Масленица 2021: рецепты блинов

Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Прочие хлебобулочные изделия

Прочие хлебобулочные изделия

"Манькин" кранц с псевдокурагой

"Манькин" кранц с псевдокурагойМука - 350 гр. Молоко - 150 мл. Яйцо комнатн. Температуры - 1 шт. Дрожжи Саф-Момент - 1 ч. Ложка. Сахар - 3 ст. Ложки. Соль - 0, 5 ч. Ложки. Корица молотая - 1/4 ч. Ложки. Мускатный орех молотый - На...

Автор: Елена Тим 331 80 551

Пита на пулише

Пита на пулишеПулиш. Вода - 50 г. Мука - 50 г. Сухие дрожжи - 0, 5 г. Тесто. Вода - 150 г. Пулиш - 100 г. Мука пшеничная - 300 г. Масло подсолнечное - 20 г. Соль - 6 г. Способ приготовления

Автор: Галина456 0 1 211

Штоллен от Ришара Бертине

Штоллен от Ришара БертинеТесто:. Дрожжи свежие прессованные - 5 г. Мука пшеничная в/c - 250 г. Молоко - 125 г. Масло сливочное - 50 г. Сахарный песок - 15 г. Соль - 3 г. Яйцо куриное (1 шт) - 55 г. Начинка:. Сухофрукты - 70 г

Автор: Sonadora 10 10 443

Питта

ПиттаМука пшеничная - 400 г. Вода - 240 мл. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Сухие дрожжи - 1 ст. Л. (8-10 г). Положить все ингредиенты в хлебопечку, замесить тесто (я месила на программе пельмени около 20...

Автор: Блестка 14 12 043

Рогалики-подковки

Рогалики-подковкиМолоко - 185 г. Вода - 185 г. Сахар - 20 г. Соль - 7 г. Масло сливочное - 25 г. Мука пшеничная в/с - 570 г. Дрожжи сухие инстанстные - 6 г. Вода - 2 л. Сода - 2 ч. Л. Кунжут черный опционно

Автор: ang-kay 5 1 927

Лепешечки пшенично-ржаные с рисом

Лепешечки пшенично-ржаные с рисомМука пшеничная - 260 г. Мука ржаная - 200 г. Рис отварной(смесь дикого, золотистого и бурого риса) - 190 г. Кефир (старая простокваша) - 150 мл. Соль - 1, 3 ч. Л. Сахар - 2 ст. Л. Масло растительное...

Автор: Рома 5 9 419

Обезьяний хлеб (духовка)

Обезьяний хлеб (духовка)Подливка:. Рубленного, зеленого лука - 3 ст. Л. Петрушки(или ваших любимых трав) - 3 ст. Л. Сухого чеснока - 1 1/2 ч. Л. Соль - 1/4 ч. Л. Масло сливочное - 5 ст. Л. Сыра Пармезан - 1/2 чашки. Тесто:....

Автор: Stern 115 65 447

Марокканские лепешки ксра

Марокканские лепешки ксраВода - 250г. Мука пшеничная (у меня 1с) - 310г. Манка - 90г. Дрожжи прессованные - 10г. Соль - 10г. Анис - 5г. Для смазки:. Масло оливковое. Кунжут

Автор: Omela 53 17 456

Лепешка «почти Узбекская»

Лепешка «почти Узбекская»Мука пшеничная 1с - 430г. Соль - 7г. Дрожжи инстантные - 3г. Вода - 290г. Кунжут для посыпки. Воду нагреть до 37С, добавить муку, смешанную с солью и дрожжами. Замесить тесто в комбайне по схеме: 2...

Автор: Omela 169 65 141

Хлеб пшеничный "Маковая завитушка" (хлебопечка)

Хлеб пшеничный "Маковая завитушка" (хлебопечка)Тесто:. Молоко - 250 мл. Раст. Масло - 2 ст. Л. (не мерные). Сахар - 2 ст. Л. (мерные). Соль - 1 ч. Л. (мерная). Сухое молоко - 1 ст. Л. С горкой (не мерная). Сухие дрожжи - 1, 5 ч. Л. (мерные). Мука...

Автор: fugaska 215 176 356

Хлеб-пельмени "Тortellini di pane" сестёр Симили

Хлеб-пельмени "Тortellini di pane" сестёр СимилиДля теста:. Мука - 500 г. Вода - 220 мл (у меня 240 мл). Оливковое масло - 50 мл. Сахар - 1 ч. Ложка. Соль - 1 ч. Ложка. Дрожжи сухие - 1 ч. Ложка. Для начинки:. Фарш смешанный (у меня - куриный) -...

Автор: Гаша 95 28 536

Рамазан пиде. Упрощенный вариант

Рамазан пиде. Упрощенный вариантМука - 3ст. /480-500г. Вода теплая - 1 ст. /250мл. Молоко теплое - 0, 5ст/125мл. Масло растительное - 2 ст. Ложки. Дрожжи сухие - 1 ч. Ложка. Сахар - 2 ч. Ложки. Соль - 1 ч. Ложки. Покрытие. Желток -...

Автор: celfh 15 3 275

Лепешки и хлеб узбекские, рецепты

Лепешки и хлеб узбекские, рецепты
Автор: Рома • 111 ответов• 199 519 просмотров

111
ответов

Хлеб Пита

Хлеб ПитаНа 12 шт:. Простая белая мука или половина белой муки на половину непросеянной муки - 500 г. Вода - 250 мл. Соль - 1 ст. Л. Оливковое масло - 1 ст. Л. Сухие дрожжи - 7 г. 1. Смешать муку, дрожжи и...

Автор: Caprice 11 31 169

Лепешки ржаные по ГОСТ

Лепешки ржаные по ГОСТМука пшеничная первого сорта - 50 гр. Вода - 60/64 мл. Мука ржаная - 450 гр. Дрожжи прессованные - 1. 25 гр. Соль - 5 гр. Сахар - 50 гр. Маргарин 82% - 150 гр. Яйцо - 60 гр ( из которых 10 гр на...

Автор: Basja 39 47 169

Бриош базовый (хлебопечка)

Бриош базовый (хлебопечка)Дрожжи сухие - 1, 5 ч. Л. Мука в/с - 400 гр. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 3 ст. Л. Масло сливочное (кубиками по 2 см) из холодильника - 50 г. Сухое молоко - 2 ст. Л. Яйцо среднее - 2 шт (100 гр). Вода -...

Автор: Ирушик 20 9 003

Пончики "Суфганиет" из духовки

Пончики "Суфганиет" из духовкиМука пшеничная - 500гр. Молоко /вода - 50/50 теплое - 180-190мл. Дрожжи свежие - 25грамм. Сахар - 3ст. Л. Соль - 1/2 ч. Л. Яйцо крупное - 2шт. Ванильный сахар/ваниль - по вкусу. Масло растительное -...

Автор: Тришка 226 55 093

Шоти-лаваш

Шоти-лавашМука - 300 г. Вода - 180-190 мл. Дрожжи свежие - 9 г. Соль - 1, 5 чл. Патока (мед) - 1 ч л. Оливковое масло - 1 ч л. 1. Патоку и дрожжи растворить в чуть теплой воде. Добавить 2 столовые ложки муки...

Автор: Twist 18 36 612

Жареные пшеничные лепёшки

Жареные пшеничные лепёшкиМука пшеничная в/с - 400 грамм. Вода - 300 мл. Дрожжи сухие для хлебопечения - 8 грамм. Соль - 1 чайная ложка. Сахар - 2 чайные ложки. Растительное масло без запаха для жарки. Смешать муку, дрожжи,...

Автор: Подмосквичка 3 3 511

Быстрые пирожки (тесто в Panasonic 2501)

Быстрые пирожки (тесто в Panasonic 2501)Опара:. Кефир (у меня 3, 2%) - 250 мл. Сахар (для сладких булочек 1-2 ст. Л. ) - 1/2 ст. Л. Сухие дрожжи - 1 ч. Л. Мука пшеничная - 3 ст. Л. Прочие:. Масло растительное - 80-100 мл. Соль - 1 ч. Л....

Автор: elena20888 4 4 161

Дрожжевой заливной хлеб из нутовой муки

Дрожжевой заливной хлеб из нутовой мукиМука нутовая - 150 грамм. Молоко тёплое - 250 мл. Яйцо с-1 - 1 штука. Дрожжи сухие - 7 грамм. Сода - на кончике ножа. Соль - неполная чайная ложка. Сахар - 1 столовая ложка. Растительное масло без...

Автор: Подмосквичка 4 2 464

Мини-багеты в хлебопечке Panasonic SD-2511

Мини-багеты в хлебопечке Panasonic SD-2511Сыворотка - 140гр. Соль - 0, 5ч. Л. Мука пш, в/с - 200гр. Сухое молоко - 1ст. Л. Масло сливочное - 7гр. Дрожжи - 0, 5ч. Л. Складываем все ингредиенты начиная с жидких в ведёрко ХП. Продуктов у нас...

Автор: Mandraik Людмила 61 17 774

Диетический хлеб

Диетический хлебЙогурт обезжиренный - 100 гр. Дрожжи сухие инстантные - 1 ч. Л. Сахар - 1/4 ч. Л. Псиллиум - 5 гр. Яйцо (среднее) - 2 шт. СОМ (сухое обезжиренное молоко) - 30 гр. Кукурузный крахмал - 20 гр....

Автор: Kara 24 6 960

Хлебцы ржаные

Хлебцы ржаныеМука ржаная - 350 г. Вода - 200 мл. Соль - 0, 5 ч. Л. Масло подсолнечное - 1 ст. Л. Кунжут или специи по вкусу - 2 ст. Л. (1 ст. Л. В тесто, 1 на посыпку). В пост рекомендуют есть сухари, гренки,...

Автор: milvok 15 32 292

Рождественский венок "Ангелика" от сестёр Симили (Torta «Angelica» di Sorelle Simili)

Рождественский венок "Ангелика" от сестёр Симили (Torta «Angelica» di Sorelle Simili)Опара:. Дрожжи прессованные (или сухие быстродействующие) - 13 г (2 ч. Л. ). Мука пшеничная в/c - 135 г. Вода теплая - 75 г. Молоко теплое - 30 г. Тесто:. Опара. Мука пшеничная в/c - 350 г. Молоко...

Автор: Sonadora 39 17 123

Лепешка на огуречном тесте с льняным семенем, чесноком и трюфельным маслом

Лепешка на огуречном тесте с льняным семенем, чесноком и трюфельным масломДрожжевое тесто - 200 г. Лен(семена) - много. Кунжут - поменьше. Чеснок - 1 зубчик. Трюфельное масло - 1 ч. Л. Тесто растягиваем в лепешку, сверху обильно посыпаем семенами льна и кунжутом. Даем...

Автор: Валькир 5 2 840

Сладкий Арабский хлеб (хлебопечка)

Сладкий Арабский хлеб (хлебопечка)
Автор: Лана • 87 ответов• 58 235 просмотров

87
ответов

Батоны, багеты, плетенки разные (варианты выпечки) от Ромы.

Батоны, багеты, плетенки разные (варианты выпечки) от Ромы.
Автор: Рома • 207 ответов• 165 187 просмотров

207
ответов

Хлебные палочки с песто

Хлебные палочки с пестоПшеничной муки - 500гр. Соли - 10гр. Свежих дрожжей - 10гр. Воды - 350гр. ПЕСТО. Листьев базилика (у меня петрушка) - 70гр. Пармезана - 40гр. Оливковое масло - 5 ст. Л. Зубчик чеснока - 1

Автор: GruSha 39 16 340

Таралли от Мэгги Глезер

Таралли от Мэгги ГлезерПшеничная мука - 450 г. Мука твердых сортов пшеницы - 120 г. Дрожжи сухие - 1/2 ч. Л. Вода - 250 мл. Сухое белое вино - 60 мл. Соль - 1 ч. Л. Растительное масло - 40 мл. Молотые семена фенхеля - 1...

Автор: L-olga 6 4 947

Куглоф (Kouglof)

Куглоф (Kouglof)Опара:. Дрожжи сухие - 4, 5 г. Мука пшеничная высшего сорта - 120 г. Молоко - 115 г. Сахар - 10 г. Тесто:. Опара - вся. Мука пшеничная высшего сорта - 250 г. Молоко - 30 г. Соль - 4 г

Автор: Sonadora 24 8 443

Питы с цельнозерновой мукой

Питы с цельнозерновой мукойМука пшеничная цельнозерновая - 200г. Мука пшеничная в/с - 300г. Дрожжи свежие - 15г. Соль - 6г. Масло оливковое - 30г. Вода - 270 мл. Муку просеять, смешать с солью. Дрожжи развести в теплой воде,...

Автор: k@wka 4 3 930

Хлебные палочки (Olive Garden Breadsticks)

Хлебные палочки (Olive Garden Breadsticks)Болтушка:. Мука пшеничная - 200 г. Дрожжи сухие (Саф-момент) - 6 г. Вода теплая - 380 г. Тесто:. Болтушка - вся. Мука пшеничная - 400 г. Масло сливочное размягченное - 40 г. Сахар - 2 ст. Л. Соль 1...

Автор: Omela 18 5 618

Рогалики хлебные "Кунцевские"

Рогалики хлебные "Кунцевские"Мука пшеничная в\с (можно 1-й) - 500 г. Пресованные дрожжи - 10 г. Соль - 8 г. Сахар - 35 г. Масло сливочное - 50 г. Вода - 290 г. Это очень просто. 1. Растворите дрожжи в воде. Добавьте сахар....

Автор: Леминг 11 7 665

Косичка с печеным перцем, брынзей и зеленью

Косичка с печеным перцем, брынзей и зеленьюОпара:. Мука - 100 г. Вода - 100 мл. Дрожжи - 2 г. Тесто:. Мука - 350 г. Сухое молоко - 30 г. Вода - 60 мл. Яйцо (крупное) - 1 шт. Масло оливковое - 35 г

Автор: Twist 26 10 362

Ночное сдобное тесто

Ночное сдобное тестоТеплое молоко - 250 мл. Свежие дрожжи - 25 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 80 гр. Соль - 1/4 ч. Л. Масло сливочное, размягченное - 75 гр. Мука ВС - 530 гр. Тертая цедра - с 1/2 лимона. 1) Закладка - теплое...

Автор: lada-matushka 0 4 318

Хлебные миски для салата

Хлебные миски для салатаТесто (на 8 мисок):. Мука - 260 г. Вода - 175 г. Соль - 5 г. Живые дрожжи - 5 г. Дрожжи растворить в воде комнатной температуры, всыпать соль, муку, замесить тесто. Я делаю это в ХП, чтобы руки не...

Автор: Чучелка 29 21 791

Сухарики домашнего приготовления

Сухарики домашнего приготовления
Автор: sweetka • 12 ответов• 10 205 просмотров

12
ответов

Хлеб Стромболи (Дженни Шаптер)

Хлеб Стромболи (Дженни Шаптер)Вода - 200 мл. Мука пшеничная - 350 гр. Сахар - 0, 5 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. Дрожжи сухие - 1 ч. Л. Для начинки:. Сыр Моцарелла (порезаный кубиками 0, 5х0, 5 см) - 175 гр. Сыр Пармезан (тертый на...

Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 18 9 468

Булки серые цельнозерновые

Булки серые цельнозерновыеЦельнозерновая мука - 300 г. Пшеничная мука - 200 г. Вода - 350 г. Соль - 10 г. Свежие дрожжи - 10 г(1, 5 ч. Л сухих). Засыпать в чашку комбайна муку и дрожжи, включить миксер на самую медленную...

Автор: GruSha 33 16 087

Имбирный хлеб (в духовке)

Имбирный хлеб (в духовке)Мука пшеничная цельнозерновая - 150г. Мука пшеничная 1с - 250г. Дрожжи свежие - 10г. Соль - 8г. Вода - 100г. Молоко - до 250г. Патока темная - 70г. Масло растительное - 20г. Гвоздика - 5шт

Автор: Omela 34 21 127

Лепёшки "Фугасс" (Fougasse)

Лепёшки "Фугасс" (Fougasse)*•500 г хлебной муки (с высоким процентом протеина). *•280-300 мл теплой воды. *•15 г свежих дрожжей (5 г сухих). *•30 г сахара. *•1 ч. Л. Соли. *•2 ст. Л. Оливкового масла. Я тут перебирала рецепты,...

Автор: Гаша 21 11 841

Лепешка пшеничная на простокваше (Токи-нон)

Лепешка пшеничная на простокваше (Токи-нон)Мука пшеничная - 430 грамм. Катык (простокваша) - 280 мл. Масло оливковое - 45 мл. Или 3 ст. Л. Соль крупная - 8 грамм. Дрожжи сухие активные - 1 ч. Л. Идея приготовления теста для лепешки на катыке...

Автор: Рома 19 22 811

Жулики

ЖуликиМука пшеничная - 200 г. Мука ржаная обдирная - 50 г. Мука льняная - 30 г. Соль - 3/4 ч. Л. Дрожжи быстродействующие - 0, 8 г. Или чуть больше половины чайной ложки. Вода - 170 мл. Сухофрукты, орехи...

Автор: MariV 28 20 040

Лепёшки "Фугасс"

Лепёшки "Фугасс"Тесто:. Пшеничная мука(или 415 г пшеничной муки высшего сорта, 60 г кукурузной муки и 45 г муки 1-ого сорта) - 500 г. Вода - 350 г. Соль - 10 г. Свежие дрожжи - 10 г. Дрожжи раскрошить в чуть...

Автор: Чучелка 11 10 725

Коса "Ароматная" (на холодном тесте)

Коса "Ароматная" (на холодном тесте)Йогурт (у меня фруктовый) - 300 мл. Дрожжи сухие - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Мёд - 2 ч. Л. Масло сливочное (комнатной температуры) - 50 гр. *(у меня растительное масло) - 3 ст. Л. Соль - 1 ч. Л....

Автор: Elven 21 6 403

Пончики в духовке

Пончики в духовкеВода (слегка теплая) - 240мл. Сухих дрожжей - 10г. Сахар - 100г + 1ст. Л. Разрыхлитель - 1\2 ч. Л. Мускатный орех - 1\2 ч. Л. Соль - 2 ч. Л. Мука пшеничная(для выпечки, сильная) - 600г. Яичные желтки...

Автор: Natali06 125 34 124

Нантерский бриошь Пьера Эрме (хлебопечка Philips HD 9020)

Нантерский бриошь Пьера Эрме (хлебопечка Philips HD 9020)Мука высшего сорта - 500 г. Дрожжи сухие - 7 г. Вода - 160 г. Яйца - 6. Сливочное масло - 300 г. Сахар - 50 г. Соль - 8 г. Оригинальный рецепт. (из книги Большая книга кулинарного искус

Автор: mur_myau 9 8 374

Овощные лепешки

Овощные лепешкиОпара:. Сыворотка - 150г. Вода - 150г. Пшеничная мука 1с - 300г. Полбяная мука - 100г. Сахар - 1 ст. Л. Дрожжи - 0, 5 ч. Л. Тесто:. Вся опара. Полбяная мука - 100г. Пшеничная мука 1с

Автор: Linadoc 13 6 396

Праздничный хлеб-венок

Праздничный хлеб-венокТесто 1:. Кипящая вода - 460 гр. Темная патока (или темный мед) - 100 гр. Отруби пшеничные - 50 гр. Хлопья геркулес (мелкие или крупные) - 85 гр. Тесто 2:. Мука пшеничная - 600 гр. Клейковина - 70...

Автор: Kvitka22 7 4 381

Очень ленивые пирожки со смородиной (хлебопечка)

Очень ленивые пирожки со смородиной (хлебопечка)Дрожжи - 1, 75 ч. Л. Мука пшеничная - 450 гр. (550 гр). Мука пшеничная цельнозерновая (по желанию) - 100 гр. Хлопья овсяные - 50 гр. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Масло растительное - 2 ст. Л. Яйцо...

Автор: AstraCat 6 8 328

Кекс с фетой и помидорами

Кекс с фетой и помидорамиМука пшеничная - 200 гр. Молоко - 100 мл. Масло растительное - 50 мл. Яйца - 2 шт. Разрыхлитель - 10 гр. Базилик - пучок. Маслины - 7-10 шт. Сыр фета - 100 гр. Помидоры черри - 3-5 шт. Соль. Способ...

Автор: Гала 28 7 813

Лепешка-лаваш Pide

Лепешка-лаваш PideМука высший сорт - 900 гр. Соль - 1 ст. Л. Сухие дрожжи - 2 уп. (14 гр). Вода теплая - 550 гр. Для смазывания:. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ст. Л. Растительное масло (любое) - 1 ст. Л. Лепешка-лаваш....

Автор: Kvitka22 15 6 392

Хлеб Корона (мастер-класс)

Хлеб Корона (мастер-класс)*1. Берем любой рецепт хлеба общим количеством муки на 300-400 гр. *------. *2. Лучше всего взять проверенный рецепт, который даст очень сильный подъем в духовке. Корона - для любителей вкусных...

Автор: julifera 21 16 666

Бриошь

БриошьВода - 220 мл. Желтки - 4 шт. Сливочное масло - 100 гр. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 5 ст. Л. Ванилин - щепотку. Мука - 500 гр. Дрожжи сухие - 2 ч. Л. Масло растопить, остудить до комнатной t. В ведерко хп...

Автор: ЗабаваН 6 7 958

Очень простой домашний хлеб

Очень простой домашний хлебМука - ~1, 4 кг. Вода - 0, 9 л. Дрожжи - 2 пакетика. Сахар - 1 ст. Ложка. Соль (у меня морская) - 4 ч. Ложки. Масло растительное в тесто - 2 ст. Ложки. Масло растительное для смазки формы, рук и...

Автор: Ninelle 16 7 191

Хлеб "Дружба" в день рождения сайта Хлебопечка.ру

Хлеб "Дружба" в день рождения сайта Хлебопечка.руЖидкость(любая по вкусу) - 660мл(260+170+230). Мука пшенич. - 835г(230+320+400). Мука цельнозерн. - 230г. Дрожжи сухие - 3, 8ч л(1, 6+1, 2+1). Сахар - 4, 6с л(1, 1+2+1, 5). Соль - 2, 15(1, 1+0, 75+0,...

Автор: kuzea 3 4 430

Лепешки «Универсальные» с любой начинкой

Лепешки «Универсальные» с любой начинкойМука пшеничная - 300г. Манка - 100г. Дрожжи свежие\сухие - 9г. \1ч. Л. Соль - 1, 5ч. Л. Сахар - 1, 5ст. Л. Масло растительное - 1ст. Л. (13г. ). Вода - 220г. Дрожжи свежие растереть с сахаром (сухие...

Автор: Omela 22 9 042

Шафрановые булочки на день святой Люсии

Шафрановые булочки на день святой ЛюсииБолтушка:. Молоко - 200 г. Сахар - 100 г. Дрожжи сухие - 5 г. Мука пшеничная - 100 г. Тесто:. Шафран - 1ч. Л. Сахар - 2ч. Л. Масло сливочное - 80 г

Автор: Omela 12 9 363

Сдобный апельсиново-кокосовый рулет

Сдобный апельсиново-кокосовый рулетВода - 60 мл. Сметана - 120 мл. Яйца - 2 шт. Сахар - 60 г. Дрожжи сухие (свежие) - 2, 25 ч. Л. (24 г). Мука пшеничная - 3-3, 5 стакана. Сливочное масло (растопленное) - 90 г. Соль - 1 ч. Л. Начинка:....

Автор: СанечкаА 15 6 562

Питы с заатаром

Питы с заатаромХлебная мука - 500 г. Вода - 315 мл. Соль - 1\2 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Масло оливковое - 2\3 ст. Л. Свежие дрожжиили сухих дрожжей - 15 г1 ч. Л. Сырые дрожжи рaзмять с сaхaром, зaлить 100 мл. Теплой...

Автор: цыганка 94 30 351

Оренбургские хлебцы

Оренбургские хлебцыОпара:. Дрожжи прессованные - 2, 5 г. Мука пшеничная 1-го сорта - 200 г. Вода - 170 г. Тесто:. Дрожжи прессованные - 2, 5 г. Мука пшеничная 1-го сорта - 300 г. Вода - 155 г. Сахарный песок - 40 г....

Автор: Sonadora 12 9 231

Витушка сдобная

Витушка сдобнаяОпара:. Мука - 90 г. Вода - 75 г. Дрожжи свежие - 6 г. Тесто:. Вся опара. Мука - 250 г. Вода - 50 мл. Яйца - 1 шт+1 желток. Сахар - 40 г. Патока светлая (мед) 1 с

Автор: Twist 15 9 923

Слоеный хлеб (Pan de hojaldre)

Слоеный хлеб (Pan de hojaldre)Опара:. Мука пшеничная - 100г. Вода теплая - 50г. Дрожжи свежие (сухие) - 2г. (щепотка). Тесто:. Опара. Вода теплая - 170г. Дрожжи свежие (сухие) - 5г. (2\3ч. Л. ). Мука пшеничная - 300г

Автор: Omela 41 12 376

Хлеб "Мозаика" (духовка)

Хлеб "Мозаика" (духовка)Мука пшеничная - 560 г. Сахар - 40 г. Соль - 2 ч. Л. Молоко цельное - 320 мл. Дрожжи сухие - 2, 5 ч. Л. Ванилин - 1 ч. Л. Масло растительное - 60 г. Какао - порошок - 2 ст. Л. Пищевой краситель - по...

Автор: Axioma 43 14 804

Отрубной дрожжевой хлеб

Отрубной дрожжевой хлеб
Автор: alex100000 • 0 ответов• 7 739 просмотров

0
ответов

Лаваш-крекер

Лаваш-крекерХлебная мука - 190г. Соль - 3, 5г. Сухие дрожжи -. ,5г. Мед - 20г. Растительное масло - 15г. Вода - 85-115г. Мак, кунжут, орех, паприка, тмин. - по желанию. Я немного изменила рецепт, вместо сухих...

Автор: barbariscka 15 7 724

Лепешка с финиками

Лепешка с финикамиМука пшеничная (у меня 1с) - 400г. Дрожжи прессованные - 8г. Масло топленое - 50г. Вода - 240г. Соль - 6г. Финики - 100г. Кунжут для посыпки. Воду и масло нагреть до 37С и полного растворения масла....

Автор: Omela 2 5 048

Лепёшка со шкварками.

Лепёшка со шкварками.Мука пшеничная - 250 г. Жидкость (вода+кефир) - 150 мл. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 0, 5 ч. Л. Раст. Масло (брала кунжутное) - 10 г. Свежие дрожжи - 7 г. Свежие шкварки - горсть. Замешивала в хлебопечке в...

Автор: Миша 3 8 323

Лепешки "Барбари"

Лепешки "Барбари"Мука пшеничная - 350 г. Вода - 200-220 мл. Дрожжи свежие - 10 г. Соль - 1 ч л. Мед - 1 ч л. Оливковое масло - 1 ст л. Кунжут для посыпки. 1. Дрожжи растереть с медом и развести в 100 мл воды...

Автор: Twist 18 10 572

Плоский хлеб с семенами калонджи (духовка)

Плоский хлеб с семенами калонджи (духовка)Сыворотка (вода) теплая - 250г. Патока (жидкий мед) - 25г. Дрожжи свежие\сухие - 10г. \3г. Мука пшеничная - 400г. Семена лука калонджи - 1-2ст. Л. Растительное масло (у меня кунжутное) - 25г. Соль -...

Автор: Omela 18 8 694

Хлеб "черно-белый дуэт" в хлебопечке

Хлеб "черно-белый дуэт" в хлебопечкеБелое тесто:. Вода - 295 мл. Мука пшеничная - 450 мл. Соль - 1, 5 ч. Л. Сахар - 1, 5 ст. Л. Масло растительное - 1, 5 ст. Л. Дрожжи сухие - 1, 5 ч. Л. Кунжут - 1 ст. Л. Темное тесто:. Закваска ржаная

Автор: Инна2011 6 12 752

Хлеб с сюрпризом

Хлеб с сюрпризомТесто:. Молоко - 3/4 стакана. Вода - 3/4 стакана + 2ст. Л. Раст. Масло - 2 ст. Л. Мука - 4 стакана. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 1. 5 ч. Л. Сухие дрожжи - 2 1/4 ч. Л. Начинка:. Мелко порезанной петрушки -...

Автор: Дарли 37 25 661

Лепешка с шалфеем

Лепешка с шалфеемОпара:. Вода теплая - 200г. Дрожжи свежие - 12г. Сахар - 1ч. Л. Мука пшеничная - 50г. Тесто:. Опара. Мука пшеничная - 350г. Вино белое сухое - 50г. Растительное масло (у меня кунжутное) - 30г

Автор: Omela 11 4 123

Завитушечка с маком и малиной

Завитушечка с маком и малинойМолоко (тёплое) - 250 мл. Яйцо - 1 шт. Масло раст. - 2 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 3 ст. Л. Мука - 600 гр. Дрожжи - 2 ч. Л. ХБ только неделю, даже не ожидала что получится такая вкусняшка. !. За...

Автор: ЛесИвАнна 2 5 495

Лаваш "Нежный"

Лаваш "Нежный"Мука - 1 кг. Дрожжи сухие - 1 ст. Простокваша или кефир - 540 мл. Сахар - 4 ст л. Соль - 1 ч л. Маргарин - 70 гр. Масло подсолнечное - 40 мл. Вода - 100 мл. Дрожжи растворить в теплой воде, добавив...

Автор: mamontenok 5 9 480

Хлеб пшеничный «Заплаточки» (духовка)

Хлеб пшеничный «Заплаточки» (духовка)Мука пшеничная - 650 грамм. Молоко свежее - 240 мл. Сыворотка или картофельный отвар, или вода - 50 мл. Яйца свежие крупные - 2 шт. Масло сливочное - 40 грамм. Сахар - 4 ст. Л. Соль - 1, 5 ч. Л....

Автор: Рома 16 11 318

Городская булка

Городская булкаМука пшеничная - 600 г (270*/330**). *Bода - 320 мл (200*/120**). Соль - 3 ч. Л. **. Сахар - 2 ст. Л. **. Масло сливочное - 15 г**. Дрожжи сухие - 0. 75 ч. Л. *. Делала двумя способами. Первый -...

Автор: SLA 11 30 298

Хлеб пицца (хлебопечка)

Хлеб пицца (хлебопечка)Вода - 300\400. Сахар - 0, 5\1с. Л. Соль - 1, 5\2ч. Л. Дрожжи сухие - 1\1, 5ч. Л. Мука - 520\700гр. Чеснок(измельчить) - 2\3зубчика. Лук(мелко порезать поджарить) - 1, 5\2 головки. Оливки(измельчить)...

Автор: aniko 10 13 414

Праздничный хлеб со шпинатом и фетой в духовке

Праздничный хлеб со шпинатом и фетой в духовкеРазмороженного шпината - 10 шт. =120мл. Яйцо - 1 шт. *(шпинат+яйцо+вода=250мл. ). Маргарин - 50 г. Хлебной муки - 3 ст. Сух. Дрожжей - 1 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 1/3 ч. Л. Сыр Фета - 240 г

Автор: цыганка 12 19 461

Питта

ПиттаПшеничная мука - 1, 8 - 2 кг. Тёплая вода - 1 литр. Соль - 2 ч. Л. Растительное масло - 2 ст. Л. Дрожжи - 1 ч. Л. Дрожжи растворить в воде, добавить соль, масло и размешать. Понемногу всыпаем муку и...

Автор: Lola 22 34 981

Крендель рижский

Крендель рижскийМука - 300 г. Молоко - 60 г. Вода до получения мягкого теста - у меня тесто взяло 70 г. Соль - 3 г. Сахар - 69 г. Размягченное сливочное масло 82% жирности - 54 г. Сухие дрожжи (или 12 г...

Автор: Lisss's 0 14 059

Пшеничный хлеб с куриной печенкой (хлебопечка)

Пшеничный хлеб с куриной печенкой (хлебопечка)
Автор: Aragorn • 8 ответов• 6 757 просмотров

8
ответов

Хлебец с овощной начинкой

Хлебец с овощной начинкойТесто. Просеяной, пшеничной муки - 600 г. Сахар - 1 ст. Л. Соль - 1 ч. Л. Раст. Масло - 50 мл. Жидкого кефира - 300 мл. Сухие дрожжи - 1 ст. Л. Рецепт начинки:. Средние картофелины (порезать...

Автор: КаСОНЯ 31 16 853

Лепёшки ржано-пшеничные с беконом

Лепёшки ржано-пшеничные с бекономЙогурт простой - 150 гр. Вода - 200 мл. Дрожжи свежие - 20 гр. Сахар - 1 стол. Ложка. Соль - 1 чайн. Ложка. Масло растительное - 2 стол. Ложки. Мука ржаная обойная - 300 гр. Мука спельты (обычная...

Автор: Stern 9 8 292

Хлеб пшеничный с "охотничьими" колбасками (хлебопечка)

Хлеб пшеничный с "охотничьими" колбасками (хлебопечка)Сухие дрожжи - 1, 5 ч. Л. Пшеничная мука - 3 чашки. Сахар - 2 ст. Л. Соль - 1, 5 ч. Л. Масло раст. - 2 ст. Л. Вода - 240 мл. Охотничие колбаски - 3 шт. Все ингредиенты закладываем( согласно...

Автор: Lola 10 20 200

Рецепт ЧИАБАТЫ

Рецепт ЧИАБАТЫ
Автор: hall • 3 ответа• 19 237 просмотров

3
ответа

Хлебные палочки.

Хлебные палочки.Тесто. Мука - 480 г (3 мерных стакана). Вода - 240 мл. Соль - 1/2 ч. Л. Сахар - 2 ч. Л. Раст. Масло - 2 ст. Л. Сухие хлебопекарные дрожжи - 2 1/2 ч. Л. Для украшения. Вода - 1 ч. Л. Яичный белок - 1...

Автор: nixdorf 2 9 360

Хлеб с беконом на пиве в хлебопечке

Хлеб с беконом на пиве в хлебопечке
Автор: Кроша • 2 ответа• 14 068 просмотров

2
ответа

Жареные лепешки

Жареные лепешки
Автор: Люка • 2 ответа• 16 031 просмотр

2
ответа

Конфетти хлеб в хлебопечке

Конфетти хлеб в хлебопечкеВода - 1 чашка (240 мл). Тертого кабачка цуккини - 1/2 чашки. Тертой моркови - 2/3 чашки. Мелко нарезанного зеленого лука - 1/3 чашки. Мелко нарезанного красного сладкого перца - 1/3 чашки....

Автор: Люка 5 15 221

Ячменные лепешки

Ячменные лепешки
Автор: Korata • 7 ответов• 12 203 просмотра

7
ответов

Лепёшки индийские "Наан"

Лепёшки индийские "Наан"Мука - 2, 5 стакана. Вода - 2 ст. Л. Молоко - 1/4 стакана. Соль - 1 ч. Л. Сахар - 1 ст. Л. Масло сливочное ( или топлёное) - 4 ст. Л. Сухие дрожжи - 2 ч. Л. Йогурт - 1/4 стакана. Пекарский порошок...

Автор: Lola 8 18 076

Масленица 2021

Оладьи Кефирно-Петрушечные

Оладьи Кефирно-Петрушечные

Еще рецепты блинов

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов