Цельнозерновой хлеб

Домашний хлеб Рецепты хлеба Цельнозерновой хлеб

[1] 2 Вперед ►

Польза для здоровья от цельнозернового хлеба

Польза для здоровья от цельнозернового хлебаЦельнозерновой хлеб – это популярный основной продукт питания, который существует уже тысячи лет. Он производится из цельного зерна, перемолотого в муку, что делает его более питательным и здоровым...

Хлеб Иезекииля

Хлеб ИезекииляПо горсти: ⊙ Пшено ⊙ Пшеничная крупа(вместо полбы, т.к полба особый вид пшеницы, называемой спельта) ⊙ Фасоль ⊙ Чечевица ⊙ Ячменная крупа ⊙ И залила все это кипятком и оставила на ночь. А...

Пшенично-цельнозерновой хлеб с ржаной мукой "Семейный"

Пшенично-цельнозерновой хлеб с ржаной мукой "Семейный"Сухие дрожжи ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Мука ржаная обдирная ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло раст. ⊙ Кунжут ⊙ Солод ржаной ферментированный ⊙

100% цельнозерновой хлеб с сухофруктами и орехами

100% цельнозерновой хлеб с сухофруктами и орехамимука пшеничная цельнозерновая ⊙ тёплая вода ⊙ мёд (у меня финиковый сироп) ⊙ соль ⊙ дрожжи сухие быстродействующие ⊙ сухофрукты любые ⊙ орехи любые (у меня фундук) ⊙ растительное масло...

Ремесленный хлеб (50% цельнозерновой)

Ремесленный хлеб (50% цельнозерновой)БИГА ⊙ Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Дрожжи пресованные ⊙ ТЕСТО ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Дрожжи пресованные ⊙ Бига ⊙

Цельнозерновой дрожжевой сдобный хлеб

Цельнозерновой дрожжевой сдобный хлебтворог мягкий (обезжиренный) ⊙ вода ⊙ яйцо с-0 ⊙ растительное масло без запаха ⊙ мука пшеничная цельнозерновая ⊙ дрожжи сухие ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ молоко для смазывания ⊙

Легкий пшеничный цельнозерновой хлеб от Питера Рейнхарта

Легкий пшеничный цельнозерновой хлеб от Питера Рейнхартадрожжи сухие (саф-момент) ⊙ мука пшеничная в/с или 1с ⊙ мука пшеничная цельнозерновая ⊙ вода ⊙ сахарный песок ⊙ соль ⊙ сухое молоко ⊙ сливочное масло ⊙ Муку с

Дрожжевой 100% цельнозерновой хлеб на квасе

Дрожжевой 100% цельнозерновой хлеб на квасе мука пшеничная цельнозерновая ⊙ дрожжи сухие инстантные ⊙ соль ⊙ квас хлебный ⊙ форма ⊙ Смешать муку, дрожжи и соль.Влить тёплый квас. Замесить тесто ложкой...

Хлеб пшеничный цельнозерновой с орегано (без сахара)

Хлеб пшеничный цельнозерновой с орегано (без сахара)Пшеничная мука ⊙ Цельная мука ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сливочное масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Сухое молоко ⊙ Орегано (сухой) ⊙ По рецепту в диспенсер добавляются целые маслины, без косточек Я не добавляла....

Хлеб цельнозерновой

Хлеб цельнозерновойМука цельнозерновая или 2 сорта ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Дрожжи прессованные или ⊙ сухие ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Вода или сыворотка ⊙ Патока (мед) ⊙ Масло подсолнечное ⊙

Хлеб полбяной (спельтовый)

Хлеб полбяной (спельтовый)Дрожжи сух. Быстродействующие ⊙ Мука полбяная (спельтовая) ⊙ Отруби пшеничные ⊙ Соль ⊙ Сахар (или фруктоза) ⊙ Вода ⊙ Масло оливковое (растительное) ⊙ Поместить ингредиенты в ведерко ХП в...

Традиционный английский хлеб (в духовке)

Традиционный английский хлеб (в духовке)Опара: ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Вода ⊙ Дрожжи прессованные (сухие) ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная (у меня 1с) ⊙ Вода (у меня сыворотка) ⊙ Масло растительное (у меня кунжутно

Цельнозерновой хлеб с мюсли и семенами

Цельнозерновой хлеб с мюсли и семенамиМука цельнозерновая ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Отруби пшеничные ⊙ Вода + свежевыжатый апельсиновый сок ⊙ Соль ⊙ Мед ⊙ Дрожжи прессованныеили сухие ⊙ Квиноа (можно заменить кунжутным семенем) ⊙ ...

Чиабатта с цельнозерновой мукой на жидких фруктовых дрожжах

Чиабатта с цельнозерновой мукой на жидких фруктовых дрожжахДля опары ⊙ жидкие фруктовые дрожжи ⊙ мука цельнозерновая пшеничная ⊙ сахар ⊙ Дя теста ⊙ опара ⊙ мука пшеничная 1 сорта ⊙ вода ⊙ растительное масло без запаха ⊙ соль

Хлеб для похудения

Хлеб для похуденияМука или смесь муки с отрубями ⊙ Сыворотка из-под йогурта, кефира или простокваши. Можно использовать также пахту, или что-то кисломолочное в смеси с водой (2:1 или в других пропорциях) ⊙ ...

Цельнозерновой хлеб с изюмом в хлебопечке Panasonic SD-R2530 (+видео)

Цельнозерновой хлеб с изюмом в хлебопечке Panasonic SD-R2530 (+видео)Друзья, добрый день. В этой теме я покажу, как можно приготовить цельнозерновой хлеб с изюмом в хлебопечке Panasonic SD-R2530. Для наглядности и удобства снял...

Цельнозерновой хлеб в хлебопечке Panasonic + видео

Цельнозерновой хлеб в хлебопечке Panasonic + видеоВсем доброго дняЗаписал небольшое видео с процессом и результатом приготовления цельнозернового хлеба в хлебопечке Panasonichttps://www.youtube.com/w...gzogOw3O1yYiCSxGo14AaABAgРецепт цельнозернового...

Цельнозерновой подовый хлеб с семечками

Цельнозерновой подовый хлеб с семечкамимука пшеничная ц/з ⊙ клейковина пшеничная ⊙ мед ⊙ масло растительное б/з ⊙ вода ⊙ семена подсолнечника ⊙ семена льна ⊙ дрожжи прессованные ⊙ соль ⊙

Хлеб из муки из цельного зерна (из книги рецептов к ХП Panasonic SD-2511/SD-2510)

Хлеб из муки из цельного зерна (из книги рецептов к ХП Panasonic SD-2511/SD-2510)Сухие дрожжи ⊙ Пшеничная мука ⊙ Цельная мука ⊙ Сахар ⊙ Растительное масло ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙ На дно чаши - дрожжи, затем муку, соль, сахар, масло, воду.Размер L, корочка средняя. Очень

100 % цельнозерновой хлеб из духовки (простой способ)

100 % цельнозерновой хлеб из духовки (простой способ)мука пшеничная цельнозерновая ⊙ вода ⊙ соль ⊙ дрожжи сухие для хлебопечения ⊙ Смешать муку,соль,дрожжи. Влить тёплую воду.Размешать немного ложкой. Ёмкость обмотать пищевой плёнкой.Убрать в...

Дрожжевой хлеб из цельнозерновой пшеничной муки

Дрожжевой хлеб из цельнозерновой пшеничной мукимука пшеничная цельнозерновая ⊙ дрожжие живые (сухие инстантные) ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ вода ⊙ растительное масло без запаха ⊙ разрыхлитель ⊙ В воду раскрошить или всыпать дрожжи, сахар и 150...

Пшеничный цельнозерновой хлеб из холодного теста

Пшеничный цельнозерновой хлеб из холодного тестадрожжи сухие ⊙ мука пшеничная в/c или 1с ⊙ мука пшеничная цельнозерновая ⊙ вода ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ масло растительное ⊙ Дополнительно (по желанию) ⊙ молоко ⊙

Пшеничный цельнозерновой 50:50 хлеб и тесто для пиццы (Peter Reinhart)

Пшеничный цельнозерновой 50:50 хлеб и тесто для пиццы (Peter Reinhart)Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Мука пшеничная хлебопекарная ⊙ Соль ⊙ Дрожжи быстродействующие сухие ⊙ (для пиццы - 1 ч.л.) ⊙ Сахар ⊙ Вода ⊙ (для пиццы - 411 г.) ⊙ Оливковое масло ⊙

Веретенка

ВеретенкаЗапарка ⊙ пшеница ⊙ кипяток ⊙ Притвор ⊙ мука пшеничная 1с ⊙ вода ⊙ дрожжи прессованные ⊙ соль ⊙ Тесто ⊙ мука пшеничная 1с

Пшеничный 100% цельнозерновой хлеб (базовый)

Пшеничный 100% цельнозерновой хлеб (базовый)Цельнозерновая мука ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Мёд ⊙ Раст.масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Сухое молоко ⊙ Загружаем продукты в хлебопечку( согласно инструкции ) и ставим в режим " цельнозерновой хлеб"....

Кабачковый хлеб

Кабачковый хлебМука пшеничная в\с ⊙ Цельнозерновая мука ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Раст.масло ⊙ Свежие дрожжи ⊙ Тертый кабачок (на крупной терке, трем прямо в ведерко ХП,сок не отжимаем) ⊙ Свежая или сухая...

Цельнозерновой дрожжевой хлеб на сыворотке

Цельнозерновой дрожжевой хлеб на сывороткесыворотка ⊙ мука пшеничная цельнозерновая ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ семена, зёрнышки для посыпки ⊙ За основу взят вот этот рецепт. 100 % цельнозерновой хлеб из духовки (простой...

100% цельнозерновой хлеб (100% Whole Wheat Sandwich Bread) Peter Reinhart

100% цельнозерновой хлеб (100% Whole Wheat Sandwich Bread) Peter ReinhartSOAKER ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Соль ⊙ Молоко, сыворотка или йогурт ⊙ BIGA ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Дрожжи мгновенные ⊙ Вода комнатной температуры 21 С ⊙ FINAL DOUGH ⊙

Цельнозерновой самозаквасочный хлеб на опаре

Цельнозерновой самозаквасочный хлеб на опареСамозаквашивающее тесто: (держала в холодильнике 2 суток) ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Вода ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Соль ⊙ Опара: (в комнате 12 часов) ⊙ Все самозаквашивающееся тесто ⊙ Крупка ⊙ ...

Багеты с цельнозерновой мукой на фруктовых жидких дрожжах

Багеты с цельнозерновой мукой на фруктовых жидких дрожжахмука пшеничная 1 сорта ⊙ мука цельнозерновая ⊙ дрожжи жидкие фруктовые ⊙ вода ⊙ соль ⊙ Фруктовые жидкие дрожжи приготовить вот по этой технологии. У меня из малины:

Хлеб пшеничный с мукой из Triticale

Хлеб пшеничный с мукой из TriticaleДля опары: ⊙ мука из triticale ⊙ вода (33С) ⊙ дрожжи свежие ⊙ Для теста: ⊙ мука пшеничная 1с ⊙ вода (33С) ⊙ вся опара ⊙ Для финального замеса: ⊙ мука пшеничная 1с ⊙

Хлеб цельнозерновой заливной

Хлеб цельнозерновой заливноймука пшеничная цельнозерновая ⊙ вода тёплая ⊙ дрожжи сухие для хлебопечения ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ растительное масло без запаха ⊙ В тёплую воду положить соль,сахар,дрожжи и 100 грамм муки....

Хлеб с клюквой и орехом пекан (духовка)

Хлеб с клюквой и орехом пекан (духовка)Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Мука пшеничная хлебопекарная ⊙ Вода ⊙ Дрожжи, пресованные ⊙ Соль ⊙ Клюква, сушеная ⊙ Орехи пекан, дробленые ⊙ Цедра ⊙ Мука для посыпки ⊙

Хлеб из цельнозерновой полбяной муки от Смарад

Хлеб из цельнозерновой полбяной муки от СмарадОпара : ⊙ цельно зерновая полбяная мука ⊙ дрожжи сухие ⊙ теплая вода ⊙ Тесто : ⊙ цельнозерновая полбяная мука ⊙ соль ⊙ дрожжи сухие ⊙ мёд жидкий(у меня был финиковый)

Пшенично-цельнозерновой хлеб с вяленными помидорами

Пшенично-цельнозерновой хлеб с вяленными помидорамиОпара : ⊙ цельнозерновая мука ⊙ белая пшеничная мука ⊙ дрожжи сухие ⊙ мёд или коричневый сахар ⊙ тёплая вода ⊙ Тесто : ⊙ подсолнечные семечки ⊙ кунжутные зерна 2

Хлеб подарочный «Подкова» +

Хлеб подарочный «Подкова» +Пре-фермент: ⊙ Жидкие дрожжи из «Деревенского чая» ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Натуральный мёд (сахар) ⊙ Тесто: ⊙ Пре-фермент ⊙ Пшеничная мука 1 сорта ⊙ Вода ⊙ Натуральный мёд (сахар) ⊙ Соль

Цельнозерновой хлеб в греческом стиле с фетой и оливками

Цельнозерновой хлеб в греческом стиле с фетой и оливкамиМука цельная Здоровье Алтая(добавляла к изначальным 530 при замесе) ⊙ Панифарин ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Молоко 0% ⊙ Мармелад диетический домашний на сухофруктах, агаре и отрубях без сахара ⊙ ...

100% Цельнозерновой пшеничный хлеб от Ришара Бертине

100% Цельнозерновой пшеничный хлеб от Ришара Бертине ОПАРА: ⊙ Мука пшеничная обойная ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Вода ⊙ ТЕСТО ⊙ Мука пшеничная обойная ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Ос

Хлеб сладкий с цельнозерновой мукой

Хлеб сладкий с цельнозерновой мукойдрожжи (сухие) ⊙ мука пш. Высший (или 1) сорт ⊙ мука цельнозерновая ⊙ масло сливочное (или смалец) ⊙ яйцо ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ смесь вода+кефир, (сыворотка или пахта) ⊙ сухое молоко ⊙

Серый хлеб на водке

Серый хлеб на водкеОпара: ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Вода ⊙ Дрожжи сухие (Саф-момент) ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Сыворотка ⊙ Мука пшеничная 1 сорт ⊙ Водка ⊙ Масло топленое ⊙

Цельнозерновой пшеничный хлеб

Цельнозерновой пшеничный хлебМука пшеничная ц/з ⊙ Мука пшеничная 1сорт (тип 812) ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ соль ⊙ Этот хлебчик чисто моя фантазия, я не претендую на оригинальность, но возможно кому то захочется попробовать...

Хлеб Омега 3

Хлеб Омега 3Мука пшеничная ⊙ Мука ржаная ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Зародыши пшеницы (в порошке) ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Масло рапсовое(у меня горчичное) ⊙ Дрожжи ⊙ Йогурт ⊙ Патока ⊙

Хлеб «Малиновый Рай»

Хлеб «Малиновый Рай»Пре-фермент: ⊙ Жидкие малиновые дрожжи ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Натуральный мёд (сахар) ⊙ Тесто: ⊙ Пре-фермент ⊙ Пшеничная мука ⊙ Отруби пшеничные ⊙ Мука из сушёной малины ⊙ Настой сушёных...

Хлеб пшеничный цельнозерновой овощной

Хлеб пшеничный цельнозерновой овощноймука пшеничная ⊙ мука цельнозерновая ⊙ сок овощной (домашний) ⊙ свежая клетчатка (отжимки от сока) ⊙ сметана ⊙ масло сливочное ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ дрожжи сухие ⊙

Лепёшка хлебная цельнозерновая на сыворотке

Лепёшка хлебная цельнозерновая на сывороткесыворотка ⊙ мука цельнозерновая пшеничная ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ Стакан 250 мл. Сыворотку немного нагреть. Добавить дрожжи,оставить на 15 минут. Посолить,всыпать муку.Замесить тесто. Расстоять 1...

Хлеб с проростками и цельнозерновой мукой

Хлеб с проростками и цельнозерновой мукойцельнозерновая пшеничная мука ⊙ мука 1сорт ⊙ проростки пшеницы ⊙ сыворотка ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ дрожжи прессованные ⊙ нераф.раст.масло ⊙ Насочиняла холодный хлебушек. Расстойка в холодильнике, вы

Звездочки с маком на биге (духовка)

Звездочки с маком на биге (духовка)Бига (Biga) ⊙ Мука цельнозерновая пшеничная ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Вода ⊙ Дрожжи пресованные ⊙ Тесто ⊙ Бига ⊙ Мука цельнозерновая пшеничная ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Вода

Хлеб из муки грубого помола

Хлеб из муки грубого помолаМука пшеничная ⊙ Мука обойная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Раст.масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Сыр тертый ⊙ Измельченный чеснок ⊙ Тмин ⊙

Домашний цельнозерновой хлебушек от Ади Сафран

Домашний цельнозерновой хлебушек от Ади СафранЦельнозерновая мука ⊙ Ржаная мука ⊙ Дрожжи св. Или сухие ⊙ Лен молотый ⊙ Кунжут молотый ⊙ Лен и кунжут вместе составляет ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙ Мука для формирования колобка ⊙

Франконский хлеб-сердце с травами (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot)

Франконский хлеб-сердце с травами (Herzhaftes Kraeuterwickelbrot)мука из полбы или цельнозерновая мука ⊙ дрожжи прессованые ⊙ мед ⊙ теплое молоко ⊙ масло сливочное ⊙ соль ⊙ смесь сухих трав ⊙ зеленый лук ⊙

Пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре

Пшенично-ржаной цельнозерновой на пиве и картофельном отваре

Хлеб "Здоровье" из цельной муки

Хлеб "Здоровье" из цельной мукиДрожжи ⊙ Хлопья овсяные(кладу между дрожжами и мукой, чтобы не смешивались с водой) ⊙ Мука белая ⊙ Мука цельнозерновая(Часть муки можно заменить 2-3 ст.ложками отрубей и зародышей пшеницы. Если не...

Хлеб пшеничный 50% цельнозерновой - подовый и формовой варианты (Jeffrey Hamelman)

Хлеб пшеничный 50% цельнозерновой - подовый и формовой варианты (Jeffrey Hamelman)Спелое тесто: ⊙ Мука пшеничная (у меня 1с) ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Дрожжи сухие (Саф-Момент) ⊙ Тесто: ⊙ Спелое тесто ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Мука пшеничная (у меня 1с) ⊙

Хлеб "Хуторской"

Хлеб "Хуторской"Для опары: ⊙ мука пшеничная цельнозерновая ⊙ мука пшенияная общего назначения ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ Для теста: ⊙ мука пшеничная общего назначения ⊙ вода ⊙ соль ⊙ дрожжи свежие ⊙

Цельнозерновой пшеничный хлеб

Цельнозерновой пшеничный хлебОпара: ⊙ мука пшеничная цельнозерновая ⊙ вода (чуть теплая) ⊙ дрожжи свежие ⊙ Тесто: ⊙ мука пшеничная цельнозерновая ⊙ мука пшеничная высший сорт ⊙ дрожжи свежие ⊙ соль ⊙ сахар 1 ч л

Пшеничный хлеб из обойной (цельнозерновой) муки на закваске (в духовке)

Пшеничный хлеб из обойной (цельнозерновой) муки на закваске (в духовке)Цельнозерновая 100% закваска(пополам муки и воды по весу в закваске) ⊙ Пшеничная обойная мука грубого помола Беловодье ⊙ Отруби ⊙ Молотое льняное семя ⊙ Панифарин ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙ Воду смешать...

Хлеб пшеничный цельнозерновой 50:50

Хлеб пшеничный цельнозерновой 50:50Для опары: ⊙ мука пшеничная цельнозерновая ⊙ вода ⊙ дрожи свежие ⊙ Для теста: ⊙ мука пшеничная ⊙ дрожи свежие ⊙ патока ⊙ мед (я использовала каштановый) ⊙ соль ⊙

Багеты с тремя видами муки

Багеты с тремя видами мукимука пшеничная ⊙ мука цельнозерновая ⊙ мука бобов ⊙ соль ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ масло сливочное ⊙ Замесить тесто из воды ,соли и трех видов муки.( Я в кофемолке перемолола горох и просеяла...

Хлеб "Арнаутский"

Хлеб "Арнаутский"Мука пшеничная ⊙ Мука пшеничная обдирная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар темный ⊙ Подсолнечное рафинированное масло ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Овсяные хлопья с отрубями ⊙ Клейковина ⊙

Пшенично-ржаной хлеб с белком

Пшенично-ржаной хлеб с белкомПшеничная мука 1 сорт - ⊙ Ржаная мука цельнозерновая - ⊙ Питьевая вода - ⊙ Белок куриного яйца - ⊙ Сливочное масло - ⊙ Соль - ⊙ Сахарный песок - ⊙ Дрожжи САФ-момент - ⊙ Тмин - ⊙

Хлеб бриошь

Хлеб бриошьМука пшеничная 1-й сорт ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Молоко теплое ⊙ Соль мелкая ⊙ Сахар ⊙ Масло сливочное ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Яйца среднего размера ⊙ Ванилин ⊙ Миндаль (хлопья) ⊙

Формовой хлеб в хлебопечке DELFA-DB-104

Формовой хлеб в хлебопечке DELFA-DB-104Сыворотка ⊙ Пеничная цельнозерновая мука грубого помола ⊙ Пшеничная мука вс ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло сливочное комнатной температуры ⊙ Семолина ⊙ Для данного хлеба , лучше всего...

Хлеб из мюсли с финиками

Хлеб из мюсли с финиками

Хлеб "С добрым утром!" (хлебопечка)

Хлеб "С добрым утром!" (хлебопечка)Мой облегчённый вариант для хлебопечки: ⊙ Сухие дрожжи – 1,5 ч. Л. ⊙ Мука пшен. – 400 гр. ⊙ Цельнозёрная мука – 60 гр. (ну нету у меня зёрен) ⊙ Солод – 1 чайная ложка (не клала) ⊙ Мёд – 1 и 2/3...

Цельнозерновой хлеб "Диетический" в хлебопечке

Цельнозерновой хлеб "Диетический" в хлебопечкеМука пшеничная цельнозерновая ТМ Жменька ⊙ Мука пшеничная В/С ТМ Макфа ⊙ Простокваша ⊙ Дрожжи пресованные (Львовские) ⊙ Соль морская йодированная ⊙ Сахар ⊙ Подсолнечное масло ТМ Олейна ⊙...

Рыбный хлеб

Рыбный хлеб

Хлеб из сеянной цельнозерновой муки (High-Extraction Flour Miche) в духовке

Хлеб из сеянной цельнозерновой муки (High-Extraction Flour Miche) в духовкеCтартер ⊙ Мука цельнозерновая пшеничная, сеянная ⊙ Дрожжи пресованные ⊙ Вода ⊙ Soaker ⊙ Мука цельнозерновая пшеничная, сеянная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Основное тесто

Пшенично-ржаной хлеб из трех видов муки

Пшенично-ржаной хлеб из трех видов мукиОпара ⊙ Мука пшеничная в\с ⊙ Сыворотка или вода ⊙ Дрожжи живые ⊙ Тесто ⊙ Мука пшеничная в\с ⊙ Мука ржаная цельносмолотая ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Сыворотка или вода ⊙ С

Хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой, миндалем и курагой
к воскресному завтраку

Хлеб с цельнозерновой пшеничной мукой, миндалем и курагой к воскресному завтракумука пшеничная цельнозерновая ⊙ мука пшеничная ⊙ миндаль (или миндальная мука) ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ соль ⊙ мед (патока) ⊙ масло сливочное (растопленное) ⊙ ликер (использовала

Хлеб с кардамоном и черносливом (духовка)

Хлеб с кардамоном и черносливом (духовка)Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Мука хлебопекарная, в/с ⊙ Вода ⊙ Чернослив, без косточек ⊙ Темный ром ⊙ Кардамон, молотый ⊙ Соль ⊙ Дрожжи, пресованные ⊙ Ноябрь, низкое свинцовое небо, на...

Ржаная лепешка из цельносмолотой муки

Ржаная лепешка из цельносмолотой мукиржаная цельносмолотая мука ⊙ пшеничная мука 1 сорта ⊙ дрожжи свежие ⊙ кефир (1%) ⊙ оливковое масло ⊙ соль ⊙ мед ⊙ чашка мерная к ХП (240 мл) Все в нужном порядке сложила в ведерко ХП и...

Очень простой пшеничный хлеб

Очень простой пшеничный хлебмука пшеничная ЦЗ ⊙ мукапшеничная ВС ⊙ молоко ⊙ дрожжи свежие ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ масло топленое ⊙ кленовый сироп ⊙ 1 Готовим опару: 5 г дрожжей перетереть с цельнозерновой мукой до состояния...

Хлеб с инжиром / Pan coi fichi

Хлеб с инжиром / Pan coi fichiБига ⊙ Вода ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Мука пшеничная, в/с ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Тесто ⊙ Бига ⊙ Вода ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Мука пшеничная, в/с ⊙

Пшеничный цельнозерновой хлеб

Пшеничный цельнозерновой хлебНа 1 маленькую буханку: ⊙ Непросеянная хлебная мука (wholemeal) ⊙ Белая хлебная мука ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ На 1 среднюю буханку:

Французский Цельнозерновой Хлеб

Французский Цельнозерновой ХлебБелая мука ⊙ Цельнозерновая мука ⊙ Вода ⊙ Быстрые дрожжи для выпечки в духовкедля выпечки в хлебопечке ⊙ Соль ⊙ РЕЦЕПТ ФРАНЦУЗСКОГО ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОГО ХЛЕБА из инструкции на пачке: Для хлебопечки:...

Хлеб пшеничный цельнозерновой (Автор Татьяна А)

Хлеб пшеничный цельнозерновой (Автор Татьяна А)

Пшеничный 100% цельнозерновой хлеб (из книги King Arthur Flour "Whole Grain)

Пшеничный 100% цельнозерновой хлеб (из книги King Arthur Flour "Whole Grain)Цельнозерновая мука(брала Беловодье пшеничную обойную грубого помола) ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар (брала фруктозу) ⊙ Масло сливочное (порезать на 6 кубиков) ⊙ Сухие дрожжиСвежие дрожжи ⊙ ...

Черносливовый хлеб

Черносливовый хлеб

Пшеничный цельнозерновой хлебушек (духовка)

Пшеничный цельнозерновой хлебушек (духовка)Мука цельнозерновая пшеничной обойной муки. ⊙ Мука пшеничной высший сорт ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Теплое молоко ⊙ Неполный стакан воды( перемешанный с чайной ложкой патоки) ⊙ Растительное масло ⊙ ...

Хлеб пшеничный "Остаточки" (духовка)

Хлеб пшеничный "Остаточки" (духовка)мука пшеничная в/с ⊙ мука ЦЗ пшеничная итальянская ⊙ вода чистая ⊙ сыр мягкий ⊙ масло сливочное ⊙ сметана густая ⊙ картофель отварной ⊙ соль крупная ⊙ сахар белый ⊙

Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой серый "Эмигрант"

Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой серый "Эмигрант"Сыворотка (Molke) ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Солод пшеничный (Weizenmalzmehl Backmalz) ⊙ Закваска сухая (Trockensauerteig) ⊙ Глютен (панифарин) (Weizenkleber (Gluten) ⊙ Соль ⊙ Кофе био солодовый...

Хлеб с цельнозерновой мукой и черным растворимым кофе

Хлеб с цельнозерновой мукой и черным растворимым кофе

Хлеб цельнозерновой с ржаной мукой и семолиной

Хлеб цельнозерновой с ржаной мукой и семолинойМука пшеничная цельнозерновая ⊙ Мука ржаная ⊙ Мука (крупа мелкая Семолина)(вместо спельты) ⊙ Итого мука разная ⊙ Пиво темное ⊙ Сыворотка творожная(забыла картофель отварить) ⊙ Соль ⊙ Мед...

100% цельнозерновой хлеб на домашнем мармеладе

100% цельнозерновой хлеб на домашнем мармеладеМука пшеничная обойная грубого помола (цельнозерновая, Беловодье)просеять, оставшиеся в сите отруби добавить в ведерко ⊙ Отруби ⊙ Льняное семя крупно смолотое ⊙ Панифарин (если есть) ⊙ Мармелад...

Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновой

Хлеб пшенично-ржаной цельнозерновойржаной солод ⊙ вода (кипяток) ⊙ сыворотка (либо вода) ⊙ мука пшеничная 1-го сорта ⊙ мука ржаная ⊙ мука цельнозерновая ⊙ пшеничная клейковина ⊙ сухое молоко ⊙ растительное масло ⊙

Хлеб свежесмолотый

Хлеб свежесмолотый

Хлеб цельнозерновой творожный на спелом тесте

Хлеб цельнозерновой творожный на спелом тестеСпелое тесто ц/з ⊙ Прессованные дрожжи ⊙ Творог 0% мягкий ⊙ Кефир 0% ⊙ Вода ⊙ Мука цельная ЗА ⊙ Отруби ⊙ Крупка цельной пшеницы (манка по-старорусски Беловодье или смолоть цельное зерно) ⊙ ...

Парижский цельнозерновой хлеб на спелом самозаквасочном тесте

Парижский цельнозерновой хлеб на спелом самозаквасочном тестеЕсли заранее нет самозаквасочного теста, надо за 12 часов до начала приготовления бейгеле смешать и поставить в холодильник в полиэтиленовом мешочке : ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Вода ⊙ Дрожжи...

Цельнозерновой самозаквасочный хлеб (безопарный способ)

Цельнозерновой самозаквасочный хлеб (безопарный способ)Самозаквашивающееся тесто: (держала в холодильнике 5 суток, осталось от предыдущего самозаквасочного хлеба) ⊙ Мука цельнозерновая ⊙ Вода ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Соль ⊙ Тесто:(в х/п в режиме...

Пшенично-ржаной цельнозерновой хлеб на холодной опаре

Пшенично-ржаной цельнозерновой хлеб на холодной опареОпара: (замес 2 мин, в холодильник на ночь) ⊙ Ржаная обдирная мука ⊙ Пшеничная цельнозерновая мука ⊙ Дрожжи ⊙ Вода ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Пшеничная цельнозерновая мука ⊙ Крупка цельного...

Цельнозерновой пшенично-ржано-овсяный хлеб на холодной опаре

Цельнозерновой пшенично-ржано-овсяный хлеб на холодной опареСостав такой: ⊙ Опара: ⊙ Ржаная обойная мука ⊙ Пшеничная цельнозерновая мука ⊙ Вода ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ 0% кефир ⊙ 0% молоко

Цельнозерновой пшенично-ржаной молочный хлеб из "холодного" теста

Цельнозерновой пшенично-ржаной молочный хлеб из "холодного" тестаМука цельнозерновая ⊙ Спельта цельнозерновая ⊙ Мука ржаная обдирная ⊙ Мука льняная ⊙ Порошок сухой ябочный (или панифарин 1 ст.л., или часть жидкости заменить тертым яблоком) ⊙ Льняное семя...

Хлеб и пицца из 100% цельнозернового холодного дрожжевого теста

Хлеб и пицца из 100% цельнозернового холодного дрожжевого тестаМука цельнозерновая ЗА ⊙ Крупка цельного пшеничного зерна (Манка по-старорусски Беловодье или смолоть в мельничке цельное зерно пшеницы в мелкую крупку) ⊙ Отруби пшеничные ⊙ Дрожжи сухие ⊙ ...

Хлеб с хреном и травами

Хлеб с хреном и травамиНа 1 буханку, примерно 12 кусков: ⊙ Хлебная зерновая мука (grain) ⊙ Мука ржаная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар тростниковый ⊙ Масло сливочное ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Семена укропа ⊙ Порезанная свежая...

100% цельнозерновой хлебушек с обойной пшеничной и ржаной муки.

100% цельнозерновой хлебушек с обойной пшеничной и ржаной муки.Опара ⊙ 50 г обойной ржаной муки ⊙ 100г теплой воды ⊙ 1 ч.л сухих дрожжей ⊙ Патока мальтозная ⊙ Тесто ⊙ 200 г обойной ржаной муки ⊙ 200 г обойной пшеничной муки ⊙ 150г пшеничной хлебопекарной...

Хлеб на цельнозерновой закваске

Хлеб на цельнозерновой закваскеОтруби пшеничные ⊙ Закваска цельнозерновая ⊙ Мука пшеничная Скольническая Специальная ⊙ Мука цельнозерновая (пшеничная обойная грубого помола Беловодье) ⊙ Мука спельта (можно заменить белой или...

Простой хлеб на цельнозерновой закваске

Простой хлеб на цельнозерновой закваскеЦельнозерновая закваска ⊙ "Простой хлеб" на цельнозерновой закваске

Хлеб из цельносмолотого зерна пшеницы на опаре

Хлеб из цельносмолотого зерна пшеницы на опаре

Хлеб из цельной муки с диспергированным проросшим зерном пшеницы

Хлеб из цельной муки с диспергированным проросшим зерном пшеницыПшеница для проращивания ⊙ Вода ⊙ Свежие дрожжи ⊙ Грубый геркулес ⊙ Мука Здоровье Алтая ⊙ Раньше я такой хлеб часто пекла, а сейчас времени не хватает, хотя его требуется не много, но оно...

Цельнозерновой хлеб, базовый рецепт

Цельнозерновой хлеб, базовый рецепт

Поделиться…

[1] 2 Вперед ►

Новое на Хлебопечка.ру

Расшифровка механизмов,...

Расшифровка механизмов,...

Увеличенная конформность...

Увеличенная конформность...

Блендер погружной Vitek...

Блендер погружной Vitek...

7 продуктов, которых чаще...

7 продуктов, которых чаще...

Кому дети отдают предпочтение...

Кому дети отдают предпочтение...

Имплантаты от переедания

Имплантаты от переедания

Как слюна изменяет вкус пищи

Как слюна изменяет вкус пищи

Грибной суп с гречневой...

Грибной суп с гречневой...

Кофеварка Vitek VT-8383

Кофеварка Vitek VT-8383

Масленица-2023

Оладьи

Творожные блины

Творожные блины Тонкие блины

Тонкие блины

Тонкие блинчики

Блины

Блинные пироги и торты

Блинные пироги и торты

Овсяные блины

Овсяные блины

Дрожжевые блины

Дрожжевые блины

Национальные блины

Национальные блины

Заварные блины

Заварные блины

Панкейки

Панкейки

Популярные рецепты и темы

Торт песочно-шоколадный (ГОСТ-1975)

Торт песочно-шоколадный (ГОСТ-1975)

Посмеялся сам - поделись с другом!!!

Посмеялся сам - поделись с другом!!!

Сардельки куриные диетические

Сардельки куриные диетические

Яблочный пирог

Яблочный пирог

По грибы с лукошком

По грибы с лукошком

Сырный омлет-запеканка в духовке

Сырный омлет-запеканка в духовке

Салат по-корейски из сушеных баклажанов.

Салат по-корейски из сушеных баклажанов.

Кухонный комбайн Bosch - режет кубиками!

Кухонный комбайн Bosch - режет кубиками!

Картофель по-деревенски (аэрогриль Brand 35128)

Нежный высокий ореховый бисквит

Нежный высокий ореховый бисквит

Кто имеет опыт покупки товаров на Wildberries?

Кто имеет опыт покупки товаров на Wildberries?

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на кефире

Хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки на кефире