Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Ржано-пшеничный хлеб

Ржано-пшеничный хлеб

Ржаной хлеб "Всё очень просто" в хлебопечке
Ржаной хлеб "Всё очень просто" в хлебопечке* Большой размер . Мука ржаная обдирная - 350 г. Мука пшеничная хлебопекарная - 250 г. Вода (смесь с квасным суслом) - 410 мл. Соль - 2,5 чл. Сахар - 2 ст л. Масло растительное горчичное -...
Автор: Елена Бо 391 317 367
Простой ржано-пшеничный хлеб без добавок (50/50)
Простой ржано-пшеничный хлеб без добавок (50/50)Мука пшеничная - 225 гр. Мука ржаная - 225 гр. Вода - 300 мл. Дрожжи (САФ-момент) - 2 чл. Сахар - 1,5 стл. Соль - 1,5 чл.. Искала рецепт ржаного хлебушка без всяких добавок (тк найти эти с...
Автор: Amenalav 10 29 221
Ржано-пшеничный хлеб без замеса
Ржано-пшеничный хлеб без замесаМука пшеничная цельнозерновая - 1,5 стакана. Мука ржаная - 1,5 стакана. Простокваша или кефир - 1 стакан. Вода - 3/4 стакана. Бальзамический крем или винный уксус - 1 ложка. Мед - 1 ложка....
Автор: kil 40 17 568
Ржано-пшеничный хлеб, чешский вариант
Ржано-пшеничный хлеб, чешский вариантРжаная мука - 300 гр. Пшеничная мука 00 - 300 гр. Сахар - 1/2 чл. Соль - 3 чл. Тмин или специи для хлеба - 2 стл. Уксус - 1стл. Вода - 260 мл. Растительное масло - 1 стл. Молоко - 150 мл....
Автор: Sudarushka 14 3 047
Ржано-пшеничный хлеб "Летний" в хлебопечке Панасоник
Ржано-пшеничный хлеб "Летний" в хлебопечке ПанасоникЗакваска пшеничная 100% влажности - 200гр. Квас домашний - 300гр. Мука пшеничная - 160гр. Мука ржаная обдирная - 300гр. Экстракт ржаного солода - 15гр. Сахар - 0,5стл. Соль - 1,5чл. Сухие...
Автор: Чучелка 2 2 038
Ржаной хлеб "Без ничего" (духовка, хлебопечка, мультиварка)
Ржаной хлеб "Без ничего" (духовка, хлебопечка, мультиварка)Дрожжи - 2 чл. Рж мука обдирная - 400 г. Пшен мука - 100 г. Манка - 50 г. Соль - 1,75 чл. Сахар коричн - 1 стл. Раст масло - 2 стл. Уксус яблочный - 1 чл. Вода ( для выпечки в духовке) - 4...
Автор: Гаша 771 304 663
Хлебушек ржано-пшеничный "Страсти по-Вестфальски"
Хлебушек ржано-пшеничный "Страсти по-Вестфальски"Мука ржаная обдирная - 320 г. Мука пшеничная ц/з - 80 г. Сыворотка + кипяток - Всего 350-360г. Дрожжи сухие - 1 чл. Мёд - 1 сл. Соль - 1 чл. Солод ржаной ферментированный - 1,5 сл. Масло р...
Автор: mamusi 145 11 886
Хуторской хлеб (хлебопечка Панасоник)
Хуторской хлеб (хлебопечка Панасоник)Дрожжи прессованные - 125 гр. Мука пшеничная - 300 гр. Мука обойная или цельнозерновая (пшеничная) - 175 гр. Мука ржаная обдирная - 150 гр. Семечки подсолнечника - 50 гр. Соль - 2 чл. Саха...
Автор: Андрей_Cпб 64 9 026
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"Мука пшеничная - 180 г. Мука ржаная - 240 г. Вода газированная - 140 г. Кефир - 150 г. Масло сливочное - 30 г. Водка - 1 стл. Флюссигзауэр - 1 стл. Панифарин - 1 чл. Солодовая смесь Натури...
Автор: dopleta 23 11 200
Бородинский хлеб на мёде
Бородинский хлеб на мёдеМука ржаная - 350 гр. Мука пшеничная - 250 гр. Солод - 40 гр. Соль морская - 1 чл. Мёд - 2 стл. Вода - 80+330 мл. Подсолнечное масло - 2 стл. Дрожжи быстрорастворимые - 10 гр. Кориандр мол...
Автор: Shimnik 3 11 260
Ржано-пшеничный хлеб (почти "Украинский")
Ржано-пшеничный хлеб (почти "Украинский")Сыворотка от кефира - 370 мл. Сыворотка от кефира (для заваривания солода) - 79 мл. Мука ржаная - 400 гр. Мука пшеничная - 150 гр. Манка - 50 гр. Солод ржаной - 1 стл. Сахар коричневый - 1...
Автор: sergey1953 5 18 861
Хлеб ржано-пшеничный "Лёгкий" (мастер-класс) (духовка)
Хлеб ржано-пшеничный "Лёгкий" (мастер-класс) (духовка)Дрожжи свежие - 15 гр. *20 гр квасного сусла +. *200 мл картофельного отвара +. Чуть меньше 300 мл пахты (кефира) = - 500 мл. Патока (мёд, сахар) - 1 стол ложка. Соль - 1 чайн ложка. Масло...
Автор: Stern 81 52 793
Ржано-пшеничный хлеб (хлебопечка)
Ржано-пшеничный хлеб (хлебопечка)Вода - 215 мл. Сахар - 2 чл. Соль - 1 чл. Масло растительное - 1 ст л. Мука пшеничная - 100 гр. Мука ржаная сеянная - 210 гр. Солод ферментированный красный - 15 гр. Дрожжи сухие - 1,5 чл....
Автор: Ky3bmu4 17 21 084
Ржано-пшеничный дрожжевой хлеб по мотивам "Российского" (хлебопечка Polaris PBM 1501D)
Ржано-пшеничный дрожжевой хлеб по мотивам "Российского" (хлебопечка Polaris PBM 1501D)Мука ржаная обдирная - 350 г. Мука пшеничная 1 сорт - 160 г + 1 стл. Отруби ржаные - 2 стл. Вода - 340 г. Дрожжи прессованные - 9 г. Соль мелкая - 1 3/4 чл. Мёд - 1 1/2 стл. Лимонный сок -...
Автор: Шелена 10 18 933
Ржано-пшеничный хлеб с тмином
Ржано-пшеничный хлеб с тминомПшеничная мука - 195 г. Ржаная мука - 230 г. Какао-порошок - 15 г. Свежие дрожжи - 20 г. Соль - 0,5 стл. Темный мед - 40 г. Оливкое масло - 1 стл. Тмин - 1 стл. Вода - 300 мл.. Пш...
Автор: СанечкаА 18 18 006
Черный хлибець (хлибец, хлебец)
Черный хлибець (хлибец, хлебец)Кухня русская.  Мука пшеничная и ржаная по 200 г каждой - всего 400 г. Мякиш ржаного хлеба - 50 г. Сыворотка или свежее (скисшее) молоко - 150 мл +50-60. Дрожжи прессованные - 6 г. Соль - ч...
Автор: Валькир 32 6 708
Ржаной хлеб с курагой, черносливом и фундуком (хлебопечка)
Ржаной хлеб с курагой, черносливом и фундуком (хлебопечка)Мука пшеничная - 150 г. Мука ржаная - 250 г. Вода теплая - 260 мл. Соль - 1,5 чл. Сахар - 3,5 стл. Растмасло - 2 стл. Дрожжи - 1,5 чл. Курага - 12 шт - 70 г. Чернослив - 10 шт - 60 г. ...
Автор: pigrat 20 40 578
Хлеб ржаной "Волат"
Хлеб ржаной "Волат"Дрожжи Саф-Момент - 2 чл. Мука ржаная обдирная - 300 гр. Мука пшеничная 1 сорта - 250 гр. Клейковина - 2 чл. Солод ржаной ферментированный - 3 стл. Тмин - 0,5 чл. Кориандр - 1 чл. Семена у...
Автор: PalmP 21 21 443
Ржано-пшеничный хлеб с какао и смесью семян
Ржано-пшеничный хлеб с какао и смесью семянДрожжи инстантные - 2 чл. Мука ржаная - 350 гр. Мука пшеничная - 150 гр. Солод ржаной - 3 стл. Манка - 50 гр. Уксус - 2 чл. Сахар - 2 стл. Соль - 2 чл. Смесь семян (льняные, подсолнечные,...
Автор: ШуМахер 19 5 828
Хлеб ржано-пшеничный на концентрате квасного сусла
Хлеб ржано-пшеничный на концентрате квасного суслаКонцентрат квасного сусла (ККС) - 3 стл. Мука пшеничная в/с - 165 гр. Мука ржаная обдирная - 240 гр. Соль - 1,5 чл. Растительное масло - 1,5 стл. Вода (у меня картофельный отвар) - 230 мл....
Автор: Elven 22 22 799
Карельский хлеб в хлебопечке
Карельский хлеб в хлебопечкеРжаная мука (кудесница) - 280 гр. Пшеничная мука хлебопекарная - 200 гр. Вода(не кипяченая,или минералка) - 280 мл. Мед(цветочный) - 2 ст л. Масло растительное(которое семками пахнет) - 2...
Автор: умница! 21 30 864
Ржаной хлеб на сыворотке
Ржаной хлеб на сывороткеМука ражаная - 320 г. Мука пшеничная 1 сорта - 230 г. Солод ржаной ферментированный - 40 г. Дрожжи сухие - 10 г. Соль - 7 г. Сахар - 15 г. Масло растительное - 20г (2 ст л). Вода кипяток (...
Автор: k@wka 12 8 874
Хлеб "Рижский скорый" (хлебопечка)
Хлеб "Рижский скорый" (хлебопечка)Сухие дрожжи - – 1,8 чл. Ржаная сеяная мука - – 425 г. Пшеничная мука - – 75 г. Соль - – 1,5 чл. Мёд - – 2 стл. Солод заварить 80 мл кипятка - – 4 стл. Тмин растереть в ступке - – 1 стл. Р...
Автор: Гаша 93 102 808
Хлеб очень похожий на "Ароматный" (хлебопечка)
Хлеб очень похожий на "Ароматный" (хлебопечка)Мука пшеничная - 280 г. Мука ржаная - 320 г. Кефир - 370 мл. Соль - 1,5 чл. Сахар - 2 чл. Масло горчичное - 30 г. Дрожжи - 1,75 чл. Квасное сусло - 60 г. Уксус - 10 г.....
Автор: Елена Бо 20 58 534
Ржано-пшеничный хлеб 60/40 - 180 минут
Ржано-пшеничный хлеб 60/40 - 180 минут*1 Мука ржаная обдирная - 400 гр. *2 Мука пшеничная общего назначения - 300 гр. *3 Сахар или фруктоза - 40 мл = 40 гр. *4 Соль мелкая - 15 мл = 23 гр. *5 Дрожжи сухие - 15 мл = 16 гр. *6 В...
Автор: Ваня28 22 51 051
Хлеб ржано-пшеничный на суточной закваске (духовка)
Хлеб ржано-пшеничный на суточной закваске (духовка)* Первый день – закваска . Мука пшеничная - 50 г. Мука ржаная - 150 г. Вода - 200 мл. Кефир старый - 150 мл. Дрожжи - 1 чл. * День второй – замес и выпечка . Мука ржаная - 150 г + 1 стл. М...
Автор: Рома 26 16 006
Карельский хлеб (хлебопечка)
Карельский хлеб (хлебопечка)Мука ржаная - 325 г. Мука пшеничная - 225 г. Вода - 350 мл. Соль - 1,1/2 чл. Мед - 1 стл. Растительное масло (я беру оливковое) - 2 стл. Сухие дрожжи - 1,5 чл. Саф-квас - 4 стл. Вода,кипят...
Автор: Anuta71 23 62 532
Хлеб ржаной, вкусный
Хлеб ржаной, вкусныйКухня русская.  Вода - 300-330 мл. Соль - 2 чл. Патока ржаная (не обязательно) - 1 стл. Уксус яблочный - 2,5 чл. Лимонная кислота - 4 г. Солод ржаной - 4 стл. Мука ржаная - 250 гр. Отруби р...
Автор: Phil 9 8 014
Ржано-пшеничный хлеб на жидких дрожжах
Ржано-пшеничный хлеб на жидких дрожжах* Пре-фермент . Жидкие дрожжи - 150 мл. Мука ржаная цельносмолотая - 100 гр. Сахар - 0,5 чл. * Тесто . Пре-фермент - весь. Мука ржаная цельносмолотая - 50 гр. Мука ржаная обдирная - 100 гр...
Автор: Elven 12 5 574
Ржаной цельнозерновой в хлебопечке
Ржаной цельнозерновой в хлебопечкеВода - 450 мл. Солод ферментированный - 3 стл. Закваска Эстра-Р - 1,5 стл. Соль - 1,5 чл. Сахар - 2 стл. Патока - 2 стл. Растительное масло - 3 стл. Кориандр молотый - 1 стл. Панифарин (ил...
Автор: Аngora 2 6 764
Ржано-пшеничный хлеб на флюссигзауэре (хлебопечка)
Ржано-пшеничный хлеб на флюссигзауэре (хлебопечка)Мука ржаная - 300 г. Мука пшеничная - 200 г. Вода - 320 мл. Соль - 1,5 чл. Сахар - 2 чл. Растмасло - 2 стл. Сухие дрожжи - 15 чл. Глофа - 1 стл. Флюссигзауэр - 1 стл. Панифарин...
Автор: dopleta 51 30 938
Ржано-пшеничный хлеб с геркулесом (хлебопечка Brand 3801)
Ржано-пшеничный хлеб с геркулесом (хлебопечка Brand 3801)Мука ржаная обдирная - 150 гр. Мука ржаная цельносмолотая* - 50 гр. Мука пшеничная 1 с** - 180 гр. Геркулес - 3 стл. Соль - 1,5 чл. Сахар - 1 стл. Масло растительное - 2 стл. Сыворотка (те...
Автор: Elven 13 9 578
Хлеб черный ржаной в хлебопечке
Хлеб черный ржаной в хлебопечкеПшеничная мука - 185 г. Мука ржаная - 200 г. Жидкий концентрат кваса (ячменный, ржаной солод и экстракт хмеля на 3 литра кваса) Квасное сусло растворить в 2-3 столложках горячей воды и дол...
Автор: макс панасон 60 106 274
Памперникель баварский (хлебопечка)
Памперникель баварский (хлебопечка)* Опара . Мука пшеничная - 80 г. Мука ржаная - 70 г. Вода - 120 мл. Пиво черное (вместо солода) - 150 мл. Мёд (вместо патоки) - 1 стл. Свежие дрожжи - 7 г. Винный уксус - 1 стл. * Сухая см...
Автор: julifera 35 43 983
Хлеб Украинский
Хлеб Украинский
Автор: Слава Вест •   3 ответа•  6 686 просмотров
3
ответа
Темный ржано-пшеничный хлеб на биге (духовка)
Темный ржано-пшеничный хлеб на биге (духовка)* Бига (Biga) . Мука ржаная, обирная - 125г. Вода - 77г. Дрожжи, пресованные - 3г. * Тесто . Бига - 205г. Мука ржаная, обирная - 100г. Мука пшеничная, в/с - 105г. Вода - 130г. Соль 7г...
Автор: Idol32 5 16 878
Binatone BM-2169. Столичный хлеб
Binatone BM-2169. Столичный хлебДрожжи сухие - 1,5 чл. Мука ржаная обдирная - 130 гр. Мука пшеничная 1 сорта - 125 гр. Соль - 0,7 чл. Сахар коричневый - 8 гр. Закваска пшеничная сухая - 0,5 стл. Солод ржаной - 1 стл. Рас...
Автор: PalmP 4 29 257
Диетический ржаной хлеб
Диетический ржаной хлебРжаная(обдирная) мука - 380г. Пшеничная мука - 150г. Отруби пшеничные - 70г. Вода - 450-570мл. Соль - 1стл. Дрожжи сухие - 1стл.. Воду надо добавлять осторожно две трети сразу в ведерко,ос...
Автор: NataljaMart 31 30 476
Ржано-пшеничный хлеб в Scarlett-400
Ржано-пшеничный хлеб в Scarlett-400Сыворотка - 240 мл. Солод ржаной ферментированный - 3 стл. Вода (кипяток для заваривания солода) - 80 мл. Уксус яблочный - 1 стл. Масло растительное - 1, 5 стл. Мед - 3/4 ст л. Мука пшенич...
Автор: natsik 13 8 948
Ржаной хлеб с можжевеловыми ягодами
Ржаной хлеб с можжевеловыми ягодамиМука ржаная - 100 гр. Мука пшеничная - 200 гр. Вода (комнатной температуры) - 200 мл. Масло подсолнечное (оливковое) - 1,5 стл. Соль - 1 чл. Сахар - 1 стл. Солод (ржаной) - 1,5 стл. Дрожжи...
Автор: abksar 3 5 079
Хлеб Любительский с семенами
Хлеб Любительский с семенами
Автор: michelle86 •   0 ответов•  3 076 просмотров
0
ответов
Ржаной хлебушек по-московски в хлебопечке
Ржаной хлебушек по-московски в хлебопечкеРжаной обдирной муки - 2 чашки. Обойной пшеничной муки - 1,5 чашки. Вода - 250 мл. Соль - 1,5 чл. Мёд - 1 стл. Дрожжи - 2,5 чл. Солода + 50 г кипятка - 3 стл. Тмина ( в моём случае кумин)...
Автор: Lola 49 73 478
Хлеб ржано-пшеничный на кисломолочных продуктах
Хлеб ржано-пшеничный на кисломолочных продуктахПродукт кисломолочный - 100 мл. Сметана 24% - 3 чл. Масло раст - 1 чл. Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная высш сорта - 110 гр. Мука ржаная сеяная - 130 гр. Соль - 0,7 чл. Сахар - 1 чл. Дрожжи - 1...
Автор: V-tina 0 6 158
Ржано-пшеничный хлеб с сухофруктами
Ржано-пшеничный хлеб с сухофруктамиМука ржаная обдирная - 150 гр. Мука пшеничная высшсорта - 100 гр. Хлопья 5 злаков - 3 стл. Квас сухой хлебный - 3 стл. Сахар - 10 гр. Соль - 3/4 чл. Дрожжи сухие - 1,5 чл. Масло раст - 1,5...
Автор: V-tina 0 5 679
Тирольский хлеб с сухофруктами в духовке
Тирольский хлеб с сухофруктами в духовкеНачинка. Пшеничной муки - 150 г. Рома - 50-70 г. Изюма - 150 г. Сухого инжира - 250 г. Чернослива - 250 г. Лущенного миндаля - 100 г. Тесто. Мука ржаная - 500 г. Вода - 80 мл. ...
Автор: Блестка 7 25 396
Ржано-пшеничный хлеб с кориандром, анисом и тмином (духовка)
Ржано-пшеничный хлеб с кориандром, анисом и тмином (духовка)Дрожжи прессованные - 8 гр. Мука ржаная обдирная - 400 г. Мука пшеничная 1 сорт - 100 г. Мед цветочный - 1 чл. Соль морская - 1,5 чл. Уксус яблочный - 1 чл. Солод ферментированный - 1,5 чл...
Автор: MariV 3 8 123
Какую муку выбрать для выпечки ржано-пшеничного хлеба
Какую муку выбрать для выпечки ржано-пшеничного хлеба
Автор: irinagon •   6 ответов•  6 563 просмотра
6
ответов
Хлебопечка Binatone BM 1168
Хлебопечка Binatone BM 1168
Автор: irinagon •   2 ответа•  2 809 просмотров
2
ответа
Хлеб ржано-пшеничный простой в хлебопечке
Хлеб ржано-пшеничный простой в хлебопечкеМука пшеничная - 90 г. Мука ржаная - 255 г. Вода - 270 мл. Соль - 1 чл. Сахар - 1 стл. Растмасло - 2 стл. Сухие дрожжи - 1,5 чл. Хлопья - 3 стл. Уксус - 2 стл.. ...
Автор: макс панасон 121 83 038
Ржаной хлеб "Любимый" (хлебопечка)
Ржаной хлеб "Любимый" (хлебопечка)
Автор: Танюша •   51 ответ•  70 107 просмотров
51
ответ
Хлеб "Особый"
Хлеб "Особый"Мука ржаная обдирная - 250 мл. Мука пшеничная ВС - 250 мл. Вода - 330 мл. Дрожжи свежие - 11 г. Яблоки сушеные - 30 г. Клюква вяленая - 30 г. Мадера - 50 мл. Кэроб - 1 ч л. Соль - 1,5 чл....
Автор: Twist 14 10 145
Чёрный хлеб с тмином (Германия) в хлебопечке
Чёрный хлеб с тмином (Германия) в хлебопечкеСухие дрожжи - – 1,5 чл. Ржаная мука - – 300 г. Пшеничная мука - – 75 г. Молоко тёплое - – 260 мл. Вода ( я брала Нарзан) - – 20 мл. Соль - – 1,5 чл. Сахар ( я брала фруктозу) - - 1 стл. Р...
Автор: Гаша 25 45 155
Хлеб, почти как Украинский (хлебопечка)
Хлеб, почти как Украинский (хлебопечка)Пшеничная мука - 180 г. Ржаная мука - 270 г. Вода - 22 мл. Кефир - 300 мл. Соль - 8 г. Сухие дрожжи - 2 г. Солод сухой - 8-10 г.. Понятное дело, что отмерять 8грамм или 2 грамма просто бре...
Автор: таньчик 23 36 031
Ржано-пшеничный хлеб в хлебoпечке
Ржано-пшеничный хлеб в хлебoпечкеНастой чайного гриба 3-х дневный - 290 мл. Масло льняное - 2 чл. Соль - 1,2 чл. Сахар - 0,5 чл. Мука ржаная цельносмолотая - 300 г. Мука пшеничная - 200 г. Сметана - 1 стл. Дрожжи прессова...
Автор: MariV 13 24 059
Хлеб "Настюша"
Хлеб "Настюша"Мука пшеничная. Мука ржаная. Семена подсолнечника. Семена льна. Семена сои. Кунжут. Дроблёная пшеница. Отруби пшеничные. Пшеничная клейковина. Соль. ...
Автор: hintonag 0 6 319
Ржано-пшеничный хлеб в микроволновке
Ржано-пшеничный хлеб в микроволновкеМука ржаная - 200 г. Мука пшеничная - 180 г. Вода минеральная газированная - 160 г. Кефир - 100 г. Масло сл - 1 стл. Сахар - 1/2 стл. Соль - 1 чл. Экстракт солода жидкий (глофа) - 1 стл. Ф...
Автор: dopleta 11 13 858
пшенично-ржаной хлеб
пшенично-ржаной хлеб
Автор: Сярожка •   1 ответ•  2 657 просмотров
1
ответ
Хлеб Русский LG HB-2001BY
Хлеб Русский LG HB-2001BYВода - 1ч (230мл). Пшеничная мука - 15 ч. Ржаная мука - 15ч. Соль - 15чл. Сахар - 1стл. Масло растительное - 2стл. Какао - 1чл. Растворимый кофе - 1чл. *5% яблочный уксус - 2стл. Дрожжи -...
Автор: Anz 0 5 421
Петрушечный хлеб с остринкой в хлебопечке
Петрушечный хлеб с остринкой в хлебопечкеКвас домашний (t - 35*) - 300 мл. Сусло квасное (концентрат) - 20 г. Яблочный уксус - 10 мл. Сахар - 2 ст л. Соль каменная - 1,5 ч л. Мука ржаная обдирная - 260 г. Мука пшеничная хлебопека...
Автор: Точечка 2 6 635
Хлеб ржано-пшеничный Венский
Хлеб ржано-пшеничный Венский
Автор: Гортензия •   4 ответа•  8 222 просмотра
4
ответа
Пшенично-ржаной на квасе с хмели-сунели в хлебопечке
Пшенично-ржаной на квасе с хмели-сунели в хлебопечке
Автор: Aragorn •   5 ответов•  12 417 просмотров
5
ответов
Хлеб ржано-пшеничный "Казачий" (хлебопечка)
Хлеб ржано-пшеничный "Казачий" (хлебопечка)Мука пшен - 150 г. Мука ржан - 250 г. Вода - 280 мл. Соль - 1 чл. Патока (сахар) - 1 чл без горки. Растмасло - 2-3 стл. Сухие дрожжи - 1,5 чл. Хлопья овсяные - 3 стл. Семечки подсолнуха -...
Автор: макс панасон 23 26 642
Ржано-пшеничный хлеб из готовой муки
Ржано-пшеничный хлеб из готовой мукиРжано-пшеничная мука - 490 гр. Вода - 330 мл. Подсолнечное масло - 4 ст ложки. Дрожжи пекарские сухие - 1 ч ложка.. Хотелось попробовать другие сорта хлеба, а где муку брать, не знаю Поеха...
Автор: Фурзиков 11 9 545
Ржано-пшеничный хлеб на томатном соке.
Ржано-пшеничный хлеб на томатном соке.Томатный сок - 1,25 чашки. Подсолнечное масло - 2 ст л. Мука ржаная - 2 чашки. Мука пшеничная - 1,3 чашки. Соль - 1 ч л. Сахар - 2 ст л. Сухой квас - 2 стл. Дрожжи сухие - 2 ч л ГОРКОЙ!. К...
Автор: Якрасивая 2 10 463
Хлеб ржано-пшеничный 50/50 (хлебопечка)
Хлеб ржано-пшеничный 50/50 (хлебопечка)Опара . Ржаная мука(обдирная) - 200 г. Картофельный отвар - 220 мл. Тесто. Вся опара. Ржаная мука - 75 г. Пшеничная мука в/с - 275 г. Соль - 1,75 чл. Сахар - 2 стл. Дрожжи сухие (фермипан)...
Автор: tat-63 0 12 255
Хлеб ржано-пшеничный по-овернски (хлебопечка)
Хлеб ржано-пшеничный по-овернски (хлебопечка)
Автор: ФИДЕР •   6 ответов•  14 595 просмотров
6
ответов
Ржаной хлеб в хлебопечке
Ржаной хлеб в хлебопечкеВ отдельной посуде размешать. Крепкий чёрный чай - 225 мл. Мёд - 15 стл. Соль - 15 чл. Вылить в ёмкость хлебопечки, добавить растительного масла - 15 стл. В отдельной посуде тщательно пере...
Автор: igor 17 53 704
Ржаной хлеб по-настоящему (хлебопечка)
Ржаной хлеб по-настоящему (хлебопечка)Пшеничная мука - 70 г. Мука ржаная - 280 г. Вода - 260 мл. Соль - 1 чл. Растмасло - 2 стл. Сухие дрожжи - 1,75 чл. Сафкорн (набухшее ржаное зерно) - 60 г. Флюссигзауэр (закваска) - 7 г. Гл...
Автор: макс панасон 10 36 522
Хлеб ржано-пшеничный на виноградном соке (хлебопечка)
Хлеб ржано-пшеничный на виноградном соке (хлебопечка)*1, 75 ч л сухих дрожжей. *400 гр ржаной муки. *100 гр пшеничной муки. *1 ч л соли. *1,5 ст л сахара. *1,5 ст л растительного масла. *320 мл виноградного сока ( я брала RICH).. Хлебушек по...
Автор: Лика 2 10 352
Ржаной хлеб для мужа (хлебопечка)
Ржаной хлеб для мужа (хлебопечка)Мука ржаная - 400 г. Мука пшеничная - 100 г. Вода - 100 мл. Кефир - 200 мл. Соль - 1,5 стл. Сахар корич - 1 стл. Масло тыквенное - 2 стл. Сухие дрожжи - 2 чл. Отруби - 4 стл. Квас (можно с...
Автор: Тоша 3 18 908
Удавшийся ржаной хлебоэксперимент (хлебопечка)
Удавшийся ржаной хлебоэксперимент (хлебопечка)
Автор: kgeo •   11 ответов•  36 043 просмотра
11
ответов
Главная Домашний хлеб Рецепты хлеба Ржано-пшеничный хлеб

Новые рецепты

Куриная печень со сливами в портвейнеКуриная печень со сливами в портвейнеРостбиф в гриле NinjaРостбиф в гриле NinjaПеченье на аммонии без яицПеченье на аммонии без яицПеченье песочное, рассыпчатое, ароматноеПеченье песочное, рассыпчатое, ароматноеХлебный пудинг с ягодами в медленноварке Китфорт 205.Хлебный пудинг с ягодами в медленноварке Китфорт 205.Торт Ореховая карамелькаТорт "Ореховая карамелька"
Все новые рецепты

Рецепты

Публикации

Новое на сайте

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты

Новый рецепт

Новые сообщения

Новые вопросы

Читают сейчас





Регистрация | Забыли пароль?Закрыть
1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов