☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Пшеничный хлеб
Домашний хлеб
Рецепты хлеба
Пшеничный хлеб
[
1
]
2
Вперед
►
Хлеб пшеничный на спелом тесте (самозаквасочный)
Для спелого теста: ⊙ Мука пшеничная хлебопекарная ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙ Для хлеба: ⊙ Мука пшеничная хлебопекарная ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Соль ⊙ Вода
Хлеб пшеничный от Xavier Barriga (духовка)
Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Вода минеральная с газом (не соленая) ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Главная тонкость в приготовлении этого хлеба – технология замеса. По словам автора: «Медленный...
Формовой белый хлеб от Michel Suas
Преферменто: ⊙ Мука пшеничная (у меня 1 сорт) ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие прессованные ⊙ Соль ⊙ Тесто: ⊙ Преферменто ⊙ Мука пшеничная (у меня 1 сорт) ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие прессованные
Пшеничный хлеб из теста холодной ферментации
Мука ⊙ Вода ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло\маргарин ⊙ мир вам хлебопёки! Как наверное и многие начав с выпечки в хлебопечке ,и подгоняя получившееся изделия под свой вкус перешел...
Флейты Ганашо (духовка)
Опара: ⊙ Вода комнатной тем-ры ⊙ Дрожжи свежие (сухие) ⊙ Мука пшеничная ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Вода комнатной тем-ры ⊙ Дрожжи свежие (сухие) ⊙ Мука пшеничная ⊙
Белый хлеб. Просто и вкусно.
Молоко (теплое) ⊙ Вода (теплая) ⊙ Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Сливочное малсо ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Ингредиенты замешиваются в том порядке что написаны на 1000 гр. В форму вылить молоко и...
Пшеничный хлеб на каждый день основной (базовый рецепт Р. Бертине)
мука пшеничная ⊙ дрожжи свежие ⊙ вода ⊙ соль ⊙ Сразу хочу сказать о том, почему вода в рецепте дана с таким разбросом 300-350 г. При ручном замесе, даже учитывая различия в качестве муки тесто...
Пшеничный формовой хлеб от Svitla
Жидкость* ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Сметана ⊙ Уксус** ⊙ Дрожжи ⊙ Мука*** ⊙ Сложить все ингредиенты в ХП согласно инструкцииВыполнить замес теста. 2...
Пышный хлеб
вода ⊙ растительное масло ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ мука ⊙ дрожжи ⊙ В емкость от хлебопечки по порядку кладем все ингредиенты. Вода комнатной температуры, раст. Масло, соль, сахар, мука просеянная,...
Хлеб с вялеными томатами и сыром Фета в хлебопечке Starwind SBM2085
Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Мука ⊙ Дрожжи ⊙ Вяленые томаты ⊙ Сыр Фета ⊙ Оливковое масло ⊙
Хлеб пшеничный холодного брожения
Тесто: ⊙ дрожжи сухие (саф-момент) ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ вода ⊙ сахарный песок ⊙ соль ⊙ масло растительное ⊙ Дополнительно: ⊙ вода ⊙ крахмал 0,25 ч.л
Бутербродный хлеб (ГОСТ)
ЗАВАРКА ⊙ Мука ⊙ Вода ⊙ ОПАРА ⊙ Мука ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Вода ⊙ Заварка ⊙ ТЕСТО ⊙ Мука
Быстрый хлеб "Утопленник" (духовка)
Масло сливочное ⊙ Яйцо ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Молоко ⊙ Мука пшеничная ⊙ Раст.масло ⊙ В теплом молоке развести сухие дрожжи, добавить сахар и оставить в теплом месте мин
Хлеб пшеничный «Воздушный» (в духовке)
Опара: ⊙ Мука пшеничная (у меня 1с) ⊙ Дрожжи сухие инстантные ⊙ Молоко сухое (у меня сливки) ⊙ Сахар ⊙ Вода ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Масло растительное (у меня кукурузное) ⊙ Соль 1
Пикантный хлеб (духовка)
картофель ⊙ молоко ⊙ сливочное масло ⊙ яйцо СО ⊙ яичный желток ⊙ мука в/с ⊙ сыр моцарелла ⊙ колбаса сырокопчёная ⊙ дрожжи...
Булка с патокой из пшеничной муки 1 сорта (в духовке)
Болтушка: ⊙ Вода ⊙ Дрожжи сухие (у меня Саф-момент) ⊙ Патока темная ⊙ Сахар ⊙ Мука пшеничная 1 сорт ⊙ Тесто: ⊙ Болтушка ⊙ Мука пшеничная 1 сорт ⊙ Масло сливочное ра
Дрожжевой настоящий белый хлеб на сковороде (практически по любому рецепту)
Любое не очень тяжелое тесто для белого хлеба, желательно долгой холодной расстойки. ⊙ Масло кокосовое для смазывания сковороды ⊙ Тесто хорошо вымесить. Скатать необходимое...
Пшеничные хлебные булочки на кефире
мука пшеничная ⊙ кефир ⊙ вода ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ сливочное масло ⊙ растительное масло ⊙ В тёплую воду всыпать сахар, дрожжи, 2 столовые ложки муки. Перемешать, оставить...
уДачный хлеб в казане
мука пшеничная ⊙ вода ⊙ дрожжи прессованные ⊙ соль ⊙ Немного предистории. У меня на даче маленькая газовая плитка с духовкой. Все попытки испечь в ней хлеб оказывались не очень удачными - низ...
Хлеб из "Правильной" муки
У нас в магазинах, иногда продают муку под названием "Правильная", производства Алексеевки.Когда-то давно, покупали её постоянно, поскольку другой недорогой муки в продаже не было. Сколько...
Белый хлеб
Вода теплая (~40C) ⊙ Молоко ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Уксус 9% ⊙ Масло раст. ⊙ Мука пшеничная ⊙ Дрожжи САФ ⊙ Закладывать: Вода, уксус, молоко, мука, дрожжи в середину, в ямочку, остальное по бокам. В...
Чайный хлеб
ЗАВАРКА ⊙ мука ржаная ⊙ солод ⊙ кориандр ⊙ вода ⊙ ОПАРА ⊙ заварка ⊙ мука пшеничная ⊙ дрожжи сухие ⊙ вода ⊙ ТЕСТО
Круглый пшеничный хлеб из муки 1 сорта (в духовке)
Опара: ⊙ Мука пшеничная 1с. ⊙ Дрожжи прессованные (сухие инстантные) ⊙ Вода ⊙ Тесто: ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная 1с. ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙
Дрожжевой хлеб по-старинке (духовка)
Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжей саф момент или пакмайя ⊙ Сметаны ⊙ Столового уксуса- обязательно ⊙ Мука пшеничная ⊙ Тесто замешиваю до гладкости, даю подняться, затем ещё раз помну, закладываю в...
Хлеб "Боярский" (духовка)
мука пшеничная 1-ого сорта ⊙ дрожжи свежие ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ масло растительное ⊙ яйца ⊙ изюм ⊙ вода ⊙
Хлеб "Александровский"
Для опары: ⊙ мука ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ сахар ⊙ Для теста: ⊙ вся опара ⊙ мука ⊙ молоко ⊙ масло сливочное ⊙
Хлеб пшеничный с маком (духовка)
мука пшеничная ⊙ простокваша старая ⊙ масло растительное ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ дрожжи саф-момент ⊙ мак семена пищевой ⊙ 1. Замес теста в хлебопечке, режим Тесто по времени весь цикл 1,40,...
Ромашка Маргарита
дрожжи сухие ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ вода ⊙ мука ⊙ растительное масло ⊙ кунжут или солоноватый сыр ⊙ яйцо для смазки ⊙ В моей семье очень любят Маргариту, особенно детки, удобно, отломил...
Хлеб Ромашка по ГОСТу
Опара: ⊙ дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная 1 сорта ⊙ вода ⊙ Тесто: ⊙ вся опара ⊙ мука пшеничная 1 сорта ⊙ вода ⊙ соль ⊙ сахар ⊙
Хлеб "Красносельский" длительного брожения
Опара: ⊙ дрожжи сухие (саф-момент) ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ вода теплая ⊙ соль ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ соль ⊙ сахарный песок
Булка постная - булка пiсна Дарії Цвєк
Опара ⊙ Мука ⊙ Вода ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Солод неферментированный ⊙ Тесто ⊙ Опара ⊙ Мука ⊙ Соль ⊙
Ситный хлеб (духовка)
Опара ⊙ Мука в.с. (APF) ⊙ Муки из твердой пшеницы (durum flour, atta flour) ⊙ Свежие дрожжи ⊙ Теплой воды (40С) ⊙ Тесто ⊙ Мука в.с. ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Раст.масло ⊙
Хлеб пшеничный дрожжевой на 50% цельнозерновой
Опара ⊙ мука пшеничная ц/з ⊙ мука пшеничная 1 сорт ⊙ вода ⊙ дрожжи прессованные ⊙ Тесто ⊙ опара ⊙ вода ⊙ мука пшеничная в/сорт ⊙ мука пше
Хлеб домашний бутербродный (+видео)
Опара ⊙ Мука ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Тесто ⊙ Опара ⊙ Мука ⊙ Вода ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Сливо
Булочки (батоны весовые ГОСТ)
ОПАРА ⊙ Мука ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Вода ⊙ ТЕСТО ⊙ Мука ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Вода ⊙ Растительное
Серый хлеб (Jasques Mahou)
дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ мука ржаная обойная ⊙ мука крупчатка (манка сорт ⊙ вода ⊙ соль ⊙ Дрожжи растереть кончиками пальцев с пшеничной мукой, добавить ржаную...
Пшеничный хлеб из муки 1-ого сорта
мука пшеничная (1 сорт) ⊙ дрожжи свежие ⊙ вода ⊙ соль ⊙ мед (патока) ⊙ оливковое масло ⊙ кунжут ⊙ 1. Для опары дрожжи распустите в 200 мл воды комнатной температуры. Соединить с 200 г муки и...
Хлеб кружевной (духовка)
сухих дрожжей ⊙ тёплой воды ⊙ муки ⊙ соли ⊙ сахара ⊙ муки ⊙ теплой воды ⊙ Хлебушек получился ароматный, корочка хрустит, а в серединке мягонький и кружевной.
Хлеб в хлебопечке Panasonic SD-2511
Хлеб "Белая гора" (Beth Hensperger) (духовка)
Мука пшеничная, 1-й сорт ⊙ Сухие активные дрожжи (Саф-левюр) ⊙ Масло сливочное ⊙ Соль ⊙ Сахар (для активации дрожжей) ⊙ Мед светлый ⊙ Молоко топлёное ⊙ Вода тёплая, t = + 40 °С ⊙ М
Хлеб пшеничный «Императорский» в духовке
Poolish ⊙ Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Тесто: ⊙ Poolish ⊙ Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сухое молоко ⊙
Хлеб пшеничный на не процеженной сыворотке
Опара: ⊙ Сыворотка не процеженная ⊙ Мука пшеничная (у меня общего назначения) ⊙ Дрожжи сухие (Саф-момент) ⊙ Тесто: ⊙ Опара вся ⊙ Мука пшеничная (у меня общего назначения) ⊙ Растительное масло...
Хлеб из муки 1 сорта на сыворотке (духовка)
Мука пшеничная 1 сорт ⊙ Сыворотка ⊙ Соль мелкая ⊙ Сахар белый ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Хлеб очень вкусный, несмотря на простоту приготовления. Ароматный, с деликатной кислинкой, эластичный и нежный. В...
Хлеб из семолины
семолина мелкая ⊙ вода комнатная ⊙ масло растительное оливковое ⊙ соль крупная ⊙ сахар белый ⊙ дрожжи сухие активные ⊙ Для хлеба использовала семолину мелкого помола Растворить в воде соль,...
Простой белый на пулише (духовка)
Poolish (опара) ⊙ мука пшеничная ⊙ вода ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ Вообще-то это должны были быть Рейнхартовские багеты на пулише. Я их уже третий раз делала, поскольку все никак не могла попасть с...
Хлеб "Фермерский" (хлеб белый пышный)
Сыворотка ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло подсолнечное ⊙ Мука ⊙ Сыворотку охладить в холодильнике (можно заменить на воду или молоко+вода). Залить сыворотку в ведерко, добавить сахар,...
Дрожжевой хлеб с семолиной и пахтой
пахта ⊙ вода ⊙ мука пшеничная в/сорт ⊙ семолина (манка марки Т) ⊙ мед ⊙ масло растительное ⊙ дрожжи прессованные ⊙ соль ⊙ семена льна, подсолнечника или смесь ⊙
Хлеб пшеничный формовой
ОПАРА ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Дрожжи пресованные ⊙ Вода ⊙ ТЕСТО ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная в/с ⊙ Сахар ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙
Хлеб с водорослями от Р.Бертине (духовка)
Мука пшеничная ⊙ Мука пшеничная цз ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙ Сухие водоросли wakame ⊙ Залить водоросли теплой водой и оставить на 30 минут. Водоросли должны стать мягкими: Водоросли...
Хлеб на фруктовых дрожжах с абрикосовым пюре
Опара(пре-фермент) ⊙ дрожжи фруктовые ⊙ мука пшеничная ⊙ сахар ⊙ Тесто ⊙ Опара(пре-фермент) ⊙ манка ⊙ пюре абрикосовое(100 грамм абрикос) ⊙ вода
Булка "Черкизовская"
Опара : ⊙ Молоко ⊙ Вода ⊙ Дрожжи (сухие) ⊙ Мука пшеничная ВС ⊙ Тесто : ⊙ Опара ⊙ Мука пшеничная ВС ⊙ Вода ⊙ Дрожжи (сухие) ⊙
Хлеб Киевская арнаутка (духовка)
Мука пшеничная 2-го сорта *) ⊙ Дрожжи свежие прессованные ⊙ Соль ⊙ Вода ⊙ Рецептура по ГОСТу: 950 г муки 2 / сорта, 5 г дрожжей, 15 г соли, вода (примерно 650-750 мл), 50 г муки на обсыпку хлеба...
Фугасc по Ришару Бертине (в пиццепечке Ferrari)
500 г пшеничной муки ⊙ 10 г свежих дрожжей ⊙ 10 г соли ⊙ 340 г воды ⊙ Фугас (Fougasse) -традиционный прованский хлеб, практически тоже самое, что и итальянская фокачча Замешивала в ХП режим...
Хлеб с семечками
Вода ⊙ Масло растительное ⊙ Сухое молоко ⊙ Соль ⊙ Мёд ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Мак ⊙ Кунжут ⊙ Семена льна ⊙ Семена горчицы (сухие) ⊙
Хлеб в кеци
Мука ⊙ Вода ⊙ Смалец ⊙ Мёд ⊙ Соль ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Количество ингредиентов для моих кеци. 1. Развел дрожжи хлебопекарские активные сухие, в рецепте указал пять граммов,-но было...
Хлеб Гражданский по ГОСТу (духовка)
Опара: ⊙ Мука пшеничная 2 - го сорта ⊙ Дрожжи свежие прессованные ⊙ Вода тёплая, t = + 35 °С ⊙ Тесто: ⊙ Мука пшеничная 2 -го сорта ⊙ Соль ⊙ Патока ⊙ Вода тёплая, t = + 35 °С ⊙
Невостребованные рецепты хлеба - посмотрите, вдруг понравятся!
Трехцветный хлеб (без красителя)
Рецепт из интернета с авторскими фотоТрехцветный хлеб (без красителя)Категория: Дрожжевой хлебИнгредиентывода кипяченая 88 млмука пшеничная 4 стсахар...
Хлеб Всезнайка (Адельхайд Гшёссер)
Для теста: ⊙ дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ молоко ⊙ вода ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ масло сливочное ⊙ Для отделки:
Хлеб "Золотистый лён"
Мука -280 грамм ⊙ Вода--170 грамм ⊙ дрожжи 7 грамм \живые\ ⊙ Соль-1 мерная чайная ⊙ Сахар-1 мерная чайная ⊙ масло горчичное\можно любое другое\ 1 столовая мерная ⊙ Льняная паста --2...
Хлеб пшеничный с полбяной мукой
Мука пшеничная в/с ⊙ Мука полбяная (у меня Пудов) ⊙ Дрожжи прессованые ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ вода (у меня сыворотка) ⊙ масло растительное ⊙ Тесто замешивала в хлебопечке, закладывала продукты, как...
Хлеб пшеничный "Лист"
Спелое тесто ⊙ мука пшеничная ⊙ вода ⊙ дрожжи прессованные ⊙ соль ⊙ Тесто ⊙ спелое тесто ⊙ мука пшеничная в/сорт ⊙ вода ⊙ солод белый (неферментированный)
Зеленый хлеб с крапивой
Крапива свежая ⊙ Вода ⊙ Молоко ⊙ Кефир ⊙ Водка ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Масло сл. ⊙ Мука пш. ⊙ Дрожжи сухие ⊙
Белый хлеб с мятой (духовка)
Вода тёплая ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Сахар ⊙ Смешать и оставить подходить ⊙ Чай мятный (жидкость) ⊙ Яйцо ⊙ Растопленное сливочное масло ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Мука пшеничная
Лепешка пшеничная
Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Раст.масло ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Тесто в х\печке, режим Тесто - полностью весь цикл с расстойкой. Консистенция колобка - мягкий. Тесто получается очень мягким,...
Пшеничный хлеб длительного брожения (духовка)
Мука пшеничная ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Дрожжи свежие прессованные ⊙ Масло топленое (смалец) ⊙ Дрожжи развести в воде. Из всех составляющих, кроме масла замесить тесто на режиме Тесто в ХП. 🔗...
Хлеб пшеничный заливной "Нечаянная радость"
мука пшеничная в/с ⊙ молоко тёплое ⊙ вода тёплая ⊙ дрожжи сухие для хлебопечения ⊙ тростниковый сахар ⊙ соль ⊙ масло сливочное ⊙ Пару слов о названии. Планировался другой хлеб. Но после...
Пшеничный хлеб на poolish (Ciril Hitz)
poolish: ⊙ мука пшеничная 1-ого сорта ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ тесто: ⊙ мука пшеничная высший сорт ⊙ вода ⊙ дрожжи свежие ⊙ соль ⊙ патока (мед) ⊙
Очень нежный хлебушек (Ароматный)
Вода ⊙ Молоко ⊙ Яйцо куринное ⊙ Масло сливочное ⊙ Масло подсолнечное ⊙ Мука (1 или высший сорт) ⊙ Дрожжи (САФ момент) ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Ванилин ⊙
Пшеничный хлеб
Мука пшеничная ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Сухие дрожжи ⊙ Масло растительное ⊙ Вода ⊙ В воде комнатной температуры растворить соль, сахар, дрожжи, добавить масло. Всыпать просеяную муку. Всё тщательно...
Хлеб-бриошь с пармезаном от Адриано Континизио (Panbrioche al parmigiano di Adriano Continisio)
Первая опара: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ молоко ⊙ пармезан ⊙ Вторая опара: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта
Хлеб пшеничный формовой (Pullman Bread от Daniel T.DiMuzio)
Мука пшеничная (у меня 1с) ⊙ Вода (у меня вода + сыворотка 50:50) ⊙ Масло сливочное ⊙ Молоко сухое ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Дрожжи свежие прессованные ⊙ Дрожжи втереть руками в муку. Замесить тесто...
Воздушное удовольствие
Вода ⊙ Мука пшеничная ВС ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи ⊙ Масло растительное ⊙ Засыпаем ингредиенты в порядке указанном в инструкции ХП. В моей ХП сначала заливается все жидкое, а потом добавляются...
Хлеб с ячневой кашей
Крупа ячневая ⊙ Вода ⊙ Луковица ⊙ Сыворотка ⊙ Специи ⊙ Мука пшеничная ⊙ Соль ⊙ Мёд густой ⊙ Жир утиный гриль ⊙ Семечки ⊙
Хлеб пшеничный на сыворотке (в духовке)
Мука пшеничная ⊙ Сыворотка ⊙ Дрожжи сухие инстантные ⊙ Сахар ⊙ Масло топленое ⊙ Соль ⊙ Сыворотку нагреть до 50С, всыпать муку, сахар, дрожжи. Перемешать в течение 2-х минут на минимальной...
Хлеб "Десять зерен"
Бига ⊙ вода ⊙ мука пшеничная 1 или в/сорт ⊙ дрожжи сухие ⊙ Зерновая смесь ⊙ гречка ⊙ пшено ⊙ кукурузная крупа ⊙ хлопья из пророщенной ржи(можно любые) ⊙ семечки подс
Хлеб пшеничный с фиолетовым бататом
Опара ⊙ мука пшеничная в/сорт ⊙ мука пшеничная ц/з ⊙ вода ⊙ дрожжи прессованные ⊙ Тесто ⊙ опара ⊙ пюре из батата ⊙ вода ⊙ мука пшеничная в/сорт
Хлеб пшеничный "Улитка"
Первое тесто: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная в.с. ⊙ вода ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ Второе тесто: ⊙ первое тесто ⊙ мука пшеничная в.с. ⊙ соль ⊙
Булка пшеничная "Вместо батона"
молоко ⊙ дрожжи прессованные ⊙ сахар ⊙ арахисовая паста ⊙ мёд ⊙ масло сливочное ⊙ мука пшеничная высш. Сорт ⊙ чернослив, курага ⊙ арахис жареный несолёный ⊙
Хлеб "Зимняя сказка"
апельсин ⊙ арахис ⊙ яйцо ⊙ молоко ⊙ сл. Масло или маргарин ⊙ мука ⊙ соль ⊙ сахар ⊙ сухие дрожжи ⊙ Апель
Хлеб Комо (Pane di Como) в духовке (не путайте с Pane di Come Antico)
Стартер ⊙ Мука, пшеничная ⊙ Молоко, цельное ⊙ Вода ⊙ Дрожжи, пресованные ⊙ Солод, неферментированный (не обязательно) ⊙ Тесто ⊙ Мука, пшеничная ⊙ Вода ⊙
Хлеб-бриошь с цукатами
дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ молоко ⊙ сливки 10% ⊙ желтки ⊙ сахарный песок ⊙ соль ⊙ масло сливочное ⊙ цукаты ⊙ коньяк ⊙
Витой хлеб на ароматном масле с травами
Мука ⊙ Полбяная мука ⊙ Семолина ⊙ Закваска пшеничная ⊙ Сыворотка ( у меня Тан) ⊙ Вода очищенная ⊙ Яйцо перепелиное ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Масло оливковое,
Хлеб типа Альтамура - Pane tipo Altamura
Бига ⊙ Семола ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Тесто ⊙ Семолина ⊙ Вода ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Соль ⊙ Хлеб готовится в 2 этапа:
Белый хлеб на каждый день (минипечь Steba 28Eco Line)
вода теплая ⊙ мука пшеничная ⊙ подсолненое масло ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ дрожжи свежие ⊙ Дрожжи обвалять в сахаре и подождать пока они станут жидкими. Добавляем воду и размешиваем. В муку добавляем...
Дачный хлеб (в духовке)
Мука пшеничная 1с. ⊙ Дрожжи быстродействующие инстантные ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Масло растительное (у меня кунжутное) ⊙ Вода (46С) ⊙ Воду прогреть до 46С, добавить масло, 220г. Муки, смешанной с...
Княжеский хлеб (эволюция) - маленькая булка (для Redmond RBM-1906)
Вода ⊙ Молоко ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи (САФ-Момент) ⊙ Масло растительное ⊙ Яйцо ⊙ Соль ⊙ Чеснок сушёный (гранулы) ⊙ Мука пшеничная (в/с) ⊙
Хлебец "Заводской" по белорусским стандартам
Мука пшеничная в/с или первого сорта ⊙ Вода ⊙ Дрожжи прессованные ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Масло растительное ⊙ Форма у меня маленькая 20х10х5 см, ингредиенты умножила на 3. Тесто можно делать...
Пшеничный хлеб от Manuel Flecha (духовка)
Мука пшеничная ⊙ Мука пшеничная цельнозерновая ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Аскорбиновая кислота ⊙ Дрожжи свежие ⊙ Дрожжи развести с водой и вылить в ведро хлебопечки. Сверху муку, соль, аскорбинку. Режим...
Пшеничный хлеб на ананасовом сиропе
сироп от консервированных ананасов ⊙ масло сливочное ⊙ соль ⊙ мука пшеничная ⊙ дрожжи сухие (саф) ⊙ Рецепт для тех, кому, также, как и мне, жалко выливать сироп от консервированных ананасов...
Белый хлеб быстрого приготовления (в духовке)
Мука пшеничная общего назначения (1с) ⊙ Соль ⊙ Разрыхлитель теста ⊙ Дрожжи свежие прессованные (сухие активные) ⊙ Вода ⊙ Сахар ⊙ Масло сливочное ⊙ Кефир (простокваша) ⊙ Воду нагреть...
Мягкий хлеб "Le pain de mie anglo-saхon" от Apollonia Poilane
Мука пшеничная тип (у меня 1с) ⊙ Масло сливочное размягченное (у меня масло+смалец) ⊙ Сахарная пудра ⊙ Вода (у меня сыворотка) ⊙ Молоко ⊙ Соль ⊙ Дрожжи сухие инстантные (у меня Саф-Момент) ⊙ ...
Хлеб с пшеном и маком
Мочка ⊙ пшено ⊙ кипяток ⊙ Опара ⊙ вода ⊙ мука пшеничная 1 или в/сорт ⊙ сахар коричневый ⊙ дрожжи сухие ⊙ Тесто ⊙ мука пшеничная 1 или в/сорт ⊙
Деликатный молочный хлеб (Delicate milk loaf) от Dan Lepard
Опара: ⊙ дрожжи сухие (у меня- саф момент) ⊙ молоко ⊙ сливки 33% ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ Тесто: ⊙ опара+ ⊙ светлый мед ⊙ соль ⊙ мука пшеничная в/c
Хлеб "Узоры"
мука пшеничная в/с ⊙ мука пшеничная в/с для цветного теста ⊙ вода ⊙ дрожжи сухие ⊙ сахар ⊙ масло растительное б/з ⊙ томатная паста ⊙ соль ⊙ прованские травы ⊙
Хлеб пшеничный с мюсли "Будь Здоров" (минипечь Steba KB28ECO)
вода теплая ⊙ дрожжи свежие ⊙ сахар ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ мука цельнозерновая пшеничная ⊙ соль ⊙ масло сливочное ⊙ Мюсли классик ⊙
Хлеб "Трио"
Вариант 1 ⊙ молоко топленое ⊙ мука пшеничная в/с ⊙ яйцо ⊙ мед ⊙ смалец ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ кэроб ⊙ чай матча ⊙
Булка "Домашняя" (духовка)
Опара: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ мёд или сахарный песок ⊙ вода минеральная газированная ⊙ Тесто: ⊙ вся опара ⊙ соль ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ яичный белок 1
Пшеничный хлеб по типу "Карельского"
дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная ⊙ соль ⊙ масло ⊙ изюм ⊙ сахар ⊙ солод запаренный ⊙ вода (кефир,сыворотка) ⊙ Так уж получилось что любимый хлеб у нас французский.Пеку е
Идеально белый хлеб (Perfect white bread)
Мука пшеничная ⊙ Дрожжи сухие (Саф-момент) ⊙ Молоко ⊙ Масло растительное ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Все ингредиенты смешать ложкой, а затем руками до однородности. В конце смешивания руки смазать маслом...
Поделиться…
[
1
]
2
Вперед
►
Новое на Хлебопечка.ру
Расшифровка механизмов,...
Увеличенная конформность...
Блендер погружной Vitek...
7 продуктов, которых чаще...
Кому дети отдают предпочтение...
Имплантаты от переедания
Как слюна изменяет вкус пищи
Грибной суп с гречневой...
Кофеварка Vitek VT-8383
Масленица-2023
Заварные блины
Тонкие блинчики
Оладьи
Овсяные блины
Творожные блины
Блины
Панкейки
Блинные пироги и торты
Дрожжевые блины
Национальные блины
Популярные рецепты и темы
Гонконг, по которому я скучала
100%-ый цельнозерновой хлеб с семечками
Пирожки с капустой, мясом и со сливовым вареньем
Хлеб "Императорский" (хлебопечка)
Бисквит шоколадный с грецкими орехами
Тамаго - японский омлет для роллов (мастер-класс)
Сковородка для блинов
Ржаные лепешки со шкварками (Griebenfladen)
Мясо с курагой и кешью в мультиварке Philips...
Дрожжевые штрудели со свининой и кислой капустой...
Бедра и грудка индейки на подушке из чесночных...
Tapтaлeтки & Ко
Говядина с грибной подливкой по мотивам...
Торт "Молочная девочка"
Булочки для бургеров с кунжутом
Какао "Несквик"
Мясной рулет и не только в Хлебопечке
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?