Хлеб ржаной 100% с отрубями, льняной мукой, черным тминомЗакваска - 4-6 ст. Л. Мука рж. Обдирная - 400гр. Солод ржаной - 3 мерн. Ст. Л. Кипяток для заварки солода - 60 мл. Соль - 1мерн. Ч. Л. Сахар - 1, 5 мерн. Ст. Л. Льняной жмых(мука) - 2 ст. Л. Тмин,...