 | Замес и выпечка пшенично - ржаного хлеба на закваске. Мастер - класс.
Автор: kava • 7 ответов• 23 321 просмотр • Последнее сообщение: Суббота, 05 октября 2019 года, 23:22 |
7
ответов |
 | Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске (Дж. Хамельман)
Автор: Корсика • 3 ответа• 962 просмотра • Последнее сообщение: Вторник, 03 декабря 2019 года, 09:41 |
3
ответа |
 | Хлеб по мотивам "Купеческого"
Автор: ANGELина BLACKмор • 6 ответов• 2 819 просмотров • Последнее сообщение: Пятница, 29 ноября 2019 года, 11:37 |
6
ответов |
 | Хлеб "Золотистый" « 1 2 3 4 »
Автор: Анна в Лесу • 76 ответов• 19 953 просмотра • Последнее сообщение: Среда, 06 ноября 2019 года, 21:04 |
76
ответов |
 | Легкий ржаной хлеб (Дж. Хамельман)
Автор: Корсика • 8 ответов• 1 537 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 23 октября 2019 года, 14:16 |
8
ответов |
 | Хлеб "Шведский" с семенами и сухофруктами
Автор: ang-kay • 16 ответов• 7 159 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 15 октября 2019 года, 12:49 |
16
ответов |
 | Фермерский хлеб на закваске « 1 2 3 4 »
Автор: AXIOMA • 69 ответов• 39 692 просмотра • Последнее сообщение: Воскресенье, 22 сентября 2019 года, 23:55 |
69
ответов |
 | Дарницкий хлеб на закваске с добавками, испечённый в духовке
Автор: Markusy • 2 ответа• 1 224 просмотра • Последнее сообщение: Среда, 28 августа 2019 года, 23:15 |
2
ответа |
 | Дарницкий хлеб на "вечной" закваске в хлебопечке « 1 2 3 »
Автор: irina55 • 41 ответ• 78 071 просмотр • Последнее сообщение: Среда, 07 августа 2019 года, 14:11 |
41
ответ |
 | Хлеб пшенично-ржаной заварной « 1 2 3 4 »
Автор: ang-kay • 74 ответа• 11 734 просмотра • Последнее сообщение: Суббота, 22 июня 2019 года, 14:11 |
74
ответа |
 | Мини-хлеб томатный с оливками « 1 2 »
Автор: ang-kay • 33 ответа• 8 967 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 19 мая 2019 года, 16:16 |
33
ответа |
 | Пшенично-ржаной хлеб на закваске для формы Л-11 в хлебопечке
Автор: sveta-Lana • 16 ответов• 7 704 просмотра • Последнее сообщение: Среда, 10 апреля 2019 года, 14:23 |
16
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной на черном чае « 1 2 »
Автор: ang-kay • 21 ответ• 5 282 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 01 апреля 2019 года, 21:42 |
21
ответ |
 | Хлеб на закваске с обойной ржаной и полбяной мукой
Автор: ang-kay • 9 ответов• 4 530 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 27 марта 2019 года, 07:23 |
9
ответов |
 | Хлеб с кунжутом и льном на ржаной закваске « 1 2 »
Автор: ang-kay • 25 ответов• 8 391 просмотр • Последнее сообщение: Воскресенье, 24 марта 2019 года, 07:30 |
25
ответов |
 | Хлеб заварной с солодом на закваске. ( в духовке)
Автор: Миша • 10 ответов• 26 069 просмотров • Последнее сообщение: Четверг, 07 марта 2019 года, 14:00 |
10
ответов |
 | Смешанный хлеб в хлебопечке на закваске
Автор: GruSha • 9 ответов• 21 041 просмотр • Последнее сообщение: Пятница, 28 декабря 2018 года, 03:47 |
9
ответов |
 | Дарницкий биохлеб с закваской Ацатан (Panasonic 2501)
Автор: elena20888 • 11 ответов• 3 578 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 18 ноября 2018 года, 19:48 |
11
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной на хмелевой закваске в хлебопечке "Серенький"
Автор: Людмила_К • 14 ответов• 6 458 просмотров • Последнее сообщение: Четверг, 18 октября 2018 года, 05:57 |
14
ответов |
 | Хлеб с солодом и соевым соусом « 1 2 3 4 5 »
Автор: ang-kay • 87 ответов• 13 458 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 10 октября 2018 года, 13:11 |
87
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске. « 1 2 3 »
Автор: AXIOMA • 43 ответа• 45 672 просмотра • Последнее сообщение: Пятница, 31 августа 2018 года, 07:49 |
43
ответа |
 | Хлеб свекольный (по мотивам рецепта Л. Гейсслера)
Автор: ang-kay • 8 ответов• 3 285 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 26 августа 2018 года, 15:09 |
8
ответов |
 | Хлеб "Виваре"
Автор: ang-kay • 0 ответов• 2 306 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 02 июля 2018 года, 08:32 |
0
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной на закваске «Орловский» « 1 2 »
Автор: Omela • 21 ответ• 16 843 просмотра • Последнее сообщение: Пятница, 04 мая 2018 года, 11:58 |
21
ответ |
 | Пшенично-ржаной хлеб от Пьера Нури - Pierre Nury’s Rustic Light Rye
Автор: kosareva_nur • 5 ответов• 2 692 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 23 апреля 2018 года, 08:25 |
5
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной на закваске "На каждый день" « 1 2 3 »
Автор: poglazowa2011 • 59 ответов• 22 008 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 22 апреля 2018 года, 15:01 |
59
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб по-норвежски на закваске « 1 2 3 »
Автор: Omela • 57 ответов• 18 624 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 05 февраля 2018 года, 15:44 |
57
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной с луком (по мотивам рецепта П. Рейнхарта New York Deli Rye)
Автор: ang-kay • 8 ответов• 2 866 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 10 января 2018 года, 13:17 |
8
ответов |
 | Хлеб Селянский на закваске в хлебопечке « 1 2 ... 6 7 »
Автор: Изюминка • 125 ответов• 64 158 просмотров • Последнее сообщение: Суббота, 16 декабря 2017 года, 18:54 |
125
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб 50х50 на жидких дрожжах (духовка) « 1 2 »
Автор: Mona1 • 25 ответов• 6 697 просмотров • Последнее сообщение: Суббота, 16 декабря 2017 года, 11:24 |
25
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб с морковкой и тмином на закваске
Автор: Omela • 11 ответов• 5 628 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 06 ноября 2017 года, 16:45 |
11
ответов |
| Хлеб пшенично-ржаной формовой на кефирной закваске от Ромы. ( в духовке) « 1 2 ... 8 9 »
Автор: Рома • 173 ответа• 122 775 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 23 октября 2017 года, 11:40 |
173
ответа |
 | Хлеб с йогуртом на закваске «Любимый» « 1 2 3 4 5 »
Автор: Omela • 86 ответов• 25 636 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 06 сентября 2017 года, 15:59 |
86
ответов |
 | Литовский праздничный хлеб с тмином « 1 2 »
Автор: Алёна Семенюк • 24 ответа• 7 356 просмотров • Последнее сообщение: Четверг, 13 июля 2017 года, 21:54 |
24
ответа |
 | Мой любимый пшенично-ржаной хлеб на "вечной" закваске для духовки « 1 2 »
Автор: Гэндальф • 37 ответов• 39 748 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 25 июня 2017 года, 20:01 |
37
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом и анисом
Автор: ang-kay • 16 ответов• 5 670 просмотров • Последнее сообщение: Пятница, 02 июня 2017 года, 13:50 |
16
ответов |
 | Баденский деревенский хлеб (Badisches Landbrot)
Автор: Linadoc • 7 ответов• 21 959 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 09 мая 2017 года, 20:23 |
7
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной на закваске "Десертный" « 1 2 »
Автор: Linadoc • 24 ответа• 7 596 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 09 мая 2017 года, 18:02 |
24
ответа |
 | Хлеб пшенично-ржаной на закваске (холодное брожение) « 1 2 »
Автор: ang-kay • 28 ответов• 11 504 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 08 мая 2017 года, 06:51 |
28
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной на закваске с семечками « 1 2 »
Автор: ang-kay • 32 ответа• 7 607 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 28 марта 2017 года, 13:27 |
32
ответа |
 | Пшенично-ржаной хлеб « 1 2 »
Автор: Людмила_К • 25 ответов• 8 208 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 12 февраля 2017 года, 17:24 |
25
ответов |
 | Хлеб "Агротуризм" « 1 2 3 4 5 »
Автор: ang-kay • 81 ответ• 17 838 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 07 декабря 2016 года, 18:46 |
81
ответ |
 | Хлеб пшенично-ржаной на закваске в хлебопечке « 1 2 »
Автор: Амидала • 39 ответов• 19 011 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 31 октября 2016 года, 17:29 |
39
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб с добавлением закваски Seitenbacher « 1 2 3 »
Автор: Masinen • 45 ответов• 9 869 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 28 сентября 2016 года, 15:57 |
45
ответов |
 | Хлеб темный на двух заквасках « 1 2 »
Автор: ang-kay • 33 ответа• 7 221 просмотр • Последнее сообщение: Среда, 18 мая 2016 года, 16:33 |
33
ответа |
 | Крестьянский заквасочный хлеб в хлебопечке « 1 2 »
Автор: tatyanochka • 29 ответов• 30 973 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 09 мая 2016 года, 15:25 |
29
ответов |
 | Воздушный заквасочный хлеб « 1 2 ... 14 15 »
Автор: kava • 296 ответов• 146 866 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 26 апреля 2016 года, 11:01 |
296
ответов |
 | Хлеб с тмином и кориандром « 1 2 3 »
Автор: ang-kay • 47 ответов• 8 743 просмотра • Последнее сообщение: Суббота, 02 апреля 2016 года, 05:13 |
47
ответов |
 | Пшенично-ржаной подовый хлеб « 1 2 »
Автор: barbariscka • 35 ответов• 42 623 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 28 марта 2016 года, 10:43 |
35
ответов |
 | Хлеб на закваске с темным пивом
Автор: ang-kay • 7 ответов• 4 718 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 14 марта 2016 года, 18:42 |
7
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной с чёрной патокой на закваске
Автор: Babushka • 7 ответов• 4 507 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 08 марта 2016 года, 13:24 |
7
ответов |
 | Багеты пшенично-ржаные на закваске « 1 2 3 »
Автор: Linadoc • 50 ответов• 20 950 просмотров • Последнее сообщение: Пятница, 04 марта 2016 года, 14:20 |
50
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной с кофе и перцем
Автор: ang-kay • 9 ответов• 4 378 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 02 февраля 2016 года, 13:00 |
9
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной без замеса
Автор: ang-kay • 18 ответов• 5 603 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 01 февраля 2016 года, 18:04 |
18
ответов |
 | Хлеб на закваске с куркумой
Автор: ang-kay • 14 ответов• 4 567 просмотров • Последнее сообщение: Суббота, 23 января 2016 года, 16:40 |
14
ответов |
 | Хлеб сестер Симили « 1 2 »
Автор: kisuri • 24 ответа• 9 749 просмотров • Последнее сообщение: Пятница, 01 января 2016 года, 19:38 |
24
ответа |
 | Хлеб с полбой формовой
Автор: ang-kay • 18 ответов• 4 768 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 28 декабря 2015 года, 14:17 |
18
ответов |
 | Простой чёрный хлеб на закваске « 1 2 3 4 »
Автор: Лана • 60 ответов• 49 864 просмотра • Последнее сообщение: Пятница, 18 декабря 2015 года, 22:41 |
60
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной на темном пиве « 1 2 »
Автор: ang-kay • 30 ответов• 5 260 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 09 декабря 2015 года, 13:08 |
30
ответов |
 | Цельнозерново-ржаной хлеб с семечками « 1 2 »
Автор: kisuri • 29 ответов• 16 579 просмотров • Последнее сообщение: Суббота, 05 декабря 2015 года, 00:24 |
29
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной с солодовым экстрактом
Автор: ang-kay • 8 ответов• 5 543 просмотра • Последнее сообщение: Пятница, 13 ноября 2015 года, 15:00 |
8
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной с кофейными зернами
Автор: ang-kay • 10 ответов• 3 736 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 09 ноября 2015 года, 16:25 |
10
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной с грушей « 1 2 »
Автор: ang-kay • 20 ответов• 5 527 просмотров • Последнее сообщение: Четверг, 29 октября 2015 года, 06:49 |
20
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной с долгой расстойкой « 1 2 »
Автор: ang-kay • 26 ответов• 7 093 просмотра • Последнее сообщение: Среда, 28 октября 2015 года, 16:38 |
26
ответов |
 | Пшенично-ржаной серый хлебушек на жидких дрожжах (духовка)
Автор: Mona1 • 10 ответов• 5 830 просмотров • Последнее сообщение: Пятница, 16 октября 2015 года, 11:17 |
10
ответов |
 | Ржано-пшеничный хлеб на закваске с водорослями Чука, морской капустой и сушеными нори
Автор: Rada-dms • 12 ответов• 6 358 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 06 октября 2015 года, 01:55 |
12
ответов |
 | Хлеб пшенично ржаной заварной на закваске и фруктовых дрожжах
Автор: ang-kay • 10 ответов• 4 478 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 29 июля 2015 года, 14:40 |
10
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб на закваске на каждый день
Автор: motnic • 11 ответов• 16 629 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 21 июля 2015 года, 13:32 |
11
ответов |
 | Хлеб "Имбирный" « 1 2 »
Автор: ang-kay • 28 ответов• 7 446 просмотров • Последнее сообщение: Четверг, 16 июля 2015 года, 18:08 |
28
ответов |
 | Хлеб микс с солодовым экстрактом
Автор: ang-kay • 7 ответов• 4 103 просмотра • Последнее сообщение: Четверг, 18 июня 2015 года, 20:07 |
7
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб (закваска)
Автор: ржаное зернышко • 4 ответа• 7 024 просмотра • Последнее сообщение: Воскресенье, 07 июня 2015 года, 12:13 |
4
ответа |
 | Хлеб на опаре от Гэндальф для духовки
Автор: Гэндальф • 9 ответов• 4 798 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 07 июня 2015 года, 06:32 |
9
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб на закваске в хлебопечке Philips HD 9046
Автор: Манна • 8 ответов• 14 983 просмотра • Последнее сообщение: Пятница, 29 мая 2015 года, 20:43 |
8
ответов |
 | Заварной пшенично-ржаной хлеб в духовке
Автор: AXIOMA • 16 ответов• 36 917 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 27 мая 2015 года, 11:40 |
16
ответов |
 | Хлеб молочный с солодом (на закваске).
Автор: Миша • 10 ответов• 10 025 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 28 апреля 2015 года, 23:02 |
10
ответов |
 | Хлеб "Обеденный"
Автор: ang-kay • 11 ответов• 6 157 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 22 апреля 2015 года, 08:13 |
11
ответов |
 | Пшенично-ржаной хлеб на деземе
Автор: NataliARH • 9 ответов• 4 350 просмотров • Последнее сообщение: Четверг, 09 апреля 2015 года, 08:19 |
9
ответов |
 | Хлеб "Коррида" (пшенично-ржаный с зелеными грецкими орехами и вяленой хурмой) « 1 2 »
Автор: Rada-dms • 24 ответа• 6 608 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 08 апреля 2015 года, 23:03 |
24
ответа |
 | Хлеб "Карота"
Автор: ang-kay • 13 ответов• 5 312 просмотров • Последнее сообщение: Пятница, 03 апреля 2015 года, 15:56 |
13
ответов |
 | Хлеб с сушеными грибами и морской капустой
Автор: АнаСамая • 0 ответов• 2 676 просмотров • Последнее сообщение: Пятница, 03 апреля 2015 года, 11:07 |
0
ответов |
 | Пшеничный хлеб на ржано-льняной закваске, с отрубями и семенем льна
Автор: АнаСамая • 4 ответа• 4 853 просмотра • Последнее сообщение: Пятница, 27 марта 2015 года, 14:43 |
4
ответа |
 | Хлебцы пшенично-ржаные "Барбариски" (на ржаной закваске)
Автор: tuskarora • 6 ответов• 4 194 просмотра • Последнее сообщение: Вторник, 24 марта 2015 года, 17:44 |
6
ответов |
 | Хлеб пшенично-ржаной "Чечевичное зерно"
Автор: tuskarora • 3 ответа• 3 750 просмотров • Последнее сообщение: Суббота, 21 марта 2015 года, 23:48 |
3
ответа |
 | Хлеб "Альтаир"
Автор: 0-svet-0 • 7 ответов• 8 736 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 16 марта 2015 года, 07:20 |
7
ответов |
 | Хлеб "Эллегия" на ржаной закваске
Автор: 0-svet-0 • 5 ответов• 4 139 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 15 марта 2015 года, 14:47 |
5
ответов |
 | Хлеб "Бисер"
Автор: 0-svet-0 • 4 ответа• 2 439 просмотров • Последнее сообщение: Воскресенье, 15 марта 2015 года, 13:40 |
4
ответа |
 | Пшенично-ржаной хлеб на йогурте и бакферменте sekowa
Автор: Omela • 4 ответа• 4 862 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 16 февраля 2015 года, 21:56 |
4
ответа |
 | Крестьянский хлеб по мотивам французского деревенского
Автор: barbariscka • 12 ответов• 22 063 просмотра • Последнее сообщение: Суббота, 24 января 2015 года, 17:33 |
12
ответов |
 | Чиабатта в хлебопечке
Автор: OJGG • 16 ответов• 20 514 просмотров • Последнее сообщение: Среда, 21 января 2015 года, 17:46 |
16
ответов |
 | хлеб на закваске для Х/П Panasonic zb2512
Автор: А.Г • 1 ответ• 2 142 просмотра • Последнее сообщение: Суббота, 17 января 2015 года, 19:54 |
1
ответ |
 | Хлеб на светлом пиве (закваска)
Автор: ang-kay • 12 ответов• 6 603 просмотра • Последнее сообщение: Воскресенье, 23 ноября 2014 года, 15:06 |
12
ответов |
 | Хлеб на пиве Bier Brot
Автор: Linadoc • 10 ответов• 4 226 просмотров • Последнее сообщение: Четверг, 06 ноября 2014 года, 17:09 |
10
ответов |
 | Хлеб Повседневный (с жерновой цельнозерновой пшеничной и ржаной мукой) « 1 2 3 »
Автор: Изюминка • 54 ответа• 28 262 просмотра • Последнее сообщение: Воскресенье, 02 ноября 2014 года, 13:43 |
54
ответа |
 | Тирольский деревенский хлеб (Tiroler Bauernbrot)
Автор: Linadoc • 0 ответов• 7 556 просмотров • Последнее сообщение: Пятница, 31 октября 2014 года, 13:07 |
0
ответов |
 | Швабский деревенский хлеб (Schwabishes Bauernbrot)
Автор: Linadoc • 0 ответов• 3 936 просмотров • Последнее сообщение: Вторник, 28 октября 2014 года, 21:03 |
0
ответов |
 | Дарницкий хлеб на сухой закваске в хлебопечке Moulinex
Автор: Аngora • 2 ответа• 11 481 просмотр • Последнее сообщение: Воскресенье, 26 октября 2014 года, 19:04 |
2
ответа |
 | Французкий деревенский хлеб
Автор: ang-kay • 2 ответа• 8 782 просмотра • Последнее сообщение: Понедельник, 29 сентября 2014 года, 08:11 |
2
ответа |
 | Эльзасский хлеб с пивной корочкой
Автор: barbariscka • 5 ответов• 7 106 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 11 августа 2014 года, 20:38 |
5
ответов |
 | Хлеб на муке первого и второго сорта « 1 2 »
Автор: Инуся • 22 ответа• 17 280 просмотров • Последнее сообщение: Понедельник, 11 августа 2014 года, 16:33 |
22
ответа |
| Самый лучший Бородинский
Автор: Alexmir • 4 ответа• 7 928 просмотров • Последнее сообщение: Четверг, 03 июля 2014 года, 12:42 |
4
ответа |
