Главная Кондитерские изделия Печенье, пряники, бискотти, меренги

Печенье, пряники, бискотти, меренги

Овсяное печенье
55 тем • 1 247 сообщений

Песочное печенье
45 тем • 1 056 сообщений

Творожное печенье
46 тем • 1 378 сообщений

Шоколадное печенье
59 тем • 1 155 сообщений

Национальное печенье
100 тем • 2 630 сообщений

Немецкое и австрийское печенье
72 темы • 981 сообщение

Пряники
84 темы • 5 421 сообщение

[1] 2 3 4 5 Вперед ► ⟜ Сортировать

Коржики молочные (ГОСТ)

Коржики молочные (ГОСТ)Мука - 510 г. Молоко - 100 г. Соль - щепоть. Сахар - 265 г. Сливочное масло+20 г растительного (или 120 г маргарина) - 100 г. Яйцо(это пол яйца, вторая половина пойдет на смазку) - 30 г. Разрыхлитель...

Автор: Чучелка 205 147 888

1 2 4 ... 10 11

Украшаем пряники, печенье

Украшаем пряники, печеньеДобро пожаловать. В данной теме предлагаем выставлять пряники и печенье. Варианты украшения могут быть разнообразны: мастика, кремы, сахарная глазурь, шоколад, цветной сахар, шоколадные осколки. И...

Автор: babuka 6 743 2 673 306

1 2 4 ... 337 338

Печенье на сметане

Печенье на сметанеСметана - 200 гр. Яйцо - 1 шт. Сахар - 150 гр. Лимонная кислота - 0. 5 ч. Л. Мука - 410 гр. Соль - 0. 5 ч. Л. Сода - 1 ч. Л. Ароматизатор по желанию. Сахар для посыпки. Орешки, сухофрукты, цукаты по...

Автор: Жирафка 4 7 595

Печенье "Малютка" без масла

Печенье "Малютка" без маслаЯйцо С1 - 2 шт. Сахар - 40 г + 40 г. Мука - 30 г. Яйца разделяем на желтки и белки. Причем, желтки помещаем в одну емкость, а белки, по одному, в разные чаши для взбивания. Сначала взбиваем один...

Автор: Cvetaal 38 4 383

Печенье "Домашнее" рассыпчатое (форма для газовой плиты)

Печенье "Домашнее" рассыпчатое (форма для газовой плиты)Пачка сливочного масла (я понял, маргарин перестал быть маргарином) - 180-200гр. Стакан сахарного песка - 1ст. Яйцо - 2шт. Мука - 4, 5 ст. Сметана (магазинная) - 150гр. Майонез - 50-70гр. Сода -...

Автор: Юрий К 34 9 441

Печенье "Не забывай"

Печенье "Не забывай"Орехи грецкие - 50 г. Семечки очищенные - 50 г. Мед - 150 г. Мука пшеничная - 150 г. Сахар - 100 г. Сметана - 90 г. Ванилин - 2 г. Грецкие орехи толчем в ступке, семечки оставляем как есть. Сметану...

Автор: Галина456 2 1 642

Печенье "Пухлики орехово-лимонные с джемом"

Печенье "Пухлики орехово-лимонные с джемом"Для теста:. Мука пшеничная - 500гр. Маргарин/ масло сливочное (комн. Температуры) - 200гр. Сахар - 80гр. Яйцо (желток) - 1шт. Разрыхлитель - 10гр. Сок и цедра лимона - 1/2 шт. Дрожжи свежие - 10гр....

Автор: Тришка 22 6 163

Печенье "Стружка"

Печенье "Стружка"Яйцо, только желток - 1 шт. Мука пшеничная - 50 г. Сахар - 50 г. Молоко - 50 мл. Смешать все ингредиенты, получится масса, как густая сметана. Разогреваем духовку до 180 °, противень не смазываем, не...

Автор: Галина456 0 2 013

Печенье медовое с медовосливочной глазурью

Печенье медовое с медовосливочной глазурьюМука пшеничная - 200 г. Мука кукурузная - 100 г. Крахмал кукурузный - 25 г. Ванилин - 0, 5 ч. Л. Масло сливочное - 150 г. Мед - 100 г. Сливки 20% - 200 мл. Яйцо - 1 шт. ДЛЯ ГЛАЗУРИ. Мед - 100 г

Автор: Галина456 4 1 230

Мадлен ореховые

Мадлен ореховыеМасло сливочное - 150г. Сахар - 200г. Яйца - 3шт. Мука - 350г. Молоко - 100г. Разрыхлитель - 1 пакетик. Орехи(измельченные)и обжаренные - 150г. Шоколад для обмазывания. Вот сегодня принесла свою...

Автор: Элен 43 8 914

Печенье с кабачком

Печенье с кабачкомКабачок (отжатый) - 300 г. Масло сливочное - 130 г. Сахар - 140 г. Ванилин - 1\4ч. Л. Соль - щепотка. Сметана - 100 г. Ячменный напиток* (какао) - 10 г. Мука пшеничная - 300 г. Разрыхлитель - 1ч. Л....

Автор: Omela 24 13 519

Легкое безе по мотивам Кристаллов Ветра от Эрве Тиса

Легкое безе по мотивам Кристаллов Ветра от Эрве ТисаЯичные белки (С0) - 2 шт. Холодная вода - 3 ст. Л. Сахар - 3 ст. Л.Отделить белки от желтков, слегка взбить, добавить 3 столовые ложки холодной воды, продолжать взбивать до твердых пиков, добавить 3...

Автор: Doxy 258 66 585

1 2 4 ... 12 13

Крекеры на дрожжах и соде

Крекеры на дрожжах и содеМука в/с - 230 г. Вода (теплая) - 100 г. Дрожжи сухие - 2/3 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Масло сливочное - 30 г. Масло растительное - 30 г. Соль - 0, 5 ч. Л. Сода - 1/3 ч. Л. https: //hlebop

Автор: Yuliya K 11 5 140

Печеньки с халвой на кефире (без масла)

Печеньки с халвой на кефире (без масла)Кефир - 150 грамм. Халва - 75 грамм. Сахар - 50 грамм. Яйца с-0 - 1 штука. Мука пшеничная в/с или 1 сорта - 340-350 грамм. Разрыхлитель - 2 чайные ложки. Соль - щепотка. Сода - 1/3 чайной ложки....

Автор: Подмосквичка 7 1 862

Рождественское печенье на сгущёнке

Рождественское печенье на сгущёнкеМука в/с - 150 г. Крахмал картофельный - 200 г. Сахарная пудра - 45 г. Мягкое сливочное масло - 120 г. Сгущённое молоко - 1/2 банки. Желток куриного яйца - 1 шт. Сок лимона - 1 ст. Л. Просеять муку,...

Автор: Tatyana1103 14 3 264

Печенье Ромиас с нугой

Печенье Ромиас с нугойДля теста. Масло сливочное - 100 г. Сахарная пудра - 42 г. Яичный белок - 16 г. Соль - шепотка. Ванильный экстракт - 1 г. Для темного печенья. Какао порошок - 7 г. Мука для торта - 50 г

Автор: Гала 7 2 989

Сдобное печенье на кефире

Сдобное печенье на кефиреКефир - 150 мл. Мягкое сливочное масло - 80 грамм. Сахар в тесто - 75 грамм. Яйцо с-0 - 1 штука. Соль - щепотка. Мука пшеничная в/с или 1 сорта - 400 грамм. Разрыхлитель - 1 чайная ложка с горкой....

Автор: Подмосквичка 33 2 629

Дрожжевое печенье "Бублички"

Дрожжевое печенье "Бублички"Сметана домашняя - 1 ст. Маргарин - 350 - 400 г. Яйцо - 1шт. Ванильный сахар - 1 пак. Соль - 1/4 ч. Л. Дрожжи свежие - 50 г. Сахар - 2 ст. Л. Сахарная пудра, мука - по потребности. Это дрожжевое...

Автор: Elenka 5 7 468

Печенье "Хрустящие завитки"

Печенье "Хрустящие завитки"Тесто слоеное замороженное - 2 листа. Какао-порошок - 4 г. Яичный белок - 8 г. Песок сахарный. Предлагаю сделать очень быстрый и вкусно-сахарно-хрустящий вариант печенья из готового слоеного теста....

Автор: Гала 35 11 896

Печенье рисовое "Нежное"

Печенье рисовое "Нежное"*- Пшеничная мука - 300 г. *- Рисовая мука - 75 г. *- Сливочное масло - 270 г. *- Сахарная пудра - 75 г. *- Соль - 1/4 ч. Л. Лимонная глазурь:. *- Сахарная пудра - 150 г. *- Сок лимона - 1 ст. Ложка....

Автор: Семилетка 59 12 825

Печенье с корицей и мятой

Печенье с корицей и мятойМука пшеничная - 410 г. Сливочное масло - 180 г. Яйцо куриное - 2 шт. Мята - 25 г. КОРИЦА - 2 СТ Л без верха. Песок - 210 г. Разрыхлитель для теста - пол чайной ложки. Перетираем миксером яйца с...

Автор: Галина456 4 1 735

Кокосовые рогалики

Кокосовые рогаликиМасло сливочное - 250 гр. Сахар - 100 гр. Яйцо - 1. Желток - 1. Кокосовая стружка - 150 гр. Мука - 300 гр. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Соль - щепотка. Сахарная пудра - 1 ст. Л. Очень нежные и ароматные...

Автор: ЗабаваН 27 7 859

Печенье постное ароматное (для штампа)

Печенье постное ароматное (для штампа)Сироп шиповника - 100 мл. Сахар - 100 грамм. Масло растительное б/з - 100 мл. Мука пшеничная в/сорт - 300-400 грамм. Сода - 1 ч. Ложка. Пряничная смесь - 1, 5 ч. Ложки. Сироп шиповника смешать с...

Автор: ang-kay 94 28 061

Новогодние елочки

Новогодние елочкиСлоеное тесто. Конфитюр, мак, повидло. В общем-то, рецепта как такового и нет. Даю просто интересную идею к Новому году. Разморозить слоеное тесто. Раскатать его до толщины 3-4 мм. Нарезать на...

Автор: Светта 24 7 801

Печенье с предсказанием (Fortune cookie)

Печенье с предсказанием (Fortune cookie)Яйца (только белок) - 1 шт(30 г). Сахар - 45 г. Вода - 15 мл. Ванильный экстракт - 1/2 ч. Л. Сливочное масло (растопленное) - 20 мл. Мука пшеничная - 35 г. Крахмал кукурузный - 5 г (1/2 ст. Л). Отдел

Автор: Гала 2 2 656

Кунжутное печенье на растительном масле

Кунжутное печенье на растительном маслеЯйцо - 1 шт. Сахар - 100-120 г. Соль - 1/4 ч. Л. Ванилин - щепотка. Растительное масло (без запаха) - 45 г. Мука - 80 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Кунжут - 150 г. [/center

Автор: Yuliya K 66 10 696

Печенье нутово-арахисовое (постное, безглютеновое, вегетарианское)

Печенье нутово-арахисовое (постное, безглютеновое, вегетарианское)Нут отварной - 240 грамм. Арахисовая паста - 165 грамм. Мед (кленовый сироп) - 80 грамм. Ваниль - по вкусу. Соль (если арахисовая паста без соли) - щепотка. Разрыхлитель - 1 ч. Ложка. Шоколад черный...

Автор: ang-kay 15 8 194

Фафернуха - медово-ореховое печенье

Фафернуха - медово-ореховое печеньеМасло сливочное - 100 грамм. Сахар - 100 грамм. Ванилин - 1 грамм. Орехи любые - 150 грамм. Мука - 300 грамм. Разрыхлитель - 2 ч ложки. Мёд - 100 грамм. Молоко - 60 мл

Автор: ledi 5 4 436

Тыквенно-имбирное печенье постное

Тыквенно-имбирное печенье постноеТыквенное пюре - 200 г. Сахар коричневый - 1 сткн. Масло растительное рафинированное - 0, 5 сткн. Мука пшеничная - 2 сткн. Сода - 1 ч. Л. Орехи измельченные - 0, 5 сткн. Соль - щепотка. Корица...

Автор: Adriana 12 8 361

Пирожное Мадлен по рецепту (микс) Александра Дюма и Гордона Рамзи (печенница Princess 132404)

Пирожное Мадлен по рецепту (микс) Александра Дюма и Гордона Рамзи (печенница Princess 132404)Масло сливочное - 100гр. Мука - 100гр. Сахарная пудра - 100гр. Лимонная цедра - 1 ч л. Яйца комнатной температуры - 2 шт. Щепотка соли. Появилась у меня Мадленница, вот я все играюсь ней, так мне...

Автор: Masinen 122 32 617

1 2 4 ... 6 7

Печенье Ленинградское по ГОСТу

Печенье Ленинградское по ГОСТуТесто:. Мука - 210 г. Яйца - 160 г (3 шт). Сахарная пудра - 185 г. Ванильный сахар - 15 г (пакетик). Сахар на посыпку - 70 г. Очень люблю Ленинградское печенье, которое родом из СССР. Сейчас, к...

Автор: Marinuly 53 32 266

Печенье "Нежные чувства"

Печенье "Нежные чувства"Сгущеное молоко (не варёное. ) - 200 г. Сливочное масло размягчённое - 125 г. Желток - 1 шт. Сахарная пудра - 2 ст. Л. Крахмал кукурузный - 90 г. Мука - 260 г. Смешать сгущеное молоко, сливочное...

Автор: lenkor 49 30 545

Кокосовое печенье (пресс-шприц для теста Tescoma)

Кокосовое печенье (пресс-шприц для теста Tescoma)Сливочное масло (маргарин) размягченное - 130 гр. Сахар - 200 гр. Кокосовая стружка (мелкая) - примерно 75 гр. Яйцо - 1 шт. Ванилин - 1 пакетик. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Мука - 300-350 гр. По...

Автор: МамаМакса 5 14 540

Венские конвертики

Венские конвертикиМука - 2, 7 чашки - 360 г. Яйца, сваренные вкрутую - 2 шт. Масло сливочное размягченное - 200 г(у меня 150г). Сахар - 65 -80 г. Желток сырого яйца - 1шт. Белок для смазывания - 1 шт. Джем...

Автор: MariS 32 11 288

Печенье яблочное

Печенье яблочноеЯйцо - 1 шт. Масло сливочное - 100 г. Сахар - 0, 7 сткн. Мука - 1, 5 сткн. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Соль. Ванильный сахар. Яблоко - 2-3 шт. Яйцо взбить с маслом и сахаром, добавить соль,...

Автор: лина 50 34 925

Сухой белок. Все вопросы в одном месте

Сухой белок. Все вопросы в одном месте
1 2
Автор: Zmeika • 20 ответов • 34 889 просмотров

20
ответов

Мягкое печенье с апельсином

Мягкое печенье с апельсиномСливочное масло - 50 грамм. Сахар - 80 грамм. Сметана - 80 грамм. Яйцо с-0 - 1 штука. Мука пшеничная в/с - 300 грамм. Разрыхлитель - 1 чайная ложка. Для начинки. Апельсин - 1 штука. Сахар - 80 грамм....

Автор: Подмосквичка 23 6 053

Печенье майонезное "Лакомка"

Печенье майонезное "Лакомка"Масло сливочное/маргарин - 200 г. Майонез - 1 банка (250 г). Яйцо - 1шт. Сахар кристаллический - 1 сткн. Мука пшеничная - 3, 5 сткн. Сода (погасить уксусом). Соль. Масло (маргарин) должно быть...

Автор: Caprice 77 39 924

Печенье из хлопьев 2-компонентное

Печенье из хлопьев 2-компонентноеПропорции для теста:. Хлопья зерновые быстрого приготовления - 1 стакан. Банан спелый - 2 шт. Опционно:. Любимый наполнитель (орехи, семечки, сухофрукты, шоколад) - не более 1 пригоршни. Щепотка...

Автор: Arka 26 6 163

Печенье "Лимонные трещинки"

Печенье "Лимонные трещинки"Масло(маргарин) - 100 грамм. Сахар - 120 грамм. Яйцо - 1 штука. Сок лимона - 3 ст. Ложки. Цедра лимона - 1 ч. Ложка. Разрыхлитель - 6 грамм. Мука пшеничная в/сорт - 300 грамм. Дополнительно. Сахар....

Автор: ang-kay 82 25 985

Постные сухарики с изюмом

Постные сухарики с изюмомОпара. Мука пшеничная 1 сорт - 85 г. Вода - 135 г. Дрожжи прессованные - 4, 5 г. Тесто. Опара - вся. Вода - 90 г. Мука пшеничная 1 сорт - 345 г. Сахар - 60 г. Ванильный сахар - 10 г

Автор: ang-kay 29 11 034

Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехами

Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехамиГрецкие орехи (половинки) - 12 шт. Финики - 100 г. Яблоки (небольшого размера) - 1 шт. Мука цельнозерновая - 0, 5 ст. Овсяные хлопья - 0, 5 ст. Разрыхлитель - 3 г. Масло сливочное (или оливковое) -...

Автор: Гала 12 4 560

Сконы со смородиной

Сконы со смородинойМука пшеничная в/с - 300 г. Масло сливочное - 90 г. Сахар - 70 г. + 1 ст. Л. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Сода - 0, 5 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Смородина ( у меня замороженная ) - 120 г. Цедра лимона - 1...

Автор: ang-kay 12 5 636

Мадлен с кокосом и лаймом

Мадлен с кокосом и лаймомСахар - 150 г. Мука пшеничная в/с - 180 г. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Яйцо С1 - 4 шт. Кокосовая стружка - 80 г. Цедра одного лайма - вся. Мед - 2 ч. Л. Масло сливочное - 100 г. Соль - щеп. Ваниль...

Автор: ang-kay 5 1 223

Крекеры из цельнозерновой муки с семенами подсолнечника, льна и кунжута (Peter Reinhart)

Крекеры из цельнозерновой муки с семенами подсолнечника, льна и кунжута (Peter Reinhart)Мука пшеничная цельнозерновая - 227 г. Семена подсолнечника или тыквы, смолотые в муку - 56 г. Кунжут - 56 г. Семена льна, смолотые в муку - 28 г. Соль - 2 г. Вода - 142 г. Мед, сахар или коричневый...

Автор: Анис 85 61 919

Ореховое печенье без муки "Минутка"

Ореховое печенье без муки "Минутка"Яичный белок - 1 шт. Соль - 1 щепотка. Сахар - 90 г. Орехи грецкие - 50 г. Кунжут + кокосовая стружка - 70 г. Шоколад горький - 30 г. Орехи и шоколад порубить ножом, стружку соединить с кунжутом...

Автор: dopleta 40 12 177

Пасхальное печенье с лимонным курдом

Пасхальное печенье с лимонным курдомМука - 125 г. Масло сливочное - 100 г. Сахарная пудра - 50 г. Желтки - 1 шт. Для лимонного курда. Сок лимона - 1 шт. Цедра лимона - 1 шт. Яйца - 1 шт. Сахар - 50 г. Крахмал - 5 г

Автор: Гала 26 3 780

Меренги на палочке

Меренги на палочкеБелки - 3. Сахар - 180. Лимонный сок - 1-2 ст. Л. Краситель гелевый. Для начала подготовим все необходимое. Кондитерские мешки, насадки (у меня 1М открытая звезда), красители, мисочки, деревянные...

Автор: Shunika13 241 150 356

1 2 4 ... 12 13

Печенье хрустящее кунжутное

Печенье хрустящее кунжутноеКунжут - 160 гр. Сахар - 120 гр. Мука пшеничная - 70 гр. Масло сливочное - 60 гр. Яйцо - 1 шт. Сок лимонный - 1 ч. Л. Разрыхлитель - 1/2 ч. Л. Соль - щепотка. https: //hlebopechka....

Автор: V-tina 5 1 801

Печенье на пиве

Печенье на пиве

Автор: Танюша • 10 ответов • 6 059 просмотров

10
ответов

Сырное печенье "Даже если не любишь сыр..."

Сырное печенье "Даже если не любишь сыр..."Сыр твердых сортов - 50 гр. Молоко - 2 ст. Л. Мука пшеничная высш. Сорт - 90 гр. Масло сливочное - 50 гр. Соль - на кончике ножа. Всё как всегда максимально быстро и просто. Сыр натираем на крупную...

Автор: V-tina 54 14 746

Пикантные тыквенные бискотти с финиками

Пикантные тыквенные бискотти с финикамиМука пшеничная ц/з - 170 г. Мука пшеничная в/с - 170 г. Сахар коричневый - 50 г. Мед (кленовый сироп) - 60 мл. Пахта (кефир) - 500 мл. Меласса - 2 ст. Л. (32 г. ). Кардамон молотый - 1 ч. Л. Перец...

Автор: ang-kay 7 3 044

Пирожное "Кольцо с орехами" (Кенгис Р.П., 1958г.)

Пирожное "Кольцо с орехами" (Кенгис Р.П., 1958г.)Мука - 4160гр+для подпыла 310гр. Сахар - 1540гр. Масло сливочное (в оригинале - маргарин сливочный) - 2310гр. Меланж(яйца) - 540гр. Соль - 15гр. Разрыхлитель (в оригинале сода+аммоний 4гр+4гр) - 7 ч....

Автор: Чучелка 81 23 124

Имбирное печенье господина Z на аммонии

Имбирное печенье господина Z на аммонииТесто. Масло сливочное мягкое - 100 г. Пшеничная мука в/с - 340 г. Яйцо С1 - 1 шт. Желток - 1 шт. Мед - 80 г. Сахарная пудра - 80 г. Молоко теплое - 1 ст. Л. Аммоний - 1/2 ч. Л. Соль

Автор: ang-kay 7 1 589

Печенье "Трюфели"

Печенье "Трюфели"Шоколад (порезать) - 200 гр. Масло сливочное не солёное - 6 ст. Л. (90 гр. ). Сахар мелкий - 1/2 чашки (110 гр. ). Соль - щепотка. Яйца - 3 шт. Эссенция ванильная - 1 ч. Л. Мука пшеничная - 1 1/2...

Автор: Кроша 26 24 449

Простое печенье с корицей

Простое печенье с корицейМука пшеничная - 170 г. Масло сливочное - 100 г. Ваниль (ванильный сахар, эссенция) - по вкусу. Разрыхлитель - 0, 5 ч. Л. Сахар - 2 ст. Л. Корица - 1 ч. Л. Из мягкого масла, трёх столовых ложек...

Автор: dopleta 9 2 873

Экспресс-печеньки имбирные (паста-машина Philips HR2355/09)

Экспресс-печеньки имбирные (паста-машина Philips HR2355/09)Мука пшеничная - 200гр. Сахарная пудра - 60гр. Яйцо цельное - 40р или 1 шт С1. Мягкое сливочное масло - 60гр. Имбирь молотый - 1 кофейная ложка. Наконец, я получила свои насадки для Филипса. И...

Автор: Masinen 28 8 960

Печенье кисельное

Печенье кисельноеКисель сухой - 250 г (1 пачка). Масло сливочное - 125 г. Яйцо - 2 шт. Сахар - 100 г. Разрыхлитель - 10 г. Мука - 300 г. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Продолжая взбивать, добавить по...

Автор: Виталинка 44 29 130

Печенье "Альвахор"

Печенье "Альвахор"Масло сливочное - 100 г. Сахарная пудра - 70 г. Мука пшеничная в/с - 200 г. Крахмал ( у меня кукурузный) - 80 г. Яйцо С1 - 1 шт. Желток - 1 шт. Соль - щеп. Ваниль - по вкусу. Разрыхлитель - 1 ч. Л....

Автор: ang-kay 14 4 359

Печенье на аммонии без яиц

Печенье на аммонии без яицКефир - 500 мл. Сахар - 2 стакана. Масло, можно растительное или свиной жир - 125 гр. Вода - 3 ст. Л. Аммоний - 1 ст. Л. Мука - 1 кг. Соль - 1 ч. Л. Ванилин или любой другой ароматизатор. Сахарный...

Автор: Жирафка 6 1 936

Цельнозерновое тыквенное (апельсиновое) печенье в пиццамейкере Princess

Цельнозерновое тыквенное (апельсиновое) печенье в пиццамейкере PrincessТыквенное пюре - 200 гр. Мука цельнозерновая - 250 гр. Сахар (ориентировочно) - 50-90 гр. Растительное масло - 2-3 ст. Л. Сода - 3/4 ч. Л. Пряности. 1. Делаем тыквенное пюре - я делаю в...

Автор: Mrs. Addams 31 8 629

Крекер, просто крекер

Крекер, просто крекерМука пшеничная - 260 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Сахар - 2-3 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. Молоко - 160 мл. Масло растительное рафинированное - 4 ст. Л. Семена льна - 4 ч. Л. Кунжут жареный - 4 ч. Л. https:...

Автор: Светта 24 7 748

Кокосовое печенье от Лизы Глинской

Кокосовое печенье от Лизы ГлинскойБелок - 30 г. Яблочное пюре - 55-65 г. Сахарная пудра - 65 г. Кокосовая стружка - 100 г. К белку добавить яблочное пюре. Если пюре жидкое, то добавлять нужно грамм 50. Размешать. Всыпать сахарную...

Автор: ang-kay 14 4 691

Кантуччи, или суши сухари правильно!

Кантуччи, или суши сухари правильно!Мука пшеничная - 600 г. Сахар - 450 г. Миндаль (у меня кедровые орехи) - 300-500 г. Яйца - 4 шт. Дрожжи сухие - 7 г. Ванильный сахар - 1 пакетик. Сливочное масло - 100 г. Мед - 50 г. Соль - щепотка....

Автор: Ikra 71 19 127

Печенье, пряники, бискотти, меренги. Вопрос-ответ

Печенье, пряники, бискотти, меренги. Вопрос-ответ
1 2 4 ... 8 9
Автор: Хаска • 169 ответов • 119 171 просмотр

169
ответов

Имбирное печенье господина Z (рецепт Р. Бертинье, духовка)

Имбирное печенье господина Z (рецепт Р. Бертинье, духовка)Пшеничная мука, в/с - 340г. Сахарная пудра - 80г. Мед - 80г. Яйцо - 1 крупное. Яичный желток - 1 шт. Сливочное масло - 100г. Молоко - 1 ст. Л. Сода пищевая - 1/2 ч. Л. Корица, молотая - 1/2 ч. Л

Автор: Idol32 159 64 520

1 2 4 ... 7 8

Сахарное печенье с аммонием и королевским айсингом

Сахарное печенье с аммонием и королевским айсингомПеченье. Масло сливочное - 85 г. Сахарная пудра - 100 г. Желток - 1 шт. Ваниль - по вкусу. Соль - щеп. Аммоний (разрыхлитель) - 1/3 (1/2) ч. Л. Молоко - 1 ст. Л. Мука пшеничная в

Автор: ang-kay 7 1 588

Съедобные ложки

Съедобные ложкиСлоеное готовое тесто - 1 упаковка. Хочу предложить даже не рецепт, а идею оригинальных тарталеток для нарядной подачи любого миниблюда. Такие ложечки, съедаемые вместе с содержимым, украсят любой...

Автор: dopleta 70 24 346

Печенье "Йо-йо"

Печенье "Йо-йо"Мука(просеять. ) - 270 гр. Крахмал(просеять) - 35. Сахарная пудра(просеять) - 100 гр. Масло сл. Комнатной температуры - 175 гр. Цедра 1 лимона. Мякоть и сок лимона - 1, 5 ст. Л. Прослойка:. Белый...

Автор: natapit 24 12 160

Печенье "Сникерс"

Печенье "Сникерс"Мука пшеничная в/с - 150 грамм. Маргарин(масло) - 50 грамм. Шоколад(шоколадные дропсы) - 50 грамм. Арахис соленый - 50 грамм. Конфеты мягкий ирис (у меня - 8 штук. Яйцо - 1 штука. Сахар - 100 грамм....

Автор: ang-kay 44 12 410

Печенье, о котором нужно забыть

Печенье, о котором нужно забытьБелок яйца - 1 шт. Сахарная пудра - 1/2 сткн. Орехи (любые, у меня грецкие) - 1/2 сткн. Шоколад кусочками - 1/2 сткн. Кокосовая стружка - 75 г. Ванильный сахар - 1 пакетик (8 г). Соединяем кокосовую...

Автор: koziv 154 66 961

1 2 4 ... 7 8

Сдобнушки

СдобнушкиМука - 300-500гр. Сметана - 200гр. Маргарин/масло - 200гр. Творог - 50-80гр. Сахар - по вкусу. Соль - по вкусу. Яйцо куриное - 1шт. Усё, шо було и не востребовалось. В выпечку в самый раз, легко и...

Автор: Юрий К 6 7 098

Печенье "Мадлен" с лавандой

Печенье "Мадлен" с лавандойМасло сливочное - 125 г. Мед - 30 г. Сахар - 50 г. Цветы лаванды - 1 ст. Л. Мука пшеничная в/с - 150 г. Разрыхлитель - 1/2 ч. Л. Сода - 1/4 ч. Л. Соль - щеп. Яйцо С1 - 2 шт

Автор: ang-kay 15 2 224

Галетное печенье (стол №1 и для деток)

Галетное печенье (стол №1 и для деток)Вода - 60 г. Растительное масло - 10 г. Соль - 1/5 ч. Л. Сахар - 10-30 г. Мука - 130 г. Кукурузный крахмал - 20 г. Разрыхлитель - 0, 5 ч. Л. Ванилин - маленькая щепотка. Воду слегка подогреть,...

Автор: Qween 40 56 154

Мучное курабье (без яиц)

Мучное курабье (без яиц)Масло сливочное - 130г. Масло растительное(без запаха) - 50мл. Сахарная пудра - 100гр. Кукурузный крахмал - 100гр. Мука пшеничная - 2 стакана, или 260г просеянной. Муки. Ванильный сахар - 1ч. Л....

Автор: анель 42 17 955

Радужное безе

Радужное безеМеренга швейцарская. Сахар - 500 гр. Белок - 250 гр. Красители гелевые. Кисточки. Кондитерские мешки. Насадки. Лимонный сок - 5 капель. Сделать меренгу (ту, что получаеться у вас лучше). У меня...

Автор: prona 43 13 103

Мадлен по рецепту А. Дюма

Мадлен по рецепту А. Дюма*3 яйца. *100 г сахарной пудры. Цедра 1 лимона. *120 г муки. *110 г сливочного масла. Увидев Рецепт Маши вспомнила что в закладках лежит давно уже рецепт мадленок по рецепту Александра Дюма, из книги...

Автор: GruSha 16 6 851

Сырное печенье (крекеры)

Сырное печенье (крекеры)Твёрдый сыр, тёртый - 190 гр. Мука - 125 гр. Крахмал (лучше кукурузный) - 1 1/2 ст. Л. Соль - 1/4 ч. Л. Несолёное масло, холодное, порезанное на 5 частей - 85 гр. Холодная вода - 2 ст. Л. Крупная...

Автор: Irina_Smith 4 2 419

Коржики "Батуринские"

Коржики "Батуринские"Мука пшеничная - 350 г. Миндаль - 150 г. Масло сливочное - 150 г. Сахарная пудра - 100 г + на посыпку. Сметана 20 % жирности - 1-1, 5 ст л. Желтки (от сваренных вкрутую яиц) - 2 шт. Желток (сырой) -...

Автор: Twist 11 9 240

Сметанные сконы с шелковицей

Сметанные сконы с шелковицейМука пшеничная в/с - 260 + 100 г. Масло сливочное - 115 г. Сметана - 125 мл. + 2 ст. Л. Молоко - 125 мл. Сахар - 100 г + 2 ст. Л. Шелковица - 180 г. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Сода - 1/4 ч. Л. Соль - 1/2...

Автор: ang-kay 6 2 139

Десерт из двух ингредиентов

Десерт из двух ингредиентовСгущенное молоко - 1 банка. Крахмал кукурузный - 200 г. Крахмал и сгущёнку соединить, хорошо перемешать до однородности.Полученное тесто равномерно распределить на выстеленном бумагой или ковриком...

Автор: dopleta 14 7 132

Постное лимонное печенье без глютена

Постное лимонное печенье без глютенаМасло кокосовое рафинированное - 55 г. Мед - 105 г. Лимонная цедра - 1 ст. Л. Лимонный ароматизатор - по вкусу. Миндальная мука - 135 г. Кокосовая мука - 30 г. Сода - 1/2 ч. Л. Соль - щеп....

Автор: ang-kay 4 3 749

Печенье "Детское" рассыпчатое (из старой кулинарной книжки)

Печенье "Детское" рассыпчатое (из старой кулинарной книжки)Мука пшеничная - 2 ст. Крахмал - 0, 5 ст. Масло сливочное - 100 г. Желтки куриные - 2 шт. Сахар - 0, 75 ст. Сметана - 0, 5 ст. Сода - 0, 5 ч. Л. Цедра и сок лимона. За основу этого лег

Автор: Rada-dms 7 9 258

Простое банановое печенье (на растительном масле, без яиц)

Простое банановое печенье (на растительном масле, без яиц)Банан - 1 шт. Масло растительное - 150 мл. Сахар - 2 ст. Л. Мука в/с - 300 г. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Соль - щеп. Ванилин - щеп. Банан измельчить блендером. [t

Автор: galchonok 25 28 690

Печенье из муки тэф и тхины

Печенье из муки тэф и тхиныМука тэф - 140 грамм. Паста тхины - 125 грамм. Кленовый сироп (или мед ) - 150 грамм. Коосовое масло или любое постное - 2 ложки. Корица - 0. 5 ч. Л. Сода - 0. 5 ч. Л. Разрыхлитель - 0. 5 ч. Л. Соль...

Автор: Alycha 2 3 651

Печенье, идеальные по вкусу именно в сочетании с айсингом и мастикой!!

Печенье, идеальные по вкусу именно в сочетании с айсингом и мастикой!!Муки - 200 г. Миндальной муки - 50 г. Сахарной пудры - 75 г. Щепотка соли. Сливочного масла - 100 г. Ваниль. Желток - 3. 1. Даем сл. Маслу постоять при комнатной температуре 1, 5-2 часа (до состояния...

Автор: Larissa U 59 26 743

Цветные хлебные палочки

Цветные хлебные палочкиМука пшеничная - 180 г. Масло растит. - 60 г. Вода - 60 г. Соль, кунжут, семена льна, мака, сушёная зелень, паприка, молотые чили, лук, чеснок, т. П. - по вкусу. Ледяную воду слегка, до помутнения,...

Автор: dopleta 15 2 997

Кукурузные бискотти

Кукурузные бискоттиМука пшеничная - 280 г(2 чашки). Кукурузная мука мелкого помола (fine yellow cornmeal) - 170 г(3/4 чашки). Пекарский порошок - 1 1/2 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. Яйцо - 3 шт. Сахар - 200 г(1 чашка). Цедра...

Автор: Кроша 3 7 212

Кукурузно-сырные мадлен в Princess 132404

Кукурузно-сырные мадлен в Princess 132404Кукурузная мука - 110г. Пшеничная мука - 35г. Адыгейска соль - щепотка. Разрыхлитель - 1 ч/л. Сода - 1/4 ч/л. Перец черный молотый - по вкусу. Орегано - щепотка. Сыр тертый - 70г. Кефир - 150мл. Яйцо...

Автор: win-tat 23 6 493

Мадлен рассыпчатые в Princess 132404

Мадлен рассыпчатые в Princess 132404Мука - 100 гр. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Сливочное масло - 100 гр. Сахарная пудра - 90 гр. Яйца - 2 шт. Ванильный сахар - 1 ч. Л. 1. Яйца взбиваем с пудрой минут 5 до пышной белой массы 2. Добавляем...

Автор: Sedne 28 10 043

Миндальное печенье по ГОСТу

Миндальное печенье по ГОСТуТесто:. Миндаль не очищенный - 240 г. Сахар - 395 г (по рецепту 460 г). Белок - 6 шт. Мука - 60 г. Еще один рецепт печенья из детства. Даже не знаю какое люблю больше - это или Ленинградское. Конечно...

Автор: Marinuly 41 12 275

Быстрые печеньки из муки из зеленой гречки, овса и ржи

Быстрые печеньки из муки из зеленой гречки, овса и ржиЗеленая гречка - стакан. Зерна ржи - стакан. Зерна овса - стакан. Яйца - 2. Кленовый сироп - 3/4 стакана. Кокособое масло - 150 гр. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Сушенная клюква - 1/2 стакана. Получила...

Автор: Alycha 2 2 330

Орехово-льняные толстые вафли и "мадленки"

Орехово-льняные толстые вафли и "мадленки"Мука из льна (у меня из белого) - 40 грамм. Отруби овсяные - 40 грамм. Мука ореховая (кедровая, арахисовая, миндальная) - 40 грамм. Орехи (миндаль, арахис) - 40 грамм. Яйцо с-0 - 1 штука. Молоко -...

Автор: Подмосквичка 0 1 874

Ржаное печенье с арахисом и кунжутом от Э. Хименеса

Ржаное печенье с арахисом и кунжутом от Э. ХименесаМука ржаная обдирная - 130 г. Мука пшеничная в/с - 30 г. Кунжут - 15 г + 1 ст. Л. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Масло сливочное - 50 г. Молоко - 80 мл. Мед - 30 г. Яйцо С1 - 1 шт. Арахис - 100 г. Са

Автор: ang-kay 24 5 781

Печенье на пиве без яиц

Печенье на пиве без яицМаргарин - 250 гр. Мука пшеничная высш. Сорт - 350 гр. Пиво светлое - 130 мл. Сахар - для раскатки теста. Муку порубить с хорошо охлажденным маргарином, добавить пиво и вымешать тесто до однородного...

Автор: V-tina 34 10 739

Печенье-пирожное с джемом и меренгой

Печенье-пирожное с джемом и меренгойТесто. Дрожжи прессованные - 8 г. Соль - щепотка. Желтки - 1 большой. Масло сливочное - 80 г. Мука - 110 г. Ванильный сахар - 1 пакет. Сахар (для обваливания печенья) - 100 г. Начинка. Цукаты из...

Автор: Tatyana100 2 3 552

Коврижка из выдержанного теста

Коврижка из выдержанного тестаДля теста. Мука ржаная - 500 г. Мед светлый - 250 г. Песок сахарный - 0, 7 ст. Масло топленое - 150 г. Яйца - 1, 5 шт. Разрыхлитеть - 1 ч. Л. Для пряной смеси. Гвоздика - 10 бутонов

Автор: Гала 27 7 381

Карамельное печенье с цукатами

Карамельное печенье с цукатамиМасло сливочное - 120 г. Сахар коричневый - 120 г. Соль - 1/4 ч. Л. Яйцо(С1) - 1 шт. Мука в/с - 250 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Цукаты ананасовые - 170 г. Масло растопить так, чтобы оно было тёплым. Я...

Автор: galchonok 8 3 263

Хрустящий десерт к чаю

Хрустящий десерт к чаюБелки яиц с-0 - 2 штуки. Сахарная пудра - 80 грамм. Хрустящие кукурузные хлопья - 120 грамм. Соль - на кончике ножа. Лимонный сок - 1/2 чайной ложки. Белки с солью и соком взбить в крепкую пену....

Автор: Подмосквичка 6 3 727

Крекеры ржаные с отрубями и кофе постные (печь Rommelsbacher BG 1650)

Крекеры ржаные с отрубями и кофе постные (печь Rommelsbacher BG 1650)Мука ржаная обдирная - 175 грамм. Отруби (у меня пшеничные) - 35 грамм. Кофе (можно воду) - 110-140 миллилитров. Солодовый экстракт - 1 ч. Ложка. Разрыхлитель - 2 ч. Ложки. Уксус яблочный 6% - 1 ч....

Автор: ang-kay 79 22 672

Поделиться…

[1] 2 3 4 5 Вперед ►

Рецепты для Великого поста

Нутата с луком

Нутата с луком

Смузи «Серобуромалиновая полезность»

Смузи «Серобуромалиновая полезность»

Еще постные рецепты

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов