Куличи и другие пасхальные рецепты

Главная Кондитерские изделия Десерты и сладости Печенье, пряники, бискотти, меренги

Печенье, пряники, бискотти, меренги

[1] 2 3 4 5 6 ... 10 Вперед ►

Украшаем пряники, печенье

Украшаем пряники, печенье
Автор: babuka • 6 726 ответов• 2 543 560 просмотров

6 726
ответов

Печенье, пряники, бискотти, меренги. Вопрос-ответ

Печенье, пряники, бискотти, меренги. Вопрос-ответ
Автор: Хаска • 169 ответов• 114 814 просмотров

169
ответов

Пряничный домик (как собрать и украсить)

Пряничный домик (как собрать и украсить)
Автор: Лика • 518 ответов• 404 481 просмотр

518
ответов

Самодельные вырубки для пряников. Шаблоны и трафареты

Самодельные вырубки для пряников. Шаблоны и трафареты
Автор: DaNiSa • 157 ответов• 131 163 просмотра

157
ответов

Идеи оригинального использования вырубок для пряников

Идеи оригинального использования вырубок для пряников
Автор: DaNiSa • 163 ответа• 111 721 просмотр

163
ответа

Печенье прессом «Лакомка»(сборник рецептов)

Печенье прессом «Лакомка»(сборник рецептов)Пресс-шприц для печенья. В данной теме собраны рецепты из инструкций к прессу для теста/шприцу кондитерскому, либо авторские рецепты к ним, или рецепты, которые были опробованы форумчанами н...

Автор: Caprice 49 191 953

Пряники тульские (сырцовые), рецепт для предприятий общественного питания, 1955г.

Пряники тульские (сырцовые), рецепт для предприятий общественного питания, 1955г.Тесто:. Мука 1-ого сорта - 430гр. Сахар-песок - 225гр. Мед натуральный - 75гр. Варенье/повидло для начинки - 145гр. Масло сливочное - 50гр. Сода питьевая - 1, 5 ч. Л. Вода - 135гр...

Автор: Чучелка 164 27 707

Венское печенье

Венское печеньеМука - 3, 5 ст. Сахар - 1 ст. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное - 175 г. Сода - 0, 5 ч. Л. Варенье, повидло, джем - по вкусу. Предлагаю вашему вниманию еще один вариант венского печенья, взятого...

Автор: MariS 77 37 081

Пряники шоколадные в глазури

Пряники шоколадные в глазури** Молоко - 250 мл. ** Сахар - 200 г. ** Яйцо - 1 шт. ** Масло растительное - 40 мл. ** Соль - 1/4 ч. Л. ** Мука - 475-500 г. ** Сода - 2/3 ч. Л. ** Разрыхлитель - 1 ч. Л. ** Какао - 1, 5-2...

Автор: ANGELина BLACKмор 50 7 901

Шоколадное печенье "Нью-Йорк"

Шоколадное печенье "Нью-Йорк"Масло сливочное мягкое - 115 г. Сахар белый - 70 г. Сахар - 70 г. Мука пшеничная в/с - 235 г. Какао-порошок - 13 г. Соль - 1/2 ч. Л. Ванильный экстракт - 1 ч. Л. Сода - 1/2 ч. Л. Разрыхлител...

Автор: ang-kay 5 826

Постные сухарики с изюмом

Постные сухарики с изюмомОпара. Мука пшеничная 1 сорт - 85 г. Вода - 135 г. Дрожжи прессованные - 4, 5 г. Тесто. Опара - вся. Вода - 90 г. Мука пшеничная 1 сорт - 345 г. Сахар - 60 г. Ванильный сахар - 10 г...

Автор: ang-kay 29 5 698

Пряники на жжёном сахаре

Пряники на жжёном сахареДля теста. Желтки - 2 шт. Маргарин - 150 г. Сахар-песок (1 ст на карамель + 1 ст в маргарин) - 2 ст. Кипяток - 1 ст. Сода пищевая - 1 ч. Л. Мука (сколько возьмёт тесто) - 1 кг (примерно). Д...

Автор: lappl1 413 88 331

Печенье творожное

Печенье творожноеТворог - 300 г. Масло сливочное мягкое - 150 г. Мука пшеничная - 1 сткн + 1 ст. Л. Сахар - 3 ст. Л. Ванильный сахар - 1 пакет (8 г). Соль - по вкусу. Мука для раскатки. Творог размять с масл...

Автор: celfh 50 20 026

Мамуль - ливанская сладость любви!

Мамуль - ливанская сладость любви!Тесто:. Манная крупа крупного помоло - 2кг. Манка мелкая - 0, 5 кг. Сахар - 1 ст. Масло топленое - 1 кг. Молоко - 2 ст. Цветочная вода - 2 бут. Дрожжи - 1 ч л. Начинка:...

Автор: katerix 71 18 577

Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехами

Печенье с яблоками, финиками и грецкими орехамиГрецкие орехи (половинки) - 12 шт. Финики - 100 г. Яблоки (небольшого размера) - 1 шт. Мука цельнозерновая - 0, 5 ст. Овсяные хлопья - 0, 5 ст. Разрыхлитель - 3 г. Масло сливочное (или оливк...

Автор: Гала 12 3 220

Шоколадное печенье-кекс с орехами на кефире

Шоколадное печенье-кекс с орехами на кефиреКефир - 1 стакан. Яйцо - 1 С0 (или 2 мелких). Подсолнечное масло без запаха - 0, 5 стакана. Мука - 2 стакана. Какао - 3-4 столовых ложки. Ванилин - по желанию. Разрыхлитель - 1 чайная ложка....

Автор: eta-007 12 4 277

Карабахская гата

Карабахская гатаДля теста. Молоко - 170 мл. Дрожжи - 20 г. Яйца - 2 шт. Масло сливочное - 80 г. Сахар - 120 г. Соль - щепотка. Ванильный сахар - 1 ч. Л. Мука - 600 г. Для начинки...

Автор: Гала 19 2 922

Шакер-лукум

Шакер-лукумМасло сливочное топленое (у меня обычное) - 100 г. Мука пшеничная в/с - 250 г. Сахарная пудра - 100 г. Желток - 2 шт. Коньяк - 20 г. Шафран (у меня куркума) - 1/2 ч. Л. Соль - щеп...

Автор: ang-kay 5 1 064

Овсяно-шоколадное печенье с арахисовым маслом без выпечки

Овсяно-шоколадное печенье с арахисовым маслом без выпечкиМасло сливочное - 55 г. Какао-порошок - 15 г. Молоко - 60 г. Сахар - 150 г. Коричневый сахар (обычный) - 35 г. Овсяные хлопья быстрой варки - 105 г. Арахисовое масло (паста) - 90 г. Ванильны...

Автор: ang-kay 11 983

Сконы со смородиной

Сконы со смородинойМука пшеничная в/с - 300 г. Масло сливочное - 90 г. Сахар - 70 г. + 1 ст. Л. Разрыхлитель - 1, 5 ч. Л. Сода - 0, 5 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Смородина ( у меня замороженная ) - 120 г. Цедра ли...

Автор: ang-kay 12 4 236

Коржики молочные (ГОСТ)

Коржики молочные (ГОСТ)Мука - 510 г. Молоко - 100 г. Соль - щепоть. Сахар - 265 г. Сливочное масло+20 г растительного (или 120 г маргарина) - 100 г. Яйцо(это пол яйца, вторая половина пойдет на смазку) - 30 г. Раз...

Автор: Чучелка 201 137 442

Печенье овсяное индийское - Субхадра

Печенье овсяное индийское - СубхадраМасло сливочное - 120 г. Сахар - 150 г. Кефир (йогурт) - 60 г. Сода - 1\2 ч. Л. Ванилин - 1\4 ч. Л. Соль - щепотка. Мука пшеничная - 100 г. Овсяные хлопья (у меня Нордик с отрубями, время ва...

Автор: Omela 88 42 057

Мягкое печенье с апельсином

Мягкое печенье с апельсиномСливочное масло - 50 грамм. Сахар - 80 грамм. Сметана - 80 грамм. Яйцо с-0 - 1 штука. Мука пшеничная в/с - 300 грамм. Разрыхлитель - 1 чайная ложка. Для начинки. Апельсин - 1 штука. Сахар -...

Автор: Подмосквичка 21 4 120

Мадлен с кокосом и лаймом

Мадлен с кокосом и лаймомСахар - 150 г. Мука пшеничная в/с - 180 г. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Яйцо С1 - 4 шт. Кокосовая стружка - 80 г. Цедра одного лайма - вся. Мед - 2 ч. Л. Масло сливочное - 100 г. Соль - щеп. Ванил...

Автор: ang-kay 5 779

Тесто для песочного печенья в Майкук

Тесто для песочного печенья в МайкукСливочное масло - 125 г. Сахар - 110 г. Молоко - 50 г. Мука - 250 г. Желток - 2 шт. Соль - 1 щепотка. Ванилин. Масло комнатной температуры поместить в кувшин, добавить сахар и соль. Перемеши...

Автор: super_mama_2020 3 1 441

Крекеры из цельнозерновой муки с семенами подсолнечника, льна и кунжута (Peter Reinhart)

Крекеры из цельнозерновой муки с семенами подсолнечника, льна и кунжута (Peter Reinhart)Мука пшеничная цельнозерновая - 227 г. Семена подсолнечника или тыквы, смолотые в муку - 56 г. Кунжут - 56 г. Семена льна, смолотые в муку - 28 г. Соль - 2 г. Вода - 142 г. Мед, сахар или ко...

Автор: Анис 85 58 014

Ореховое печенье без муки "Минутка"

Ореховое печенье без муки "Минутка"Яичный белок - 1 шт. Соль - 1 щепотка. Сахар - 90 г. Орехи грецкие - 50 г. Кунжут + кокосовая стружка - 70 г. Шоколад горький - 30 г. Орехи и шоколад порубить ножом, стружку соединить с кунж...

Автор: dopleta 40 8 903

Пряное печенье на игристом

Пряное печенье на игристомСливочное масло, замороженное - 100г. Мука пшеничная - 250г. Сахар-песок - 100г. Игристое (Мускатель, или шампанское и т. П. ), охлажденное - 100г. Ванильный сахар - 1 чайн. Лож. Сода - 1 ча...

Автор: Churadey 1 787

Безе

БезеЯичные белки - 3 шт. Сахар - 200 г (1 ст. ). Лимонный сок или разведенная лимонная кислота - 10 капель. Можно делать сразу 2 порции- миксер свободно промешивает. Работа с белком абсолютно ан...

Автор: Тортыжка 657 281 714

Итальянское пасхальное печенье "Colombine di Pasquali"

Итальянское пасхальное печенье "Colombine di Pasquali"Йогурт натуральный (без добавок и красителей) - 125 г. Мука пшеничная в/с - 270 г. Мука миндальная (или измельченные орехи) - 25 г. Сахар - 125 г. Сливочное масло - 50 г. Яйцо 3 кат. - 1 шт....

Автор: Корсика 7 1 477

Пасхальное печенье с лимонным курдом

Пасхальное печенье с лимонным курдомМука - 125 г. Масло сливочное - 100 г. Сахарная пудра - 50 г. Желтки - 1 шт. Для лимонного курда. Сок лимона - 1 шт. Цедра лимона - 1 шт. Яйца - 1 шт. Сахар - 50 г. Крахмал - 5 г...

Автор: Гала 26 2 379

Сухой белок. Все вопросы в одном месте

Сухой белок. Все вопросы в одном месте
Автор: Zmeika • 19 ответов• 28 658 просмотров

19
ответов

Меренги на палочке

Меренги на палочкеБелки - 3. Сахар - 180. Лимонный сок - 1-2 ст. Л. Краситель гелевый. Для начала подготовим все необходимое. Кондитерские мешки, насадки (у меня 1М открытая звезда), красители, мисочки, дерев...

Автор: Shunika13 241 130 668

Печенье хрустящее кунжутное

Печенье хрустящее кунжутноеКунжут - 160 гр. Сахар - 120 гр. Мука пшеничная - 70 гр. Масло сливочное - 60 гр. Яйцо - 1 шт. Сок лимонный - 1 ч. Л. Разрыхлитель - 1/2 ч. Л. Соль - щепотка. https: //hlebopechka. ru/galler...

Автор: V-tina 5 1 199

Песочное печенье отсадное "Ромашка" (по типу "Курабье")

Песочное печенье отсадное "Ромашка" (по типу "Курабье")Маргарин (80%) - 300 г. Сахар - 200 г. Соль - 1-2 г (щепотка). Ванилин - 5 г. Яйцо целое - 2 шт. Мука - 500 г. Сода - 5 г. Повидло, джем, варенье, изюм - в серединку каждой печенюшки...

Автор: Танця 78 47 547

Печенье на пиве

Печенье на пиве
Автор: Танюша • 10 ответов• 5 091 просмотр

10
ответов

Сырное печенье "Даже если не любишь сыр..."

Сырное печенье "Даже если не любишь сыр..."Сыр твердых сортов - 50 гр. Молоко - 2 ст. Л. Мука пшеничная высш. Сорт - 90 гр. Масло сливочное - 50 гр. Соль - на кончике ножа. Всё как всегда максимально быстро и просто. Сыр натираем на...

Автор: V-tina 54 13 313

Печенье овсяное хрустящее

Печенье овсяное хрустящееМасло сливочное - 200 г. Сахар - 200 г. Яйца - 1 шт. Мука - 1 сткн. Разрыхлитель - 3/4 ч. Л. Сода - 1/2 ч. Л. Овсяные хлопья - 2, 5 сткн. Ваниль. Соль. *Стакан=250 мл...

Автор: Фрезия 10 4 753

Пряники постные шоколадно-медовые в сахарной глазури с аммонием

Пряники постные шоколадно-медовые в сахарной глазури с аммониемТесто. Мед (сахар+мед пополам) - 240 гр. Вода - 60+20 мл. Мука пшеничная в/с - 320 гр. Какао-порошок - 30 гр. Масло растительное б/з - 50 гр. Аммоний - 1/2 ч. Л. Сода - 1/2 ч. Л. Соль - 1 ч....

Автор: ang-kay 11 1 578

Поцелуи Алассио (Baci di Alassio)

Поцелуи Алассио (Baci di Alassio)ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ:. Фундук (у меня грецкие орехи) - 330 г. Какао - 30 г. Белки - 2, 5 шт. Мед жидкий (или расплавленный густой( - 30 г. Сахар - 170 г. ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ПРОСЛОЙКИ:. Черный шоколад - 1...

Автор: Пулисян 6 4 387

Печенье "Шоколадные трещинки"

Печенье "Шоколадные трещинки"Шоколад горький 70-75% - 150 г. Масло сливочное - 50 г. Яйца (крупные) - 2 шт. Сахарный песок - 70 г. Мука пшеничная в/c - 190 г. Соль - щепотка. Ваниль - на кончике ножа. Разрыхлитель - 1/4...

Автор: Sonadora 36 19 823

Пикантные тыквенные бискотти с финиками

Пикантные тыквенные бискотти с финикамиМука пшеничная ц/з - 170 г. Мука пшеничная в/с - 170 г. Сахар коричневый - 50 г. Мед (кленовый сироп) - 60 мл. Пахта (кефир) - 500 мл. Меласса - 2 ст. Л. (32 г. ). Кардамон молотый - 1 ч. Л....

Автор: ang-kay 7 2 397

Печенье постное ароматное (для штампа)

Печенье постное ароматное (для штампа)Сироп шиповника - 100 мл. Сахар - 100 грамм. Масло растительное б/з - 100 мл. Мука пшеничная в/сорт - 300-400 грамм. Сода - 1 ч. Ложка. Пряничная смесь - 1, 5 ч. Ложки. Сироп шиповника смеша...

Автор: ang-kay 92 24 246

Пирожное "Кольцо с орехами" (Кенгис Р.П., 1958г.)

Пирожное "Кольцо с орехами" (Кенгис Р.П., 1958г.)Мука - 4160гр+для подпыла 310гр. Сахар - 1540гр. Масло сливочное (в оригинале - маргарин сливочный) - 2310гр. Меланж(яйца) - 540гр. Соль - 15гр. Разрыхлитель (в оригинале сода+аммоний 4гр+4г...

Автор: Чучелка 81 21 425

Постные рождественские пряники с долгим выстаиванием

Постные рождественские пряники с долгим выстаиваниемСахар (у меня тростниковый) - 0, 5 ст. Мед - 150 г. Масло растительное (у меня оливковое) - 30 г. Вода - 50 г. Сода - 0, 5 ч. Л. Мука пшеничная 1 сорт - 1 ст. Мука ржаная - 1, 5 ст. Специи -...

Автор: Elena_Kamch 142 20 993

Шоколадное печенье "Трещинки"

Шоколадное печенье "Трещинки"Масло сливочное (у меня маргарин) - 100 гр. Сахар - 200 гр. Яйца (СО) - 2 шт. Шоколад молочный* - 100 гр. Какао порошок - 45 гр. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Мука - 200 гр. Соль - щепотка. Сахарна...

Автор: Elven 16 9 891

Печенье со вкусом кокоса из овсяной муки

Печенье со вкусом кокоса из овсяной мукиМука овсяная - 120 гр. Яйцо куриное - 1 шт. Молоко - 50-60 мл. Сахар - 60 гр. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Кунжут - опционно. Корень имбиря - 10-15гр. Порошок кокоса - 2 ч. Л. Яйцо немного взбить...

Автор: Ильмирушка 12 2 227

Польский рождественский пирог-пряник

Польский рождественский пирог-пряникМука пшеничная - 210 г. Смесь специй для пряников - 3 ч. Л. Сахар - 100 г. Мёд - 200 г. Сливочное масло размягчённое - 125 г. Сметана - 50 мл. Яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Какао порош...

Автор: ока 110 6 910

Имбирное печенье господина Z на аммонии

Имбирное печенье господина Z на аммонииТесто. Масло сливочное мягкое - 100 г. Пшеничная мука в/с - 340 г. Яйцо С1 - 1 шт. Желток - 1 шт. Мед - 80 г. Сахарная пудра - 80 г. Молоко теплое - 1 ст. Л. Аммоний - 1/2 ч. Л. Соль...

Автор: ang-kay 7 893

Печенье "Трюфели"

Печенье "Трюфели"Шоколад (порезать) - 200 гр. Масло сливочное не солёное - 6 ст. Л. (90 гр. ). Сахар мелкий - 1/2 чашки (110 гр. ). Соль - щепотка. Яйца - 3 шт. Эссенция ванильная - 1 ч. Л. Мука пшеничная -...

Автор: Кроша 26 23 358

Печенье "Арнемские девчонки"

Печенье "Арнемские девчонки"Тесто слоеное дрожжевое готовое - 450 г. Сахар - 200 г. Корица молотая (не использовала) - 0, 5ч. Л. Кардамон молотый (свежий) - 0, 5ч. Л. (5 коробочек). Сахар смешат с корицей и кардамоном....

Автор: Omela 10 4 940

Простое печенье с корицей

Простое печенье с корицейМука пшеничная - 170 г. Масло сливочное - 100 г. Ваниль (ванильный сахар, эссенция) - по вкусу. Разрыхлитель - 0, 5 ч. Л. Сахар - 2 ст. Л. Корица - 1 ч. Л. Из мягкого масла, трёх столовых ло...

Автор: dopleta 9 1 445

Ванильные пряники

Ванильные пряникиМука - 450-500 гр. Яйца (крупные) - 2 шт. Сахар - 225 гр. Кефир - 150 мл. Масло сливочное - 125 гр. Ванильный экстракт (ванилин-пакетик) - 2 ч. Л. Разрыхлитель - 12 гр. Соль - щепотка. https...

Автор: Volgas 4 1 002

Песочное печенье (роспись по айсингу)

Песочное печенье (роспись по айсингу)Песочное тесто. Айсинг. Водка+какао порошок. Любое песочное печенье или пряники покрываем королевской глазурью (помним, что сначала более густым айсингом рисуем кантик. А более жидким залива...

Автор: Mikulishna 121 32 544

Мезешкалач - венгерский медовый пряник

Мезешкалач - венгерский медовый пряникМука - 700г. Мед - 200г. Сахарная пудра - 250г. Пищевая сода - 1ст. Л. Сливочное масло - 50г. Яйца СО - 4 шт. Смесь специй - 1ч. Л. https: //hle...

Автор: Vei 676 158 532

Пряники карамельные с ромом и лимонной ноткой

Пряники карамельные с ромом и лимонной ноткойСахар - 130 гр. Мед - 170 гр. Масло сливочное - 125 гр. Сода - 2 ч. Л. Желтки - 2 шт. Мука пшеничная - около 550 гр. Кипяток - 50 гр. Ром (по желанию) - 2 ст. Л. Сухие духи: корица, кардамон...

Автор: Королек 65 8 386

Песочное печенье с ганашем и чаем matcha

Песочное печенье с ганашем и чаем matchaМука рисовая - 130 г. Мука кукурузная (или пшеничная) - 60 г. Чай matcha - 1, 5 ст. Л. Яичные желтки (мелкие) - 3 шт. Масло сливочное - 80 г. Сахарная пудра - 90 г. Разрыхлитель - 1/4 ч. Л....

Автор: Гала 32 2 213

Экспресс-печеньки имбирные (паста-машина Philips HR2355/09)

Экспресс-печеньки имбирные (паста-машина Philips HR2355/09)Мука пшеничная - 200гр. Сахарная пудра - 60гр. Яйцо цельное - 40р или 1 шт С1. Мягкое сливочное масло - 60гр. Имбирь молотый - 1 кофейная ложка. Наконец, я получила свои насадки для Филипса....

Автор: Masinen 28 7 995

Печенье кисельное

Печенье кисельноеКисель сухой - 250 г (1 пачка). Масло сливочное - 125 г. Яйцо - 2 шт. Сахар - 100 г. Разрыхлитель - 10 г. Мука - 300 г. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Продолжая взбивать, доба...

Автор: Виталинка 44 25 281

Печенье "Альвахор"

Печенье "Альвахор"Масло сливочное - 100 г. Сахарная пудра - 70 г. Мука пшеничная в/с - 200 г. Крахмал ( у меня кукурузный) - 80 г. Яйцо С1 - 1 шт. Желток - 1 шт. Соль - щеп. Ваниль - по вкусу. Разрыхлитель -...

Автор: ang-kay 14 3 493

Рецепт мягких пряников, которые нужно выпекать сразу

Рецепт мягких пряников, которые нужно выпекать сразуМука - 1 кг +200-300 гр на досыпку. Сахарная пудра - 300 г. Сливочное масло (в оригинале свиной смалец) - 200 г (180 г). Мед - 450 г. Яйца - 3 шт и еще 3 желтка. Сода - 3 ч. Л. Без горки. Ко...

Автор: сахара 330 116 997

Печенье на аммонии без яиц

Печенье на аммонии без яицКефир - 500 мл. Сахар - 2 стакана. Масло, можно растительное или свиной жир - 125 гр. Вода - 3 ст. Л. Аммоний - 1 ст. Л. Мука - 1 кг. Соль - 1 ч. Л. Ванилин или любой другой ароматизатор. Са...

Автор: Жирафка 6 864

Цельнозерновое тыквенное (апельсиновое) печенье в пиццамейкере Princess

Цельнозерновое тыквенное (апельсиновое) печенье в пиццамейкере PrincessТыквенное пюре - 200 гр. Мука цельнозерновая - 250 гр. Сахар (ориентировочно) - 50-90 гр. Растительное масло - 2-3 ст. Л. Сода - 3/4 ч. Л. Пряности. 1. Делаем тыквенное пюре - я делаю в микр...

Автор: Mrs. Addams 31 7 190

Печенье песочное сахарное (на растительном масле)

Печенье песочное сахарное (на растительном масле)Мука пшеничная в/с - 200 г. Маcло растительное рафинированное - 90 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 70 + 40 г. Ряженка, кефир, сметана - 50 г. Соль - 1/4 ч. Л. Сода - 1/4 ч. Л. 1. Поставить духовку р...

Автор: Serenity 21 41 853

Печенье песочное, рассыпчатое, ароматное

Печенье песочное, рассыпчатое, ароматноеЯйца - 3 шт. Масло сливочное (у меня свиной жир) - 250 гр. Сахар - 1 ст. Крахмал - 0. 5 ст. Мука - 490 гр. Сода - 1. 5 ч. Л. Лимонная кислота - 0. 5 ч. Л. Соль - 0. 5 ч. Л. Ванилин, корица и...

Автор: Жирафка 5 1 122

Ржаное печенье с виски и шоколадом

Ржаное печенье с виски и шоколадомШоколад черный - 225 г. Мука ржаноая обдирная - 65 г. Мука пшеничная в/с - 300 г. Масло сливочное - 170 г. Сахар коричневый - 100 г. Сахар-песок - 100 г. Яйцо С1 - 1 шт. Сода - 1/2 ч. Л. Сол...

Автор: ang-kay 8 1 336

Крекер, просто крекер

Крекер, просто крекерМука пшеничная - 260 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Сахар - 2-3 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. Молоко - 160 мл. Масло растительное рафинированное - 4 ст. Л. Семена льна - 4 ч. Л. Кунжут жареный - 4 ч. Л. h...

Автор: Светта 24 5 503

Овсяное печенье с черносливом

Овсяное печенье с черносливомМасло сливочное - 100 г. Сахар - 100-120 г. Яйцо С1 - 1 шт. Сметана (кефир) - 50 г. Ванилин (ванильный сахар или молотая корица) по желанию - по вкусу. Соль - щепотка. Чернослив - 100 г. Овс...

Автор: Yuliya K 31 9 738

Песочное печенье на сыворотке

Песочное печенье на сывороткеМука в/с - 350 г. Сахар - 200 г. Сыворотка - 150 г. Растительное масло - 100 г. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Соль - щепотка. Ванилин, корица, кардамон - по вкусу. Джем (густой) - по вкусу. [img wi...

Автор: Yuliya K 19 20 767

Кокосовое печенье от Лизы Глинской

Кокосовое печенье от Лизы ГлинскойБелок - 30 г. Яблочное пюре - 55-65 г. Сахарная пудра - 65 г. Кокосовая стружка - 100 г. К белку добавить яблочное пюре. Если пюре жидкое, то добавлять нужно грамм 50. Размешать. Всыпать сах...

Автор: ang-kay 14 2 998

Кантуччи, или суши сухари правильно!

Кантуччи, или суши сухари правильно!Мука пшеничная - 600 г. Сахар - 450 г. Миндаль (у меня кедровые орехи) - 300-500 г. Яйца - 4 шт. Дрожжи сухие - 7 г. Ванильный сахар - 1 пакетик. Сливочное масло - 100 г. Мед - 50 г. Соль -...

Автор: Ikra 71 17 948

Печенье "Домашнее" рассыпчатое (форма для газовой плиты)

Печенье "Домашнее" рассыпчатое (форма для газовой плиты)Пачка сливочного масла (я понял, маргарин перестал быть маргарином) - 180-200гр. Стакан сахарного песка - 1ст. Яйцо - 2шт. Мука - 4, 5 ст. Сметана (магазинная) - 150гр. Майонез - 50-70гр. Со...

Автор: Юрий К 31 3 104

Имбирное печенье господина Z (рецепт Р. Бертинье, духовка)

Имбирное печенье господина Z (рецепт Р. Бертинье, духовка)Пшеничная мука, в/с - 340г. Сахарная пудра - 80г. Мед - 80г. Яйцо - 1 крупное. Яичный желток - 1 шт. Сливочное масло - 100г. Молоко - 1 ст. Л. Сода пищевая - 1/2 ч. Л. Корица, молотая - 1/2...

Автор: Idol32 159 60 393

Печенье Англси

Печенье АнглсиМасло сливочное - 225 грамм. Сахар мелкокристаллический - 125 грамм. Мука пшеничная в/с - 300-350 грамм. Разрыхлитель - 1. 5 чайные ложки. Соль - 1/2 чайной ложки. Малиновое варенье для соед...

Автор: Подмосквичка 37 8 830

Пряники имбирные на изюмном пюре

Пряники имбирные на изюмном пюреИзюм черный (у меня обычный) или чернослив - 85 грамм. Мука пшеничная ц/з - 150 грамм. Мука пшеничная в/сорт - 200-220 грамм. Масло сливочное - 75 грамм. Яйцо С1 - 1 штука. Сахар коричневый...

Автор: ang-kay 38 9 549

Печенье "Савоярди"

Печенье "Савоярди"Яйцо - 2 штуки. Сахар - 80 грамм. Мука - 100 грамм. Соль - щепотка. Разрыхлитель - щепотка. Ваниль - по вкусу. На сайте есть несколько рецептов этого печенья. Я решила выставить и свой вариа...

Автор: ang-kay 60 16 777

Кавалуччи

КавалуччиОрехи любые - 100 г. Цукаты апельсиновые - 70 г. Корица - 5 г. Бадьян - 5 г. Сода - 5 г. Сахар - 300 г. Вода - 100 г. Мука пшеничная в/с - 300 г. *-------- - -----. Мука...

Автор: ang-kay 10 3 556

Сахарное печенье с аммонием и королевским айсингом

Сахарное печенье с аммонием и королевским айсингомПеченье. Масло сливочное - 85 г. Сахарная пудра - 100 г. Желток - 1 шт. Ваниль - по вкусу. Соль - щеп. Аммоний (разрыхлитель) - 1/3 (1/2) ч. Л. Молоко - 1 ст. Л. Мука пшеничная в...

Автор: ang-kay 7 1 138

Шоколадно-ореховое печенье без муки

Шоколадно-ореховое печенье без мукиХлопья овсяные долгой варки - 80 грамм. Молоко - 50 грамм. Яйца с-1 - 1 штука. Ванилин - 2 пакетика. Сахар или любой заменитель - 1 столовая ложка или по вкусу. Очищенные и обжаренные орехи...

Автор: Подмосквичка 5 1 461

Имбирно-коричные пряники без яиц!

Имбирно-коричные пряники без яиц!Коричневый сахар - 210 гр. Мёд (жидкий) - 150 гр. Вода - 75 мл. Масло слив. Холодное - 250 гр. Мука (1 сорт) - 560 гр. Разрыхлитель - 1 ч. Ложка. Корица, имбирь, гвоздика, муск. Орех. Сахар,...

Автор: salomeya29 18 20 744

Съедобные ложки

Съедобные ложкиСлоеное готовое тесто - 1 упаковка. Хочу предложить даже не рецепт, а идею оригинальных тарталеток для нарядной подачи любого миниблюда. Такие ложечки, съедаемые вместе с содержимым, украсят...

Автор: dopleta 70 22 380

Тыквенные сконы (Pumpkin Scones)

Тыквенные сконы (Pumpkin Scones)Мука (у меня 1с) - 280г. Сахар тростниковый (или обычный) - 65-100 г. Сливочное масло (холодное) - 115 г. Разрыхлитель - 1 ч. Л. Сода - 1/2 ч. Л. Соль - 1/2 ч. Л. Смесь пряностей (молотые: к...

Автор: Yuliya K 9 3 583

Пряник ржаной заварной

Пряник ржаной заварнойМед - 300 грамм. Сахар - 120 грамм. Мука ржаная обдирная - 380-450 грамм. Желток - 2 штуки. Яйцо - 1 штука. Масло(маргарин) - 90 грамм. Пряничная смесь - 1, 5 ч. Ложки. Соль - щепотка. Сода...

Автор: ang-kay 35 9 608

Апельсиновое печенье с шоколадом и цукатами (Оrangen schokoladen plаtzchen)

Апельсиновое печенье с шоколадом и цукатами (Оrangen schokoladen plаtzchen)Масло сливочное комнатной температуры - 125 гр. Сахарная пудра - 125 гр. Темный шоколад, тертый - 100 гр. Яйцо - 1 шт. Апельсин, сок и цедра - 1 шт. Соль - 2 щепотки. Перец душистый молотый...

Автор: NataliARH 5 4 457

Макаронс

МакаронсБелок - 40 гр. Белок - 40 гр. Сахар - 110 гр. Вода - 35 мл. Сахарная пудра просеянная - 110 гр. Миндальная мука - 110 гр. Краситель (желательно порошок). Да-да, два раза по 40 гр белка в раз...

Автор: prona 325 50 603

Печенье "Йо-йо"

Печенье "Йо-йо"Мука(просеять. ) - 270 гр. Крахмал(просеять) - 35. Сахарная пудра(просеять) - 100 гр. Масло сл. Комнатной температуры - 175 гр. Цедра 1 лимона. Мякоть и сок лимона - 1, 5 ст. Л. Прослойка:....

Автор: natapit 24 11 250

Медовые пряники (без сахара)

Медовые пряники (без сахара)Мёд(жидкий) - 140 г. Яйцо(С1) - 2 шт. Соль - 1/4 ч. Л. Смесь специй для пряников - 1/3 ч. Л. Сода - 1/4 ч. Л. Мука в/с - 270 г+20г. Масло сливочное(комнатной температуры) - 30 г. В миску раз...

Автор: galchonok 26 13 056

Курабье Бакинское

Курабье БакинскоеСливочное масло (размягченное) - 100 гр. Сахарная пудра - 40 гр. Белок (комнатной температуры) - от 1 яйца. Ванилин - на кончике ножа. Мука - 160 гр. Густое повидло или джем* - 1-2 ст. Л. Вк...

Автор: Elven 153 54 871

Печенье "Сникерс"

Печенье "Сникерс"Мука пшеничная в/с - 150 грамм. Маргарин(масло) - 50 грамм. Шоколад(шоколадные дропсы) - 50 грамм. Арахис соленый - 50 грамм. Конфеты мягкий ирис (у меня - 8 штук. Яйцо - 1 штука. Сахар - 10...

Автор: ang-kay 44 11 441

Печенье «Канестрелли»

Печенье «Канестрелли»*250 г муки. *125 г сливочного масла. *125 г сахара. *1 яйцо. Цедра 1 крупного лимона. Сахарная пудра. Взбейте в миске размягченное масло с сахаром, добавьте яйцо и перемешайте. Измельчите ц...

Автор: GruSha 32 8 948

Сухие духи для пряников (и не только)

Сухие духи для пряников (и не только)Корица - 10 г. Дущистый перец - 3 г. Гвоздика - 3 г. Мускатный орех - 3 г. Имбирь - 2 г. Бадьян-звездочки - 2 г. Черный перец - 1 г. Кардамон - 1 г. В идеале специи надо брать целые, взвешив...

Автор: galchonok 25 7 214

Печенье рисовое "Нежное"

Печенье рисовое "Нежное"*- Пшеничная мука - 300 г. *- Рисовая мука - 75 г. *- Сливочное масло - 270 г. *- Сахарная пудра - 75 г. *- Соль - 1/4 ч. Л. Лимонная глазурь:. *- Сахарная пудра - 150 г. *- Сок лимона - 1 с...

Автор: Семилетка 45 9 879

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. Хименеса

Овсяное печенье с клюквой и шоколадом от Э. ХименесаМука пшеничная в/с - 160 г. Мука овсяная - 120 г. Овсяные хлопья - 35 г. Сахар - 70 г. Масло сливочное - 130 г. Яйцо СО - 1 шт. Ванильный сахар - 10 г. Соль - щеп. Корица - 1 ч. Л. Шоколад...

Автор: ang-kay 11 1 873

Безе в Кухонной машине Kenwood 086/096

Безе в Кухонной машине Kenwood 086/096Яичные белки C1 - 3 шт. Сахар - 200 г. Безе, меренга (фр. baiser – поцелуй, фр. meringue - меренга) - французский десерт из взбитых с сахаром и запеченных яичных белков. Существует три основ...

Автор: Iskatel-X 55 12 886

Новогодние елочки

Новогодние елочкиСлоеное тесто. Конфитюр, мак, повидло. В общем-то, рецепта как такового и нет. Даю просто интересную идею к Новому году. Разморозить слоеное тесто. Раскатать его до толщины 3-4 мм. Нарезать...

Автор: Светта 20 6 716

Печенье имбирное (Gingerbread cookies)

Печенье имбирное (Gingerbread cookies)Кукурузный сироп* - 160 г. Сахар (лучше коричневый) - 420 г. Сливочное масло - 250 г. Мука пшеничная - 1300 мл (900г). Яйца - 3 шт. Сода** - 1 ч. Л. Корица - 2 ч. Л. Гвоздика - 2 ч. Л. Имбир...

Автор: lenkor 36 37 596

Торуньский пряник "Катажинка"

Торуньский пряник "Катажинка"Мёд тёмный - 450 г. Мука ржаная (обдирная) - 1 кг. Спирт - 150 мл. Цукаты цитрусовые. *(апельсиновые и лимонные) - 200-300г. Масло топлёное - 200 г. Сахар тёмный - 300 г. Яйца - 3 шт. Сода -...

Автор: Нагира 439 90 120

Овсяное печенье “Oatmeal cookies” "по-икеевски"

Овсяное печенье “Oatmeal cookies” "по-икеевски"Овсяная крупа «Геркулес» - 100 г. Маргарин - 100 г. Сахар - 150 г. Желток - 1 шт. Мука - 25 г. Соль - щепотка. Разрыхлитель - 1 ч. Л. [img alt=1]https: //hlebopechka. ru/images/recepty_nedel...

Автор: dopleta 83 9 908

Печенье майонезное "Лакомка"

Печенье майонезное "Лакомка"Масло сливочное/маргарин - 200 г. Майонез - 1 банка (250 г). Яйцо - 1шт. Сахар кристаллический - 1 сткн. Мука пшеничная - 3, 5 сткн. Сода (погасить уксусом). Соль. Масло (маргарин) должно бы...

Автор: Caprice 76 34 891

Шоколадное печенье с чили от Э. Хименеса

Шоколадное печенье с чили от Э. ХименесаКакао-порошок - 100 г. Мука пшеничная в/с - 300 г. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Сахар - 420 г. Перец чили свежий - 1/2 шт. Масло сливочное - 200 г. Яйцо С1 - 4 шт. Соль - 1/2 ч. Л. Ванильный сахар...

Автор: ang-kay 12 2 888

[1] 2 3 4 5 6 ... 10 Вперед ►

Главная Кондитерские изделия Десерты и сладости Печенье, пряники, бискотти, меренги

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты

Поиск по ингредиентам

Новый рецепт

Новые сообщения

Новое в Блогах

Новые темы

Поиск по сайту