☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Булочки для бургеров, гамбургеров, хот-догов
Выпечка
Различная выпечка
Булочки для бургеров, гамбургеров, хот-догов
Булки картофельные для бургеров от Марка Синклера
Мука пшеничная в/с ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Дрожжи сухие ⊙ Молоко ⊙ Картофель отварной ⊙ Картофельный отвар ⊙ Масло сливочное ⊙ Яйцо 25
Булочки для хот-догов в духовке
Молоко ⊙ Вода ⊙ Масло сливочное ⊙ Мука пшеничная ВС ⊙ Дрожжи (сухие) ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Яйца ⊙ В ковшике разогреть молоко, воду и масло до 45 -50 градусов. Для тех у кого нет термометра...
Бургеры без мяса, яиц и молока (+видео)
булочки для бургеров ⊙ отварная свекла ⊙ манка ⊙ помидор ⊙ синий лук ⊙ листья салата ⊙ чеснок ⊙ панировочные сухари ⊙ соус барбекю ⊙ масло для жарки 100 г.
Булочки для бургеров с кунжутом
вода ⊙ масло сливочное ⊙ яйцо С1 ⊙ мука пшеничная в/сорт ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ дрожжи прессованные ⊙ кунжут ⊙ [img width=180 height=134]h
Булка для сэндвича
Заварка ⊙ вода ⊙ мука пшеничная в/сорт ⊙ Тесто ⊙ заварка ⊙ молоко сухое ⊙ вода ⊙ масло сливочное(маргарин) ⊙ сахар ⊙ мука пшеничная в/сорт ⊙
Булки для гамбургеров от Ренато Боско
мука пшеничная в/с (9-12% белка) ⊙ вода ⊙ молоко ⊙ соль ⊙ масло оливковое первого отжима ⊙ дрожжи свежие прессованные ⊙ семена белого кунжута ⊙
Булочки для мини-бургеров
Мука пшеничная в/с ⊙ Дрожжи свежие прессованные ⊙ Соль ⊙ Солод ячменный белый сухой (или мед) ⊙ Молоко сухое цельное ⊙ Сахарный песок ⊙ Масло сливочное ⊙ Сливки свежие ⊙ Молоко...
Булочки для гамбургеров от Дж. Хамельмана
мука пшеничная в/с ⊙ вода ⊙ яйца ⊙ масло сливочное размягченное ⊙ сахар ⊙ сухое молоко ⊙ соль ⊙ дрожжи свежие прессованные / инстантные сухие ⊙
Булочки для постных или веганских бургеров (+видео)
мука ⊙ сахар ⊙ молоко растительное ⊙ вода теплая ⊙ маргарин растительный ⊙ дрожжи сухие ⊙ соль ⊙ Собираем все ингредиенты. В тёплую воду добавляем дрожжи, сахар, мешаем и оставляем на...
Булочки бриошь для бургеров
Мука пшеничная ВС ⊙ Молоко ⊙ Яйца ( примерно 3шт.) ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Дрожжи (сухие) ⊙ Масло сливочное холодное ⊙ Очень длинный, вернее долгий и нудный рецепт.)) Возможно тесто можно...
Булочки для классического гамбургера и "Биг Мака"
Вода (теплая) ⊙ Молоко ⊙ Дрожжи ⊙ Масло каноловое (рапсовое) ⊙ Яйца ( примерно 3шт.) ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Мука пшеничная ВС ⊙ Дополнительно ⊙
Булки для гамбургеров от Мишеля Суа
Опара: ⊙ дрожжи прессованные ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ вода ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ мука пшеничная высшего сорта ⊙ дрожжи прессованные ⊙ вода ⊙ сахар
Булочки для гамбургеров на закваске
Закваска пшеничная 100% ⊙ Мука пшеничная ⊙ Масло растительное ⊙ Молоко (теплое) ⊙ Яйцо (белок в тесто) ⊙ Яйцо (желток для смазывания) ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Из ингредиентов замешиваем...
Булочки для бургеров и хотдогов
мука пшеничная ⊙ молоко ⊙ дрожжи прессованные ⊙ сахар ⊙ соль ⊙ яйцо ⊙ растительное масло ⊙ На дно ведерка раскрошить дрожжи, высыпать на дрожжи сахар, вылить теплое молоко, яйцо....
Булочки для Хот-Догов
Опара: ⊙ дрожжи сухие ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ вода теплая ⊙ Тесто: ⊙ опара ⊙ мука пшеничная в/c ⊙ сахарный песок ⊙ соль ⊙
Большая булочка для сандвичей
Мука пшеничная хлебопекарная ВС ⊙ Вода ⊙ Сахар ⊙ Дрожжи (сухие) ⊙ Соль ⊙ Маргарин ⊙ *Улучшитель муки ⊙ Эти воздушные булочки, вернее сандвичи с ними, имеют множество названий - субмарина,...
Булочка с чернилами каракатицы для черного бургера
Мука пшеничная ⊙ Молоко ⊙ Вода ⊙ Масло сливочное размягченное ⊙ Дрожжи ⊙ Сахар ⊙ Соль ⊙ Чернила каракатицы ⊙ Яйцо куриное (немного белка отложить для смазывания) ⊙
Булочки для гамбургеров как в МакДональдс
Меню Октоберфест: хот дог по-немецки
сосиски или колбаски ⊙ булочки для хот догов ⊙ кислая капуста ⊙ горчица ⊙ Как и большинство детей и подростков мой сын любит хот доги и попросил приготовить их на выходных. Тогда я и подумала,...
Сэндвичные булочки (Hoagie and Cheesesteak Rolls) Peter Reinhart
Мука хлебная неотбелённая ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Ячменный солодовый сироп/или diastaltic malt powder (опционально) ⊙ Яйцо ⊙ Масло растительное ⊙ Вода тёплая (35С) ⊙ Молоко тёплое (35С) ⊙ Дрожжи Saf...
Булочки для гамбургеров (как в МакДональдс)
Мука пшеничная ⊙ Софт роллз ⊙ Вода ⊙ Соль ⊙ Сахар ⊙ Маргарин ⊙ Свежие дрожжи ⊙ ПАРАМЕТРЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА Продолжительность замеса теста, мин: - интенсивный 3 + 6
Поделиться…
Новое на Хлебопечка.ру
Расшифровка механизмов,...
Увеличенная конформность...
Блендер погружной Vitek...
7 продуктов, которых чаще...
Кому дети отдают предпочтение...
Имплантаты от переедания
Как слюна изменяет вкус пищи
Грибной суп с гречневой...
Кофеварка Vitek VT-8383
Масленица-2023
Блины
Заварные блины
Овсяные блины
Национальные блины
Блинные пироги и торты
Оладьи
Дрожжевые блины
Панкейки
Тонкие блинчики
Творожные блины
Популярные рецепты и темы
Уксус - применение в хлебном тесте
Самбук из кураги
Кофеварки "Nespresso" и кофеварки на...
Хлеб на пиве "Гиннес" и узо (духовка)
Торты на заказ (делимся опытом)
Вяленые мясо и колбаса без черевы и нитритной...
Баклажанная икра по-грузински
Кто имеет опыт покупки товаров на Wildberries?
Медленноварки: выбор модели, возможности, отзывы
Заварное тесто для вареников на молоке
Темная история бананов
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?