Главная Кухонная и бытовая техника Рецепты блюд для кухонной техники Электросушилка Рецепты для электросушилки

Рецепты для электросушилки

[1] 2 3 Вперед ► ⟜ Сортировать

Бананы вяленые в дегидраторе Oursson

Бананы вяленые в дегидраторе OurssonБананы - по потребности. Попробовала я повялить бананы, очень хотела чипсами замутить, но интерес к тому как они вяленые выйдут победил. !. Моего труда ноль: сходить в магазин, купить бананы,...

Автор: Танюля 17 21 572

Пастила из ревеня

Пастила из ревеняРевень(чищенный) - 600гр. Сахар - 150гр. Имбирь(сухой) - 1ст. Л. Берём ревень, моём, чистим и мелко режем. Складываем ревень в миску и засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на несколько часов,...

Автор: Mandraik Людмила 18 11 315

Пастила из недозрелой сливы с шоколадом (инфракрасный дегидратор L’equip IR-D5)

Пастила из недозрелой сливы с шоколадом (инфракрасный дегидратор L’equip IR-D5)Слива нездозрелая - 2 500 г. Шоколад 70% какао - 100 г. Сахар - 2 ст. Сливу положить в скороварку и поварить в течении 15 минут, с добавленим небольшого кол-ва воды. Слить образовавшийся сок, но не...

Автор: gawala 31 9 622

Пастила из персиков с йогуртом

Пастила из персиков с йогуртомПерсики - 1 кг. Йогурт - 200 мл. Ванильный сахар - 1 пакетик. Кокосовая стружка - 1, 5 ст. Л. Купили недавно сладчайшие персики. А деть не хочет есть Вот вообще не ест никаких свежих фруктов. А...

Автор: kliviya 5 9 579

Столовая пастила "мята, лимон, кабачок"

Столовая пастила "мята, лимон, кабачок"

Автор: Бриз • 19 ответов • 18 875 просмотров

19
ответов

Базилик сушеный (стебли не выбрасываем!!!)

Базилик сушеный (стебли не выбрасываем!!!)Базилик фиолетовый. Очень люблю всякие травки-муравки в качестве приправы. Я думаю, ни для кого не секрет, что сушеные травы имеют более насыщенный и яркий аромат, по сравнению со свежими, за это я...

Автор: kliviya 9 29 661

Чесночные стрелки сушеные (приправа)

Чесночные стрелки сушеные (приправа)Стрелки чеснока - опция. Хочу поделиться с вами, мои дорогие, как я заготавливаю стрелки чеснока для приправы. Даже писать не знаю что, все настолько просто. Но результат радует. Попробуйте. Может и...

Автор: Mila1 157 45 941

1 2 4 ... 7 8

Корюшка сушеная/вяленая

Корюшка сушеная/вяленаяКорюшка свежая - 1 кг. Соль крупная - 3-4 ст. Л. Сахар белый - 1-2 ч. Л. Перец свежемолотый - 1/2 ч. Л. Листья, веточки вишни, черной смородины сушеные. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим...

Автор: Рома 52 60 024

Брусника вялено-сушеная

Брусника вялено-сушенаяБрусника свежая - 1 кг. Сахар - 400 грамм. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим High (высокая) 60°С. Режим Medium (средняя) 50-55С Бруснику перебрать, вымыть и просушить. Я делаю эту...

Автор: Рома 15 20 585

Фруктовые чипсы сушеные

Фруктовые чипсы сушеныеКлубника, абрикосы, персики, слива. Чипсы из абрикосов и персиков Сушеные абрикосы – чипсы. Берем… Свежие абрикосы и персики. Можно брать для чипсов не кондицию – мягкие, недозрелые и т. Д. По...

Автор: Рома 32 80 009

Вяленая клубника

Вяленая клубникаКлубника - 0. 5 кг. Сахарный песок - 375 г. Вода - 175 г. Девочки спешу поделиться рецептом ВЯЛЕНОЙ КЛУБНИКИ. Искала на форуме. Не нашла. Перерыла интернет, нашла кое что, в итоге сделала что-то...

Автор: Mila1 88 52 807

Пастила из тыквы

Пастила из тыквыТыквa - 2 кг. Яблоки - 5 шт. *100 г меда; 3 ч. Л. Оливкового масла; 1 ч. Л. Ванильного сахара; 1 ч. Л. Корицы;. Тыкву почистить, с яблок убрать сердцевину и выжать сок в соковыжималке. Добавить...

Автор: lapsu 7 9 623

Свекольный порошок

Свекольный порошокСвёкла - по желанию. Свёклу промыть, отварить до готовности, очистить. Подготовленную свёклу нарезать тонкими пластинками, обсушить салфеткой, разложить на поддоны сушилки, сушить до готовности....

Автор: Силявка 40 18 540

Вишня сушеная

Вишня сушенаяВишня свежая спелая с косточкой - 2 килограмма. Сахар в сироп - 240 грамм. Сахар для посыпки - по вкусу. Вода - 200 грамм. Зимой, когда пекла вот этот хлеб, столкнулась с проблемой. У нас нет в...

Автор: ang-kay 20 12 691

Белевская пастила в дегидраторе Lequip D5 Eco

Белевская пастила в дегидраторе Lequip D5 EcoЯблочное пюре - 2410 г. Сахарный песок - 100 г. Белок яичный - 2 шт. Сахарная пудра. Яблоки порезать на половинки, удалить семенные коробочки. И запечь в духовке. https: //hlebopechka. ru/gallery

Автор: gawala 6 620 325 317

1 2 4 ... 331 332

Билтонг (мастер–класс)

Билтонг (мастер–класс)Мясо говядина, вырезка - 1 кг. Соль - 45 грамм. Молотый кориандр - 1 ст ложка. Сахар коричневый - 1 ч ложка. Уксус 9 %. 1 Берем хороший кусок мяса и очищаем от пленок и жира. Мясо лучше всего брать...

Автор: olgea 12 13 618

Простая куриная колбаска вяленая

Простая куриная колбаска вяленаяКурица целая - 1 шт. Черева свиная 38-40 - около 1 м. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Мускатный орех молотый - щепотка. Красный острый перец молотый - щепотка. Колотый лед...

Автор: musya 25 17 960

Прованские травы (элетросушилка дегидратор Oursson)

Прованские травы (элетросушилка дегидратор Oursson)Базилик зеленый. Орегано. Розмарин. Шалфей. Тимьян. Мята. Посмотрела я на состав «прованских трав» в покупном пакетике, и решила, что мне под силу и самой такой набор трав приготовить. Купила в...

Автор: Рома 37 27 239

Сочная горбуша, как будто горячего копчения

Сочная горбуша, как будто горячего копченияГорбуша - по желанию. Соль - по вкусу. Рыбу люблю всякую, но сейчас не об этом. В ближайшем магазине выбрала очень симпатиШную и сверкающую серебром чешуи горбушенку. Оттаяла, убрала голову и хвост,...

Автор: Рыбёшка 44 20 421

Острый кижуч, подвяленный а-ля су-вид

Острый кижуч, подвяленный а-ля су-видКижуч (форель, сёмга) - 1 кг. Маринад:. Соевый соус (у меня - Sen Soy) - 100-120 мл. Масло растительное без запаха - 1 ст. Л. Соус чили острый (у меня - Стебель бамбука) - 1 ст. Л. Сухой чеснок - 0,...

Автор: Елена Тим 212 33 792

1 2 4 ... 10 11

Изюм из черноплодки

Изюм из черноплодки
1 2 3
Автор: Isida • 44 ответа • 17 316 просмотров

44
ответа

Мясо в маринаде, вяленое в электросушилке

Мясо в маринаде, вяленое в электросушилкеМясо свежее (телятина, свинина, грудка куриная). Нам понадобится: мясо свежее телятина (почечная часть)мясо свежее свинина (окорок)грудки куриные филемясо покупалось свежее на рынке. Маринад: соевый...

Автор: Рома 389 289 629

1 2 4 ... 19 20

Яблочная пастила "белевская" в Ezidri

Яблочная пастила "белевская" в EzidriЯблочное пюре - 500 гр. Сахар - 170 гр. Яичный белок - 1. Сахарная пудра. Яблоки очистить, испечь, загрузить в блендер вместе с сахаром (можно вычистить ложечкой мякоть из шкурки, а можно и...

Автор: Topolinka 170 91 483

1 2 4 ... 8 9

Вяленые мандарины в сахарном сиропе

Вяленые мандарины в сахарном сиропеЭлектросушилка Эзидри - 1. Мандарины - 2, 5 кг. Сахарный песок - 500 г. Вода - 1 ст. Горький шоколад - 1 плитка. Почистить мандарины, сложить в кастрюльку, засыпать песком, вылить воду. Довести до...

Автор: Jouravl 16 20 091

Подчеревок вяленый в электросушилке

Подчеревок вяленый в электросушилкеСвинина - пузанина, подчеревок, брюшина. Соль - 4 ст. Л. Сахар - 1 ст. Л. Перец черный - 1 ч. Л. Специи по вкусу. Чеснок - 4-5 зубков. Соль, сахар, перец и другие специи (какие вам больше нравятся)...

Автор: kubanochka 66 40 401

Яблочные чипсы

Яблочные чипсыЯблоки свежие. Сахарная пудра. Пряная смесь, корица. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим Medium (средняя) 50-55С режим High (высокая) 60°С. Яблоки помыть, почистить, вырезать сердцевину с...

Автор: Рома 75 65 410

Сушеные баклажаны кусочками, в сухом маринаде

Сушеные баклажаны кусочками, в сухом маринадеБаклажаны - 2 кг. Чистый вес. Чеснок свежий - 1-2 головки по вкусу. Перец чили свежий - 1 шт. 10-12 см. Сельдерей свежий, листья - 1 стакан порубленный. Соль кулинарная - 1-2 ст. Л. По вкусу....

Автор: Рома 100 32 453

Приправа «Помидоры сушеные с чесноком и базиликом»

Приправа «Помидоры сушеные с чесноком и базиликом»Помидоры пальчики свежие - 2 кг. Чеснок свежий - 2 головки больших. Базилик зеленый сушеный - 30 грамм/1/2 стакана крошеного. Соль каменная серая - 90 грамм. Случайно увидела в отделе специй...

Автор: Рома 72 48 817

Острое карпаччо из курицы

Острое карпаччо из курицыКуриное филе (очень крупное) 6 шт - 2 кг. Маринад на 2 кг курицы:. Соевый соус (у меня - Sen Soy) - 170-180 мл. Масло растительное без запаха - 2 ст. Л. Соус чили острый (у меня - Стебель бамбука) -...

Автор: Елена Тим 396 68 135

1 2 4 ... 19 20

Пастила из винограда

Пастила из винограда

Автор: kotenok_ • 13 ответов • 14 524 просмотра

13
ответов

Инжир вяленый

Инжир вяленыйИнжир. Сахар. Рома, немного не в тему, но не знаю куда вставить свою просьбу. Может быть Вы знаете, что и, главное, КАК можно сделать с инжиром. Сейчас он спеет, а что с ним делать не знаю. У меня он...

Автор: Lyi 38 39 032

Пастила из дыни, сушеная дыня (+видео)

Пастила из дыни, сушеная дыня (+видео)Дыня очищенная - 1, 5 кг. Ванилин - 0, 5 г. Лимон - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Чтобы сохранить хоть немножко лета, я насушила дыни. Дыни и арбузы выращиваем у себя на участке, но они не такие сладкие,...

Автор: kliviya 21 6 591

Три вида пастилы из груш и ореховые рулеты из пастилы (+видео)

Три вида пастилы из груш и ореховые рулеты из пастилы (+видео)Груши - 1-1, 5 кг. Яблоки - 400 г. Корень имбиря - 15 г. Пряности (палочка корицы, кардамон, бадьян, корка лимона, гвоздика) - 10 г. Орехи (любые) - 50 г. Мед - 20 мл. Груш много не бывает, бывает...

Автор: kliviya 13 3 930

Пастила "Малиновое настроение" из малины, йогурта и яблок (+видео)

Пастила "Малиновое настроение" из малины, йогурта и яблок (+видео)Малина - 700 г. Яблоки - 800 г. Йогурт - 300 мл. Сахар или мёд - по желанию. Сегодня у меня Малиновое настроение, а утро доброе и ароматное Пастила с йогуртом всегда получается очень нежная, с легким...

Автор: kliviya 11 5 770

Пастила из слив без сахара "Восточная сказка" с финиками (+видео)

Пастила из слив без сахара "Восточная сказка" с финиками (+видео)Сливы без косточек - 2 кг. Финики - 600 г. Лимон - 1 шт. Чего-чего, а слив в этом году уродило просто тьма. Я и насушила, и наморозила. Ну, и, конечно же, заготовила пастилу. У меня сливы...

Автор: kliviya 17 5 126

Нектарины вяленые

Нектарины вяленыеНектарины свежие (чистый вес после обработки) - 1 кг. Сахар белый - 400 грамм. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим High (высокая) 60°С. Нектарины помыть, почистить, разрезать пополам....

Автор: Рома 33 25 649

Заготовки суповой зелени (смесь сушеных овощей, трав)

Заготовки суповой зелени (смесь сушеных овощей, трав)Смесь овощей, трав. Тазик на 6 литров – суповая зелень (лук, морковь, перец сладкий, сельдерей корневой, петрушка корневая) Всего и понемногу – образцы заготовок. Зелень после просушки в...

Автор: Рома 103 114 313

Лук репчатый сушеный

Лук репчатый сушеныйЛук репчатый. Репчатый лук свежий – 1, 3 кг. Выход готового продукта – 200 граммЭлектросушилка Изидри, три режима температурыПриготовление Лук репчатый очищаем, моем, обсушиваем полотенцем. Лук...

Автор: Рома 123 70 161

1 2 4 ... 6 7

Томаты сушеные (томатные чипсы)

Томаты сушеные (томатные чипсы)Томаты свежие. Томаты свежие – 1900 граммсредний вес одного томата – 85 граммвыход готового продукта – 100 граммэлектросушилка Изидри, 3 режима сушкиПриготовлениеСвежие томаты я выбираю среднего...

Автор: Рома 74 63 802

Абрикосовая пастила "Миндальное лето" с миндальными хлопьями и кунжутом (+видео)

Абрикосовая пастила "Миндальное лето" с миндальными хлопьями и кунжутом (+видео)Абрикос без косточки - 2, 5 кг. Хлопья миндаля - 25 г. Кунжут - 10 г. Сахар - по вкусу. Для меня абрикосы ассоциируются с летом. Таким солнечным, ярким, теплым. А если добавить к ним миндаль, то...

Автор: kliviya 3 2 640

Томаты вяленые (сырой способ)

Томаты вяленые (сырой способ)Томаты свежие. Специи. Эти томаты вялила в электросушилке. Мякоть вынимала, сверху присыпала солью, прованскими травами. На хранение убрала в морозилку, уже второй пакет лежит. В вяленых томатах...

Автор: Рома 56 67 269

Кабачки вяленые

Кабачки вяленыеКабачки свежие - 1 кг. Лимон - сок - 1 шт. Или по вкусу. Апельсин цедра - 1 шт. Сахар белый - 500 грамм. Требуется: электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим High (высокая) 60°С. Кабачки...

Автор: Рома 168 106 036

1 2 4 ... 8 9

Пастила "Взрыв вкуса" из китайской черной смородины с апельсином

Пастила "Взрыв вкуса" из китайской черной смородины с апельсиномЧерная смородина - 1, 5 кг. Апельсин - 1 шт. Цедра лимона - с 1 шт. Яблоки - 2 шт. Сахар/мед - по вкусу. Вы обязательно должны попробовать эту вкусовую бомбу. Помимо взрыва вкуса еще получите и...

Автор: kliviya 14 6 545

Абрикосы вяленые домашние

Абрикосы вяленые домашниеАбрикосы без косточек - 2 кг. Количество ингредиентов: абрикосы без косточек – 2000 грамм сахар для отделения сока – 700 грамм на 2 кг. Для сиропа на 1 кг. Фруктов после отделения сока сахар – 300...

Автор: Рома 155 111 931

1 2 4 ... 7 8

Вишня сушеная (в элетросушилке дегидраторе Oursson)

Вишня сушеная (в элетросушилке дегидраторе Oursson)Вишня свежая - 4-5 кг. Выход готовой вишни - примерно 500-600 грамм. Вишню свежую перебрать, удалить листики-веточки-мусор, промыть водой и сложить на дуршлаг, чтобы уходила вода, не задерживалась на...

Автор: Рома 32 23 953

Пастила из шелковицы (+видео)

Пастила из шелковицы (+видео)Черная шелковица - 1 кг. Банан - 250 г. Всем привет. Хочу поделиться рецептом пастилы из черной шелковицы. Ее у нас обычно ооочень много, поэтому я ее всевозможно стараюсь заготовить. Можно готовить...

Автор: kliviya 8 5 656

Вишня вяленая и сушеная домашняя

Вишня вяленая и сушеная домашняя
1 2 4 ... 11 12
Автор: OlenaS • 223 ответа • 167 251 просмотр

223
ответа

Приправа овощная «Вершки-корешки ароматные»

Приправа овощная «Вершки-корешки ароматные»Смесь сушеных овощей, трав - по желанию, заготовка суповой зелени. В этот сезон я заготовила достаточно сушеных овощей и трав для супов и других блюд. Но, после того, как я попробовала смолоть их, и...

Автор: Рома 21 40 558

Яблоки вяленые в клубничном сиропе

Яблоки вяленые в клубничном сиропеЯблоки - 5 шт. Клубничный сироп - 1 lt. Даже и не знаю если это нужно как рецепт оформлять, потому что вообще-то это рецепт в догонку рецепта. Но если нет, думаю модераторы могут его спокойно...

Автор: Irina_Smith 1 4 210

Морковь сушеная

Морковь сушенаяМорковь свежая. Морковь свежая оранжево-красного цвета Выход готового продукта – 100 грамм из 1 кг. Свежей моркови электросушилка Изидри, три режима температуры Морковь очищаем, моем, обсушиваем...

Автор: Рома 88 45 702

Луковый порошок

Луковый порошокЛук репка. Лук почистить, порезать полукольцами вручную или комбайном. Положить на полки электросушилки или на противень. Сушить до хрустящего состояния на высоком режиме в сушилке или при 60-70...

Автор: ang-kay 47 14 718

Зелёный порошок из зеленой ботвы

Зелёный порошок из зеленой ботвыМангольд (ботва свеклы). Ботва моркови. Ботва редиса. Листья хрена. Листовой сельдерей. Листья петрушки. Листья мяты. По осени встал вопрос заготовки ботвы овощей и зелени, чтобы приготовить среди...

Автор: Рома 33 15 450

Перец болгарский сушеный

Перец болгарский сушеныйПерец болгарский (сладкий). Перец болгарский (сладкий) – 2 кг выход готового продукта – 140 грамм сушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим Medium (средняя) 50-55С Приготовление Перец очищаем, моем,...

Автор: Рома 82 66 099

Простые мясные чипсы из свиной вырезки в электросушилке

Простые мясные чипсы из свиной вырезки в электросушилке

Автор: Юри • 1 ответ • 6 332 просмотра

1
ответ

Вяленный окунь

Вяленный окуньРыба Ангарский окунь - сколько имеете в наличии. Соль - на ваш вкус. Берем свеже-выловленную рыбку, у меня Ангарский окунь. Это не название рыбы, это название нашей Сибирской реки - Ангара, откуда...

Автор: Рыбёшка 24 9 384

Сушеный арбуз - это просто!

Сушеный арбуз - это просто!Арбуз. Когда угощаю гостей сушеным арбузом, неизвестно, что больше удивляет их: необыкновенный вкус или сама фраза сушеный арбуз. Для непосвященных в процесс звучит почти как сушеная вода Беру...

Автор: Vio 71 66 634

Мясной порошок

Мясной порошокКуриное филе - ваш вес. Соль поваренная каменная - 2, 5%-3, 5% от веса филе. Сушеные травы и овощи - опция. Перец черный молотый - по вкусу. 1Филе курицы помыть, обрезать пленки и жилки, обсушить....

Автор: ang-kay 36 17 438

Цукаты из огурцов и кабачков

Цукаты из огурцов и кабачковОгурцы или кабачки - 1 кг. Сахар - 300г. Лимонная кислота - 1 ч. Л. Мята свежая - 50г. Кардамон, бадьян, анис молотые (для кабачков) - по 1 ч. Л. Сахарная пудра для обсыпки. Рецепт привожу для 1 кг...

Автор: Linadoc 221 53 997

1 2 4 ... 11 12

Тыква вяленая в электросушилке

Тыква вяленая в электросушилке
1 2 3 4
Автор: Рома • 79 ответов • 62 187 просмотров

79
ответов

Пастила из крыжовника (сушилка Изидри 1000)

Пастила из крыжовника (сушилка Изидри 1000)Крыжовник (у меня зелёный) - 900 г. Банан - 2 шт. Яблоко - 1 шт. Сахар - 300 г. Мёд и корица по вкусу. Предварительно обработанный крыжовник перетереть блендером. Добавить 2 спелых средних банана, 1...

Автор: julia_bb 19 32 979

Вяленый зизифус

Вяленый зизифусЗизифус - 1 кг. Сахар - 0, 8 кг. Вода - 1 л. Берем слегка недозрелые плоды. Итак, плоды накалываем и кидаем в кипящий сироп, после чего на медленном огне доводим до кипения и кипятим 2 минуты....

Автор: Vinochek 16 52 774

Пастила из калины красной

Пастила из калины красной

Автор: Isida • 8 ответов • 10 457 просмотров

8
ответов

Яблочные сухарики (инфракрасный дегидратор L’equip IR-D5)

Яблочные сухарики (инфракрасный дегидратор L’equip IR-D5)Яблочное пюре - 1075 г. Сахарный песок - 250 г. Яичный белок - 20 г. Запечь яблоки в духовке при температуре 240град.Протереть массу через сито и

Автор: gawala 77 23 698

Виноград сушеный – изюм

Виноград сушеный – изюмВиноград сорта «изюм» черный. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим Medium (средняя) 50-55С режим High (высокая) 60°С Виноград почистить, снять с веток, помыть, слить воду через ситоПоложить...

Автор: Рома 23 29 142

Банановые чипсы в сахарном сиропе в электросушилке Travola 333

Банановые чипсы в сахарном сиропе в электросушилке Travola 333Бананы большие - 7 шт. Сахар - 250 г. Вода - 250 г. Бананы очистить и порезать наискосок ломтиками по 7-10 мм. Выход обработанных бананов примерно 1 кг. Сахар залить водой, довести до кипения и...

Автор: musya 39 36 684

Вяленый виноград

Вяленый виноградВиноград свежий. Рома, доброе утро. Привет. У Вас может быть есть рецепт приготовления изюма и конфитюра из винограда? Или проконсультируйте меня, пожалуйста, исходя из своего опыта. У меня сейчас...

Автор: Lyi 29 35 341

Рыба в маринаде, вяленая в электросушилке

Рыба в маринаде, вяленая в электросушилке
1 2 3 4
Автор: Florichka • 66 ответов • 60 471 просмотр

66
ответов

Вяленые сливы в дегидраторе Ourson

Вяленые сливы в дегидраторе OursonСливы - 3 кг. Сахар - 800гр. , Итак, сегодня опять сливы и сливы вяленые, но. !. Без масла. Дети очень любят и жуют их вместо конфет: ) Так что рекомендую делать сразу побольше Сливы освободить от...

Автор: GruSha 25 17 590

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовый

Сушка «Фруктово-ягодный букет», натуральная цельная клетчатка, каша геркулесовая «как из пакетика», напиток фруктовыйРазные ягоды и фрукты по сезону. Первый заход: Малина Клубника Персики Персики плоские Слива Груша Киви Абрикосы Манго И еще разные ягоды и фрукты по вкусу Клубника хорошо нарезается на пластинки, и...

Автор: Рома 15 16 196

Груши вяленые "Кавказские"

Груши вяленые "Кавказские"Груши свежие. Сахар белый. Может кому пригодится. Дело в том, что Кавказские груши очень сочные и, если их просто сушить, то получаются сморщенные жесткие сухари, которые трудно разгрызаются. Вот...

Автор: Lyi 15 16 847

Пастила из черной смородины (завариваем чай)

Пастила из черной смородины (завариваем чай)Черная смородина - 400 г. Сахар - 70 г. А я все сушу. И не смогла я удержаться, чтобы не приготовить пастилу из черной смородины. Сушить ягоды не рискнула, говорят, уж больно долгий процесс. Итак,...

Автор: kliviya 10 21 414

Томатное кружево

Томатное кружевоТоматы красные, спелые. Пока за фотиком бегала, отгрызли часть понравилось нам всем очень. Томаты разбила миксером, добавила чуток рисовой муки (слишком жидкое пюре показалось) и масла оливкового

Автор: olpe 5 14 473

Сыровяленая индейка и немного про татарскую кухню

Сыровяленая индейка и немного про татарскую кухнюФиле индейки - 1кг. Соевого соуса - 70гр. Лимонного сока - 50гр. *2 зубчика чеснока. Соли - 20 гр. Черного перца - 0, 5 чл. Сухих трав - 1 чл.Филе индейки порезать на кусочки толщиной 2см (длина ок...

Автор: GruSha 37 19 851

Джерки-"суджук" в дегидраторе

Джерки-"суджук" в дегидратореГовядина - 500 г. Баранина - 500 г. Чеснок - 10 зубч. Соевый соус - 1 ст. Л. Вустерский соус - 1 ст. Л. Смесь перцев молотая - 1, 5 ч. Л. Чаман - 1, 5 ч. Л. Кориандр молотый - 1 ч. Л. Соль - 15 г....

Автор: dopleta 21 21 701

Куриное филе в электросушилке Изидри 500

Куриное филе в электросушилке Изидри 500Куриное филе - 2, 5 кг. Соль морская крупная - 100-120 гр. Специи: из расчета на 2. 5 кг мяса. Черный перец молотый - 2, 5 ч. Л. Чеснок сушеный - 2 ч. Л. Паприка сладкая - 3 ч. Л. Красный перец...

Автор: Тришка 50 52 960

Мойва вяленая

Мойва вяленаяМойва свежая. Соль, сахар, перец молотый. Рыбу выпотрошить, разрезать вдоль хребта. Посыпать солью, немного сахару и черного перца, оставить для пропитки на 4 часа. Потом вялим в сушилке 5 часов....

Автор: lapsu 16 21 934

Киви вяленые в сахарном сиропе

Киви вяленые в сахарном сиропе

Автор: Jouravl • 13 ответов • 11 069 просмотров

13
ответов

Фруктово-ягодно-овощная пастила (1)

Фруктово-ягодно-овощная пастила (1)Кабачок - 500 г. Вишневый сироп - 250 мл. Клубничное пюре - 400 мл. Банан - 2 шт. Сахар - опция. Сливки 33% - 120 мл. Девочки, несколько дней экспериментировала с пастилой. Нужно освобождать...

Автор: Mila1 35 22 465

Флаксы льняные

Флаксы льняные** Семя льна - 200 г. ** Семя кунжута - 100 г. ** Яблоко - 1 шт. ** Апельсин - 1 шт. ** Мед - 2-3 ст. Л. Семена льна (170 г. ) замочить в воде, чтоб они напитались (20 мин. ) Остальные 30 г....

Автор: Ангелина 11 25 957

Меренга (безе) цитрусовая

Меренга (безе) цитрусоваяБелки яичные - 3 шт. Сахар - 180 г. Лимонная кислота - 1 щепотка. Цедра апельсина и лимона - с половины плода. Когда я купила сушилку (это было задолго до сезона), первое, что я на ней приготовила,...

Автор: kliviya 27 27 475

Цукаты из дыни

Цукаты из дыниДыня - 1 кг. (очищенная). Сахар - 2 стакана. Вода - 1 стакан. Апельсин - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сахарная пудра - 2 ст. Л. Для цукатов подойдет любая дыня, даже неспелая и несладкая. Если дыня сильно...

Автор: kliviya 15 19 892

Томатные чипсы со специями

Томатные чипсы со специямиТоматы свежие «сливки» - 5 кг. Соль - 2-3 ч. Л. Масло растительное (оливковое) - 2-4 ст. Л. Специи разные - 2-3 ч. Л. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим High (высокая) 60°С. Режим Low...

Автор: Рома 79 52 712

Фруктовая пастила из малины, крыжовника, груш, яблок и апельсинов (инфракрасный дегидратор L’equip IR-D5)

Фруктовая пастила из малины, крыжовника, груш, яблок и апельсинов (инфракрасный дегидратор L’equip IR-D5)Малина - 800 гр. Крыжовник - 800 гр. Груши - 3 шт. Яблоки - 2 шт. Апельсины - 2 шт. Мед - 2 ст. Л. Все ягоды и фрукты перемыть и подсушить. Малину и крыжовник пропустить через протирку для ягод ( я...

Автор: marlanca 23 6 477

Сушеный сельдерей клубневый, в сухом маринаде

Сушеный сельдерей клубневый, в сухом маринадеСельдерей клубнем, среднего размера - 4-5 шт. Чеснок свежий - 1-2 головки по вкусу. Перец чили свежий - 1 шт. 10-12 см. Сельдерей свежий, листья (петрушка свежая) - 1 стакан порубленный. Соль...

Автор: Рома 2 3 070

Жмых облепиховый и малиновый (клетчатка), приготовленный в электросушилке

Жмых облепиховый и малиновый (клетчатка), приготовленный в электросушилкеЖмых малины - опция. Жмых облепихи - опция. Не собиралась выставлять рецептом, вроде как все просто до безобразия, но вдруг кому-то в голову даже не придет это сделать. Я тоже раньше выбрасывала все...

Автор: Mila1 30 34 776

Лимоны вяленые, домашнего приготовления

Лимоны вяленые, домашнего приготовленияЛимоны тонкокорые - 1 кг. Сахар белый - 800 грамм (500 + 300). Вода чистая - 350-400 мл. Сразу подчеркну, что лимоны для приготовления вяленых цукатов в сиропе, лучше использовать биологически...

Автор: Рома 132 57 764

1 2 4 ... 6 7

Яблоки сушеные в Изидри

Яблоки сушеные в Изидри

Автор: свет лана • 3 ответа • 3 554 просмотра

3
ответа

Слива мелкая, вяленая (полусушеная)

Слива мелкая, вяленая (полусушеная)Слива мелкая, подмосковная. В данном рецепте использовала мелкую подмосковную сливу, с ярким кисло-сладким вкусом. Сливу промыть водой, почистить от веточек-черешков. Разрезать сливу пополам, вынуть...

Автор: Рома 36 19 225

Цукаты из яблок и груш (ленивый вариант)

Цукаты из яблок и груш (ленивый вариант)Яблоки - 3 кг. Груши - 3, 7 кг. Сахар - 3 кг. Лимонная кислота - 3 ч. Л. Сахарная пудра - 200 гр. Фрукты порезала на кубикорезке к КМ Кенвуд (желательно покрупнее), пересыпала сахаром и оставила на...

Автор: Lyi 9 8 952

Груши вяленые

Груши вяленыеГруши свежие (чистый вес после обработки) - 1 кг. Сахар белый - 400 грамм. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим High (высокая) 60°С. Груши помыть, почистить, разрезать пополам. Каждую...

Автор: Рома 65 67 888

Чернослив сушеный

Чернослив сушеныйСлива сорта «чернослив» - 1 кг. Сахар белый - 400-500 грамм. Вода чистая - 300-400 мл. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500, режим Medium (средняя) 50-55С режим High (высокая) 60°С. Сливы...

Автор: Рома 34 46 422

Приправа витаминная из "отходов" болгарского перца

Приправа витаминная из "отходов" болгарского перцаПерец болгарский. Если Вы консервируете, сушите, вялите болгарский перец- то этот рецепт для Вас. Когда Вы разделываете перцы, что вы делаете с семенами и плодоножками? Выкидываете? И совершенно зря....

Автор: Orshanochka 35 27 507

Чернослив вяленый в сушилке Траволка

Чернослив вяленый в сушилке ТраволкаСлива (венгерка) - 14 кг. Яблочный сок - 10 литров. Сахар - 3 кг. Корица - 2 ч л. Гвоздика - 10 шт. У меня сломалась из-за обилия плодов большущая ветка сливы. Слива еще недозрела. Погоревав немного,...

Автор: Lyi 7 10 906

А-ля Чернослив в электросушилке

А-ля Чернослив в электросушилкеСлива Венгерка (Угорка) - 3-4кг. Электросушилка Ezidri Snackmaker FD500 шпажка деревянная для удаления косточек или палочка для суши (заострённая) вода горячая и холодная сода пищевая, сито Свой...

Автор: Tatka1 64 16 676

Грибы сушеные

Грибы сушеныеГрибы свежие. Доброй ночи. У нас в этом году много грибов. Это маслята.Сушила много и очень удачно. Практически за 12-13 часов высыхают все 25 лотков (Эзидри). Мне маслята сушеные понравились больше,...

Автор: AlKA 35 37 167

Форель вяленая в дегидраторе Oursson

Форель вяленая в дегидраторе OurssonФорель - 500гр. Соль - 1-1. 5 ч. Ложки. Сахар - 0. 5 ч. Ложки. Гранатовый соус - 1-2 ч. Ложки. Смесь прованских трав - по вкусу. Нарезать рыбу пластинами 3 см. Натереть рыбу гранатовым соусом, смесью...

Автор: анель 14 19 114

Цукаты "Дюшес"

Цукаты "Дюшес"Кабачки очищенные - 2 кг. Груши - 1 кг. Сахар - 1 кг. Лимонная кислота - 2 ч. Л. Ванилин - 1 пакетик (1г). Кардамон и корица молотые - по 1 ч. Л. Сахарная пудра для обсыпки. Изумительные ароматные...

Автор: Linadoc 80 33 417

Сушеные кабачки (восстанавливаем и жарим)

Сушеные кабачки (восстанавливаем и жарим)Кабачки - 1 кг. Решила я высушить кабачки, а также сразу попробовать их восстановить и пожарить. Резала кружочками толщиной 3-4 мм. И крупными кубиками. Скажу сразу, что кружки лучше резать потолще,...

Автор: kliviya 27 39 674

Соль кулинарная «базилик-чеснок-перец чили»

Соль кулинарная «базилик-чеснок-перец чили»Базилик зеленый - 300 грамм. Чеснок очищенный - 300 грамм. Перец чили красный, зеленый (15 см. ) - 5 шт. Соль крупного помола - 1 кг. Базилик почистить, оторвать грубые ветки, оставить только молодые...

Автор: Рома 11 8 744

Пастила из клюквы

Пастила из клюквыКлюква - 300. Сахар - 250. Измельчаем клюкву блендером до однородной массы. Добавляем сахар (по вкусу), ставим на огонь и даем покипеть несколько минут. Я варила мин 5, чтобы масса стала гуще....

Автор: GruSha 25 31 253

Поделиться…

[1] 2 3 Вперед ►

Случайные рецепты

Веселенькие Ватрушки

Веселенькие Ватрушки

Маковые завитки с жимолостью

Маковые завитки с жимолостью

Новые сообщения

Новые темы

Все новые темы

Рубрики блогов