Помогите, с хлебом ничего не получается!!! (скорая помощь)
Помогите, с хлебом ничего не получается!!! (скорая помощь)
Автор: Zoychik •   560 ответов•  951 789 просмотров
560
ответов
Дефекты хлебобулочных изделий, их причины и способы устранения
Дефекты хлебобулочных изделий, их причины и способы устранения
Автор: Рома •   204 ответа•  254 053 просмотра
204
ответа
Усыхание и черствение хлеба - как, где и сколько можно хранить хлеб?!
72
ответа
Проверка хлеба на качество
Проверка хлеба на качество
Автор: Рома •   6 ответов•  60 560 просмотров
6
ответов
О пользе просеивания муки
О пользе просеивания муки
Автор: Gennadii •   32 ответа•  93 879 просмотров
32
ответа
Ищу рецепт ржано-пшеничного хлеба
Ищу рецепт ржано-пшеничного хлеба
Автор: Рома •   45 ответов•  31 400 просмотров
45
ответов
Французский хлеб - что это такое?
Французский хлеб - что это такое?
Автор: Санчо •   40 ответов•  55 794 просмотра
40
ответов
Очень твердая корка у хлеба
Очень твердая корка у хлеба
Автор: Lilloo •   42 ответа•  86 587 просмотров
42
ответа
Болезни хлеба (картофельная, плесень, меловая, пигмент, пьяный хлеб)
14
ответов
Крошится хлеб
Крошится хлеб
Автор: junona •   261 ответ•  252 237 просмотров
261
ответ
Слишком плотный хлеб
Слишком плотный хлеб
Автор: Neo •   89 ответов•  111 448 просмотров
89
ответов
Посоветуйте рецепт максимально простого бездрожжевого хлеба для Panasonic 2501
6
ответов
В каких городах хлеб дороже, а в каких — дешевле
В каких городах хлеб дороже, а в каких — дешевле
Автор: dopleta •   10 ответов•  235 просмотров
10
ответов
"Ржаные" советы от Гаши
"Ржаные" советы от Гаши
Автор: Гаша •   308 ответов•  208 517 просмотров
308
ответов
Хочу купить закваску живую
Хочу купить закваску живую
Автор: Sikorka •   0 ответов•  675 просмотров
0
ответов
Недоумеваю, почему разные пропорции воды и муки?
Недоумеваю, почему разные пропорции воды и муки?
Автор: Матцал Коушек •   72 ответа•  42 855 просмотров
72
ответа
Хлеб из детства
Хлеб из детства
Автор: asya7195 •   94 ответа•  14 859 просмотров
94
ответа
Замес теста в хлебопечке, выпекание в духовке
Замес теста в хлебопечке, выпекание в духовке
Автор: Ночная гостья •   3 ответа•  2 285 просмотров
3
ответа
Должно ли ржаное тесто собираться в колобок?
Должно ли ржаное тесто собираться в колобок?
Автор: Bober_kover •   8 ответов•  2 153 просмотра
8
ответов
Не получается Бородинский хлеб :-(
Не получается Бородинский хлеб :-(
Автор: Sestrichka •   15 ответов•  8 076 просмотров
15
ответов
Panasonic SD-255.  Режим "Французский хлеб" как использовать?
Panasonic SD-255. Режим "Французский хлеб" как использовать?
Автор: vetcher •   11 ответов•  7 431 просмотр
11
ответов
Багеты в духовке (обмен опытом)
Багеты в духовке (обмен опытом)
Автор: ikko4ka •   38 ответов•  27 761 просмотр
38
ответов
У хлеба срывает крышу
У хлеба срывает крышу
Автор: Korata •   102 ответа•  158 665 просмотров
102
ответа
Дрожжи и закваска, как с ними работать?
Дрожжи и закваска, как с ними работать?
Автор: Sikorka •   5 ответов•  1 750 просмотров
5
ответов
Вопросы по хлебопечке Панасоник от новичка
Вопросы по хлебопечке Панасоник от новичка
Автор: lenusya177 •   7 ответов•  1 782 просмотра
7
ответов
Help! Не получился хлеб. Redmond 1908
Help! Не получился хлеб. Redmond 1908
Автор: Alisa21 •   25 ответов•  8 239 просмотров
25
ответов
Сколько нужно по времени месить хлебное тесто в кухонном комбайне?
3
ответа
На каком этапе посыпать хлеб кориандром (до выпечки или в начале выпечки)?
20
ответов
Почему нельзя употреблять горячий хлеб и выпечку?
Почему нельзя употреблять горячий хлеб и выпечку?
Автор: Рома •   46 ответов•  131 981 просмотр
46
ответов
Как и когда вынуть лопатку из теста или готового хлеба?
Как и когда вынуть лопатку из теста или готового хлеба?
Автор: Поля •   52 ответа•  35 630 просмотров
52
ответа
Обжарка хлеба
Обжарка хлеба
Автор: Рома •   5 ответов•  14 473 просмотра
5
ответов
Автоматизация рецептов заквасочного хлебушка
Автоматизация рецептов заквасочного хлебушка
Автор: Перчинка •   32 ответа•  8 484 просмотра
32
ответа
Режим "быстрый хлеб" - ущербный режим, или кривые руки?
Режим "быстрый хлеб" - ущербный режим, или кривые руки?
Автор: omlettedufromage •   29 ответов•  17 115 просмотров
29
ответов
Пшенично-гречневая мука. Какие рекомендации?
Пшенично-гречневая мука. Какие рекомендации?
Автор: DenySka •   4 ответа•  2 024 просмотра
4
ответа
Выпечка с таймером
Выпечка с таймером
Автор: igorkzn •   16 ответов•  12 049 просмотров
16
ответов
Хочу хлеб как в магазине, он вкусней!
Хочу хлеб как в магазине, он вкусней!
Автор: хлеботвор •   6 ответов•  10 769 просмотров
6
ответов
Пекарская бумага
Пекарская бумага
Автор: хлеботвор •   14 ответов•  9 786 просмотров
14
ответов
Как получить такой хлеб? Нужен совет!
Как получить такой хлеб? Нужен совет!
Автор: pushkar •   16 ответов•  3 860 просмотров
16
ответов
Сода и ржаная мука
Сода и ржаная мука
Автор: хлеботвор •   1 ответ•  2 557 просмотров
1
ответ
Перестал получаться бородинский хлеб - подскажите почему?
Перестал получаться бородинский хлеб - подскажите почему?
Автор: KVASYA •   9 ответов•  5 022 просмотра
9
ответов
Какая хлебопечка рассчитана на применение прессованых дрожжей?
14
ответов
Ставим выпекать тесто в духовку - как надо?
Ставим выпекать тесто в духовку - как надо?
Автор: Рома •   27 ответов•  90 532 просмотра
27
ответов
Что делать если хлеб в хлебопечке недопекся, как спасать?
Что делать если хлеб в хлебопечке недопекся, как спасать?
Автор: Рома •   8 ответов•  109 515 просмотров
8
ответов
Хлеб в дровяной печи
Хлеб в дровяной печи
Автор: волшебная еда •   7 ответов•  5 624 просмотра
7
ответов
Чем пахнет ваш хлеб?
Чем пахнет ваш хлеб?
Автор: Lake •   110 ответов•  98 828 просмотров
110
ответов
Надрезание тестовых заготовок перед выпечкой
Надрезание тестовых заготовок перед выпечкой
Автор: Рома •   20 ответов•  30 879 просмотров
20
ответов
Граммы - миллилитры и разные мерные стаканы
Граммы - миллилитры и разные мерные стаканы
Автор: Korata •   62 ответа•  346 853 просмотра
62
ответа
Хлеб очень мягкий
Хлеб очень мягкий
Автор: Оксана4123 •   8 ответов•  6 965 просмотров
8
ответов
Хлеб получается суховатый
Хлеб получается суховатый
Автор: Жнец •   11 ответов•  9 019 просмотров
11
ответов
Здоровье - в хлебе (сегодняшний или вчерашний)
Здоровье - в хлебе (сегодняшний или вчерашний)
Автор: Рома •   8 ответов•  60 310 просмотров
8
ответов
Выпечка вечером - как остудить и сохранить свежесть хлеба до утра
4
ответа
Хлеб с чесноком
Хлеб с чесноком
Автор: SooM •   12 ответов•  8 810 просмотров
12
ответов
Колобку - моё рац. предложение
Колобку - моё рац. предложение
Автор: Rem •   22 ответа•  16 328 просмотров
22
ответа
Мой первый бородинский хлеб - помогите!
Мой первый бородинский хлеб - помогите!
Автор: 4nd •   11 ответов•  10 704 просмотра
11
ответов
Слишком высокий хлеб
Слишком высокий хлеб
Автор: e-kat •   6 ответов•  8 816 просмотров
6
ответов
Блеск хлеба на срезе, как добиться?
Блеск хлеба на срезе, как добиться?
Автор: svnik58 •   3 ответа•  3 605 просмотров
3
ответа
Точная таблица температур газовых и электрических духовых шкафов
10
ответов
Я испек магазинный хлеб :(
Я испек магазинный хлеб :(
Автор: Хэндс •   8 ответов•  18 622 просмотра
8
ответов
Альтернативный способ выпечки хлеба
Альтернативный способ выпечки хлеба
Автор: Strong •   14 ответов•  6 348 просмотров
14
ответов
Глубокая заморозка тестовых заготовок и готового хлеба
Глубокая заморозка тестовых заготовок и готового хлеба
Автор: Рома •   4 ответа•  27 289 просмотров
4
ответа
Обсуждение ГОСТов, ТУ по хлебу (разбираем и помогаем)
Обсуждение ГОСТов, ТУ по хлебу (разбираем и помогаем)
Автор: Пимандр •   14 ответов•  9 760 просмотров
14
ответов
Режим в х/печке "Сэндвич" - как работает?
Режим в х/печке "Сэндвич" - как работает?
Автор: Лейма •   10 ответов•  11 766 просмотров
10
ответов
Хлеб на пиве
Хлеб на пиве
Автор: kava •   38 ответов•  51 579 просмотров
38
ответов
Цельное и пророщенное зерно - как использовать? (в хлебопечке)
Цельное и пророщенное зерно - как использовать? (в хлебопечке)
Автор: Cathome •   9 ответов•  5 519 просмотров
9
ответов
Как вы контролируете качество  теста при замесе?
Как вы контролируете качество теста при замесе?
Автор: Рома •   5 ответов•  11 100 просмотров
5
ответов
Расстойка теста в йогуртнице
Расстойка теста в йогуртнице
Автор: obgorka_gu •   10 ответов•  11 831 просмотр
10
ответов
Получается несладкий хлеб
Получается несладкий хлеб
Автор: squirrel_ •   4 ответа•  12 594 просмотра
4
ответа
Можно ли печь хлеб просто из муки грубого помола без всяких добавок?
15
ответов
Как получить кислый хлеб?
Как получить кислый хлеб?
Автор: Alex_VI •   2 ответа•  10 004 просмотра
2
ответа
Закладка добавок в тесто по сигналу и без сигнала
Закладка добавок в тесто по сигналу и без сигнала
Автор: Pretty Girl •   22 ответа•  13 076 просмотров
22
ответа
Как добиться чёрной корочки?
Как добиться чёрной корочки?
Автор: Nasha •   26 ответов•  26 438 просмотров
26
ответов
Выпечка хлеба в летнее время
Выпечка хлеба в летнее время
Автор: Мюслик •   18 ответов•  11 648 просмотров
18
ответов
Влияние скалки на тесто
Влияние скалки на тесто
Автор: Korata •   14 ответов•  15 656 просмотров
14
ответов
Cкважность мякиша
Cкважность мякиша
Автор: мусяня •   48 ответов•  20 244 просмотра
48
ответов

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту