Куличи и другие пасхальные рецепты

Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Блюда из мучных изделий и макароны

Блюда из мучных изделий и макароны

[1] 2 3 Вперед ►

Паста & грибы & ветчина... Простой ужин, или обед...

Паста & грибы & ветчина... Простой ужин, или обед...Макароны, желательно мелкие, или спагетти - 400г. Грибы, у меня шампиньоны - 300г. Ветчина - 150г. Сливки 10% - 200мл. Чеснок - 2 зубка. Соль, специи, травки - по вкусу. Тёртый сыр для подач...

Автор: Тришка 2 1 666

Сливочные спагетти с тыквой и чесночной капустой

Сливочные спагетти с тыквой и чесночной капустойДля тыквенного соуса. Помидоры вяленые (в масле) - 1 чашка. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок (дольки) - 2 шт. Базилик свежий зеленый (или шалфей) - 3 листа. Тыквенное пюре - 1+1/2 ст. Томатное пю...

Автор: Корсика 2 990

Карбонара с беконом из мраморной говядины

Карбонара с беконом из мраморной говядиныПаста типа спагетти из твердых сортов пшеницы - 140-160 г. Сливки 22 % жирности - 150 мл. Бекон говяжий из мраморной говядины - 140-160 г. Желток от крупного яйца - 1 шт. Пармезан или пармез...

Автор: Rada-dms 14 1 108

Птитим с овощами (Израйльский кускус)

Птитим с овощами (Израйльский кускус)Птитим - 1, 5 стакана. Баклажан - 1шт. Морковь - 1шт. Луковица - 1шт. Помидоры черри - 100 г. Чеснок - 3 дольки. Корень имбиря - 15г. Оливковое масло для жарки - 50-70мл. Кинза - 1 пучок. Со...

Автор: celfh 16 14 404

Запеченные пельмени и вареники (сэндвичница Steba)

Запеченные пельмени и вареники (сэндвичница Steba)Пельмени или вареники - 1 пачка (450-500г). Сметана - 100 г. Лук - 1 шт. Сыр - 50-75 г. Соль, приправы. Сахар (для ягодных вареников) - 2 ст. Л. Запекать можно любые вареники и пельмени без...

Автор: Linadoc 9 11 069

Лазанья овощная (с ленцой)

Лазанья овощная (с ленцой)Тесто:. Мука - 300 гр. Вода+яйцо - 150 гр. Соус бешамель:. Мука - 40 гр. Масло - 40 гр. Молоко - 650 гр. Начинка:. Гювеч - 400 гр. Паприкаш - 400 гр...

Автор: shade 12 3 266

Макароны, обжаренные в сухарях

Макароны, обжаренные в сухаряхМакароные изделия. Сухари панировочные. Масло растительное. Соль. Макароны отварить в подсоленой воде до готовности. Выложить в сковороду с разогретым растительным маслом. Перемешать, сверху...

Автор: celfh 5 14 626

Макароны с сыром (Mac&Cheese)

Макароны с сыром (Mac&Cheese)Макаронные изделия - 300 гр. Молоко - 1. 5 чашки. Мука - 1. 5 ст л. Сыр натертый - 1. 5 чашки. Масло сливочное - 100 гр. Соль - 1. 5 ч л. Хотя это блюдо называется макароны с сыром, это обыч...

Автор: Babushka 17 5 872

Почему макароны бывают разной величины и формы?

Почему макароны бывают разной величины и формы?
Автор: once • 1 ответ• 401 просмотр

1
ответ

Чипсы из пасты

Чипсы из пастыПаста (макаронные изделия) - 100 г. Мука - 1 ст. Л. Крахмал - 1ст. Л. Масло раст. - для фритюра. Соль, специи - по вкусу. Пасту отварить до состояния al dente. Воду слить, ополоснуть холодно...

Автор: dopleta 4 1 364

Лапша Жареная "Двухцветная"

Лапша Жареная "Двухцветная"Лапша паутинка. Масло любое. Вода. Зелень. Жареная лапша Двухцветная придумана и исполнена 29. 03. 2020 года, в Алма-Ате городе. Готовится она проще не куда. Сначала (я брал паутинку) часть...

Автор: kogan_ 0 1 133

Постная гречневая лапша с овощами в азиатском стиле

Постная гречневая лапша с овощами в азиатском стилеЛапша гречневая - 200 г. Лук репка - 1 шт. Морковь - 100 г. Брокколи бланшированная - 100 г. Цветная капуста бланшированная - 100 г. Перец сладкий (у меня замороженный) - 200 г. Шампиньоны -...

Автор: ang-kay 31 3 960

One Pot: паста с курицей в сливочном соусе, с песто, шпинатом, вялеными помидорами

One Pot: паста с курицей в сливочном соусе, с песто, шпинатом, вялеными помидорамиМасло сливочное или постное, гр. - 50. Куриная грудка бройлера, шт. - 2. Чеснок, зубков - 2-3. Паста Пенне (BARILLA), гр. - 300. Вода, стаканов - 2, 5. Соль - по вкусу. Соус Pesto alla Genov...

Автор: Kapet 20 1 634

Спагетти под томатно-сливочным соусом с фрикадельками в Ninja® Foodi®

Спагетти под томатно-сливочным соусом с фрикадельками в Ninja® Foodi®Спагетти - 400 гр. Фарш - 400гр. Лук - 1. Морковь - 1. Томаты из банки - 0, 5 банки. Сливки - 200мл. Соль, перец, чили, базилик. Очень просто и вкусно. Готовить можно в чем хочешь, любая ско...

Автор: Lerele 7 926

Мини-запеканки с вермишелью (сэндвичница Steba)

Мини-запеканки с вермишелью (сэндвичница Steba)Вермишель (любая) - 1 мстк. Яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ст. Л. *1 вариант. Овощ - 30-50г. Сосиска (колбаса, мясо, ветчина) - 1 шт. Сыр - 30-50г. *2 вариант. Творог - 50г. Фрукт (ягоды, изюм)...

Автор: Linadoc 36 14 854

Паста Пенне алла Водка (Penne alla Vodka)

Паста Пенне алла Водка (Penne alla Vodka)Паста Пенне Ригато (Penne Rigato) - 400 гр. Консервированные целые помидоры [Сан Марцано] - банка 400 гр. Томатная паста - 2 ст. Л. Оливковое масло - 2 ст. Л. Сливочное масло 82% - 60-80 гр....

Автор: Kapet 8 2 130

Паста Аматричана (Pasta all'Amatriciana)

Паста Аматричана (Pasta all'Amatriciana)Гуанчиале - 125 грамм. Паста Букатини - 400 грамм. Помидоры очищенные стерилизованные - 400 грамм. Сыр Пекорино Романо - 100+50 грамм. Сухое белое столовое вино - 50-100 мл. Оливковое масло...

Автор: Kapet 8 2 233

Карбонара

КарбонараМакароны / букатини (длинная и толстая паста, возможно полая внутри) - 250 г. Яйца куриные - 2 шт. Желтки - 2 шт. Сыр твердый (пармезан, пекорино) - 100-150 г. Бекон / грудинка (панчетта) -...

Автор: Arka 25 9 708

Spaetzle (Шпецле). Основы приготовления.

Spaetzle (Шпецле). Основы приготовления.Мука пшеничная - 500гр. Яйцо - 5-8шт. Соль - 1ч. Л. Под нож. Молоко/Минеральная вода/Вода прокипяченая - 250-150мл. Количество на 4 порции, хорошие порции))). Шпецле (нем. Sp#228; tzle) шваб...

Автор: NataliARH 189 60 978

Чапати и чапатница

Чапати и чапатницаМука - 250 г. Вода - 150мл. Соль - 0, 5ч. Л-1ч. Л. Масло раст - 3ст. Л. Тесто замешиваем в ХП на режиме пельмени, даём немного отдохнуть и просто играючи выпекаем такие чудесные лепёшечки. С...

Автор: Танюля 55 25 374

Постная рисовая вермишель с брокколи и жареным тофу

Постная рисовая вермишель с брокколи и жареным тофуРисовая вермишель - 175 г. Брокколи - 200 г. Тофу - 300 г. Лук репка большой - 1 шт. Морковь большая - 1 шт. Масло растительное - 4-6 ст. Л. Соль - по вкусу. Копченая паприка - по вкусу. Пер...

Автор: ang-kay 3 1 440

Лапшевник с творогом (рецепт для предприятий общественного питания, 1968г.)

Лапшевник с творогом (рецепт для предприятий общественного питания, 1968г.)Лапша или вермишель, тонкие спагетти (в оригинале/я брала) - 55гр/220гр. Вода - 125гр/0, 5л. Творог - 100гр/400гр. Яйцо - 10гр/40гр (1шт. Категории С2). Сахар - 12гр/60гр (чуть больше нормы...

Автор: Чучелка 85 23 685

Татар борани

Татар бораниМука. Яйцо. Вода. Соль. Во всей Армении это блюдо называют татар бораки и только в Гюмри - татар борани. Очень сытное, прекрасно подходит, если в доме нет ничего(или почти ничего). Есть его...

Автор: мка 11 28 008

Блинчики "хранцузские", для начинки

Блинчики "хранцузские", для начинкиМука пшеничная ВС - 500 гр. Яйца - 8 шт. Молоко - 1 л. Соль - 2 ч. Л. *Коричневое масло - 1-3 ст. Л. Вот только не надо орать что все умеют готовить блинчики и ты, даун, фигнёй занимаешься....

Автор: Trinitron 22 6 539

Хлебный пудинг с нутеллой

Хлебный пудинг с нутеллойЯйцо - 3 шт. Молоко - 450 г. Сахар - 50 г. +2 ст. Л. Ваниль - по вкусу. Булка (хлеб) вчерашняя - 450 г. Нутелла - 100 г. Сливочное масло для смазки формы. https: //hlebopechka. ru/gallery/al...

Автор: ang-kay 5 2 189

Макароны с сыром по-американски - Мак-н-Чиз (духовка или пиццепечка)

Макароны с сыром по-американски - Мак-н-Чиз (духовка или пиццепечка)Макароны типа Рожки - 2 ст. Масло сливочное - 4 ст. Л. Мука - 2 ст. Л. Молоко - 2 ст. Лук репчатый - 1/4 головки. Сыр тертый типа Моцареллы или Сулугуни - 100 гр. Сыр тертый типа Эдама или М...

Автор: Туманчик 14 4 758

Мука для домашних макарон

Мука для домашних макарон
Автор: 4udo • 13 ответов• 6 207 просмотров

13
ответов

Спагетти с запеченными помидорами (постные)

Спагетти с запеченными помидорами (постные)Спагетти - 250 г. Помидоры черри или мелкие - 600 г. Масло растительное - 50 г. Цедра лимона - 1 ст. Л. Сок лимона - 1 ст. Л. Сахар - 1-2 ст. Л. Чеснок - 5-6 зуб. Базилик - 1 пуч. Соль - по...

Автор: ang-kay 9 2 541

Паста постная с тыквой и карри

Паста постная с тыквой и карриПаста - 400 г. Тыква очищенная - 500 г. Лук репка - 1 шт. Масло растительное - 4 ст. Л. Молоко кокосовое (вода) - 120 мл. Вода - 120 мл. Карри - 1 ч. Л. Соль - по вкусу. Укроп - по вкусу...

Автор: ang-kay 6 2 437

Курник (мастер-класс)

Курник (мастер-класс)Маргарин - 100 г (растопить). Сметана 15% - 200 г. Яйца - 2 шт. Соль - 1 ч. Л. Сода, лим. Кислота - по щепотке. Мука - 3 ст. Начинка:. Филе кур. - 2 шт(500г). Лук - 1 шт...

Автор: Vilapo 14 24 565

Вареники с яблочным пюре

Вареники с яблочным пюреТесто пельменное - 300 гр. Пюре яблочное с манкой - 200 гр. Из сети: Вот так бывало кушаешь блинчик намазанный яблочным вареньем, запиваешь яблочным соком, ждёшь когда уже допечется яблочный...

Автор: Piano 5 2 278

Каурма лагман (ковурма лагмон)

Каурма лагман (ковурма лагмон)Поджарка:. Мясо с жирком (мякоть) - 1 кг. Лук репчатый - 500 г. Чеснок свежий - 7-8 зубков. Растительное масло - 120 мл. Томатная паста 25% - 3-4 ст. Л. Чёрный или смесь перцев и соль - по в...

Автор: Елена Тим 121 44 495

Паста «Норма» (Pasta alla Norma) от Джейми Оливера

Паста «Норма» (Pasta alla Norma) от Джейми ОливераБаклажан - 1 шт. Зубчик чеснока - 2 шт. Томаты в собственном соку - 400 г. Небольшой пучок базилика - 1 шт. Сухой орегано (у меня готовая смесь Прованские травы) - 1 ч. Л. Сухие спагетти - 2...

Автор: Coffeeberry 9 3 324

Закусочные сконы с колбасой и сыром

Закусочные сконы с колбасой и сыромМука пшеничная - 230 грамм. Молоко - 150 мл. Сливочное масло - 50 грамм. Разрыхлитель - 1 чайная ложка. Соль - щепотка. Лук репчатый - 1 небольшая луковица. Колбаса варёная /ветчина - 100 гр...

Автор: Подмосквичка 14 4 761

Спагетти с цукини и базиликом

Спагетти с цукини и базиликомСпагетти - 250 г. Цукини зелёные (диаметром ~ 3, 5 см) - 700 г. Масло сливочное - 75 г. Сыр - 75 г. Базилик зелёный (листья) - 20-30 г. Масло оливковое или растительное - 50 мл. Соль - по вк...

Автор: Корсика 10 2 707

Сырная запеканка с макаронами

Сырная запеканка с макаронамиМакароны - 400гр. Масло - 40гр. Мука - 35 гр. Молоко - 700мл. Специи. Сыр (3сорта) - 360гр. Панировка сухари - 40гр. Масло - 1 ст. Л. Тем, кто любит сыр и макароны очень советую сделать, пол...

Автор: Lerele 6 2 157

Запеканка из хлеба к завтраку

Запеканка из хлеба к завтракуМясо или фарш - 200 г. Лук репка - 1/2 шт. Чеснок - 1 зуб. Хлеб вчерашний (у меня для тостов с отрубями) - 5 кус. Яйцо - 5 шт. Молоко - 250 мл. Порей или зеленый лук - 1 шт. (пучок). Брынза...

Автор: ang-kay 24 5 489

Вегетарианская лазанья

Вегетарианская лазаньяТесто. Мука пшеничная - 160-200г. Яйцо небольшое - 2 шт. Вода - 40. Начинка. Соевый фарш правильно восстановленный (50-100г сухого) Соевое мясо - вкусное и правильное восстановление - 200-40...

Автор: лилия_а 2 3 168

Сейтан

СейтанМука - 500 гр. Вода - 350 гр. Муку смешиваем с водой. Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут при комнатной температуре. В миску наливаем холодную воду, кладем туда тесто и даем постоять 1...

Автор: julia007 51 13 609

Черные спагетти с морепродуктами под сливочно-грибным соусом

Черные спагетти с морепродуктами под сливочно-грибным соусомСпагетти. Мука твердых сортов - 250 г. Чернила каракатиц (2 пакетика по 4 г) - 8 г. *1 яйцо + чернила + вода - 110 г. Соус. Мидии-киви в ракушках - 10 шт. Морской коктейль (разморозить, жидк...

Автор: Cvetaal 16 2 218

Спагетти (Машинка для изготовления макарон Regina Marcato )

Спагетти (Машинка для изготовления макарон Regina Marcato )Мука в/с - 250 гр. Мука 1 сорт - 100 гр. Масло подсолнечное - 1 1/2 ст л. Соль - 1 чл. Яйцо домашнее не очень крупное - 4 шт. Этим рецептом хочу показать как работаем машинка ручная для мака...

Автор: Mar_k 13 13 490

Сухари панко в домашних условиях

Сухари панко в домашних условияхМука пшеничная в/сорт - 300 грамм. Масло сливочное (маргарин, смалец) - 35 грамм. Молоко сухое - 10 грамм. Сахар - 15 грамм. Вода - 160 грамм. Соль - 4 грамм. Дрожжи прессованные - 8 грамм....

Автор: ang-kay 28 12 151

Бобовая вермишель лонгкоу с соусом "Сатай" (постная)

Бобовая вермишель лонгкоу с соусом "Сатай" (постная)Лонгкоу - 250 г. Перец болгарский большой - 1 шт. Морковь большая - 1 шт. Лук репка большой - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Соус Сатай...

Автор: ang-kay 3 2 461

Макароны с мясом в сырной заливке в духовке

Макароны с мясом в сырной заливке в духовкеМясо( у меня индейка) - 600гр. Макароны - 500гр. Лук - 1. Морковь - 1. Лук порей - 0, 5. Паприка - 0, 5. Лук зеленый. Сыр типа Виола - 1баночка. Сыр тертый. Яйца - 2...

Автор: Lerele 13 5 502

Сырные макароны

Сырные макароныМакароны - 300гр. Сыр плавленый в банке - 200гр. Лук - 1. Бекон - 100гр. Сыр тертый. Молоко. Рецепт для любителей спагетти Карбонара. Вчера в теме медленноварок дали видеорецепт сырных макар...

Автор: Lerele 16 6 954

Соба с овощами

Соба с овощамиГречневая лапша соба - 150 г. Баклажан небольшой - 1 шт. Цуккини небольшой - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Луковица (белая) - 1/2 шт. Чеснок - 1-2 зубчика. Молотый имбирь - 1/2...

Автор: СанечкаА 24 7 970

Копытка

КопыткаКартофель очищенный - 0, 5 кг. Мука пшеничная - 0, 5 ст. Лук репчатый - 1 шт. Сало свежее - 100 гр. Соль - по вкусу. Вода - 1 л. Сырой картофель натереть на мелкой терке, слить лишнюю жидкос...

Автор: V-tina 7 2 777

Макаронная запеканка с яблоками

Макаронная запеканка с яблокамиСпагетти с чернилами каракатицы - 200 г. Яблоки кисло-сладкие - 200 г. Яйцо - 1 шт. Сливки - 100 мл. Сыр для посыпки - 70 г. Спагетти отвариваем до полуготовности, яблоки чистим, режем очень...

Автор: Валькир 0 1 379

Запеканка из пасты с мясными шариками и крокетами

Запеканка из пасты с мясными шариками и крокетамиПаста готовая - 300 г. Куриное мясо (у меня гуляш) - 300 г. Крокеты из брокколи - 4-5 шт. Лук репка - 1 шт. Чеснок - 1 зуб. Манка - 1 ст. Л. Сыр твердый - 70 г. Масло сливочное - 30 г. Молок...

Автор: ang-kay 0 2 119

Спагетти с чернилами каракатицы, запеченные в горшочке

Спагетти с чернилами каракатицы, запеченные в горшочкеСпагетти - 100г. Осьминожки вареные - 3 шт. Томаты протертые - 50 г. Сыр для гриля - 50 г. Спагетти отвариваем до полуготовности. Горшочек для запекания смазываем внутри оливковым маслом, кл...

Автор: Валькир 2 2 002

Ракушки фаршированные, запеченные со сладким перцем под сметанно-сырным соусом

Ракушки фаршированные, запеченные со сладким перцем под сметанно-сырным соусомРакушки большие - 150 гр. Фарш свиной (свинина-курица) жирный - 300 гр. Лук репчатый - 50 гр. Чеснок - 1 зуб. Перец сладкий - 1 шт. Базилик сушеный, сушеные овощи и травы - по вкусу. Соль -...

Автор: V-tina 0 1 653

Запеканка макаронная с горошком и моцареллой

Запеканка макаронная с горошком и моцареллойМакаронные изделия - 300 г. Зеленый горошек (у меня замороженный) - 150 г. Морковь - 2 шт. Моцарелла - 200 г. Лук зеленый - 1 пуч. Свинина - 400 г. Масло растительное - 5 шт. Соль - по вкусу...

Автор: ang-kay 2 2 012

Сухарница или фаст-фуд по старинному рецепту

Сухарница или фаст-фуд по старинному рецептуРжаные сухари крошка - 60 г. Вода или овощной отвар - по потребности. Лук зеленый резаный - 1 ст. Л. Масло растительное - 1/2 ст. Л. Сметана (Мягкие сыры бюш, камамбер по 2 ломтика каждого,...

Автор: Валькир 15 5 282

Паста орзо с соусом из кабачка

Паста орзо с соусом из кабачкаКабачок - 450 г. Орзо - 250 г. Масло оливковое - 2 ст. Л. Вода в которой варилась паста - 100 мл. Чеснок - 2 зуб. Перец чили хлопьями - по вкусу. Мята - 10 лис. Моцарелла или другой сыр - 10...

Автор: ang-kay 0 2 121

Тарелочка из слоеного теста с очень сырно-сливочными макаронами

Тарелочка из слоеного теста с очень сырно-сливочными макаронамиМакароны мелкие - 100 г. Молоко 6%+вода - 150 мл. Сыр нарезка - 4 ломтика. Сыр твердый тертый - 100 г. Слоеное тесто, сливочное масло, зубчик чеснока. В небольшую огнеупорнуюю форму кладем л...

Автор: Валькир 8 2 934

Запеканка из теста кадаиф

Запеканка из теста кадаифТесто кадаиф - 545 грамм. Творог домашний - 300 грамм. Банан - 2 штуки. Масло сливочное растопленное - по надобности. Сироп. Вода - 150 грамм. Сахар - 200 грамм. Мед - 1 ст. Ложка. Орехи для...

Автор: ang-kay 14 6 643

Запеканка из лаваша

Запеканка из лавашаЛаваш - 1 шт. Мясо, жаренное на гриле (отбивные, котлеты) - 150 гр. Шампиньоны мелкие - 3 шт. Капуста свежая белокочанная - 100 гр. Сыр твердый (полутвердый) тертый - 1/2 ст. Томатный соус -...

Автор: V-tina 14 4 852

Домашняя паста с соусом по-сицилийски (Tortilla Chef, пастамашина Philips HR2355/09)

Домашняя паста с соусом по-сицилийски (Tortilla Chef, пастамашина Philips HR2355/09)Паста ригатони. Мука твердых сортов - 450гр. Мука в/с - 150гр. Яйца С0+ вода - 185мл. Соль 1 ч л. Соус. Баклажан большой. Лук репчатый - 2шт...

Автор: Masinen 92 13 773

Лапшевник яблочный

Лапшевник яблочныйМакароны отварные (на выбор: лапша, перья, витушка, рожки) - 200 гр. Масло сливочное, в т. Ч. На смазку формы - около 30 гр. Яблоко кисло-сладкое или сладкое(очищенное) - 200 гр. Сахар белый...

Автор: Туманчик 37 7 907

Тортилья кукурузно-пшеничная

Тортилья кукурузно-пшеничнаяМука кукурузная - 200 гр. Мука пшеничная - 200 гр. Масло сливочное - 70 гр. Вода - 270 мл. Соль - 1 ч. Л. Кукурузную муку залить 200 мл. Теплой воды и оставить на час. Через час перетереть р...

Автор: Агуша 10 7 749

Паста с беконом и грушами запеченная

Паста с беконом и грушами запеченнаяСпелые твердые груши - 2 шт. Паста среднего размера - 250 г. Бекон варено-копченый - 100-150 г. Масло сливочное - 30 г. Твердый сыр - 80 г. Сливки 10-20% жирности - 100 мл. Луковица небольша...

Автор: Rada-dms 8 2 524

Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусом

Черная паста с красной икрой и раковым маслом под сметанно-сливочным соусомПаста с чернилами каракатицы - 500 г. Икра горбуши - 100 г. Сметана жирная некислая - 150 г. Сливки жирные - 50 мл. Укроп - пучок. Соль и перец свежемолотый - по вкусу. Масло раковое ( по во...

Автор: Rada-dms 35 4 208

Блинчики с селедкой

Блинчики с селедкой
Автор: DonnaRosa • 7 ответов• 2 500 просмотров

7
ответов

Каннеллони с рыбой, рикоттой и кабачком

Каннеллони с рыбой, рикоттой и кабачкомКаннеллони - 15-16 штук. Филе лосося - 200 грамм. Филе ставриды - 200 грамм. Кабачок - 200 грамм. Рикотта - 100 грамм. Укроп - 3-4 веточки. Зеленый лук - 3-4 пера. Соль - по вкусу. Яйцо - 1...

Автор: ang-kay 3 3 491

Шварцвальдская запеканка из пасты (Schwarzwaelder Nudelgratin)

Шварцвальдская запеканка из пасты (Schwarzwaelder Nudelgratin)Мини фарфалле - 125 г. Вишня (свежая или из банки) - 175 г. Яйца - 2 шт. Сливки (или молоко) - 100 мл. Сахар - 2 ст. Л. Ванильный сахар - 1 п. Миндальные хлопья - 2 ст. Л. Сахарная пудра...

Автор: Гала 6 2 986

Сливочно-мускатный гарнир из пасты Риссо

Сливочно-мускатный гарнир из пасты РиссоПаста Риссо - 150 гр. Рис Жасмин - 150 гр. Масло сливочное 82% - 2 ст л. Мускатный орех тертый/дробленый - 0, 5 ч л. Топпинги на выбор. Кукуруза консервированная - Опция. Горошек замороженны...

Автор: Zhannptica 14 3 891

Рисовая вермишель с овощами и кальмарами (постная)

Рисовая вермишель с овощами и кальмарами (постная)Рисовая вермишель - 100 грамм. Кальмары - 200-300 грамм. Перец болгарский большой - 1 штука. Морковь - 1 штука. Чеснок - 2 зубка. Вино белое сухое - 30 грамм. Соль - по вкусу. Перец черный м...

Автор: ang-kay 2 2 843

Лазанки (два варианта приготовления)

Лазанки (два варианта приготовления)Для теста (на оба варианта) - около 600 гр. Яйцо куриное - 3 шт. Соль - щепотка. Вода - 0, 5 ст. Мука пшеничная - до крутого теста (около 3 ст. ). Для лазанок с мясом - 2-3 порции. Фарш смеш...

Автор: V-tina 48 14 430

Мексиканские лепешки (tortillas) на сковороде и в Tortilla Maker от lu_estrada

Мексиканские лепешки (tortillas) на сковороде и в Tortilla Maker от lu_estradaМука пшеничная - 2 1/2 чашки. Соль - 1ч. Л. Разрыхлитель - 1/2 ч. Л. Масло растительное - 1/3 чашки. Вода горячая (молоко) - 1 чашка. Люда (lu_estrada) любезно поделилась рецептом от настоящ...

Автор: Omela 58 20 058

Макаронник (рецепт для предприятий общественного питания, 1955г.)

Макаронник (рецепт для предприятий общественного питания, 1955г.)Макароны (мелкие изделия) - 85гр. Вода - 100гр. Молоко - 100гр. Яйца - 21гр. Сахар - 10гр. Масло сливочное (в оригинале маргарин - для смазки формы) - 5гр. Сухари для обсыпки формы - 5гр. См...

Автор: Чучелка 30 11 825

Равиоли с красной рыбой под зелёным соусом

Равиоли с красной рыбой под зелёным соусомМука высший сорт - 250, 0. Мука дурум для пасты - 250, 0. Соль - щепотка. Яйцо - 5 шт. Рыба красная филе - 600, 0. Филе трески - 300, 0. Сливки 20% - 50 мл. Паприка копченая - по вкусу. Тимь...

Автор: Ketsal 8 3 222

Фунчоза с овощами и грибами под соусом Якисоба

Фунчоза с овощами и грибами под соусом ЯкисобаМороженые овощи - 800 гр. Грибы - 300 гр. Фунчоза - 1 упаковка. Соус Якисоба - 1 упаковка. Соль - по вкусу. Масло постное - 50 + 50 мл. Кунжут. Это блюдо из области когда гости на пороге, гл...

Автор: ШуМахер 26 6 374

Паста-зити

Паста-зитиМакароны - 500 г. Вода - 5 литров. Соль - 2 ч. Л. Оливковое масло - 4 ст. Л. Лук - 2 шт. Перец сладкий - 1-2 шт. Колбаса двух видов (сыровяленая) - 200 г. Помидоры - 400 г. Паприка - 1 ч. Л...

Автор: Shyrshunchik 5 8 790

Тальолини с курицей и лисичками

Тальолини с курицей и лисичкамиДля пасты. Мука пшеничная высший сорт - 200 гр. Мука цельнозерновая - 100 гр. Яйцо - 3 шт. Яичный желток - 2 шт. Оливковое масло - 1 ст. Л. Для соуса. Куриное филе (бедра без кости и кожи) -...

Автор: Kara 7 7 113

Макароны,тушёные в сковороде

Макароны,тушёные в сковороде
Автор: Stern • 6 ответов• 22 069 просмотров

6
ответов

Ханум (классический рецепт)

Ханум (классический рецепт)Мука - 400 г. Вода - 200 мл. Соль - 1 ч. Л. Картофель - 200 г. Лук - 100 г. Специи-зира, кориандр, паприка, молотый красный перец - по вкусу. Масло - 50 мл. Ханум (Хоним) очень вкусное, сытн...

Автор: MalikaS 24 12 226

Макароны с фаршем в сметанно-сырном соусе

Макароны с фаршем в сметанно-сырном соусеФарш, макароны, лук, сметана или сливки, сыр. Фарш обжарить с луком до готовности. По желанию добавить черный молотый перец. Добавить сметану или лучше сливки (по желанию - немного выдавленн...

Автор: _Nata_ 6 68 925

Итальянская паста с соусом Россини

Итальянская паста с соусом РоссиниПаста - 450 г. Креветки очищенные - 100 г. Сливки 20% - 450 г. Сыр (в идеале пармезан. У меня голландский) - 150 г. Мускатынй орех молотый - 1ч. Л. Соль - по вкусу. Сливки довести до кипения...

Автор: Omela 9 3 864

Домашние букатини с овощами и соусом "Бешамель"

Домашние букатини с овощами и соусом "Бешамель"Букатини:. Пшеничная мука - 125 г. Мука твердых сортов пшеницы - 125 г. Соль - 1/2 ч. Л. Яйца - 100 г (2 шт. ). Соус. Сливочное масло - 20 г. Пшеничная мука - 20 г. Сливка 10% - 200 мл...

Автор: L-olga 4 3 135

Пельмени Амурские

Пельмени АмурскиеТесто:. Мука - 450гр. Соль - 1/2ч. Л. Вода - 210мл. Масло растительное - 2ст. Л. Начинка:. Мясной фарш. Соус:. Печенка. Лук репчатый...

Автор: MariV 30 26 452

Макароны "Два сыра"

Макароны "Два сыра"Паста сухая (они же макароны - любая короткая: пенне(перья), фарфалле(бантики), фузилли (спиральки) и т. Д. ) - 350-400гр. Сыр моцарелла - 220-250гр. Сыр пармезан/грано-падано или другой тве...

Автор: Чучелка 26 9 690

Лазанья на грибном отваре

Лазанья на грибном отвареТесто:. Мука - 400г. Яйца - 5 шт. Соль - 1 ч. Л. Начинка:. Мясной фарш - 500г. Лук - 1 шт. Вода - 1 стакан. Томатная паста - 1 ст. Л. Сыр - 150г...

Автор: Натусик 24 17 818

Рожки с мясом

Рожки с мясомРожки. Масло. Куриное мясо готовое. Молоко. Специи. Рецепт для ооочень ленивых или когда времени нет. Этот рецепт что то среднее между спагетти карбонара и макаронами по флотски. Планировала...

Автор: Lerele 22 6 048

Бануш по-закарпатски

Бануш по-закарпатскиКукурузная мука - 100 г. Сметана - 1 стакан. Сливки - 1 стакан. Сало - 100 г. Грибы свежие - 100 г. Брынза - 50 г. Соль - по вкусу. Сало нарезать кубиками и обжарить, периодически сливая выт...

Автор: dopleta 3 3 639

Тальолини с креветками под соусом песто (газовая панель)

Тальолини с креветками под соусом песто (газовая панель)Тальолини со шпинатом. Креветки. Помидорки черри. Маслины. Оливковое масло. Чеснок. Для соуса песто:. Базилик зелёный - 35 г. Кедровые орешки...

Автор: mirtatvik 3 2 644

Макароны с овощами и чесночными стрелками (постные)

Макароны с овощами и чесночными стрелками (постные)Чесночные стрелки - 200 грамм. Макароны - 400 грамм. Цветная капуста - 200 грамм. Лук репка - 1 штука. Морковь - 1 штука. Кабачок - 200 грамм. Помидор - 1-2 штуки. Масло растительное - для ж...

Автор: ang-kay 10 3 613

Макароны с карамелизированным луком

Макароны с карамелизированным лукомМакароны (любые) - 300 г. Лук репчатый - 2 шт. Орехи грецкие - 50 г. Сыр твердый, но можно взять и горгонзолу или голубой - 50 г. Петрушка - 1 пучок. Сахар - 1 ч ложка. Уксус (бальзамический...

Автор: Ннатали_D 3 2 280

Клецки из Саара Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)

Клецки из Саара Saarlаеndische Mehlknepp (Bundeslaende-Saarland)Мука полба, можно белую муку - 500гр. Яйца - 2. Соль - 2ч. Л. Молоко+вода - 250мл. Вода для варки. Саар (нем. Saarland, фр. Sarre) – самая маленькая федеральная земля Германии, не считая гор...

Автор: Lerele 25 7 866

Сконы с ветчиной, беконом и сыром "К бульончику"

Сконы с ветчиной, беконом и сыром "К бульончику"Для теста:. Соль - 1/2 ч. Л. Перец черный молотый - по вкусу. Сахар - 1 ст. Л. Разрыхлитель - 2 ч. Л. Сода пищевая - 1/3 ч. Л. Мука - около 350 гр. Масло (маргарин) из холодильника - 150 гр....

Автор: Туманчик 11 3 682

Босо лагман

Босо лагманГовядина - 300гр. Редька - 1шт средняя. Лук репчатый - 1 шт. Стручковая фасоль - 100гр. Пекинская капуста - 100гр. Болгарский перец - 1 шт. Сельдерей - 4 веточки. Чеснок - 3-4 зубчика. Соль...

Автор: Чучундрус 313 43 628

Чесночный хлеб для пивной вечеринки (Knoblauchbrot)

Чесночный хлеб для пивной вечеринки (Knoblauchbrot)Батон/багет длинный по типу французского - 1 шт. Петрушка - немного. Чеснок - 3 зубчика. Масло сливочное - 150 гр. Сливочное масло смешиваем с раздавленным чесноком и зеленью. Нарезаем багет...

Автор: NataliARH 6 4 118

Паста с мятно-имбирным песто

Паста с мятно-имбирным пестоПаста - 250г. Имбирь свежий - 2см. Мята свежая - 1 пучок. Базилик зеленый - 1 пучок. Соевый соус (не использовала) - 2ст. Л. Чеснок - 1 зуб. Орехи грецкие - 50г. Растительное масло до пастоо...

Автор: Omela 8 4 071

Такояки (или, точнее, болл-яки)

Такояки (или, точнее, болл-яки)Мука пш. - 1 стакан. Яйцо - 1 шт. Соевый соус - 2 ст. Л. Сах. Песок - 1 ч. Л. Рыбный соус - 1 ч. Л. Вода - 2/3 стакана. Сода - щепотка. Осьминоги (детки) нарезанные - горсть. Крабовое мясо и...

Автор: dopleta 57 19 319

Лазанья из цельнозерновой муки с соусами из томатов, сельдерея и базилика в духовке

Лазанья из цельнозерновой муки с соусами из томатов, сельдерея и базилика в духовкеДля теста:. Мука пшеничная цельнозерновая - 240 г. Мука пшеничная в/с - 60 г. Вода - 100 мл. Масло растительное - 2 ст. Л. Соль морская - 1/2 ч. Л. Паприка сухая - 1 ч. Л. Куркума сухая - 1...

Автор: Bianchi 10 5 303

Узорные папарделли с божественным томатным соусом

Узорные папарделли с божественным томатным соусомМука (тонкого помола) - 200 г. Яйцо - 2 шт. Соль - щепотка. Петрушка с плоскими листьями, базилик зеленый, кервель. Помидоры - 6 шт. Чеснок - 4 зубчика. Соль - по вкусу. Базилик зеленый - не...

Автор: Mila1 22 6 657

Спагетти "Карбонара"

Спагетти "Карбонара"
Автор: Stern • 11 ответов• 15 540 просмотров

11
ответов

Вареники на пару

Вареники на паруМолоко - 200 мл. Сливочное масло - 50 г. Яйцо - 1 шт. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 0, 5 ч. Л. Сухие дрожжи - 1, 5 ч. Л. Мука - сколько возьмет тесто. Сливы или другие фрукты. Сметана. Вскипятить м...

Автор: Akvarel 10 4 585

Макароны по-флотски (рецепт от журнала "Гастроном")

Макароны по-флотски (рецепт от журнала "Гастроном")Макароны - 300 г. Фарш - 600 г. Лук репчатый крупный - 1 шт. Чеснок - 2 зуб. Паста томатная - 2 ст. Л. Кипяток - 1\2 ст. Белый перец - щепотка. Соль - по вкусу. Масло растительное для жарки....

Автор: Omela 14 6 754

Китайские пампушки на пару (маньтоу)

Китайские пампушки на пару (маньтоу)Мука рисовая - 150 гр. Мука пшеничная - 150 гр. Дрожжи сухие - 3 гр. Вода - 1 стакан. Это популярно в центральном Китае. На севере делают только из пшеничной муки. Мне нравятся оба варианта,...

Автор: Babushka 24 30 105

Лазанья

ЛазаньяТесто. Мука твердых сортов - 150 гр. Мука высшего сорта - 150 гр. Яйца - 3 шт. Оливковое масло - 1 ст л. Мясной соус. Свинина - 400 гр. Говядина - 400 гр. Лук - 1 головка...

Автор: Masinen 67 19 027

[1] 2 3 Вперед ►

Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Блюда из мучных изделий и макароны

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты

Поиск по ингредиентам

Новый рецепт

Новые сообщения

Новые темы

Поиск по сайту