Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Холодные блюда и закуски

Холодные блюда и закуски

[1] 2 3 4 5 6 ... 15 Вперед ►

Салат из помидоров с брынзой и чесноком

Салат из помидоров с брынзой и чеснокомПомидоры - 2 крупных. Брынза - 200 гр. Чеснок - 3 зубчика. Петрушка. Помидоры и брынзу порезать кубиками, чеснок измельчить (я мелко режу ножом), петрушку измельчить. Все перемешать. У мен...

Автор: Рик 11 5 447

Чатни (соус или икра) из солёных огурцов

Чатни (соус или икра) из солёных огурцовОгурец соленый - 5 шт. Среднего размера. Перец болгарский красный - 1 шт. Томатная паста - 2 ст. Л. Чеснок - 2-4 зуб. Перец чёрный - 5 шт. Паприка - 1 ч. Л. Растительное масло - 2 ст. Л. Вы...

Автор: milvok 7 16 202

Огурцы малосольные суточные (без уксуса, наинатуральнейшие) - и с возможностью их закатки на зиму!

Огурцы малосольные суточные (без уксуса, наинатуральнейшие) - и с возможностью их закатки на зиму!Огурцы свежие - 1 кг. Укроп зонтиками - 5-7 шт. Листы хрена - 3-5 шт. Чеснок - 5-7 зубков. Вишнёвые и смородиновые листья - по 4-5 шт. Соль/вода - 2 ст. Л/1 литр. Если, как у меня, огурцы св...

Автор: TATbRHA 32 15 487

Перец острый маринованный с медом

Перец острый маринованный с медомПерец острый мясистый - на 1 литровую банку. Мед - 1ст. Л. С горкой. Уксус 9% - половина банки. Вода сырая - вторая половина банки. В банки уложить перец, добавить мед из расчета 1ст. Л. На...

Автор: metel_007 198 62 843

Бутерброды из яичной массы "Новогодние"

Бутерброды из яичной массы "Новогодние"Яйца отваренные - 10 шт. Батон нарезанный - 1. Майонез - 1 баночка. Чеснок - по вкусу. Сливочное масло или домашняя густая сметана - 4 ст. Л. Зелень - по вкусу. Вяленые помидоры - по желанию...

Автор: Нюка 14 7 962

Салат "Шемахинский"

Салат "Шемахинский"Говядина отварная - 300 г. Огурцы маринованные - 200 г. Лук (я взяла красный) - 1 шт. Уксус яблочный (винный) 6% - 50 мл. Сахар - 1-2 ч. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу....

Автор: ang-kay 12 2 044

Малосольные огурцы (быстрый рецепт + видео)

Малосольные огурцы (быстрый рецепт + видео)Огурцы - 500 г. Укроп - 1 пучок. Чеснок - 4 зубка. Соль - 1/2 ст. Л. Душистый перец горошком - 6 шт. Гвоздика - 3 шт. Предлагаю приготовить малосольные огурчики по очень быстрому рецепту. Сн...

Автор: kliviya 18 6 632

Брускетта с кабачками и рикоттой по мотивам рецепта Гордона Рамзи

Брускетта с кабачками и рикоттой по мотивам рецепта Гордона РамзиЧиабатта (у меня багет) - 150 гр. Рикотта - 100-150 гр. Мята - 5-6 листочков. Масло оливковое - 2 ст. Л. Кабачок мелкий - 1 шт. Соль, перец - по вкусу. Чиабатту (у меня багет) нарезаем ломти...

Автор: V-tina 10 837

Маймуница под соусом

Маймуница под соусомМаймуница - 1 шт. Соус - для заливки. 1. Возьмите кукаляку, откройте крышку кукаляки и достаньте из нее мукуку. 2. Мукуку аккуратно ножом вскройте сверху по периметру и извлеките бисяку. 3...

Автор: Arka 59 11 559

Пикантный салат из сельди с запеченной свеклой

Пикантный салат из сельди с запеченной свеклойСельдь филе - 1 шт. Свекла средняя - 1 шт. Апельсин - 1 шт. Салат микс - по вкусу. Кинза - 2 веточки. Масло оливковое - 2 ст. Л. Горчица - 1 ч. Л. Сахар коричневы1 - 1 ч. Л. Соль, перец - по...

Автор: MariS 7 2 647

Закуска из перца с баклажанами

Закуска из перца с баклажанамиБаклажаны средние - 5 шт. Перец сладкий, толстостенный - 8 шт. Перец жгучий - 1 шт. Чеснок - 8 зубчиков. Соль - По вкусу. Сахар - 1 чайная ложка. Уксус винный - 1 столовая ложка. Масло рафин...

Автор: Jouravl 43 5 598

Закусочное сливочное масло из настурции

Закусочное сливочное масло из настурцииМасло сливочное 82 % - 50 г. Листья и цветки настурции - 1/3 ст. Соль - пара щепоток. Лимонный сок - по вкусу. Перец красный свежий жгучий - по вкусу. Лук шалот - 0, 5 шт. Есть у нас в семье...

Автор: Rada-dms 65 12 430

Мезе "Джажа сафра"

Мезе "Джажа сафра"Чечевица сухая - 75 г. Лук-репка - 1/2 шт. Петрушка - 3-4 вет. Кунжут - 60 г. Чеснок - 1 зуб. Масло оливковое - 2 ст. Л. Лимонный сок - 1 ст. Л. Вода - 3-4 ст. Л. Филе куриное - 250 г...

Автор: ang-kay 6 1 468

Лук маринованный общепитовский

Лук маринованный общепитовскийЛук репчатый - 212гр (это 2 немаленькие головки). Сахар - 5гр. Соль - 4гр. Лавровый лист - 1 шт. Гвоздика (или корица) - 2шт. Уксус 3% - 25гр. Масло растительное (у меня - нерафинированное)...

Автор: Чучелка 49 24 962

Салат из помидоров и лука (Аччик – чучук)

Салат из помидоров и лука (Аччик – чучук)Помидоры небольшие и красные - 3 шт. Лук репчатый салатный - 0, 5-1 шт. Перец горький - по вкусу. Соль, уксус винный - по вкусу. Масло растительное постное - 1-2 ст. Л. Укроп свежий - 1 ст....

Автор: Рома 4 5 650

Салат с киви и куриной грудкой

Салат с киви и куриной грудкойБерем…на 2 порции:. Грудка куриная обжаренная (можно отварную) - 2 шт. Салат зеленый микс (любой). Чесноктолько для легкого запаха в салате - 1 маленький зубчик. Редис - 3-4 шт. Огурцы свежи...

Автор: Рома 2 4 535

Салат с помидорами и клубникой

Салат с помидорами и клубникойТоматы красные, спелые - 1 большой (400-500 грамм). Клубника красная - 6-8 шт. По вкусу. Лук красный репчатый - 1 шт. По вкусу. Лук зеленый, петрушка - 2-3 ст. Л. Порубить. Соль - по вкусу....

Автор: Рома 17 7 557

Мой хреновый салатик

Мой хреновый салатикВареная свекла - ~1. Сырая капуста - ~ 200 gr. Сырая морковка - 1. Хрен - 1 st. l. Соль -. Оливковое масло - Свеклу нарезать кубиками 1-1, 5 Х 1-1, 5 см Капусту можно мелко нашинковать, но я...

Автор: DonnaRosa 8 3 206

Салат "Мое Грузинское Настроение"

Салат "Мое Грузинское Настроение"Куринная грудка - 1 шт. Перец светофор - 1 шт. Огурец - 1 шт. Яблоко/груша - 1 шт. Зелень кинза/петрушка - 1 пучок. Сыр - 100 гр. Соус:. Орехи грецкие/фундук - 3 ст. Л. Сметана - 2 ст. Л...

Автор: ДикаяКошка 29 6 813

Салат "Объедение"

Салат "Объедение"Курица - пол тушки или 3 окорочка. Ананасы консервированные - 300 гр. Орехи грецкие - 200 гр. Сыр (любой твердых сортов) - 200 гр. Сметана - по вкусу. Соль, черный молотый перец - по вкусу....

Автор: Kara 2 7 274

Салат "Фаттуш"

Салат "Фаттуш"Салат. Пита - 1- 2 шт. Помидоры - 2-3 шт. Огурцы - 2 шт. Зеленый лук - 5-6 ст. Мята - 5-6 лис. Кинза + петрушка - 1 пуч. Заправка. Оливковое масло - 3-4 ст. Л...

Автор: ang-kay 0 1 069

Рулет "Коралловые рифы"

Рулет "Коралловые рифы"Лаваш тонкий - 130г. Сыр творожный, типа Филадельфии. - 200г. Крабовые палочки - 200г. Огурец свежий - 1шт. Рецепт простой, похожих много, буду рада, если и этот вариант пригодится. Готовитс...

Автор: Тришка 12 1 807

Салат "Ананас"

Салат "Ананас"Куриное мясо. Шампиньоны. Консервированные ананасы. Киви. Свежий огурец. Майонез. Чеснок. Грецкие орехи для украшения. Пару лет назад попробовала один салатик в кафе. И очень он мне понравил...

Автор: Volgas 1 1 105

Наш семейный салат "Оливье с тунцом"

Наш семейный салат "Оливье с тунцом"Картофель в мундире - 7 шт. Морковь в мундире - 2 шт. Огурец солёный - 3 шт. Горошек - 1 б(маленькая). Яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1/4 гол. Тунец натуральный (консервированный) - 1 б. Майоне...

Автор: galchonok 21 11 556

Малосольные огурцы от Карой Гунделя

Малосольные огурцы от Карой ГунделяОгурцы свежие - 1кг500г. Вода - 1, 5л. Соль крупная - 3ст. Л. Укроп (желательно цветущий) - 1 зонтик. Листья хрена - 1-2. Листья смородины или вишни - 1 веточка. Красный стручковый перец - п...

Автор: barbariscka 99 31 189

Летнее чимчи (готовим вкусно ботву редиса)

Летнее чимчи (готовим вкусно ботву редиса)Редис ( желательно только ботва) - 2-3пучка. Помидор - 1шт. Огурец - 1 шт. ( желательно побольше). Лук зеленый - 1 пучок. Кинза - 1 пучок. Рассол. Вода - 0, 5 литра. Соль - 1ст. Л. Сахар...

Автор: Чучундрус 402 62 099

Салат из куриных сердечек и морковки

Салат из куриных сердечек и морковкиКуриных сердечек - 500 г. Моркови - 500 г. Лук - 150 г. Растительное масло для жарки. Соль, черный перец. Оригинальный и вкусный салат с минимумом ингридиентов. В рецепте заправлем майонезом...

Автор: колобашка 16 9 767

Салат любимый (для нас влюблённых)

Салат любимый (для нас влюблённых)Круглый чёрный жлеб - 1 шт. 500 гр. Немного растительного масла. Для салата:. Листья салата ( порвать руками ) - несколько. Помидор ( нарезать кусочками ) - 1 крупный. Огурец ( нарезать круж...

Автор: natapit 9 6 043

Салат "Озорной цыпленок"

Салат "Озорной цыпленок"Филе куриное - 2 шт. Яйца - 4-5 шт. Апельсин - 3 шт. Сыр - 100 гр. Морковь по-корейски - 1 стакан. Майонез - 3-4 ст. Л. Хочу предложить вам рецепт не совсем обычного по вкусу да и составу са...

Автор: Volgas 1 1 367

Салат "Царский Птиц"

Салат "Царский Птиц"Капуста китайская /Пекинка - 1 кочанчик. Филе отварное курогрудки - 200г. Яйца отварные - 3-4 шт. Соус Calve - 150г. Молоко - 50-100мл. Тёртый сыр - для подачи. Сухарики из белого хлеба, у м...

Автор: Тришка 13 2 349

Салат из стручковой фасоли с грибами

Салат из стручковой фасоли с грибамиСтручковая фасоль (замороженная) - 400 г. Свежие шампиньоны - 300 г. Лук репчатый - 1 шт (средн). Зелень свежая (укроп, петрушка) - две горсти. Майонез - 2 ст. Л. Соль-перец - по вкусу. Раст...

Автор: Елена Тим 236 71 425

Салат "Ромашка".

Салат "Ромашка".Рыба консервированная, у меня сайра - 1 банка. Рис отварной - 400г. Крабовые палочки - 200г. Яйца отварные - 5шт. Сыр тёртый - 50-100г. Майонез - по потребности. Вкусный и простой в приготов...

Автор: Тришка 4 1 785

Чипсы из лаваша

Чипсы из лавашаТонкий лаваш - 1 шт. Масло виноградной косточки (любое рафинированное) - 1-2 ч. Л. Специи с морской солью - по вкусу. Сковороду-гриль поставить разогреваться, лаваш нарезать на квадратики Вы...

Автор: V-tina 0 1 067

Чимча (чимчи, кимчи...), простой способ приготовления

Чимча (чимчи, кимчи...), простой способ приготовленияПекинская капуста - 2 кг. Вода - 3 л. Соль - 6 ст. Ложек. Перечная смесь:. Темно-красный болг. Перец - 2-3 шт. Красный стручковый перец - 4 шт. Чеснок - 1-2 зубочка. Кориандр молотый - щепот...

Автор: Елена Тим 1 189 264 241

Салат овощной с соусом «Салатный дзадзыки»

Салат овощной с соусом «Салатный дзадзыки»Салат. Салат: томат – 1 шт. Огурцы свежие – 1 шт. Перец сладкий – 1 шт. Небольшой салат «пикантный фиссе» – 1-2 горсти лук зеленый – 2-3 ст. Л. Соль – по вкусу соус: огурец свежий – 1 шт. Пр...

Автор: Рома 2 4 170

Салат "Бурячок" с колбасным сыром

Салат "Бурячок" с колбасным сыромСвекла варенная - 2 шт (крупная). Сыр колбасный, желательно подкопченый - 200 гр. Чеснок - 2-3 зубочка. Соль, молотый перец - по вкусу. Майонез - 100-150 гр. Свеклу отварить или запечь удобн...

Автор: nila 25 5 198

Испанский салат из апельсинов и трески - Ремохон

Испанский салат из апельсинов и трески - РемохонФиле трески (у меня судак) - 200 г. Апельсин - 2-3 шт. Лук красный (сладкий) - 1 шт. Оливки без косточек - 100 г. Перец чили - 1 шт. Масло оливковое - 4 ст. Л. Чеснок - 1 зубчик. Уксус херес...

Автор: MariS 7 7 732

Закусочный рулет с нори "Царский"

Закусочный рулет с нори "Царский"Яйца - 7 шт. Сметана - 150 гр. Листы нори - 8 шт. Творожный сыр - 200 гр. Соленая красная рыба - 300-400 гр. Черная икра (имитация) - 100 гр. Петрушка, укроп, зеленый лук - по вкусу. Попался...

Автор: Volgas 3 1 634

Салат « Мой каприз» с грушей и свеклой

Салат « Мой каприз» с грушей и свеклойСвекла отварная средняя (у меня запеченная в микре) - 0, 5 шт. Груша твердая небольшая - 1 шт. Салат зеленый (у меня руккола) - полпучка. Сыр Адыгейский (у меня твердый, 15 % жирн. ) - 50 г....

Автор: Гюзель62 22 4 165

Салат из сельдерея и яблока Для тех, кто хочет полюбить сельдерей

Салат из сельдерея и яблока Для тех, кто хочет полюбить сельдерейСельдерей листовой, черешковый - 1/2 большого кустика. Яблоко - 1-2. Мойонез - 1-2 ст. Л. Ноябрь. Небо заволокло тучами. Ветер Хочется чего то летнего и свежего. Мне приходит на помощь сельд...

Автор: OlgaGera 60 7 171

Горячий салат из моркови и картофеля

Горячий салат из моркови и картофеляМорковь свежая мелкая - 300-400 г. Картофель - 3-4 шт. Средних. Лук красный - 1 шт. Уксус - 1 ч. Л. Соль - щепотка. Лук зеленый – порубленный - 2-3 ст. Л. Петрушка – порубленная - 2-3 ст. Л....

Автор: Рома 2 6 005

Суши-торт "Филадельфия"

Суши-торт "Филадельфия"Чашка - 300мл. Рис круглозерный 2 чашки - 460г. Вода для варки риса - 2. 5 чашки. Соус для риса:. Вода (кипяток) - 1 чашка. Уксус, лучше рисовый, у меня обычный 9% - 4 ст. Л. Сахар - 70г. Со...

Автор: Тришка 3 1 973

Маш по-корейски с луком и чесноком

Маш по-корейски с луком и чеснокомМаш. Лук - 1головка. Чеснок - 1зубчик. Соевый соус - 2-3 ст. Л. Перец красный острый, паприка, смесь перцев. Кунжутные семена, кинза молотая. Растительное масло. Предлагаю вам вырастить маш....

Автор: lira3003 56 8 611

Студень из филе куриных грудок (для красивой фигуры)

Студень из филе куриных грудок (для красивой фигуры)Куриное филе(грудка) - 1, 0 кг. Вода питьевая - 1, 0 кг. Чеснок - 1 головка. Соль - норма+ещё немного. Желатин - 40 гр. Лавровый лист - 1-2 шт. Перец чёрный свежемолотый - 10 горошин...

Автор: собака серая 88 13 357

Салат "Мункачина"

Салат "Мункачина"Апельсин - 1 шт. Оливки б/к - 6-10 шт. Лук-репка маленький - 1/2 шт. Черный молотый перец - по вкусу. Соль опционно - по вкусу. Масло оливковое - 1 ст. Л. https: //hlebopechka. ru/gallerytop...

Автор: ang-kay 57 3 555

Салат из краснокочанной капусты, яблок и мандарина

Салат из краснокочанной капусты, яблок и мандаринаКапуста краснокочанная - 200 г. Яблоко зеленое Гренни Смит - 1 шт. Мандарин - 1 шт. Сок апельсина - по вкусу. Соус соевый - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Семена...

Автор: Корсика 4 1 402

Салат "Лемберг"

Салат "Лемберг"Картофель - 4 шт. Свиная вырезка - 0, 5 кг. Грибы - 0, 5 кг. Маринованные огурцы - 3 -4 шт. Лук репчатый - 1 -2 шт. Майонез - для прослойки. Соль, перец - по вкусу. Свиную вырезку отвариваем...

Автор: nila 20 7 436

Салат «Башенки» из томатов с маринованной брынзой

Салат «Башенки» из томатов с маринованной брынзойТомат. Брынза. Масло из банки, каперсы, чеснок. Яблоко. Перец горький. Лимон. - режем томат на дольки по 0, 5 см. - разминаем вилкой маринованную брынзу (не в пюре, мелкими кусочками) вместе...

Автор: Рома 3 3 025

Песочные пирожные с кремом из шпината (+видео)

Песочные пирожные с кремом из шпината (+видео)Творог - 180г. Мука - 100г. Сливочное масло - 100г. Яйцо - 2шт. Шпинат - 200г. Желатин - 0, 5ч. Л. Соевый соус - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Масло для жарки...

Автор: tatyana1 0 755

Закусочные "мидии"

Закусочные "мидии"Чернослив крупный (желательно мягкий). Варёные яйца. Кочёный сыр (у меня колбасный). Майонез. Чеснок, специи - по желанию. Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. Я колбасный немного подморозил...

Автор: Подмосквичка 7 2 429

"Морковча" из бланшированной моркови

"Морковча" из бланшированной морковиМорковь очищенная - 1 кг. Лук репчатый - 80-100 г. Масло растительное - 100 мл. Чеснок - 3-4 зубка. Соль (16-17 г) - 1 ст. Л. От ХП. Сахар (12 г) - 1 ст. Л. От ХП. Уксус 9% - 2 ст. Л. Паприк...

Автор: Елена Тим 258 30 062

Рулет "Селедка на шубе"

Рулет "Селедка на шубе"** Лаваш армянский тонкий - 3 шт. ** Филе сельди - 400 г. ** Свекла вареная - 1 шт. ** Морковь вареная - 200 г. ** Яйца вареные - 4 шт. ** Лук красный - 50-100 г. ** Майонез - 200 г. Или по...

Автор: ANGELина BLACKмор 4 2 655

Маринованные свиные ножки

Маринованные свиные ножкиСвиные ножки - 3 шт. Чеснок - 1 головка. Морковь - 1 шт. Зелень - укроп, кинза, петрушка - 1 пучок. Лавровый лист - 4 шт. Перец чёрный - 10 горошин. Перец душистый - 10 горошин. Соль - 5-6 с...

Автор: dopleta 50 9 204

Жареные соленые огурцы

Жареные соленые огурцыСоленые огурцы. Морковь. Чеснок. Майонез. Масло для жарки. Неочищенные огурцы натереть на крупной терке, слить жидкость. Обжарить на растительном масле, оставшаяся жидкость должна выпариться...

Автор: celfh 33 23 575

Салат из копченой горбуши с яблоком

Салат из копченой горбуши с яблокомГорбуша горячего копчения - 300гр. Яблоки сладкие или кисло-сладкие - 300гр. Яйца - 3шт. Огурцы свежие - 150гр. Заправка (майонез, сметана, йогурт и т. П. ) - по вкусу. Соль - по вкусу. Пред...

Автор: zena_lena 0 887

Салат селедочный оригинальный от Ромы

Салат селедочный оригинальный от РомыСельдь филе (лучше делать филе самим, рыба вкусней) - 1 селедка. Лук репчатый - 2 шт. Фенхель - 1 клубень. Сельдерей - 3-4 пера. Перец сладкий (лучше разных цветов) - 1, 5 шт. Яблоки - 2 сре...

Автор: Рома 5 14 844

Лимоны солёные

Лимоны солёные** Лимоны (средних размеров) - 2 шт. ** Чеснок - 3 зуб. ** Кориандр (зерна) - 0, 5 ч. Л. ** Перец душистый горошком - 6 шт. ** Гвоздика - 2 бутончика. ** Соль - 1 ч. Л. ** Петрушка сушеная -...

Автор: ANGELина BLACKмор 21 1 702

Скумбрия "по-корейски"

Скумбрия "по-корейски"Скумбрия(сырая-морожнная) - 2шт. Лук репчатый - 4шт. Масло подсолнечное раф. Дезодор. - 100мл. Масло кунжутное(или кунжут) - 1ст. Л. (1ч. Л. ). Томатная паста - 2ст. Л. Соль - 1ст. Л. Сахар...

Автор: Mandraik Людмила 37 9 413

Салат постный с жареным картофелем

Салат постный с жареным картофелемКартофель средний - 5-6 штук. Капуста квашеная - 100-120 грамм. Огурцы маринованные - 2-3 штуки. Горошек зеленый консервированный - 3-4 ст. Ложки. Лук репка - 1 штука. Грибы маринованные - 1...

Автор: ang-kay 12 4 169

Салат "Селедка под шубой"

Салат "Селедка под шубой"Картофель - 3 шт. Средних. Морковь - 1 шт. Крупная. Сельдь бочковая - 1 шт. Крупная. Лук репчатый - 1 шт. Средняя. Яйца - 3 шт. Свекла - 1 шт. Крупная. Яблоко - 1 шт. Среднее кисло-сладкое....

Автор: Рома 41 22 787

Блинный торт с семгой

Блинный торт с семгойТонкие блинчики, я пекла по этому рецепту - 9 шт. Семга копченая, слабосоленая - 400-500 г. Творожный сыр - 600 г. Сметана - 250 г. Пучок укропа. Икра для украшения (по желанию). Смешиваем с...

Автор: Sonadora 8 11 176

Салат "Весеннее настроение"

Салат "Весеннее настроение"Печень куриная - 300 гр. Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Яйцо - 3 шт. Лук - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Огурец соленый - 2 шт. Майонез. Для украшения:. Ржаной хлеб...

Автор: Volgas 3 908

Селедка под шубой с яблоками или «фирменный» рецепт моего отца.

Селедка под шубой с яблоками или «фирменный» рецепт моего отца.Селедка слабосоленая - 1 шт. Лук репчатый - 1 большая головка. Яблако антоновское (либо др. Кислого сорта) - 1 большое. Сок лимона. Свекла - 1 большая или 2 средних. Яйца свареные вкрутую -...

Автор: Илона 12 10 317

Салат "Днестр"

Салат "Днестр"Капуста пекинская - 300 г. Лук зеленый - 2 ст. Л. Укроп - 1 ст. Л. Яйцо куриное(сваренное вкрутую) - 4 шт. Горошек зеленый консервированный - 4 ст. Л. Колбаса сырокопченая (70 г для салата+3...

Автор: natapit 17 1 939

Салат из куриной грудки и яблок

Салат из куриной грудки и яблокКуриная грудка (вареная или запеченная) - 1 шт. Яблоки свежие - 3 шт. Чернослив (по желанию) - 10 шт. Майонез - по вкусу. Мускатный орех (тертый) - по вкусу. Черный перец молотый - по вкусу....

Автор: Yuliya K 6 1 317

Бутерброд из красной рыбы холодного копчения и мягкого сыра с восточной ноткой

Бутерброд из красной рыбы холодного копчения и мягкого сыра с восточной ноткойКрасная рыба холодного копчения(у меня кета) - 2 ломтика. Мягкий сыр или творог (рикотта) - 0, 5 ст. Зелень (кинза, укроп) - пучок. Васаби - 1/4 ч. Л. Авокадо - 1/3 шт. Редис, маринованный и...

Автор: Rada-dms 40 8 480

Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Сырный рулет с куриным фаршем и грибамиДля теста:. Майонез - 200 грамм. Яйцо - 5 штук. Сыр - 200 грамм. Манная крупа - 2 столовые ложки. Для фарша:. Куриное филе - 500 грамм. Свежие грибы - 250 грамм. Лук - 1 средняя головка. Чес...

Автор: рыб-ка 12 16 714

Морковь маринованная «под корейскую»

Морковь маринованная «под корейскую»Морковь - 1 шт. Крупная. Вспоминаем, что нужно для маринада:. Уксус яблочный - 1-2 ст. Л. Раст. Масло - 1-2 ст. Л. Соль - по вкусу. Сахар коричневый - 0, 5-1 ч. Л. (по вкусу). Острый красный...

Автор: Рома 11 8 090

Салат "Любимый"

Салат "Любимый"Креветки (у меня тигровые) - 200-300г. Листья салата - 1 пучок. Сыр твёрдых сортов(три разных вида) - По 100-150г. Виноград белый без косточек - 100-150г. Орех кедровый - Горсть. Майонез - 1...

Автор: Элен 9 887

Салат "Русские традиции"

Салат "Русские традиции"Малосольная рыба - 400 гр. Помидоры - 3 шт. Картофель отварной - 3 шт. Зеленый лук - небольшой пучок. Для заправки:. Сметана - 100 гр. Горчица - 0, 5 ч. Л. Для чипсов:. Мука - 10 гр...

Автор: Volgas 6 929

Тосты-трубочки с начинкой

Тосты-трубочки с начинкойХлеб для тостов - 6 шт. Ветчина - 6 кусочков. Сыр для тостов - 6 пластин. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 40-50 гр. Соль, перец - по вкусу. Сушеный чеснок, паприка - по 0. 5 ч. Л. Молоко...

Автор: Volgas 0 604

Закуска из огурцов, зеленого лука и кинзы в сметане

Закуска из огурцов, зеленого лука и кинзы в сметанеСметана - 200 г. Огурец - 4 средних. Кинза - небольшой пучок. Лук зеленый - небольшой пучок. Масло подсолнечное или оливковое нерафинированное - 3-4 ст. Л. Соль морская - по вкусу. Перец чер...

Автор: Rada-dms 33 6 405

Закусочный рулет "Тигровый"

Закусочный рулет "Тигровый"Для коржа:. Яйца - 5 шт. Крахмал - 2 ст. Л. Мука - 2 ст. Л. Майонез - 100 гр. Маслины - 80-100 гр. Пучок укропа - не большой. Соль - по вкусу. Для начинки:. Красная рыба (соленая) -. 50 гр...

Автор: Volgas 8 1 891

Холодный шашлык из свинины

Холодный шашлык из свининыСвиная вырезка - 0, 5 кг. Лук репчатый крупный - 3 шт. Петрушка, базилик, кинза - по вкусу. Маринад. Свежевыжатый лимонный сок - 100 мл. Кипяченная вода - 70 мл. Бальзамический уксус - 3 ст...

Автор: celfh 28 13 385

Закуска "С любовью с Онеги"

Закуска "С любовью с Онеги"Яйцо СО - 4 шт. Ряпушка, копчёная в масле - 1 банка. Икра форели - 30-50 г. Зубчик чеснока - 1 большой. Майонез - 2 ст. Л. Свежий укроп - 1 веточка. Соль, чёрный молотый перец - на кончике н...

Автор: Tatyana1103 30 1 922

Закусочный рулет "Радуга"

Закусочный рулет "Радуга"Для теста:. Мука - 6 ст. Л. Яйца - 6 шт. Растительное масло - 6 ст. Л. Сметана - 3 ст. Л. Разрыхлитель - 3 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 1 неполная ч. Л. Шпинат - 40 гр. Болгарский перец - 45...

Автор: Volgas 10 2 421

Салат "Бахор"

Салат "Бахор"Мясо отварное (говядина/свинина) - 100гр. Помидор - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Лук репка (замариновать) - 1/2 шт. Яйца отварные - 1 шт. На порцию. Сыр - горсть. Майонез - по вкусу и потребн...

Автор: Тришка 15 7 410

Салат "Зимний"

Салат "Зимний"Картофель отварной. Лук. Морковь отварная. Огурец соленый. Капуста квашенная. Масло подсолнечное (душистое). Для украшения: зелень, клюква. Все ингридиенты порезать мелкой соломкой, выложить...

Автор: Миледи 2 4 229

Свекольные и морковные блинчики с начинкой

Свекольные и морковные блинчики с начинкойДля блинчиков:. Свекла или морковь, или пополам - 200 гр. Мука - 200 гр. Яйца - 1 шт. Молоко - 200 мл. Ряженка - 100 мл. Растительное масло - 15 мл. Сахар - 20 гр. Соль - 10 гр. Для начинки:...

Автор: Volgas 8 1 625

Украшение салатов и других блюд

Украшение салатов и других блюд
Автор: Рома • 296 ответов• 299 643 просмотра

296
ответов

Карпаччо из лосося, свежего ананаса и киви

Карпаччо из лосося, свежего ананаса и кивиСвежий лосось - 400 г. Киви - 200 г. Свежий ананас - 250 г. Масло оливковое (Extra Virgine) - 2 ст. Л. Лимон - 0. 5 шт. Рукола - горсть. Семена белого кунжута или мака. Соль морская. Лук-шни...

Автор: Rada-dms 17 4 492

Рулет куриный диетический в ветчиннице Тескома

Рулет куриный диетический в ветчиннице ТескомаКурица - 1 кг. Специи. Чеснок - 2 дольки. Желатин мелкий - 1 чайная ложка. Очень быстрый в приготовлении рулет. Курицу очистить от шкурки, костей, жил и отбить немного выложив на доску. Посы...

Автор: kil 37 9 594

Салат со свеклой и куриной печенью

Салат со свеклой и куриной печеньюКуриная печень - 400 г. Яйца - 3 -4 шт. Огурцы соленые - 3 шт. Свекла отварная (средняя) - 2 шт. Морковь отварная - 2 шт. Лук репчатый ( у меня белый) - 1 шт. Майонез - по вкусу. Соль, молот...

Автор: nila 13 2 306

Салат "Орландо"

Салат "Орландо"Язык свиной - 1 шт. Шампиньоны - 200 г. Огурцы соленые - 1-2 шт. Лук репчатый - 100 г. Яйца небольшие - 2 шт. Майонез. Сливочное масло. Язык отварить до готовности, чтобы он был очень мягким...

Автор: Светта 7 2 672

Ленивые голубцы из индейки с лепешками из манной крупы

Ленивые голубцы из индейки с лепешками из манной крупыДля ленивых голубцов (6 штук):. Индейка (грудка) - 350 гр. Рис (длиннозерный) - 1/3 ст. Капуста белокочанная - 400 гр. Морковь - 200 гр. Лук - 1 шт. Томат домашний (или 1-2 прокрученных поми...

Автор: AlisaZ 17 1 838

Тарталетки с рыбой, яблоком и тимьяном

Тарталетки с рыбой, яблоком и тимьяномТарталетки - 20 шт. Рыба красная соленая - 100 г. Яблоко с кислинкой - 1 шт. Творог - 200 г. Тимьян - По вкусу. Лимонный сок - 1 ст. Л. Среднее яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой...

Автор: Ketsal 2 1 192

Заливное из индейки "Новогодний сюрприз"

Заливное из индейки "Новогодний сюрприз"Баклажаны - 3 шт. Грудка индейки - 1 шт. Лук репч. - 1 шт. Морковь, корень петрушки - по 1 шт. Соль, перец, лавр. Лист, душист. Перец - по вкусу. Маринованные грибы - 100 г. Маслины резаные...

Автор: dopleta 22 6 853

Бисквитный закусочный рулет с яйцом и луком

Бисквитный закусочный рулет с яйцом и лукомБисквит. Яйцо С1 - 3 шт. Соль - 1/2 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Мука пшеничная в/сорт - 60 г. Оливки - 30-40 г. Укроп нарезанный - 2 ст. Л. Разрыхлитель - 1/3 ч. Л. Начинка. Лук зеленый...

Автор: ang-kay 45 11 565

Вешенки "Дешево и сердито, а также быстро и вкусно"

Вешенки "Дешево и сердито, а также быстро и вкусно"Вешенки - 400г. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 50г. Уксус - 35г. Зелень - 1 пучок. Чеснок - 2 зубчика. Соль - 2, 5 ст. Л. + 1 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. В...

Автор: Rusalca 41 9 792

Пикантный капустный салат

Пикантный капустный салатКапуста белокочанная - 2 кг. Морковь - 500 г. Чёрная редька - 200 г. Лук репка - 200 г. Соль - 1 ст. Л. Без горки. Сахар - 2-3 ст. Л. Растительное рафинированное масло - 200 мл. Уксус столов...

Автор: Tatyana1103 18 2 374

Салат "Стожок"

Салат "Стожок"Сыр твердый (общий вес 50 гр. !. ) - 25 гр. Яйцо вареное - 2 шт. Яблоко кисло сладкое - 2 шт. Огурец соленый - 1 шт. Луковица сладкая - 1 шт. Морковь свежая - 1 шт. Огурец свежий - 1/2 шт. С...

Автор: AlisaZ 0 2 090

Салат "Мужские слезы"

Салат "Мужские слезы"Говядина отварная. Картофель отварной. Лук. Майонез. Зерна граната. Для маринования лука:. Укусус 9%. Соль. Сахар. Черный перец...

Автор: AlisaZ 0 1 412

Суши-гранат "Дзакуро-дзуси"

Суши-гранат "Дзакуро-дзуси"Рис для суши - 100 г. Вода - 200 мл. Водоросли нори - 1, 5 шт. Икра красная - 25 г. Соль - 0, 5 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Рисовый уксус - 1, 5 ст. Л. Яйца - 2 шт. Соевый соус, васаби и маринован...

Автор: Rada-dms 33 7 713

Стейк Тартар (Steak tartare) из говядины

Стейк Тартар (Steak tartare) из говядиныГовяжья вырезка - 0, 5 кг. Перепелиные яйца - 6 шт. Оливковое масло extra virgin - 2 ст. Л. Зернистая (дижонская) горчица - 1 ст. Л. Кетчуп - 1 ст. Л. Корнишоны - 2-6 шт. , в зависимости от...

Автор: Kapet 24 5 156

Салат "Новогодняя ёлочка"

Салат "Новогодняя ёлочка"Свиной карбонат копченый - 400 г. Яйца - 3 шт. Лук зеленый - пучок. Сыр - 200 г. Майонез - 100-150 г. Огурцы свежие - 1-2 шт. Укроп - пучок. Маслины, помидоры черри, карсный, желтый сладкий...

Автор: dopleta 13 4 696

История салата Оливье (способ его приготовления и рецептуры)

История салата Оливье (способ его приготовления и рецептуры)
Автор: Рома • 13 ответов• 4 123 просмотра

13
ответов

Закусочные кулёчки с грибами

Закусочные кулёчки с грибамиСлоёное бездрожжевое тесто (у меня тесто фило) - 1 упаковка. Грибы варёные - 400 грамм. Лук репчатый - 1-2 штуки. Картофель варёный - 2-3 штуки. Растительное масло без запаха для жарки - по...

Автор: Подмосквичка 6 1 512

Суши-торт

Суши-тортРис для суши - 1 стакан. Вода - 2 стакана. Рисовый уксус (яблочный) - 1/2 стакана. Соль - 1 ч. Ложка. Сахар или сахарная пудра - 3 ст. Ложки. Лист нори - 2 штуки. Лосось соленый - 200-250 гр...

Автор: ang-kay 71 17 119

Салат с сыром фета, свеклой и апельсином

Салат с сыром фета, свеклой и апельсиномСвекла - 2 шт. Апельсин - 1-2 шт. Салат листовой или пекинка - 1 пучок. Сыр фета - 100-150 г. Французская горчица (с зернами). Оливковое масло. Свеклу отварим и порежем пластинками толщиной...

Автор: Светта 11 8 867

Селедочный "чизкейк"

Селедочный "чизкейк"*. Творожный сыр (у меня с зеленью) - 250 г. Морковь отварная - 200 г. Свекла отварная - 650 г. Картофель отварной в - 250 г. Яйцо вкрутую - 2-3 шт. Сельдь соленая - 1 шт. Майонез - 250 г. С...

Автор: ang-kay 31 6 445

[1] 2 3 4 5 6 ... 15 Вперед ►

Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Холодные блюда и закуски

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты

Поиск по ингредиентам

Новый рецепт

Новые сообщения

Новые темы

Рубрики блогов

Поиск по сайту