Рецепты блинов на Масленицу

Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Холодные блюда и закуски

Холодные блюда и закуски

[1] 2 3 4 5 6 ... 15 Вперед ►

Украшение салатов и других блюд

Украшение салатов и других блюд
Автор: Рома • 296 ответов• 297 686 просмотров

296
ответов

История салата Оливье (способ его приготовления и рецептуры)

История салата Оливье (способ его приготовления и рецептуры)
Автор: Рома • 13 ответов• 3 892 просмотра

13
ответов

Салаты-желе для рыбных форм

Салаты-желе для рыбных форм
Автор: dopleta • 56 ответов• 6 896 просмотров

56
ответов

Салат "Мункачина"

Салат "Мункачина"Апельсин - 1 шт. Оливки б/к - 6-10 шт. Лук-репка маленький - 1/2 шт. Черный молотый перец - по вкусу. Соль опционно - по вкусу. Масло оливковое - 1 ст. Л. Апельсины почистить. Максимально сн...

Автор: ang-kay 21 1 489

"Морковча" из бланшированной моркови

"Морковча" из бланшированной морковиМорковь очищенная - 1 кг. Лук репчатый - 80-100 г. Масло растительное - 100 мл. Чеснок - 3-4 зубка. Соль (16-17 г) - 1 ст. Л. От ХП. Сахар (12 г) - 1 ст. Л. От ХП. Уксус 9% - 2 ст. Л. Паприк...

Автор: Елена Тим 258 27 986

Рулет "Селедка на шубе"

Рулет "Селедка на шубе"** Лаваш армянский тонкий - 3 шт. ** Филе сельди - 400 г. ** Свекла вареная - 1 шт. ** Морковь вареная - 200 г. ** Яйца вареные - 4 шт. ** Лук красный - 50-100 г. ** Майонез - 200 г. Или по...

Автор: ANGELина BLACKмор 4 2 501

Маринованные свиные ножки

Маринованные свиные ножкиСвиные ножки - 3 шт. Чеснок - 1 головка. Морковь - 1 шт. Зелень - укроп, кинза, петрушка - 1 пучок. Лавровый лист - 4 шт. Перец чёрный - 10 горошин. Перец душистый - 10 горошин. Соль - 5-6 с...

Автор: dopleta 50 6 546

Жареные соленые огурцы

Жареные соленые огурцыСоленые огурцы. Морковь. Чеснок. Майонез. Масло для жарки. Неочищенные огурцы натереть на крупной терке, слить жидкость. Обжарить на растительном масле, оставшаяся жидкость должна выпариться...

Автор: celfh 33 19 535

Салат из копченой горбуши с яблоком

Салат из копченой горбуши с яблокомГорбуша горячего копчения - 300гр. Яблоки сладкие или кисло-сладкие - 300гр. Яйца - 3шт. Огурцы свежие - 150гр. Заправка (майонез, сметана, йогурт и т. П. ) - по вкусу. Соль - по вкусу. Пред...

Автор: zena_lena 0 560

Салат селедочный оригинальный от Ромы

Салат селедочный оригинальный от РомыСельдь филе (лучше делать филе самим, рыба вкусней) - 1 селедка. Лук репчатый - 2 шт. Фенхель - 1 клубень. Сельдерей - 3-4 пера. Перец сладкий (лучше разных цветов) - 1, 5 шт. Яблоки - 2 сре...

Автор: Рома 5 14 632

Лимоны солёные

Лимоны солёные** Лимоны (средних размеров) - 2 шт. ** Чеснок - 3 зуб. ** Кориандр (зерна) - 0, 5 ч. Л. ** Перец душистый горошком - 6 шт. ** Гвоздика - 2 бутончика. ** Соль - 1 ч. Л. ** Петрушка сушеная -...

Автор: ANGELина BLACKмор 21 1 277

Скумбрия "по-корейски"

Скумбрия "по-корейски"Скумбрия(сырая-морожнная) - 2шт. Лук репчатый - 4шт. Масло подсолнечное раф. Дезодор. - 100мл. Масло кунжутное(или кунжут) - 1ст. Л. (1ч. Л. ). Томатная паста - 2ст. Л. Соль - 1ст. Л. Сахар...

Автор: Mandraik Людмила 37 8 153

Салат постный с жареным картофелем

Салат постный с жареным картофелемКартофель средний - 5-6 штук. Капуста квашеная - 100-120 грамм. Огурцы маринованные - 2-3 штуки. Горошек зеленый консервированный - 3-4 ст. Ложки. Лук репка - 1 штука. Грибы маринованные - 1...

Автор: ang-kay 12 3 839

Салат "Селедка под шубой"

Салат "Селедка под шубой"Картофель - 3 шт. Средних. Морковь - 1 шт. Крупная. Сельдь бочковая - 1 шт. Крупная. Лук репчатый - 1 шт. Средняя. Яйца - 3 шт. Свекла - 1 шт. Крупная. Яблоко - 1 шт. Среднее кисло-сладкое....

Автор: Рома 41 22 040

Блинный торт с семгой

Блинный торт с семгойТонкие блинчики, я пекла по этому рецепту - 9 шт. Семга копченая, слабосоленая - 400-500 г. Творожный сыр - 600 г. Сметана - 250 г. Пучок укропа. Икра для украшения (по желанию). Смешиваем с...

Автор: Sonadora 8 10 881

Салат "Весеннее настроение"

Салат "Весеннее настроение"Печень куриная - 300 гр. Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Яйцо - 3 шт. Лук - 1 шт. Яблоко - 1 шт. Огурец соленый - 2 шт. Майонез. Для украшения:. Ржаной хлеб...

Автор: Volgas 3 715

Селедка под шубой с яблоками или «фирменный» рецепт моего отца.

Селедка под шубой с яблоками или «фирменный» рецепт моего отца.Селедка слабосоленая - 1 шт. Лук репчатый - 1 большая головка. Яблако антоновское (либо др. Кислого сорта) - 1 большое. Сок лимона. Свекла - 1 большая или 2 средних. Яйца свареные вкрутую -...

Автор: Илона 12 9 885

Салат "Днестр"

Салат "Днестр"Капуста пекинская - 300 г. Лук зеленый - 2 ст. Л. Укроп - 1 ст. Л. Яйцо куриное(сваренное вкрутую) - 4 шт. Горошек зеленый консервированный - 4 ст. Л. Колбаса сырокопченая (70 г для салата+3...

Автор: natapit 17 1 594

Салат из куриной грудки и яблок

Салат из куриной грудки и яблокКуриная грудка (вареная или запеченная) - 1 шт. Яблоки свежие - 3 шт. Чернослив (по желанию) - 10 шт. Майонез - по вкусу. Мускатный орех (тертый) - по вкусу. Черный перец молотый - по вкусу....

Автор: Yuliya K 6 1 036

Бутерброд из красной рыбы холодного копчения и мягкого сыра с восточной ноткой

Бутерброд из красной рыбы холодного копчения и мягкого сыра с восточной ноткойКрасная рыба холодного копчения(у меня кета) - 2 ломтика. Мягкий сыр или творог (рикотта) - 0, 5 ст. Зелень (кинза, укроп) - пучок. Васаби - 1/4 ч. Л. Авокадо - 1/3 шт. Редис, маринованный и...

Автор: Rada-dms 40 7 986

Сырный рулет с куриным фаршем и грибами

Сырный рулет с куриным фаршем и грибамиДля теста:. Майонез - 200 грамм. Яйцо - 5 штук. Сыр - 200 грамм. Манная крупа - 2 столовые ложки. Для фарша:. Куриное филе - 500 грамм. Свежие грибы - 250 грамм. Лук - 1 средняя головка. Чес...

Автор: рыб-ка 12 15 551

Морковь маринованная «под корейскую»

Морковь маринованная «под корейскую»Морковь - 1 шт. Крупная. Вспоминаем, что нужно для маринада:. Уксус яблочный - 1-2 ст. Л. Раст. Масло - 1-2 ст. Л. Соль - по вкусу. Сахар коричневый - 0, 5-1 ч. Л. (по вкусу). Острый красный...

Автор: Рома 11 7 822

Салат "Любимый"

Салат "Любимый"Креветки (у меня тигровые) - 200-300г. Листья салата - 1 пучок. Сыр твёрдых сортов(три разных вида) - По 100-150г. Виноград белый без косточек - 100-150г. Орех кедровый - Горсть. Майонез - 1...

Автор: Элен 9 644

Салат "Русские традиции"

Салат "Русские традиции"Малосольная рыба - 400 гр. Помидоры - 3 шт. Картофель отварной - 3 шт. Зеленый лук - небольшой пучок. Для заправки:. Сметана - 100 гр. Горчица - 0, 5 ч. Л. Для чипсов:. Мука - 10 гр...

Автор: Volgas 6 715

Тосты-трубочки с начинкой

Тосты-трубочки с начинкойХлеб для тостов - 6 шт. Ветчина - 6 кусочков. Сыр для тостов - 6 пластин. Яйцо - 1 шт. Панировочные сухари - 40-50 гр. Соль, перец - по вкусу. Сушеный чеснок, паприка - по 0. 5 ч. Л. Молоко...

Автор: Volgas 0 430

Салат "Шемахинский"

Салат "Шемахинский"Говядина отварная - 300 г. Огурцы маринованные - 200 г. Лук (я взяла красный) - 1 шт. Уксус яблочный (винный) 6% - 50 мл. Сахар - 1-2 ч. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу....

Автор: ang-kay 10 1 581

Закуска из огурцов, зеленого лука и кинзы в сметане

Закуска из огурцов, зеленого лука и кинзы в сметанеСметана - 200 г. Огурец - 4 средних. Кинза - небольшой пучок. Лук зеленый - небольшой пучок. Масло подсолнечное или оливковое нерафинированное - 3-4 ст. Л. Соль морская - по вкусу. Перец чер...

Автор: Rada-dms 33 6 253

Закусочный рулет "Тигровый"

Закусочный рулет "Тигровый"Для коржа:. Яйца - 5 шт. Крахмал - 2 ст. Л. Мука - 2 ст. Л. Майонез - 100 гр. Маслины - 80-100 гр. Пучок укропа - не большой. Соль - по вкусу. Для начинки:. Красная рыба (соленая) -. 50 гр...

Автор: Volgas 8 1 469

Холодный шашлык из свинины

Холодный шашлык из свининыСвиная вырезка - 0, 5 кг. Лук репчатый крупный - 3 шт. Петрушка, базилик, кинза - по вкусу. Маринад. Свежевыжатый лимонный сок - 100 мл. Кипяченная вода - 70 мл. Бальзамический уксус - 3 ст...

Автор: celfh 28 11 313

Чимча (чимчи, кимчи...), простой способ приготовления

Чимча (чимчи, кимчи...), простой способ приготовленияПекинская капуста - 2 кг. Вода - 3 л. Соль - 6 ст. Ложек. Перечная смесь:. Темно-красный болг. Перец - 2-3 шт. Красный стручковый перец - 4 шт. Чеснок - 1-2 зубочка. Кориандр молотый - щепот...

Автор: Елена Тим 1 187 245 846

Закуска "С любовью с Онеги"

Закуска "С любовью с Онеги"Яйцо СО - 4 шт. Ряпушка, копчёная в масле - 1 банка. Икра форели - 30-50 г. Зубчик чеснока - 1 большой. Майонез - 2 ст. Л. Свежий укроп - 1 веточка. Соль, чёрный молотый перец - на кончике н...

Автор: Tatyana1103 30 1 700

Закусочный рулет "Радуга"

Закусочный рулет "Радуга"Для теста:. Мука - 6 ст. Л. Яйца - 6 шт. Растительное масло - 6 ст. Л. Сметана - 3 ст. Л. Разрыхлитель - 3 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Соль - 1 неполная ч. Л. Шпинат - 40 гр. Болгарский перец - 45...

Автор: Volgas 10 1 795

Салат "Бахор"

Салат "Бахор"Мясо отварное (говядина/свинина) - 100гр. Помидор - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Лук репка (замариновать) - 1/2 шт. Яйца отварные - 1 шт. На порцию. Сыр - горсть. Майонез - по вкусу и потребн...

Автор: Тришка 15 7 083

Салат "Зимний"

Салат "Зимний"Картофель отварной. Лук. Морковь отварная. Огурец соленый. Капуста квашенная. Масло подсолнечное (душистое). Для украшения: зелень, клюква. Все ингридиенты порезать мелкой соломкой, выложить...

Автор: Миледи 2 4 126

Перец острый маринованный с медом

Перец острый маринованный с медомПерец острый мясистый - на 1 литровую банку. Мед - 1ст. Л. С горкой. Уксус 9% - половина банки. Вода сырая - вторая половина банки. В банки уложить перец, добавить мед из расчета 1ст. Л. На...

Автор: metel_007 192 56 881

Багет, фаршированный сёмгой и сыром

Багет, фаршированный сёмгой и сыромБагет - 1 шт. Сыр творожный - 150 г. Сыр твёрдый - 100 г. Масло сливочное - 100 г. Яйца - 2 шт. Сёмга или форель солёные - 200 г. Каперсы - 1 ст. Л. Горчица - 1 ч. Л. Чеснок - 1 зубчик. Укро...

Автор: Sonadora 26 4 498

Свекольные и морковные блинчики с начинкой

Свекольные и морковные блинчики с начинкойДля блинчиков:. Свекла или морковь, или пополам - 200 гр. Мука - 200 гр. Яйца - 1 шт. Молоко - 200 мл. Ряженка - 100 мл. Растительное масло - 15 мл. Сахар - 20 гр. Соль - 10 гр. Для начинки:...

Автор: Volgas 8 1 349

Карпаччо из лосося, свежего ананаса и киви

Карпаччо из лосося, свежего ананаса и кивиСвежий лосось - 400 г. Киви - 200 г. Свежий ананас - 250 г. Масло оливковое (Extra Virgine) - 2 ст. Л. Лимон - 0. 5 шт. Рукола - горсть. Семена белого кунжута или мака. Соль морская. Лук-шни...

Автор: Rada-dms 17 4 271

Рулет куриный диетический в ветчиннице Тескома

Рулет куриный диетический в ветчиннице ТескомаКурица - 1 кг. Специи. Чеснок - 2 дольки. Желатин мелкий - 1 чайная ложка. Очень быстрый в приготовлении рулет. Курицу очистить от шкурки, костей, жил и отбить немного выложив на доску. Посы...

Автор: kil 37 9 399

Салат со свеклой и куриной печенью

Салат со свеклой и куриной печеньюКуриная печень - 400 г. Яйца - 3 -4 шт. Огурцы соленые - 3 шт. Свекла отварная (средняя) - 2 шт. Морковь отварная - 2 шт. Лук репчатый ( у меня белый) - 1 шт. Майонез - по вкусу. Соль, молот...

Автор: nila 13 1 873

Паштет из куриной печени с грибами

Паштет из куриной печени с грибамиПечень куриная - 300 гр. Грибы (лесные, белые, шампиньоны) - 100 гр. Морковь - 150 гр. Лук репчатый - 150 гр. Коньяк - 15 мл. Мускатный орех молотый - щепотка. Сливочное масло - 20 гр. Расти...

Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 14 3 673

Салат "Орландо"

Салат "Орландо"Язык свиной - 1 шт. Шампиньоны - 200 г. Огурцы соленые - 1-2 шт. Лук репчатый - 100 г. Яйца небольшие - 2 шт. Майонез. Сливочное масло. Язык отварить до готовности, чтобы он был очень мягким...

Автор: Светта 7 2 383

Ленивые голубцы из индейки с лепешками из манной крупы

Ленивые голубцы из индейки с лепешками из манной крупыДля ленивых голубцов (6 штук):. Индейка (грудка) - 350 гр. Рис (длиннозерный) - 1/3 ст. Капуста белокочанная - 400 гр. Морковь - 200 гр. Лук - 1 шт. Томат домашний (или 1-2 прокрученных поми...

Автор: AlisaZ 17 1 555

Тарталетки с рыбой, яблоком и тимьяном

Тарталетки с рыбой, яблоком и тимьяномТарталетки - 20 шт. Рыба красная соленая - 100 г. Яблоко с кислинкой - 1 шт. Творог - 200 г. Тимьян - По вкусу. Лимонный сок - 1 ст. Л. Среднее яблоко очистить от кожуры, натереть на мелкой...

Автор: Ketsal 2 1 111

Заливное из индейки "Новогодний сюрприз"

Заливное из индейки "Новогодний сюрприз"Баклажаны - 3 шт. Грудка индейки - 1 шт. Лук репч. - 1 шт. Морковь, корень петрушки - по 1 шт. Соль, перец, лавр. Лист, душист. Перец - по вкусу. Маринованные грибы - 100 г. Маслины резаные...

Автор: dopleta 22 6 697

Бисквитный закусочный рулет с яйцом и луком

Бисквитный закусочный рулет с яйцом и лукомБисквит. Яйцо С1 - 3 шт. Соль - 1/2 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Мука пшеничная в/сорт - 60 г. Оливки - 30-40 г. Укроп нарезанный - 2 ст. Л. Разрыхлитель - 1/3 ч. Л. Начинка. Лук зеленый...

Автор: ang-kay 45 10 156

Вешенки "Дешево и сердито, а также быстро и вкусно"

Вешенки "Дешево и сердито, а также быстро и вкусно"Вешенки - 400г. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 50г. Уксус - 35г. Зелень - 1 пучок. Чеснок - 2 зубчика. Соль - 2, 5 ст. Л. + 1 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. В...

Автор: Rusalca 41 9 218

Пикантный капустный салат

Пикантный капустный салатКапуста белокочанная - 2 кг. Морковь - 500 г. Чёрная редька - 200 г. Лук репка - 200 г. Соль - 1 ст. Л. Без горки. Сахар - 2-3 ст. Л. Растительное рафинированное масло - 200 мл. Уксус столов...

Автор: Tatyana1103 18 2 170

Салат из краснокочанной капусты, яблок и мандарина

Салат из краснокочанной капусты, яблок и мандаринаКапуста краснокочанная - 200 г. Яблоко зеленое Гренни Смит - 1 шт. Мандарин - 1 шт. Сок апельсина - по вкусу. Соус соевый - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Семена...

Автор: Корсика 2 911

Салат "Стожок"

Салат "Стожок"Сыр твердый (общий вес 50 гр. !. ) - 25 гр. Яйцо вареное - 2 шт. Яблоко кисло сладкое - 2 шт. Огурец соленый - 1 шт. Луковица сладкая - 1 шт. Морковь свежая - 1 шт. Огурец свежий - 1/2 шт. С...

Автор: AlisaZ 0 1 554

Салат "Мужские слезы"

Салат "Мужские слезы"Говядина отварная. Картофель отварной. Лук. Майонез. Зерна граната. Для маринования лука:. Укусус 9%. Соль. Сахар. Черный перец...

Автор: AlisaZ 0 1 216

Суши-гранат "Дзакуро-дзуси"

Суши-гранат "Дзакуро-дзуси"Рис для суши - 100 г. Вода - 200 мл. Водоросли нори - 1, 5 шт. Икра красная - 25 г. Соль - 0, 5 ч. Л. Сахар - 1 ч. Л. Рисовый уксус - 1, 5 ст. Л. Яйца - 2 шт. Соевый соус, васаби и маринован...

Автор: Rada-dms 33 7 409

Стейк Тартар (Steak tartare) из говядины

Стейк Тартар (Steak tartare) из говядиныГовяжья вырезка - 0, 5 кг. Перепелиные яйца - 6 шт. Оливковое масло extra virgin - 2 ст. Л. Зернистая (дижонская) горчица - 1 ст. Л. Кетчуп - 1 ст. Л. Корнишоны - 2-6 шт. , в зависимости от...

Автор: Kapet 24 4 000

Салат "Новогодняя ёлочка"

Салат "Новогодняя ёлочка"Свиной карбонат копченый - 400 г. Яйца - 3 шт. Лук зеленый - пучок. Сыр - 200 г. Майонез - 100-150 г. Огурцы свежие - 1-2 шт. Укроп - пучок. Маслины, помидоры черри, карсный, желтый сладкий...

Автор: dopleta 13 4 608

Закусочные кулёчки с грибами

Закусочные кулёчки с грибамиСлоёное бездрожжевое тесто (у меня тесто фило) - 1 упаковка. Грибы варёные - 400 грамм. Лук репчатый - 1-2 штуки. Картофель варёный - 2-3 штуки. Растительное масло без запаха для жарки - по...

Автор: Подмосквичка 6 1 263

Суши-торт

Суши-тортРис для суши - 1 стакан. Вода - 2 стакана. Рисовый уксус (яблочный) - 1/2 стакана. Соль - 1 ч. Ложка. Сахар или сахарная пудра - 3 ст. Ложки. Лист нори - 2 штуки. Лосось соленый - 200-250 гр...

Автор: ang-kay 71 15 946

Закусочные "мидии"

Закусочные "мидии"Чернослив крупный (желательно мягкий). Варёные яйца. Кочёный сыр (у меня колбасный). Майонез. Чеснок, специи - по желанию. Яйца и сыр натереть на мелкой тёрке. Я колбасный немного подморозил...

Автор: Подмосквичка 5 1 832

Салат с сыром фета, свеклой и апельсином

Салат с сыром фета, свеклой и апельсиномСвекла - 2 шт. Апельсин - 1-2 шт. Салат листовой или пекинка - 1 пучок. Сыр фета - 100-150 г. Французская горчица (с зернами). Оливковое масло. Свеклу отварим и порежем пластинками толщиной...

Автор: Светта 11 7 998

Селедочный "чизкейк"

Селедочный "чизкейк"*. Творожный сыр (у меня с зеленью) - 250 г. Морковь отварная - 200 г. Свекла отварная - 650 г. Картофель отварной в - 250 г. Яйцо вкрутую - 2-3 шт. Сельдь соленая - 1 шт. Майонез - 250 г. С...

Автор: ang-kay 31 5 777

Салат "Бальзамино"

Салат "Бальзамино"Мясо куриное (отварное) - 450 гр. Чернослив (без косточки) - 1 ст. Яйцо (вареное) - 6 шт. Морковь (отварная) - 2 шт. Лук репчатый (у меня красный) - 3 шт (2 шт для слоя салата + ш 1 шт для п...

Автор: nila 29 8 930

Огурчики с начинкой для новогоднего фуршета

Огурчики с начинкой для новогоднего фуршетаОгурчики среднего размера - 10 шт. Козий сыр мягкий (можно твердый) - 150-180г. Фундук жареный - 50-70г. Клюква сушеная - 50г. Ветчина сыровяленая - 3-4 ломтика. Лук зеленый - 2-3 пера. Розм...

Автор: MariS 31 7 663

Фальшивая икра

Фальшивая икра
Автор: Тортыжка • 25 ответов• 17 101 просмотр

25
ответов

Картофельные лодочки с гуакомоле "Алые паруса"

Картофельные лодочки с гуакомоле "Алые паруса"Картофель - 4 шт. Мягкий сыр - 100гр. Авокадо - 1шт. Помидор - 2 шт. Оливковое масло - 1 ст. Л. Цедра лайма или лимона - 1 ст. Л. Сок лайма или лимона - 2 ст. Л. Чили рубленый - 0, 25 ст. Л....

Автор: MariS 17 5 181

Ржаные тарталетки с селедкой "Гламурчик" (тарталетница Ves)

Ржаные тарталетки с селедкой "Гламурчик" (тарталетница Ves)Для тарталеток:. Хлеб черный ( у меня кирпичик) - 350-400 грамм. Масло сливочное мягкое - 50 грамм. Яйцо - 1 шт. Для начинки - салата:. Сельд слабосоленая - 200-300грамм. Картофель отварной...

Автор: Тришка 39 8 363

Грибная икра (паштет) "Коралловый риф"

Грибная икра (паштет) "Коралловый риф"Грибы - 1кг. Морковь - 2шт. Сред. Разм. Зелень (укроп, петрушка) - по желанию. Яйцо отварное - 2шт. Майонез. Сырок плавленый - 1шт. Сливочное масло - 100гр. Подсолнечное масло - много. Лук р...

Автор: Юрий К 9 3 283

Салат из сельдерея и яблока Для тех, кто хочет полюбить сельдерей

Салат из сельдерея и яблока Для тех, кто хочет полюбить сельдерейСельдерей листовой, черешковый - 1/2 большого кустика. Яблоко - 1-2. Мойонез - 1-2 ст. Л. Ноябрь. Небо заволокло тучами. Ветер Хочется чего то летнего и свежего. Мне приходит на помощь сельд...

Автор: OlgaGera 57 6 705

Обновленное ретро

Обновленное ретро
Автор: Дачница • 2 ответа• 4 625 просмотров

2
ответа

Сельдь в свекольной шубке

Сельдь в свекольной шубкеСельдь слабосоленая - 1-3 шт. Свекла - 1- 5 шт. Яйцо - 3-10 шт. Морковь (по желанию) - 1-2 шт. Лук зеленый/ репчатый (по желанию) - по вкусу. Майонез - по вкусу. Перец черный молотый - по вк...

Автор: Yuliya K 9 2 685

Селедка, маринованная по-шведски - "Сельдь стекольщика"

Селедка, маринованная по-шведски - "Сельдь стекольщика"Сельдь слабосоленая крупная - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь мелкая - 1 шт. Уксус 9% - 4 ст. Л. Вода - 12 ст. Л. Сахар - 2 ст. Л. Без верха. Перец душистый - 6 горошин. Перец черный горо...

Автор: Rada-dms 97 21 245

Мужской каприз

Мужской капризОтварная говядина - 200гр. Отварной в мундире картофель - 2шт. Отварные яйца - 2 шт. Лук репчатый - 1 небольшая луковица. Сыр самый простой - 100гр. Майонез. Соль. Лук порезать полукольцами...

Автор: celfh 19 14 048

Закусочный рулет из плавленых сырков

Закусочный рулет из плавленых сырковСырки плавленые по 100 грамм - 2 штуки. Яйца варёные с-1 - 4 штуки. Колбаса варёная или копчёная, или ветчина - 150 грамм. Сметана - 1 столовая ложка. Майонез - 1 столовая ложка. Чеснок - 1...

Автор: Подмосквичка 9 9 171

Салат с зеленой редькой

Салат с зеленой редькойЗеленая редька, яблоко кислое, огурец соленый, мясо отварное, лук репчатый красный, грибы маринованные, клюква свежая, чеснок. Для заправки: уксус, соль, перец, масло растительное. Зеленую р...

Автор: Рома 8 5 006

Салат "Легкий"

Салат "Легкий"Пекинская капуста - небольшая. Болгарский перец красный - 1 шт. Кукуруза консервированная - 1 банка. Сыр колбасный - 150 гр. Майонез. Капусту нашинковать тоненько, перец порезать кубиками. Д...

Автор: Виталинка 6 5 358

Салат из свежей капусты столовский

Салат из свежей капусты столовскийКапуста свежая (если молодая - вообще прекрасно, можно брать чуть больше) - 650гр. Лук зеленый - 120гр. Морковь - 100гр. Сахар - 20гр. Уксус 2% - 100гр. Масло растительное (я люблю душистое)...

Автор: Чучелка 176 56 090

Нохатхурак (три варианта)

Нохатхурак (три варианта)Нут (турецкий горох) сухой - 150-200 г. Лук репчатый (много не бывает) - по вкусу. Зира крупномолотая - 1/3 ч. Л. Кориандр молотый - 1/3 ч. Л. Паприка - 0, 5 ч. Л. Красный жгучий молотый пер...

Автор: Елена Тим 821 91 693

Гусиный рийет

Гусиный рийетГусь - 1/2 шт. (1200 г). Тимьян - большой пучок. Чеснок - 8-9 зуб. Лавровый лист - 1 шт. Масло сливочное - 30+50 г. Жир гусиный - 4 ст. Л. Петрушка - 1 пуч. Горчично-апельсиновый соус - 1 ч....

Автор: ang-kay 4 3 300

Салат "Белая лилия"

Салат "Белая лилия"Капуста белокачанная - 1/4-1/3 вилка. Куриная грудка отварная - 1 шт. Груша твердая - 2 шт. Майонез - по потребности. Соль, белый перец молотый. - по вкусу. Простой в приготовлении салат, ок...

Автор: Тришка 14 4 497

Салат "Рваная курица"

Салат "Рваная курица"Филе курицы - 800г. Яйца - 4 шт. Майонез - ~10 ст. Ложек. Шампиньоны/лесные грибы - 200г. Чеснок - 2 зубчика. Соль. Петрушка свежая - 1 пучок. Масло растительное рафинированное. Перец черный...

Автор: celfh 25 16 807

"Та самая красная капуста" от Ларисы Рубальской

"Та самая красная капуста" от Ларисы РубальскойКапуста - 1 кочан. Чеснок - 1 головка. Морковь сырая - 2-3 шт. Свёкла сырая - 2-3 шт. Масло растительное - 1 стакан. Уксус 9% - 1 стакан. Соль - 2 ст. Л. Сахар - 1 стакан. Вода - 3 стакана....

Автор: TATbRHA 30 55 109

Печеночный паштет от Ларисы

Печеночный паштет от ЛарисыКуриная печенка (сырая) - 300 гр. Морковь средняя - 1. Яйцо - 1. Карри, мускатный орех - по щепотке. Коньяк - 2 ст. Л. Масло сливочное - 100 гр. Лук репчатый - 1 луковица размером с мандарин...

Автор: MariV 8 8 570

Салат из сыра

Салат из сыраСыр (российский, голландский) - 300 г. Яйцо куриное - 3 шт. Лук зелёный - 2-3 перышка. Чеснок - 2 средних дольки. Майонез - 2-3 ст. Л. Соль - по вкусу. Сыр и яйца порезать маленькими кубикам...

Автор: Яна 11 12 351

Салат из чесночных стрелок

Салат из чесночных стрелокЧесночные стрелки - сколько есть. Вода - опционно. Растительное масло - по потребности. Острая приправа из помидор - по вкусу. https: //hleb...

Автор: Жирафка 10 1 339

Сырный рулет с оффлайна Москва февраль 2017

Сырный рулет с оффлайна Москва февраль 2017Яйца - 5 шт. Крахмал - 1 ст. Л. Майонез - 450 гр. Сыр плавленный - 3 шт. Яйца, 250 гр. Майонеза и крахмал смешать до однородности. Масса будет как на оладьи. Пока готовим яичную массу, разог...

Автор: ВитаВМ 101 16 268

Яйца по-сардски

Яйца по-сардскиЯйца варёные - 6 штук. Оливковое масло - 3 столовые ложки. Винный уксус - 4 чайные ложки. Соль - по вкусу. Чеснок - 1-2 зубка. Свежие хлебные крошки - 2-3 столовые ложки. Свежая зелень петру...

Автор: Подмосквичка 2 1 857

Блинный торт закусочный "Букет"

Блинный торт закусочный "Букет"Куриные бедра - 2 шт. Шампиньоны - 300 г. Майонез - 300-350 г. Свекла - 1 шт. Морковка - 1 шт. Листья салата - 1 пуч. Огурцы маринованные - 2-4 шт. Салат листья. Перец сладкий. Блины готовые...

Автор: Светта 40 6 227

Малосольные огурцы от Карой Гунделя

Малосольные огурцы от Карой ГунделяОгурцы свежие - 1кг500г. Вода - 1, 5л. Соль крупная - 3ст. Л. Укроп (желательно цветущий) - 1 зонтик. Листья хрена - 1-2. Листья смородины или вишни - 1 веточка. Красный стручковый перец - п...

Автор: barbariscka 98 29 633

Салат из помидоров с нектарином и красным луком

Салат из помидоров с нектарином и красным лукомПомидоры красные, спелые - 2-3 шт. Нектарин - 1/2 шт. Груша твердая - 1/2 шт. Лук красный репчатый - 5-6 пластинок. Лукочеснок (чесноколук?. ) - 1/3 зубчика. Лук зеленый на посыпку - 1-2 ст....

Автор: Рома 2 4 435

Соленые абрикосовые косточки (закуска к пиву)

Соленые абрикосовые косточки (закуска к пиву)Свежие косточки абрикос или сушеные ядра косточек - Произвольно. Соль, вода. Аккуратно расколоть косточки стараясь чтобы ядра остались целыми ( или взять готовые ядра)В солёном кипятке прова...

Автор: Piano 5 2 297

Жареные стрелки чеснока

Жареные стрелки чеснокаСтрелки чеснока. Соль. Постное масло. Посвящается моей Дезьдимоне. Стрелки чеснока собрать, промыть, обсушить, порезать и жарить на хорошем огне пока не пожарятся. Я люблю то их состояние, к...

Автор: ШуМахер 83 17 010

Огурцы кимчи по-корейски

Огурцы кимчи по-корейскиОгурцы(можно и переростки) - 1. 5-2 кг. Морковь - 1 шт крупная(2 средних). Лук репчатый - 0. 5 -1шт. Лук зелёный - (пучок). Имбирь - - 1-2 см. Чеснок - 4-5 зубчиков. Соль - -2-3 ст. Л. (може...

Автор: Танюля 17 10 935

Кимчи

КимчиПекинская капуста - 1 кочан 1000-1200 г. Соль крупного помола - 0. 5 чашки. Вода - 2-2. 5 л. Редька Дайкон - 0. 5-1шт. Зелёный лук - 1пучок. Смесь для смазывания. Смесь перцев (красный, папр...

Автор: Танюля 33 23 464

Брускетта с луком-пореем и творожным сыром

Брускетта с луком-пореем и творожным сыромЛук-порей белая часть - 250 г. Творожный сыр - 150 г. Орегано листья - 1 ст. Л. Соль - по вкусу. Смесь перцев - по вкусу. Растительное масло - 1 ст. Л. Багет или чабата.#128279;...

Автор: ang-kay 2 1 377

Хлеб по-каталонски (Pan Catalana или Pan con tomate)

Хлеб по-каталонски (Pan Catalana или Pan con tomate)Хлеб типа чиабатты или багет - 2 ломтика. Томат спелый - 1 шт. Чеснок - 1 зубок. Масло оливковое. Соль и перец. Хлеб нарезаем на ломтики толщиной 1-1, 5 см. В Барселоне принято разрезать чиа...

Автор: Ксюшк@-Плюшк@ 6 1 917

Свекольные рулетики с творожным сыром

Свекольные рулетики с творожным сыромСвёкла отварная - 100 г. Чеснок - 1 зубч. Молоко - 80 мл. Яйцо - 1 шт. Мука - 70 г. Творожный сыр - 200 г. Свёклу нарезать и измельчить блендером до пюреобразного состояния. Добавляем яйцо,...

Автор: dopleta 47 14 176

Салат из свеклы с сыром (брынзой)

Салат из свеклы с сыром (брынзой)Свекла. Брынза или мягкий сыр лучше всего овечий или козий. Виноград (изюм) сладкий свежий. Салат листовой. Зелень, лук зеленый, нарезка. Масло растительное для заправки. Для запекания можно...

Автор: Рома 3 6 714

Торт - закуска рыбный "Наполеон" с яблоками

Торт - закуска рыбный "Наполеон" с яблокамиТесто слоеное замороженное - 500 г. Филе зубатки(палтуса) горячего копчения (у меня отварная кета), можно любую другую рыбу - 300 г. Печень трески - 400 г. Яйца - 4 шт. Йогурт натуральный гр...

Автор: MariS 14 3 467

Салат из авелука

Салат из авелукаАвелук, одна косичка - 150-200 г. Репчатый лук - 1 шт. Уксус винный - 1 ст. Л. Масло раст. - 2 ст. Л. Чеснок - 2 зубч. Петрушка, укроп, кинза - по 3-4 веточки. Грецкий орех рубленый - 1-2 ст...

Автор: dopleta 40 9 808

Икра из селёдки с овощами

Икра из селёдки с овощамиСелёдка солёная - 2 шт. Морковь - 2 шт. Крупных. Свёкла - 1 шт. Средняя. Картофель - 1 шт. Крупная. Лук - 1 шт. Средняя. Томатная паста - 3 ст. Л. Масло растительное без запаха - 2 ст. Л. Пе...

Автор: gala10 23 4 017

Салат "Пикадили"

Салат "Пикадили"Горбуша в с/с - 1 банка. Яблоки - 2шт. Зелёный горошек - 1банка. Огурец свежий - 1длинный. Или огурчики солёные - 3небольших. Лук репчатый средний - 1шт. Или перо зелёного - пучок. Оливки чё...

Автор: Mandraik Людмила 36 9 213

Форшмак для мужа на 23 февраля (из сельди и скумбрии)

Форшмак для мужа на 23 февраля (из сельди и скумбрии)Сельд пряного посола - 1шт. Скумбрия х. К. - 1/2шт. Лук репчатый - 1шт. Вода для лука - 150мл. Яблочный уксус для лука - 4ст. Л. Яблоко(крупное) - 1шт. Стеблевой сельдерей - 1 стебель. Яйца...

Автор: Mandraik Людмила 9 2 825

[1] 2 3 4 5 6 ... 15 Вперед ►

Главная Кулинарные рецепты Кулинарные блюда Холодные блюда и закуски

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты

Поиск по ингредиентам

Новый рецепт

Новые сообщения

Новое в Блогах

Новые темы

Поиск по сайту