☰
🔎
☰
🚩
Форум
Рецепты
Читают
Новые…
►
сообщения
►
темы
►
рецепты
►
публикации
🔎 Поиск
Войти
Кулинарные рецепты
Первые блюда
Первые блюда
Борщи
38 тем • 732 сообщения
Бульоны
14 тем • 189 сообщений
Гаспачо
10 тем • 100 сообщений
Грибные супы
49 тем • 626 сообщений
Капустные супы, капустняки
15 тем • 224 сообщения
Картофельные супы
16 тем • 233 сообщения
Куриные супы
33 темы • 566 сообщений
Крем-супы
32 темы • 449 сообщений
Национальные супы
83 темы • 1 937 сообщений
Немецкие и австрийские супы
27 тем • 214 сообщений
Овощные супы
57 тем • 760 сообщений
Окрошка
32 темы • 325 сообщений
Рассольники
15 тем • 212 сообщений
Рыбные супы
43 темы • 736 сообщений
Свекольные супы, свекольники
15 тем • 191 сообщение
Солянка
10 тем • 121 сообщение
Сырные супы
23 темы • 267 сообщений
Супы-пюре
57 тем • 569 сообщений
Супы с бобовыми
36 тем • 431 сообщение
Супы с морепродуктами и морской капустой
17 тем • 189 сообщений
Харчо
11 тем • 162 сообщения
Холодные супы
60 тем • 713 сообщений
Щавелевые супы
8 тем • 94 сообщения
Щи
33 темы • 821 сообщение
Первые блюда
Борщи и щи - советы по приготовлению и рецепты
Овсяный легкий супчик
Овсяных хлопьев - 5 ложек. Морковка небольшая - 1. Луковицы - 1/4. Лук порей -. Петрушка -. Масло оливковое -. Масло сливочное -. Сливки -. Соль -. Лук пассировать на оливковом масл
Суп Затируха
Кости свиные мясные - 0, 5 кг. Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 1 горсть. Соль - по вкусу. Зелень - по вкусу. Сметана - по вкусу
Суп "Сварить за 30 минут"
Картофель - 4 шт. Колбаса вареная без сала - 4 кружочка. Хлопья овсяные - 1 ст. Л. Крупа манная - 1 ст. Л. Масло сливочноу - 1 ст. Л. Сыр твердый - 60-70 гр. Соль, специи - по вкусу. Очистить...
Легкий рисовый суп на бульоне из потрошков и паштет из них (+видео)
Бульон. Потрошка птичьи (у меня гусиные) - 800-900 г. Вода - 1, 5 л. Соль - по вкусу. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Перец душистый горошком - 3-4 шт. Лавровый лист - 1 шт. Коренья любые - опция....
Густой суп с кукурузой, горошком и тыквой
Мясо (брала постную свинину) - 500 гили по вашему вкусу. Овощи: лук репчатый, морковь, чеснок (1-2 шт), перец сладкий, томат, картофель, тыква, зеленый горошек, кукуруза (из морозилки). Соль, специи,...
Суп с заварными клёцками
На 2 литра бульона или воды:. Вода - 250 мл. Соль - 0, 5 ч. Л. Сливочное масло - 100 г. Мука - 1 ст. (250 мл). Яйца - 2 шт. Сухая зелень, перец, паприка. По желанию. Воду, соль, масло довести до...
Ревеневый суп из кинофильма "Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона".
Ревеневый суп из кинофильма Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона. Первые блюдаРевеневый суп из кинофильма Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона. Ревеневый суп из кинофильма Приключения...
Суп с кукурузной крупой и фрикадельками
Крупа кукурузная - 100 гр. Картофель средний - 5-6 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 3-4 средних луковицы. Фарш (у меня свиной) - 300 гр. Паприка сушеная кусочками - 2 ст. Л. Или свежий болгарский...
Фасолевый суп с колбасками
Фасоль белая - 200 г. Перец болгарский зеленый - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Пучок зелени - 1 шт. Чеснок (дольки) - 2 шт. Масло растительное - 2 ст. Л. Помидоры - 500 г. Соль - 1 ч. Л. Белый перец -...
Мастава с фрикадельками ...
Супчик за пару минут
Лапша из пачки. Бульон. Травы. Больше чем уверена, что в «закромах Родины» у каждого из нас, стоит баночка с замороженным бульоном, ну и кое у кого, на всякий случай, лежит лапша быстрого...
Суп тушенка (два варианта)
Вариант 1. Говядина - 500-700 гр. Лук мелкий - 7-9 шт. Картофель - 5 шт. Морковь - 1 шт. Перец красный - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Зеленый лук, петрушка - по вкусу. Лавровый лист, душистый перец горошек...
Суп с кускусом и крабовыми палочками
Бульон куриный - 400-450 мл. Кускус - 50-60 г. Крабовые палочки (сурими) - 50 г. Яичные желтки - 2 шт. Свежая зелень (кинза или зелёный лук) - по вкусу. Соль - по вкусу. Перец чёрный молотый,...
Пивной суп с ребрышками и копченой курицей
Бульон мясной - 1 л. Пиво темное - 0, 5 л. Ребра копченые - 200 г. Курица копченая - 150 г. Лук репка - 50 г. Лук порей - 50 г. Картофель очищенный - 300 г. Морковь - 100 г. Стебель сельдерея - 1 шт....
Суп Рамэн с листовой свеклой мангольд
На 1 порцию:. Бульон куриный (овощной) - 200-300 мл. Лапша рамэн - 1 квадрат. Мангольд - 1 пучок. Капуста мизуна - 1/3 шт. Шампиньоны свежие (замороженные) - 4-6 шт. Зелень (кинза, петрушка) - по...
Любимая "Еда" брата
Мясо индейки - 1 кг. Картофель (средний) - 7 штук. Кабачки - 5 штук. Морковь - 2-3 штуки. Лук - 2 головки. Болгарский перец (совсем некрупный) - 5 штук. Чеснок - 1 головка. Соль - по вкусу. Приправы...
Суп из индейки с сырными гренками
Бедро индейки на косточке, или крыло индейки - 800 гр. Морковь - 1шт. Картофель - 4 шт. Сладкий перец - 2 шт. Луковица - 1. Корень петрушки - Маленький. Сливочное масло - 2 ст ложки. Зелень, соль,...
Суп с гречнево-мясными фрикадельками
Вода или бульон (мясной, овощной) - 1, 5 литра. Мясо любое или фарш мясной - 100 грамм. Лук репка - 2 штуки. Морковь - 1 штука. Картофель - 3-5 штук. Чеснок - 1-2 зубка. Масло растительное - 4 ст....
Кукурузный суп с беконом (рецепт Гордона Рамзи)
Кукуруза консервированная - 2 банки по 300 г. Лук репчатый среднего размера - 1 луковица. Лук-порей - Стебель 10см. Бекон копчёный - 50 г. Картофель среднего размера - 2 клубня. Лавровый лист - 2 шт....
Тыквенный суп с фисташками и беконом
Вода холодная - 2 л. Картофель - 2 шт. Тыква* - 350 гр. Бекон с/к - 200 гр. Лук (среднего размера) - 1 шт. Фисташки* - 30 гр. Оливковое масло - 3 ст. Л. Шафран - чуточку. Соль и белый перец молотый -...
Суп из простокваши (мацнов суп)
Простокваша(мацони) - 1600 мл. Яйца - 3 шт. Лук репчатый - 2 мал. Головки. Рис сырой или полба - 0, 6 стакана. Мука пшеничная - 2, 5 ст. Л. С верхом. Вода холодная - 1 стакан. Вода кипяток - 5...
Суп томатно-яичный "Ленивчик"
Любой бульон (при наличии) - 2 л. Помидоры - 3 шт. Яйца куриные - 3 шт. Лук репчатый (можно порей) - 1 шт. Крупный. Стебель сельдерея - 2 шт. Колбаса любая (при наличии желания) - 100 гр. Вино - 2...
Затирка на молоке традиционная
Мука - 100 гр. Яйцо С-1 (среднее) - 1/2 штуки. Масло сливочное мягкое, лучше топленое - 20 гр. Вода питьевая - капелька примерно 1/3 ч. Л. Сахар, соль. Молоко - 0, 5 литра. Муку либо обжарить немного...
Домашняя лапша с утиными тефтелями и красной чечевицей
Фарш утиный - 400 гр. Лапша домашняя - 150 гр. Чечевица красная - 40 гр. Лук репка - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидор - 2 шт. Зира, паприка, перец черный. Делаем лапшу по любимому рецепту ( желательно с...
Суп гуляш из фарша
Фарш - 500гр. Лук - 1. Лук порей - 1/2. Морковь - 1. Грибы - 200гр. Томаты в банке - 1. Картофель - 5-6шт. Чеснок - 2 дольки. Паприка - 2ч. Л. Чили
Фляки
Суп со снытью и крапивой на кукурузной муке
Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Корень петрушки - 1 шт. Картофель - 3 шт. Мука кукурузная - 2 ст. Л. Вода или бульон - 2 л. Сныть, крапива - по небольшому пучку. Укроп, петрушка - по 2-3...
Суп с рваными галушками
Мясо. Лук репчатый. Морковь. Картофель. Яйца. Мука. Зелень. Соль. Перец. Лавровый лист
Суп с фрикадельками
Фарш из нежирной свинины - 200 г. Картошка - 1 шт. Луковица - 1 шт. Маленькая морковка - 1 шт. Чеснок - 1 долька. Лук порей - 1 перышко. Лаврушка - 2 листа. Перец черный горошком - 5-10 шт. Оч. Мелко...
Сладкий кукурузный суп с сыром Рикотта и базиликовым маслом
Кукуруза (початки) - 3-5 шт. Лук порей - 2 шт. Картофель небольшой - 2 шт. Овощной бульон - 1, 5 л. Базилик. Оливковое масло. Сыр Рикотта. Соль, перец. Срезать ядра кукурузы, початки оставить и...
Суп из авокадо с йогуртом и базиликом
*1/2 л овощного бульона или воды. *4 очень спелых авокадо. Большой пучок базилика. *500гр натурального йогурта. Сок 2 лимонов. *4 стебля зеленого лука. Соль, свежемолотый черный перец. Несколько...
Суп с фрикадельками и макаронным рисом (с грустью из детства)
Фарш любой (у меня говядина) - 300 гр. Овощи по вкусу:. Картофель сырой - 1 шт. Сельдерей корневой - 100 гр. Тыква - 100 гр. Кабачок - 100 гр. Морковь - 1 шт. Лук - 0, 5 головки. Чеснок - 2-3 зубка
Суп перловый с кукурузой и сладким перцем
Бульон из 2 куриных бедер - 1, 5 литра. Крупа перловая - 4-5 ст. Л. Морковь крупная - 1 шт. Лук репчатый средний - 3-4 луковицы. Перец сладкий красный - 1 шт. Кукуруза консервированная - 150 гр....
Суп "Похмелка"
Мясо на косточке - 0, 5 кг. Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика. Зелень - пучок. Крупа перловая - опционно. Огурец соленый - 1-2 шт. Рассол - на вкус. Лимон
Суп с перловкой
Свинина на косточке. Перловка - 100 гр. Картошка - 4 шт. Сушенные грибы - 4 шт. Соль - по вкусу. Специи - по вкусу. Поставить варить мясо на косточке и грибы, когда закипит первую воду слить...
Лёгкий суп с фрикадельками (евро суп)
Фрикадельки - 15 шт. Картофель - 2 шт. Горошек зелёный - 4 ст. Л. Цветная капуста - 8 шт. Брокколи - 8 шт. Морковь - 15 ломтиков. Соль - по вкусу. Этим супом нас угощали когда мы были в гостях у...
Суп с бараниной (страсти по шурпе)
Баранина на кости - 500 грамм. Картофель крупный - 4 штуки. Морковь крупная - 2 штуки. Лук репка - 2 штуки. Масло растительное или бараний жир - для жарки. Томатная паста - 1-2 ст. Ложки. Чеснок - по...
Черничный суп в шоколадной тарелке
Для одной большой тарелки:. Шарик - 1 шт. Шоколад черный + сливки - 50 гр. +2 ч. Л. Для супа:. Черника - 200 гр. Бульон для сладких супов - 100 гр. Сметана жирная или взбитые сливки - 2 ст. Л. Специи...
Суп из свежей кукурузы и кешью
Свежие кукурузные зерна (початок) - 1 чашка. Кешью - 1/4 чашки. Вода - 2/3 чашки. Оливковое масло - 1 ст. Л. Соус зеленый табаско или чеснок - 1ч. Л/0, 5 зубчика. Соль. Перец. Кинза или базилик. Все...
Суп абрикосовый Эгоист
Рис - 1 ст. Л. Вода - #189; стакана. Пюре абрикосовое - #189; стакана. Сливки 10% - 1 стакан. Сахар или мед - по вкусу. Соль - по вкусу. Для подачи. Абрикосы свежие - 1-2 шт. Сахар коричневый - 1 ч....
Овсяный суп с редисом "Релуге"
Геркулес - 1 стакан. Редис с ботвой - 10 шт. Зелёный лук - небольшой пучок. Сметана, соль, перец - по желанию. Геркулес залить двумя литрами воды, отварить до готовности, всыпать хорошо вымытые и...
Дынно-клубничный суп с водкой
Дыня - 400г. Клубника (можно заменить персиком) - 100г. Водка - 4 ст. Л. Сахар - 4 ст. Л. Сок лайма (можно лимона) - 4 ч. Л. Вот и лето. Предстоит вспомнить столько забытых за зиму вкусов. Дынный...
Похлебка из маша и риса
Мяса - любое + ( пару косточек грудинки) - 500 г. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Картофель - 3 шт. Болгарский перец - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Томат паста - 2 с. Л. Рис - 1 ст. Маш - 1 ст....
Контрастный зеленый суп
Рис - 2 ст. Л. Небольшая морковь - 1 шт. Зелень на выбор - 4 пучка. Бульон куриный - 1 л. Абрикосы - 2 шт. Из зелени я взяла крапиву, щавель, петрушку и перо лука. Оборвать листья крапивы и залить их...
Рисовый суп с зеленью (постный)
Картофель - 2шт. Рис круглый - 1\2ст. Кипяток - 1л. Тимьян - 1ч. Л. Кумин (молотый) - 1ч. Л. Базилик зеленый - 5 веточек. Петрушка - 5 веточек. Масло оливковое - 2ст. Л. Соль, перец - по вкусу
Бабушкины галушки с печенью
Печень любая (с куриной не пробовала). Лук. Соль, специи - по вкусу. Масло для обжарки. Вода. Для теста. Вода тёплая - 1 стакан. Яйцо - 1. Мука - сколько возьмёт от 400 до 500 грамм. Соль - 0. 5-1 ч....
Детский супчик и гречка с фрикадельками (скороварка+плита)
Для супчика:. Мясо не жирное(кролик, говядина, курица) - по возрасту ребенка. Картофель, морковь, лук, капуста, крупы - по вкусу. Сушены лук и укроп - по вкусу. Масло растительное(раф+нераф,...
Тыквенный суп с колбасками
Суп с пастаями (пастери, лопатки, спаржевая фасоль)
Пастаи - 1-1, 5 кг. Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 400 гр. Масло подсолнечное - 80 мл. Мука - 1, 5 ст л. Соль, перец. Пастаи желательно широкие и очень молодые #128279;
перевод рецептов из книги "Осваивая искусство французской кухни"
Тыквенный суп с вермишелью
Тыква - 600 г. Филе индейки - 100 г. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Вермишель - 3 ст. Л. Тыкву очистить, порезать крупными кубиками, залить водой, чтобы она была покрыта, поставить тушить на 1 час....
Суп "Шашлычный"
Свинина - 300 г. Рис - 30 г (1 ст. Л). Помидоры свежие - 250 г. Перец болгарский - 50 г. Сахар - 1 ч. Л. Укроп, петрушка, черемша и т. П. - сколько угодно. Специи для шашлыка - по вкусу (много. )....
Романский суп с равиоли
Суп с блинчиками (немецкая кухня)
Курица - 1, 5 кг. Мозговая говяжья кость почти без мяса - 1 шт. Средняя луковца - 1 шт. Небольшая морковь - 2 шт. Корень петрушки - 1 шт. Стебли петрушки - 1 пучок. Соль. Для блинчиков:. Мука - 150 г
Суп с рисом и машем "Дружба"
Мясо - 400-500 г. Маш - 2 ст. Л. Рис - 1 ст. Л. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец горький - по вкусу. Чеснок - 2 зубка. Мясо: идеально - жирная баранина. Хороша также жирная говядина,...
Суп томатный с фасолью
Томатный суп с фрикадельками
Помидоры (у меня замороженные) - 700 гр. Рис - 1 м/ст. Лук - 2-3 средних головки. Фрикадельки (у меня замороженные) - из полкило фарша. Чеснок - 2-3 зубчика. Помидоры очистить, измельчить в блендере...
Суп невесты Эзо
*- чечевица красная - пол стакана. *- булгур (или крупная пшеничная крупа) - пол стакана. *- бульон мясной или овощной - 2 литра. *- лук репчатый - 1 крупный. *- томатная паста - 1-2 ст. Л. *- масло...
Суп "Райское наслаждение" (для нас влюблённых)
Кокос свежий - 130 гр. Кипяток - 2 раза по 3/4 стакана. Белая часть зелёного лука мелко порезать - 1 ст. Л. Свежий имбирь почистить и натереть на мелкую тёрку - 2 см. Зубок чеснока( пропустить через...
Суп Рамен
Бульон наваристый - 3 л. Мясо (свинина, говядина или курица) - 300-400 гр. Грибы - 300 гр. Морковь - 1 средняя. Репчатый и зелёный лук - 1 луковица и несколько перьев. Цуккини - 1/3 маленького....
Морковно-помидорно-рисовый суп на бульоне из свиных ребрышек
Свинные ребрышки - 300-400г. Морковка - 1небольшая. Помидор - 1большой мясистый. Красная паприка(болгарский перец) - 1/4. Рис - горсточка. Чеснок. Перец молотый. Острый перчик. Петрушка/укроп
Суп "Рамен" из кинофильма "The Ramen Girl" (2008)
Для бульона:. Свинные косточки с мясом - 500 гр. Корень имбиря со спичечный коробок. Целая луковица - 1 средняя. Чеснок - 5-6 зубков. Для свинины тясю:. Мякоть свиной шеи - 1 кг. Немного...
Суп с макаронами рисони
Вода/бульон - 1л. Макароны рисони - 55г. Масло растительное - 1ст. Ложка. Паста томатная - 1ст. Ложка. Помидор спелый - 1шт. Петрушка. Соль. Перец. В кастрюле на растительном масле пожарить томатную...
Суп с фаршированными пенне
Мясной бульон - 2-2, 5 литра по густоте супа. Лук репчатый - 1 шт. Морковь мелкая - 1 шт. Смесь сушеных овощей - 1 щепотка для варки бульона. Паста пенне - 5-7 шт. На порцию. Фарш мясной (курица,...
Суп из баранины с вяленой алычой
Окорок бараний на кости - 500-600 грамм. Картофель свежий - 3 шт. Средних. Лук репчатый - 1 шт. Морковь свежая - 1 шт. Алыча вяленая - 8-10 шт. По вкусу. Перец горький красный - 5-6 колечек. Петрушка...
Суп с фрикадельками и петрушкой из кинофильма "Король Дроздобород"
Фарш свиной. - 200 г. Фарш говяжий. - 200 г. Яйцо. - 1 шт. Петрушка. - по вкусу. Соль. - по вкусу. Перец. - по вкусу. Смешать два вида фарша, добавить яйцо, хорошо перемешать. Посолить, поперчить. В...
Суп "Проще простого" для любимой дочки
Куриная голень - 1шт. Картофель - 3-4шт. Морковь - 1-2шт. Зеленый горошек - горсть. Хлеб - 1 кусочек. 1. Берём куриную голень, моем, кладём в кастрюлю с водой. После закипания варим минут 5. Вынимаем...
Суп из баранины
Мясо баранины. Вода. Соль, чёрный перец горошком. Картофель. Варить очень просто, есть очень вкусно. Мясо баранины заливаем холодной водой, варим бульон до готовности, добавив соль, чёрный перец...
Суп с фрикадельками и домашней лапшой
Фарш, лапша, картофель, лук, морковь, раст. Масло, пряности, свежая зелень. В кипящую подсоленную воду положить мелко нарезанный кубиками картофель, добавить специи (петрушку, укроп и т. П. По...
Суп с фрикадельками сливочный
На 0, 75 л воды:. Луковица - 1 маленькая. Картофель - 3-4 шт. Замороженный измельчённый шпинат - 100 г. Жидкие сливкиСливки можно заменить плавленным сыром - 100 г - 200 мл. Соль, перец. Зелень....
Жаркое
Мясо. Масло оливковое или растительное. Лук. Морковь. Картофель. Чеснок. Соль. Перец. Приправы. Соус томатный. Вода
Суп с тыквой и кабачками (готовим без воды)
Грудки куриные - 2 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Средней. Морковь - 1/2 шт. Небольшой. Перец сладкий – взяла красный для цвета - 1/4 шт. Томаты черри красные - 6 шт. Тыква оранжевая - 150 г. Кабачки -...
Сырые супы. Так бывает?
Бульон:. Рассол квашеной капусты. Вода. Томаты, перец, огурец, морковь. Клюква. Свекла + зелень. Чеснок. СЫРОЙ БОРЩ. Бульон: рассол квашеной капусты + вода + размолоть в блендере с водой и процедить:...
Суп с орехами
Вода - 2л. Рис - 0, 5 стакана. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Орехи грецкие очищенные перемолотые - 0, 5 стакана. Картофель - 3 шт средних. Томатный сок - 1 стакан (можно заменить пастой). Масло...
Суп с омлетом
Курица (можно окорочек) - 350г. Картофель - 250г. Замороженная овощная смесь - 400г. Яйца - 3шт. Молоко - 3 ст. Л. Соль, молотый перец - по вкусу. Зелень.Курицу отварить в 2, 5л
Суп-соус
Мясо(телятина или свинина). Большая луковица - 1 шт. Острый перец чили - 1 шт. Помидоры большие - 4 шт. Томатная паста - 2 ст. Ложки. Картофель - 4-5 шт. Лавровый лист. Зелень. Сухой базилик и майоран
Рецептурный справочник для скороварки "Минутка"
Суп "Пельмешки"
*1 луковица. *1 морковь. *2 ст л растительного масла для обжарки. *500-700 гр пельмений. *4-5 ст воды. *2 листика лаврушки. *4-5 шт душистого перца. *1/2 ч л зерен кориандра. Соль. Ездили мы на дачу в
Суп-гуляш белый "Мужской"
Густой суп (рагу) из мясного ассорти с овощами
Грудинка - свинина и телятина на хрящиках - 700 г. Грудинка варено-копченая на косточке - 200 г. Овощи:. Лук репчатый, морковь, перец сладкий разноцветный, капуста свежая, кабачок, баклажан, тыква...
Шурпа
Поделиться…
✖
🏠
главная
🏰
форум
📄
новые сообщения
►
новые темы
►
новые рецепты
►
случайные рецепты
📖
читают сейчас
🍲
все рецепты
📁
все статьи
►
новые публикации
👤
зарегистрироваться
💻
войти
1 час
1 день
1 неделя
1 месяц
Навсегда
Регистрация
Забыли пароль?
