Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда

Рыбные блюда

Блюда с морепродуктами
61 тема • 947 сообщений

Жареная рыба
40 тем • 629 сообщений

Заливная рыба
6 тем • 37 сообщений

Запеканки и суфле рыбные
31 тема • 468 сообщений

Запечённая рыба
123 темы • 1 584 сообщения

Копчёная рыба
17 тем • 579 сообщений

Котлеты и тефтели из рыбы
60 тем • 1 218 сообщений

Маринованная рыба
28 тем • 374 сообщения

Отварная рыба
13 тем • 303 сообщения

Национальные блюда из рыбы
59 тем • 1 018 сообщений

Рулеты из рыбы
19 тем • 152 сообщения

Рыба в кляре
17 тем • 234 сообщения

Рыба в соусе
68 тем • 830 сообщений

Рыба с овощами
20 тем • 158 сообщений

Салаты из рыбы
83 темы • 1 064 сообщения

Солёная рыба
30 тем • 1 335 сообщений

Фаршированная рыба
33 темы • 345 сообщений

Холодец из рыбы
3 темы • 57 сообщений

Шашлык из рыбы
21 тема • 331 сообщение

Рыбный флуд

Рыбный флуд
Автор: Elenka • 637 ответов• 59 334 просмотра

637
ответов

Рыба у нас на столе. Разделка рыбы.

Рыба у нас на столе. Разделка рыбы.
Автор: Stern • 15 ответов• 41 331 просмотр

15
ответов

Разделка семги (другой рыбы) мастер-класс

Разделка семги (другой рыбы) мастер-класс
Автор: Рома • 5 ответов• 4 957 просмотров

5
ответов

Как извлечь кости из рыбы

Как извлечь кости из рыбы
Автор: Крошкаенот • 16 ответов• 90 766 просмотров

16
ответов

Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольнаяСкумбрия - 2 шт. Маринад. Вода - 1 л. Соль - 6 ст. Ложек. Сахар - 1 ч. Ложка. Черный перец горошком - 4 шт. Лавровый лист - 4 шт. Гвоздики - 1-2 бутона. Готовим маринад: для засолки рыбы 1 л...

Автор: celfh 144 73 836

Рийет из скумбрии

Рийет из скумбрииСкумбрия с/м у меня с головой - 450-500 грамм. Чеснок - 2-3 зубка. Лук репка небольшой - 1/2 штуки. Масло сливочное - 40 грамм. Масло растительное - 2 ч. Ложки. Сливки 33-35% жирности - 50 г...

Автор: ang-kay 46 12 330

Горбуша и три капусты

Горбуша и три капустыРыба (горбуша) - 150-200 гр. Брокколи - 50-70 гр. Цветная капуста - 50-70 гр. Пекинская капуста (толстая часть листьев) - 50 гр. Йогурт натуральный - 2 ст. Л. Приправа (любимая) - по вкусу....

Автор: Ильмирушка 10 1 219

Холодный жучок из скумбрии

Холодный жучок из скумбрииСкумбрия свежемороженная - 4 шт. Соль - ~2 ст. Л. Чеснок - 1 головка. Лавровый лист - 6-8 листиков. Черный перец, душистый перец, кориандр, семена горчицы. Пищевая плёнка. Итак, на жучок жел...

Автор: Katko 224 39 608

Паста "Океан" (имитация)

Паста "Океан" (имитация)Крабовые палочки (мясо криля) - 300 г. Масло сливочное мягкое - 70 г. Майонез - 100 -120 г. Икра рыбная соленая (у меня трески) - 90 г. Перец белый опционно - по вкусу. Соль опционно - по вк...

Автор: ang-kay 22 5 415

Кета с картофелем в сливочно-горчичном соусе (+видео)

Кета с картофелем в сливочно-горчичном соусе (+видео)Кета (другая красная рыба) - 300г. Картофель вареный - 4шт. Укроп - 1 пучок. Сливки - 1 стак. Горчица - 2 ст. Л. Майонез - 3 ст. Л. Лимон - 0, 5шт. Соль, перец, специи - по вкусу. Рыбу очист...

Автор: tatyana1 2 750

Тельное из рыбьего фарша с вешенками

Тельное из рыбьего фарша с вешенкамиФарш рыбный - 500 г. Начинка:. Вешенки - 150-200 г. Репчатый лук - 1 шт. Яйцо вареное - 1 шт. Яйцо для панировки - 2 шт. Сухари для панировки. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жа...

Автор: Люблютворить 3 658

Кальмары, фаршированные рисом и курицей

Кальмары, фаршированные рисом и курицейКальмары - 6-8 тушек. Рис - 100 гр. Куриное мясо - 300 гр. Лук - 1-2 шт. Соль, приправа - по вкусу. Кефир - 100 мл. Тушки кальмаров почистить, промыть. https: //hlebopechka. ru/gallery/album...

Автор: Volgas 4 2 051

Минтай в мультиварке

Минтай в мультиваркеМинтай - 650 гр. Яйца - 2 шт. Вода - 250 мл. Сливочное масло - 15 гр. Смесь перцев - 1/2 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. В чашу мультиварки на дно выложить кусочки сливочного масла, на масло выложить к...

Автор: Марина Петрушенко 1 1 444

Этуфе с креветками (Etouffee)

Этуфе с креветками (Etouffee)Масло сливочное - 30 г. Мука пшеничная - 20 г. Перец болгарский зеленый - 1 шт. Стебель сельдерея - 1 шт. Чеснок - 3-4 зуб. Морс томатный (помидоры, помидоры в собственном соку) - 100 г. Сол...

Автор: ang-kay 0 1 220

Салат с семгой

Салат с семгойКартофель отварной в мундире - 2-3 шт. Семга слабосоленая - 150-200г. Синий лук - 1/4 луковицы. Помидоры - 2 шт. Майонез. Укроп. Очень простой, но очень вкусный салатик и на столе выглядит д...

Автор: celfh 50 20 020

Скумбрия с соусом из ежевики

Скумбрия с соусом из ежевикиСкумбрия - 4 шт. Лимон (сок) - 2 ст. Л. Вода - 6 ст. Л. Салат зелёный листовой - 1-2 шт. Уксус бальзамический белый (или сок лимона) - 2 ст. Л. Масло оливковое (фруктовое) или растительное -...

Автор: Корсика 2 1 708

Карп на овощной подушке

Карп на овощной подушкеКарп - 1 шт. Лук порей/белая часть - 1 шт. Красный сладкий перец - 1/2 шт. Помидоры - 3-4 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков. Кинза - 1 пучок. Соль. Черный перец горошком. Мускатный орех. Куркума...

Автор: celfh 3 5 206

Слоеный рыбный торт с овощами

Слоеный рыбный торт с овощамиРыбное филе любой рыбы (у меня хека) - 500 грамм. Горошек консервированный - 150 грамм. Перец болгарский сладкий - 1 штука. Морковь средняя - 2 штуки. Клюква - 50 грамм. Курага - 70 грамм. У...

Автор: ang-kay 38 7 656

Рыбный жюльен под слоеным тестом

Рыбный жюльен под слоеным тестомФиле белой рыбы (трески, минтая, пикши и др) - 100 г. Тесто слоеное - 100 г. Лук - 0, 5 шт. Вино белое сухое - 2 ст. Л. Сливки 20% - 80 мл. Творожный сыр - 50 г. Шарики моцареллы - 2-3 шт. С...

Автор: MariS 7 1 640

Трубач с нутом в горшочке

Трубач с нутом в горшочкеТрубач - 200 г. Нут вареный - 150 г. Сметана, горчица, соль, дольки лимона. Нут замачиваем и варим до готовности. Замороженного трубача кладем в холодную воду, оставляем до полного оттаивани...

Автор: Валькир 0 1 503

Три блюда из одного судака

Три блюда из одного судакаСудак целый - 1 штука. Кефир, йогурт натуральный - 250 мл. Белок яйца С-О - 2 яйца + белок. Мука нутовая, цельная пшеничная - 50 грамм. Творог обезжиренный мягкий - 200 грамм. Сода - 1/2 чай...

Автор: Подмосквичка 4 1 982

Рыба с рисом в горшочке

Рыба с рисом в горшочкеФиле рыбы (у меня треска) - 500 гр. Рис (сухой крупой) - 125 гр. Сливки любой жирности - 200 мл. Сметана - 200 гр. Яйцо сырое - 2 шт. Соль, специи, зелень - по вкусу. Морковь - 1 шт. Репчаты...

Автор: Туманчик 8 8 403

Камбала для ребенка от 9 месяцев

Камбала для ребенка от 9 месяцевКамбала средняя - 1 шт. Лимон - 2 дольки. Укроп. Соль, черный перец - по желанию. Очень вкусную камбалу приготовила дочке. Делюсь. Дно контейнера для варки на пару выложить фольгой и загнуть...

Автор: Ло_Ив 9 10 134

Сельдь в корзиночке "Понты все это"

Сельдь в корзиночке "Понты все это"Сельдь соленая - 200 г. Вино красное сухое - 50 мл. Уксус столовый - 1 ч. Л. Перец черный молотый. Сахар - 1 ст. Ложка. Масло растительное - 3 ст. Ложки. Лук репчатый - 2 шт. Укроп, петрушка...

Автор: celfh 12 7 903

Скумбрия в вакууме

Скумбрия в вакуумеСкумбрия - 3 штуки. Соль - 1 ч. Л. (1, 5 ч. Л. ). Сахар - 1 ч. Л. Скумбрию выпотрошить, отрезать голову. Промыть под проточной водой и обсушить салфеткой. Смешать сахар с солью в пиале и нат...

Автор: Наталия К. 78 17 516

Рыба диетическая "Не боимся косточек" (для детского питания и не только) в мультиварке

Рыба диетическая "Не боимся косточек" (для детского питания и не только) в мультиваркеТушка рыбки любой, выпотрошена и обеглавлена - 2 шт. Масло растительное для смазки. Фольга пищевая. Укроп (свежий или замороженный или даже сушеный) - (опция). Соль - по вкусу. Каждая мама с...

Автор: Туманчик 72 15 585

Шпротный паштет

Шпротный паштетКилька, мойва, салака - 0, 5 кг. Специи - по вкусу. Подсолнечное масло - 100 мл. Рис - 3 ст л. Лук - 1 шт. Рыбу чистим, моем, отрезаем голову и хвост, засыпаем солью и часиков на 10 убираем....

Автор: olgea 30 10 157

Форель жареная

Форель жаренаяФорель морская. Соль. Масло растительное. Муж сегодня купил рыбу. Вообще-то я просила карпа и, заметьте, количество чешуи не оговаривала. НО зеркального не было, и в итоге приволок форель. Е...

Автор: celfh 1 17 034

Пикантная рыбка с чесноком

Пикантная рыбка с чеснокомРыба. Черный перец. Соль - 3 ст. Л. Сахар - 1 ст. Л. Чеснок. Берем свежемороженую селедку или скумбрию (или другую, какую любите), снаружи помыть её, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать...

Автор: Натусичка 47 18 932

Рисовые "пирожки" с молокой (сендвичница Steba)

Рисовые "пирожки" с молокой (сендвичница Steba)Отваренный рис - 500-550г. Молоки - 100-120г. Яйца - 2шт. Сыр тертый - 2 ст. Л. Томат - 1шт. Маслины - 5-6шт. *-----------------------------------. Маринад:. Соль, сахар - по 1 ч. Л. Соевый...

Автор: Linadoc 25 6 380

Лосось с тимьяном су-вид

Лосось с тимьяном су-видЛосось - 3 стейка. Тимьян - 6 веточек. Масло топленое - 30 г. Соль, перец - по вкусу. Рыбу помыть, обсушить, приправить с двух сторон. Уложить в пакет. На каждый стейк с двух сторон положить...

Автор: Omela 25 4 545

Балтийская килечка на бутерброд или любимые кадры из кинофильма "Москва слезам не верит"

Балтийская килечка на бутерброд или любимые кадры из кинофильма "Москва слезам не верит"Килька свежемороженная - около 300 гр. Маринад для засолки:. Вода - 500 мл. Сахар - 1 ч. Л. Соль крупная морская - 1 ч. Л. Кориандр - 0, 5 ч. Л. Перец душистый - 0, 5 ч. Л. Перец белый - 0,...

Автор: Туманчик 35 7 450

Рыба разная - жарим, варим, фаршируем, солим, коптим....

Рыба разная - жарим, варим, фаршируем, солим, коптим....Сельдь, полностью размороженная (можно также и скумбрию). Маринад. Вода - 1 л. Сахар - 1 ст. Л. Соль - 3 ст. Л. В эмалированную кастрюлю сложить сельдь, залить приготовленным маринадом, пост...

Автор: rinishek 77 19 244

Сливочно-рыбная закуска из семги

Сливочно-рыбная закуска из семгиСвежемороженая теша семги - 400 г. Сушеный укроп (я брала замороженный) - по вкусу. Соль - по вкусу. Перец (я брала белый и лимонный) - по вкусу. Сливки жирные (у меня рыночные) - 175 мл. Де...

Автор: Mila1 40 7 261

Рыба в капусте

Рыба в капустеРыба разная - 2 кг. Капуста - 1 коч. Лук репчатый - 3 гол. Перец сладкий - 3 шт. Помидоры - 1 кг. Морковь - 3 шт. Специи и приправы - по вкусу. Подсмотрел я тут намедни очень интересный реце...

Автор: ИванычЪ 20 4 723

Сайра в масле

Сайра в маслеВсего очищенной рыбы около - 700 гр. У меня сайры 270 грамм и минтая 410 грамм. Молоко свежее. Душистый перец горошком - 6 шт. Лавровый лист - 1 шт. Большая. Белый перец - 8 шт. Уксус 9% - 1...

Автор: Туманчик 47 11 599

Селедка в горчичном соусе

Селедка в горчичном соусеСеледка - 2 шт/900г. Луковица большая - 1 шт. Соус. Готовая горчица - 1 ч. Ложка. Сахар - 1 ч. Ложка. Уксус 9% - 1 ч. Ложка. Масло растительное. Очень много лет назад я была в гостях у родст...

Автор: celfh 27 31 094

Паста итальянская с морепродуктами

Паста итальянская с морепродуктамиПаста - 250 гр. Помидор - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубка. Укроп нарезаный - 1 ст. Ложка. Смесь морепродуктов - 200гр. Масло сливочное - 30гр. Масло растительное - 2-3 ст. Ложки. Очищенные морепрод...

Автор: celfh 7 6 930

Трубач в горшочке

Трубач в горшочкеТрубач очищенный - 310 гр. Картофель - 400 гр. Болгарский перец - 190 гр. Морковь - 80 гр. Лук репчатый - 150 гр. Шампиньоны мороженые резанные - 300 гр. Помидоры - 165 гр. Вода. Соль - по в...

Автор: Ovelini 32 8 109

Килька с творогом и картофелем

Килька с творогом и картофелемКартофель вареный - 5-6 шт. Сметана - 2-3 ст. Л. Творог - 180 гр. Килька пряного посола - 1 банка. Зелень - по вкусу. Доброго времени суток. Пробую выставить первый рецепт, прошу не судить с...

Автор: Шилопопая 7 4 237

Рыбка с картофелем и рисом в скороварке

Рыбка с картофелем и рисом в скороваркеРыба - 1 шт. Рис - 100мл. Картофель - 3 шт. Морковь - немного. Лук - немного. Соль, перец, специи - по вкусу. Кипяток - 150 мл. Любые овощи - по вкусу. Я просто обожаю скороварку потому, что...

Автор: NataliARH 4 3 023

Лосось с полентой и цукини

Лосось с полентой и цукиниПолента - 0, 5 МС. Цукини (маленький) - 1шт. Сливочный сыр или сливки (33%) - ~40 гр. Лосось слабсоленый или копченый - 4 ломтика. Каперсы. Кедровые орехи. Петрушка. Чеснок. Соль, перец...

Автор: Гала 10 3 838

Семга, запеченная в фольге

Семга, запеченная в фольгеСемга - 2 стейка. Лук - 1 шт. Соль, перец. Очень проста в приготовлении, сочная, вкусная. Приготовите - не пожалеете. Готовится по принципу бутерброда: два подготовленных куска семги посолит...

Автор: celfh 17 11 982

Рыбные консервы

Рыбные консервыРыба. Соль, перец. Уксус. Раст. Масло. Рыба: это может быть мойва, салака, килька, я делаю из селёдки. Рыбу чистим от кишок, удаляем голову и плавники, моем. Даём стечь воде. Я беру кастрюль...

Автор: Нинуля 13 31 903

Шпроты из мойвы по-домашнему

Шпроты из мойвы по-домашнемуМойва - 600грамм. Чай очень крепкий - 400мл. Луковая шелуха - 1-2 горсти. Чеснок - 2 зубочка. Лавровый лист - 5шт. Перец горошек - до 10шт. Соль - 0. 5ст. Л. Сахар - 1 ч. Л. Масло подсолнечн...

Автор: НаНя 15 7 979

Грибной жульен с кальмарами

Грибной жульен с кальмарамиКальмары - 500 г. Грибы - 500 г. Сыры твердых сортов - 300 г. Сливки 20% - 300мл. Масло растительное. Сметана - 2 ст. Ложки. Мука - 2 ст. Ложки. Укроп нарезанный - 1 ст. Ложка. Очищенные кал...

Автор: celfh 5 10 119

Рыба в горшочках

Рыба в горшочкахРыба. Морковь - 1 шт. Картофель - 4 шт. Лук репчатый - 2 шт. Лечо - банка 0, 5 л. Или болгарский перец+ помидор - 2 шт. Средн. Размера+ 3 шт. Вр. Размера. Сливки - 120 мл. Сметана - 6 ст. Л....

Автор: Илона 36 10 413

Рыбник русский с грибами

Рыбник русский с грибамиФиле морской рыбы - 1, 3-1, 5кг. Яйцо крупное - 1 шт. Луковица крупная - 1 шт. Булка - 200 г. Соль, перец. Начинка. Лук крупный - 2 шт. Морковь - 1 шт. Грибы сухие - 50-70 г...

Автор: celfh 1 4 856

Рыба, тушеная в духовке

Рыба, тушеная в духовкеРыба (толстолобик, карп). Томатная паста - 2 ст. Л. Лук репчатый - 2большие головки. Морковь - 2 шт. Большие. Масло подсолнечное - 0, 5 стакана. Соль, специи. Я беру для этого рецепта толсто...

Автор: fomca 8 15 925

Рыбное карри с бананом (Fish Curry With Bananas)

Рыбное карри с бананом (Fish Curry With Bananas)Филе тилапии (или другой белой рыбы) - 5 средних. Кокосовое молоко - 1 чашка. Карри-паста - 1 ст. Л. Лимон - 1 шт. Зеленый лук (тонко порезанный (отдельно перья и белую часть) - 3. Банан (не...

Автор: Оля_ 12 3 973

Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)

Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)Карп зеркальный - 1, 5 кг (4 крупных куска). Сметана 25%-20% - 250 гр. Соевый соус - 100 мл. Лимон подсушеный - 2 тонкие дольки (1 кружок). Сахар - 1/3 ч. Л. Укроп - Щепотка. Лавр - 1 неболь...

Автор: Sphinks 7 4 344

Датский бутерброд смерребред с креветками и желе из соевого соуса (Shrimp Smorrebrod)

Датский бутерброд смерребред с креветками и желе из соевого соуса (Shrimp Smorrebrod)Хлеб - 1 ломтик. Креветки (варенные) - 6шт. Сливки. Огурец. Лимон. Сливочное масло. Листья салата. 1. Сливочное масло намазать на хлеб...

Автор: nonna4ka 0 3 448

Рыбные фальшивые отбивные

Рыбные фальшивые отбивные
Автор: Stern • 15 ответов• 5 221 просмотр

15
ответов

Лососевый пирог

Лососевый пирогГотовое слоеное тесто - 400 гр. Рис - 50 гр. Рыбный бульонный кубик - 0. 5 шт. Укроп - 100-150 гр. Яйцо - 2 шт. Лосось/форель слегка соленая - 200-300 гр. Специи для рыбы - по вкусу. 1. Вари...

Автор: suicid 5 5 268

Капуста для президента

Капуста для президентаФиле форели или лосося - 300-500 г. Савойская капуста - 1 небольшой кочан. Коренья, специи для бульона - по вкусу. Недавно посмотрела французский фильм Повар для президента. Несмотря на плох...

Автор: Ikra 36 11 200

Караси по-царски

Караси по-царскиКарась потрошеный - 1кг. Лимон - 1шт. Семена укропа - 1ст. Л. Мука - 3ст. Л. Перец черный молотый - 0, 5ч. Л. Соль - 0, 5ч. Л. Сметана (майонез) - 4ст. Л. Зелень - по вкусу. Потрошеных карас...

Автор: MariS 14 9 973

Рыбные конверты

Рыбные конвертыРыба горячего копчения (треска, окунь, лосось). Лук (репчатый, зеленый, порей). Сыр твердый. Яйцо куриное. Тесто фило (лаваш, тонко раскатанное слоёное). Соль, перец. Очень быстрая закуска....

Автор: Arka 13 5 591

Киш с семгой

Киш с семгойСлоеное тесто - 500 г. Лук шалот - 250 г. Филе семги - 300 г. Мягкий козий сыр - 150 г. Яйца - 3 шт. Молоко - 125 мл. Масло сливочное. Соль, свежемолотый цветной перец. Свежий укроп. Слоеное...

Автор: poiuytrewq 5 5 248

Пирог с семгой

Пирог с семгойФиле сёмги - 0, 4 кг. Яйца - 2 шт. Мука - 6 ст. Л. Молока - 1 стакан. Майонез - 150 г. Щепоточку соды. Соль и перец. Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст. Л. Муки, 1 стакан молока, 150 г май...

Автор: |Alexandra| 5 5 968

Царь-рыба

Царь-рыбаЩука (свежая или замороженная) - 3 кг (примерно). Яйца - 3 шт. Манная крупа - 200 г. Большая луковица - 1 шт. Растительное масло - 150 г. Лимон - 2 шт. Приправа Для рыбы. Специи (соль, черны...

Автор: Ya_Ni 1 2 234

Ни рыба - ни мясо

Ни рыба - ни мясоКуриное филе - 300 г. Филе пангасиуса - 300 г. Яйца - 2 шт. Лук - 2 шт. Мука - 2 ст. Лож. Перец молотый. Соль. На мясорубке...

Автор: LLika 10 4 292

Рыба-заяц, или кролик

Рыба-заяц, или кролик
Автор: Жуковыжималка • 30 ответов• 29 238 просмотров

30
ответов

Семга жареная (бюджетный вариант)

Семга жареная (бюджетный вариант)Хребет семги. Масло растительное. Мука. Соль. Перец. Яйцо. На самом деле это жареный хребет семги. Получается очень вкусно и очень дешево. У нас хребеты семги продают гипермаркетах. На Украи...

Автор: celfh 16 34 415

Скумбрия "под шубой" (мультиварка Brand 37501)Скумбрия - 2 шт. Луковица большая - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Сметана или несладкий йогурт - 2 столовые ложки. Помидор большой - 1 шт. Сыр твердый - 50-100 грамм. Приправа - по вкусу. Со...

Автор: Psichika 4 5 855

Селёдочка под водочку из кинофильма «Дни Турбиных»

Селёдочка под водочку из кинофильма «Дни Турбиных»Сельдь замороженная - 1 кг. Соль - 1 соловая ложка. Сахар - 1 столовая ложка. Уксус - 1 столовая ложка. Растительное масло - 4-5 столовых ложек. Лук - 2-3 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Корианд...

Автор: Верная 6 10 890

Восьмимартовский лосось для любимой

Восьмимартовский лосось для любимойФиле лосося - 500 г. Черемша свежая - 1 пучок. Черемша соленая - 50 г. Чеснок - 4 зубчика. Тархун - 50 г. Соль, перец - по вкусу. Бульонный кубик - 1. С учетом приближающегося праздника расс...

Автор: Доплетинмуж 28 8 400

Минога в желе

Минога в желеМинога - 1, 5 кг. Соль крупная - 200 гр. Засыпать миногу солью, перемешать, дать живой рыбе уснуть, а уже уснувшей постоять минут 20-30. Сухой, грубой тканью снять соль и слизь от головы к х...

Автор: харирама 6 13 325

Матлот для меня любимой от моих любимых

Матлот для меня любимой от моих любимыхКарп (судак, сазан, щука) - 1, 5-2кг. Лук репчатый - 2шт. Чеснок - 3-4 зуб. Розовое игристое вино - 400мл. Рыбный бульон - 400мл. Свежая зелень (орегано, майоран, мята, тархун, тимьян) - 40г...

Автор: Omela 33 10 023

Синец с картофелем для меня любимой

Синец с картофелем для меня любимойСинец - 2шт. Картофель - 4шт. Лимон - 1шт. Лук репчатый - 1шт. Масло растительное - 2ст. Л. Соль, перец - по вкусу. Петрушка для украшения. В этот раз, в силу определенных обстоятельств, кре...

Автор: Omela 35 14 250

Террин из осетрины и лосося

Террин из осетрины и лососяОсетрина (филе) - 300 г. Лосось (филе) - 300 г. Лук-порей - 1 шт. Белое сухое вино - 200 мл. Соль, белый молотый перец - по вкусу. Лимонный сок - 1 ст л. Цедра с четвертинки лимона. Желе для...

Автор: Twist 6 5 164

Сиг в лаваше

Сиг в лавашеФиле сига (у меня телапия) - 400г. Армянский тонкий лаваш - 3 листа. Лук репчатый - 2шт. Растительное масло - 2ст. Л. Цедра 1 лимона. Тархун свежий - 30г. Соль, перец - по вкусу. Топленое ма...

Автор: Omela 9 7 612

Скумбрия на пару с грибами

Скумбрия на пару с грибамиСкумбрия. Любимые специи. Соль. Лук. Грибы. Масло растительное. Скумбрию очистить, посыпать специями, посолить и варить на пару 20-25 минут. Грибы обжарить с луком на растительном масле. Выл...

Автор: celfh 1 5 929

Порционные судачки а натюрель

Порционные судачки а натюрельСудак - 650г. Белые коренья - 30г. Лук репчатый - 1 шт. Перец душистый - 3шт. Перец черный горошком - 5шт. Соль - по вкусу. Для соуса: яйцо - 1шт. Масло рафинированное - около 100мл. Чеснок...

Автор: Violochka 9 17 423

Рыбка в ореховой шубке

Рыбка в ореховой шубкеФиле судака - 1, 5 кг. Сок половинки граната. Яйца - 1-2 шт. Молотце грецкие орехи - 100-150 г. Соль, белый перец. Оливковое масло для жарки. 1. Филе рыбы разрезать на порционные куски, зали...

Автор: Twist 6 3 821

Сибас по-мароккански

Сибас по-марокканскиСибас - 1 шт. Соль - по вкусу. Для начинки:. Зелень петрушки - 1/2 пучка. Чеснок - 1 зубчик. Цедра лимона - 1/2 ч. Л. Сливочное масло - 50 г. Оливковое масло - 50 г. Сибас, приготовленный по...

Автор: Гаша 9 7 482

Форшмак из сельди

Форшмак из сельдиФиле одной сельди. Кусочек масла - грамм так 80. Тостовый хлеб, смоченный соком лайма(предполагалось вначале смоченного уксусом) - 1 ломтик. Творог - грамм 100. Орехи грецкие(не знаю точно с...

Автор: вичка клубничка 0 3 765

Щука по-гусарски

Щука по-гусарскиЩука - 1, 5-2 кг. Филе - 200-250 г. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Шампанское или белое вино - 150-200 г. Пармезан - 50 г. Сливочный сыр - 100 г. Петрушка - 2 пучок. Сливки жирные - 100-150 г....

Автор: Twist 1 3 685

Рулет из малосольной скумбрии

Рулет из малосольной скумбрииСкумбрия - 2 шт. Соль - 1 ст. Ложка. Сахар - 1 ст. Ложка. Чеснок - 4-5 зубков. Черный молотый перец - 1/2 ч. Ложки. Кориандр молотый - 1 ч. Ложка. При приготовлении у меня возникли небольшие...

Автор: celfh 10 13 608

Тельное из судака

Тельное из судакаФиле судака или трески - 500 г. Яйца - 7 шт. Зелёный лук(лучше ирит) - 3-4 стрелки. Укроп - 2 веточки. Петрушка - 2 веточки. Соль - по вкусу. Сметана - 100 мл. Тёртый хрен - 50 г. Черный ржа...

Автор: мка 2 7 256

Рыбное или мясное филе в картофельно-сырной корочке

Рыбное или мясное филе в картофельно-сырной корочке
Автор: Stern • 8 ответов• 4 676 просмотров

8
ответов

Селедка под помидорной шубой

Селедка под помидорной шубойФиле сельди малосольной - 1 шт. Лук репчатый - 0, 5шт. Помидоры свежие - 2 шт. Майонез - 100гр. Салат укладывается слоями: сельдь, порезанная мелкими кусочками, лук полукольцами (можно предв...

Автор: celfh 4 5 267

Ленивая семга

Ленивая семгаФиле семги - 300 гр. Лимон - половина. Соль морская - 1 ч. Л. Сыр твердый - 100 гр. Розмарин - 1 ч. Л. Филе укладываем на лист фольги, солим по вкусу, делаем небольшие надрезы, в них вставля...

Автор: MariV 8 9 317

Тельное из рыбы с картофелем пайль (пай, paille)

Тельное из рыбы с картофелем пайль (пай, paille)Филе рыбы - 1 кг. Грибы - 150 гр. Сметана жирная и густая - 4 ст. Л. Белый хлеб - 250 гр. Картофел - 500 гр. Рыбу пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой, добавляем белую булочку, еще р...

Автор: MariV 0 9 229

Рыба конгрио, запеченная с овощами

Рыба конгрио, запеченная с овощамиКонгрио - 1шт. Лук порей - 1шт. Красный сладкий перец - 0, 5шт. Сухое белое вино - 2 ст. Ложки. Соль, перец. Разделать очищенную рыбу на филе. Перец запечь, очистить от кожицы, нарезать поло...

Автор: celfh 2 13 612

Треска в хлебе

Треска в хлебеХлеб – некрупная круглая буханочка (у меня купленная, из кукурузной муки, подходит к этому блюду идеально) - 1 шт. Треска - 2 кус. – около 150-200 г каждый. Лук - 1 шт. Лавровый лист, соль,...

Автор: Mila007 10 764

Картофельные котлеты с рыбой

Картофельные котлеты с рыбойКартофель - 5 шт. Форель или семга - 200 г. Масло сливочное - 50 г. Растительное масло для жарки. Помидор - 1 шт. Зеленый лук - 4-5 перье. Отварить картошку, сделать пюре с маслом. Отварить...

Автор: celfh 2 5 914

Рыба фаршированная

Рыба фаршированная*1 небольшая рыба, в идеале дорадо - 1 шт. Белые грибы - 2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 50-60 г. Соус Песто. Базелик - 2-3 ветки. Петрушка - 2 веточки. Сыр твердый - 60-70г. Кедровые ор...

Автор: celfh 2 4 422

Селедка под шубой

Селедка под шубойКартошка отварная в мундире - 2-3 шт. Свекла небольшая - 2 шт. Луковица небольшая - 1 шт. Яйца - 3 шт. Морковь небошая - 2 шт. Орехи грецкие измельченные - 3 ст. Ложки. Селедка/у меня банка...

Автор: celfh 0 5 753

Скумбрия "Царская охота"

Скумбрия "Царская охота"
Автор: nakapustina • 22 ответа• 13 725 просмотров

22
ответа

Рыба в беконе

Рыба в беконеФиле белой морской рыбы. Соль, перец. Томатная паста. Сухие прованские травы. Копченный бекон (нарезка). Блюдо очень простое в приготовлении: филе любой белой морской рыбы. Нарезать брусочка...

Автор: celfh 0 4 676

Лаваш завёрнутый - с тунцом, салатом свежим и яйцом

Лаваш завёрнутый - с тунцом, салатом свежим и яйцом
Автор: Stern • 3 ответа• 3 859 просмотров

3
ответа

Селёдочный форшмак

Селёдочный форшмак
Автор: Stern • 0 ответов• 3 349 просмотров

0
ответов

Коктейль из тунца и авокадо

Коктейль из тунца и авокадо
Автор: Stern • 0 ответов• 2 002 просмотра

0
ответов

Рыба тушёная с луковой шелухой и овощами

Рыба тушёная с луковой шелухой и овощами
Автор: Stern • 0 ответов• 2 712 просмотров

0
ответов

Толстолобик (рецепты приготовления)

Толстолобик (рецепты приготовления)Голова толстолобика. Средние моркови - 2 шт. Крупные луковицы - 2 шт. Соль, перец, лавровый лист. Эта среднего размера голова затянула на 4 кг. Она отлично подойдет для холодца. Не забывайте...

Автор: Ulitka 11 73 915

Калакукко - рыба в тесте

Калакукко - рыба в тесте
Автор: shade • 1 ответ• 6 721 просмотр

1
ответ

Рыбка на луковой подушке

Рыбка на луковой подушкеФиле телапии (можно взять филе морского языка) - 4 шт. Крупные луковицы - 4 шт. Легкий майонез - 0, 5 уп. Соль, перец, специи для рыбы. Оливковое масло. Толстостенная сковородка с высокими б...

Автор: Кошка 3 10 142

Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты

Поиск по ингредиентам

Новый рецепт

Новые сообщения

Новые темы

Рубрики блогов

Поиск по сайту