☰🔎☰
Масленица 2021: рецепты блинов
Главная Кулинарные рецепты Рыбные блюда

Рыбные блюда

* Блюда с морепродуктами
65 тем  •  972 сообщения
* Жареная рыба
40 тем  •  629 сообщений
* Заливная рыба
7 тем  •  40 сообщений
* Запеканки и суфле рыбные
31 тема  •  491 сообщение
* Запечённая рыба
125 тем  •  1 596 сообщений
* Копчёная рыба
18 тем  •  582 сообщения
* Котлеты и тефтели из рыбы
62 темы  •  1 224 сообщения
* Маринованная рыба
28 тем  •  378 сообщений
* Отварная рыба
13 тем  •  315 сообщений
* Национальные блюда из рыбы
61 тема  •  1 046 сообщений
* Рулеты из рыбы
20 тем  •  153 сообщения
* Рыба в кляре
17 тем  •  234 сообщения
* Рыба в соусе
68 тем  •  837 сообщений
* Рыба с овощами
20 тем  •  160 сообщений
* Салаты из рыбы
85 тем  •  1 188 сообщений
* Солёная рыба
30 тем  •  1 375 сообщений
* Фаршированная рыба
33 темы  •  345 сообщений
* Холодец из рыбы
3 темы  •  57 сообщений
* Шашлык из рыбы
21 тема  •  334 сообщения
 [1] 2 Вперед ►
Рыбный флуд
Рыбный флудПростите, celfh, немножко не в тему я, потом удалю. Нету в Африке селёдки точно. !. Да?. Мне рассказывали, что студенты из Африки в Запорожских студ. Общежитиях (было это в советское время) жарили...
Автор: Elenka 827 74 043
Рыбный пирог
Рыбный пирогМука пшеничная - 2 стакана. Масло сливочное - 200 г. Яйцо - 1 шт. Водка - 30 г. Вода - 20 г. Соль. Начинка. Рыба - 400 г. Рис - 70 г. Лук - 2 шт. Перец горошком
Автор: Галина456 0 1 281
Холодный жучок из скумбрии
Холодный жучок из скумбрииСкумбрия свежемороженная - 4 шт. Соль - ~2 ст. Л. Чеснок - 1 головка. Лавровый лист - 6-8 листиков. Черный перец, душистый перец, кориандр, семена горчицы. Пищевая плёнка. Итак, на жучок желательно...
Автор: Katko 225 42 268
Креветки с сыром и огурцом
Креветки с сыром и огурцомКреветки большие - 9 шт. Сыр творожный - 70 г. Виноград - 9 ягод. Огурец длинноплодный - 1 шт. Масло для обжарки на ваш вкус. Один зубчик чеснока. Креветки отвариваем в подсоленной воде, очищаем,...
Автор: Галина456 2 1 672
Жаренный лосось с грейпфрутом в медово-соевом соусе
Жаренный лосось с грейпфрутом в медово-соевом соусеФиле лосося - 200 г. Редиска - 3 шт. Огурец - 1 шт. Помидоры черри - 5 шт. Листья шпината. Грейпфрут - несколько долек. Соевый соус - 50 г. Мед - 1 ст л. Оливковое масло. Кунжут
Автор: Галина456 1 1 291
Скумбрия в вакууме
Скумбрия в вакуумеСкумбрия - 3 штуки. Соль - 1 ч. Л. (1, 5 ч. Л. ). Сахар - 1 ч. Л. Скумбрию выпотрошить, отрезать голову. Промыть под проточной водой и обсушить салфеткой. Смешать сахар с солью в пиале и натереть...
Автор: Наталия К. 81 19 889
Скумбрия малосольная
Скумбрия малосольнаяСкумбрия - 2 шт. Маринад. Вода - 1 л. Соль - 6 ст. Ложек. Сахар - 1 ч. Ложка. Черный перец горошком - 4 шт. Лавровый лист - 4 шт. Гвоздики - 1-2 бутона. Готовим маринад: для засолки рыбы 1 литр воды...
Автор: celfh 149 77 211
Значение рыбы в питании и её обработка
Значение рыбы в питании и её обработкаРыба и многие нерыбные продукты морского промысла занимают важное место в питании человека. Мясо рыбы имеет нежную консистенцию, легче усваивается организмом, чем мясо животных, быстро разваривается....
Автор: once 0 1 720
Рийет из скумбрии
Рийет из скумбрииСкумбрия с/м у меня с головой - 450-500 грамм. Чеснок - 2-3 зубка. Лук репка небольшой - 1/2 штуки. Масло сливочное - 40 грамм. Масло растительное - 2 ч. Ложки. Сливки 33-35% жирности - 50 грамм....
Автор: ang-kay 46 14 340
Горбуша и три капусты
Горбуша и три капустыРыба (горбуша) - 150-200 гр. Брокколи - 50-70 гр. Цветная капуста - 50-70 гр. Пекинская капуста (толстая часть листьев) - 50 гр. Йогурт натуральный - 2 ст. Л. Приправа (любимая) - по вкусу....
Автор: Рыбёшка 10 1 370
Паста "Океан" (имитация)
Паста "Океан" (имитация)Крабовые палочки (мясо криля) - 300 г. Масло сливочное мягкое - 70 г. Майонез - 100 -120 г. Икра рыбная соленая (у меня трески) - 90 г. Перец белый опционно - по вкусу. Соль опционно - по вкусу. Все...
Автор: ang-kay 22 7 902
Кета с картофелем в сливочно-горчичном соусе (+видео)
Кета с картофелем в сливочно-горчичном соусе (+видео)Кета (другая красная рыба) - 300г. Картофель вареный - 4шт. Укроп - 1 пучок. Сливки - 1 стак. Горчица - 2 ст. Л. Майонез - 3 ст. Л. Лимон - 0, 5шт. Соль, перец, специи - по вкусу. Рыбу очистить от...
Автор: tatyana1 2 1 206
Тельное из рыбьего фарша с вешенками
Тельное из рыбьего фарша с вешенкамиФарш рыбный - 500 г. Начинка:. Вешенки - 150-200 г. Репчатый лук - 1 шт. Яйцо вареное - 1 шт. Яйцо для панировки - 2 шт. Сухари для панировки. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки
Автор: Люблютворить 3 761
Кальмары, фаршированные рисом и курицей
Кальмары, фаршированные рисом и курицейКальмары - 6-8 тушек. Рис - 100 гр. Куриное мясо - 300 гр. Лук - 1-2 шт. Соль, приправа - по вкусу. Кефир - 100 мл. Тушки кальмаров почистить, промыть. https: //hlebopechka....
Автор: Volgas 4 4 107
Минтай в мультиварке
Минтай в мультиваркеМинтай - 650 гр. Яйца - 2 шт. Вода - 250 мл. Сливочное масло - 15 гр. Смесь перцев - 1/2 ч. Л. Соль - 1 ч. Л. В чашу мультиварки на дно выложить кусочки сливочного масла, на масло выложить кусочки...
Автор: Марина Петрушенко 1 1 612
Этуфе с креветками (Etouffee)
Этуфе с креветками (Etouffee)Масло сливочное - 30 г. Мука пшеничная - 20 г. Перец болгарский зеленый - 1 шт. Стебель сельдерея - 1 шт. Чеснок - 3-4 зуб. Морс томатный (помидоры, помидоры в собственном соку) - 100 г. Соль - 1/2...
Автор: ang-kay 0 1 457
Салат с семгой
Салат с семгойКартофель отварной в мундире - 2-3 шт. Семга слабосоленая - 150-200г. Синий лук - 1/4 луковицы. Помидоры - 2 шт. Майонез. Укроп. Очень простой, но очень вкусный салатик и на столе выглядит достойно....
Автор: celfh 50 21 049
Скумбрия с соусом из ежевики
Скумбрия с соусом из ежевикиСкумбрия - 4 шт. Лимон (сок) - 2 ст. Л. Вода - 6 ст. Л. Салат зелёный листовой - 1-2 шт. Уксус бальзамический белый (или сок лимона) - 2 ст. Л. Масло оливковое (фруктовое) или растительное - 1-2 ст....
Автор: Корсика 2 1 849
Карп на овощной подушке
Карп на овощной подушкеКарп - 1 шт. Лук порей/белая часть - 1 шт. Красный сладкий перец - 1/2 шт. Помидоры - 3-4 шт. Чеснок - 5-6 зубчиков. Кинза - 1 пучок. Соль. Черный перец горошком. Мускатный орех. Куркума
Автор: celfh 3 5 346
Слоеный рыбный торт с овощами
Слоеный рыбный торт с овощамиРыбное филе любой рыбы (у меня хека) - 500 грамм. Горошек консервированный - 150 грамм. Перец болгарский сладкий - 1 штука. Морковь средняя - 2 штуки. Клюква - 50 грамм. Курага - 70 грамм. Укроп -...
Автор: ang-kay 38 8 029
Рыбный жюльен под слоеным тестом
Рыбный жюльен под слоеным тестомФиле белой рыбы (трески, минтая, пикши и др) - 100 г. Тесто слоеное - 100 г. Лук - 0, 5 шт. Вино белое сухое - 2 ст. Л. Сливки 20% - 80 мл. Творожный сыр - 50 г. Шарики моцареллы - 2-3 шт. Соль - по...
Автор: MariS 7 1 783
Трубач с нутом в горшочке
Трубач с нутом в горшочкеТрубач - 200 г. Нут вареный - 150 г. Сметана, горчица, соль, дольки лимона. Нут замачиваем и варим до готовности. Замороженного трубача кладем в холодную воду, оставляем до полного оттаивания, затем...
Автор: Валькир 0 1 609
Три блюда из одного судака
Три блюда из одного судакаСудак целый - 1 штука. Кефир, йогурт натуральный - 250 мл. Белок яйца С-О - 2 яйца + белок. Мука нутовая, цельная пшеничная - 50 грамм. Творог обезжиренный мягкий - 200 грамм. Сода - 1/2 чайной...
Автор: Подмосквичка 4 2 062
Рыба с рисом в горшочке
Рыба с рисом в горшочкеФиле рыбы (у меня треска) - 500 гр. Рис (сухой крупой) - 125 гр. Сливки любой жирности - 200 мл. Сметана - 200 гр. Яйцо сырое - 2 шт. Соль, специи, зелень - по вкусу. Морковь - 1 шт. Репчатый лук -...
Автор: Туманчик 8 10 123
Камбала для ребенка от 9 месяцев
Камбала для ребенка от 9 месяцевКамбала средняя - 1 шт. Лимон - 2 дольки. Укроп. Соль, черный перец - по желанию. Очень вкусную камбалу приготовила дочке. Делюсь. Дно контейнера для варки на пару выложить фольгой и загнуть ее края...
Автор: Ло_Ив 9 12 333
Сельдь в корзиночке "Понты все это"
Сельдь в корзиночке "Понты все это"Сельдь соленая - 200 г. Вино красное сухое - 50 мл. Уксус столовый - 1 ч. Л. Перец черный молотый. Сахар - 1 ст. Ложка. Масло растительное - 3 ст. Ложки. Лук репчатый - 2 шт. Укроп, петрушка, кинза...
Автор: celfh 12 8 154
Рыба диетическая "Не боимся косточек" (для детского питания и не только) в мультиварке
Рыба диетическая "Не боимся косточек" (для детского питания и не только) в мультиваркеТушка рыбки любой, выпотрошена и обеглавлена - 2 шт. Масло растительное для смазки. Фольга пищевая. Укроп (свежий или замороженный или даже сушеный) - (опция). Соль - по вкусу. Каждая мама страдает,...
Автор: Туманчик 72 17 296
Шпротный паштет
Шпротный паштетКилька, мойва, салака - 0, 5 кг. Специи - по вкусу. Подсолнечное масло - 100 мл. Рис - 3 ст л. Лук - 1 шт. Рыбу чистим, моем, отрезаем голову и хвост, засыпаем солью и часиков на 10 убираем. Потом...
Автор: olgea 30 11 085
Форель жареная
Форель жаренаяФорель морская. Соль. Масло растительное. Муж сегодня купил рыбу. Вообще-то я просила карпа и, заметьте, количество чешуи не оговаривала. НО зеркального не было, и в итоге приволок форель. Ей до...
Автор: celfh 1 17 193
Пикантная рыбка с чесноком
Пикантная рыбка с чеснокомРыба. Черный перец. Соль - 3 ст. Л. Сахар - 1 ст. Л. Чеснок. Берем свежемороженую селедку или скумбрию (или другую, какую любите), снаружи помыть её, обсушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль...
Автор: Натусичка 47 19 306
Рисовые "пирожки" с молокой (сендвичница Steba)
Рисовые "пирожки" с молокой (сендвичница Steba)Отваренный рис - 500-550г. Молоки - 100-120г. Яйца - 2шт. Сыр тертый - 2 ст. Л. Томат - 1шт. Маслины - 5-6шт. *-----------------------------------. Маринад:. Соль, сахар - по 1 ч. Л. Соевый соус
Автор: Linadoc 25 6 591
Лосось с тимьяном су-вид
Лосось с тимьяном су-видЛосось - 3 стейка. Тимьян - 6 веточек. Масло топленое - 30 г. Соль, перец - по вкусу. Рыбу помыть, обсушить, приправить с двух сторон. Уложить в пакет. На каждый стейк с двух сторон положить по...
Автор: Omela 25 4 972
Балтийская килечка на бутерброд или любимые кадры из кинофильма "Москва слезам не верит"
Балтийская килечка на бутерброд или любимые кадры из кинофильма "Москва слезам не верит"Килька свежемороженная - около 300 гр. Маринад для засолки:. Вода - 500 мл. Сахар - 1 ч. Л. Соль крупная морская - 1 ч. Л. Кориандр - 0, 5 ч. Л. Перец душистый - 0, 5 ч. Л. Перец белый - 0, 5 ч. Л....
Автор: Туманчик 35 7 893
Рыба разная - жарим, варим, фаршируем, солим, коптим....
Рыба разная - жарим, варим, фаршируем, солим, коптим....Сельдь, полностью размороженная (можно также и скумбрию). Маринад. Вода - 1 л. Сахар - 1 ст. Л. Соль - 3 ст. Л. В эмалированную кастрюлю сложить сельдь, залить приготовленным маринадом, поставить в...
Автор: rinishek 77 19 590
Сливочно-рыбная закуска из семги
Сливочно-рыбная закуска из семгиСвежемороженая теша семги - 400 г. Сушеный укроп (я брала замороженный) - по вкусу. Соль - по вкусу. Перец (я брала белый и лимонный) - по вкусу. Сливки жирные (у меня рыночные) - 175 мл. Девочки,...
Автор: Mila1 40 7 409
Рыба в капусте
Рыба в капустеРыба разная - 2 кг. Капуста - 1 коч. Лук репчатый - 3 гол. Перец сладкий - 3 шт. Помидоры - 1 кг. Морковь - 3 шт. Специи и приправы - по вкусу. Подсмотрел я тут намедни очень интересный рецепт. И...
Автор: ИванычЪ 20 4 855
Сайра в масле
Сайра в маслеВсего очищенной рыбы около - 700 гр. У меня сайры 270 грамм и минтая 410 грамм. Молоко свежее. Душистый перец горошком - 6 шт. Лавровый лист - 1 шт. Большая. Белый перец - 8 шт. Уксус 9% - 1 ст. Л....
Автор: Туманчик 47 12 512
Селедка в горчичном соусе
Селедка в горчичном соусеСеледка - 2 шт/900г. Луковица большая - 1 шт. Соус. Готовая горчица - 1 ч. Ложка. Сахар - 1 ч. Ложка. Уксус 9% - 1 ч. Ложка. Масло растительное. Очень много лет назад я была в гостях у родственников....
Автор: celfh 27 34 551
Паста итальянская с морепродуктами
Паста итальянская с морепродуктамиПаста - 250 гр. Помидор - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубка. Укроп нарезаный - 1 ст. Ложка. Смесь морепродуктов - 200гр. Масло сливочное - 30гр. Масло растительное - 2-3 ст. Ложки. Очищенные морепродукты...
Автор: celfh 7 7 045
Трубач в горшочке
Трубач в горшочкеТрубач очищенный - 310 гр. Картофель - 400 гр. Болгарский перец - 190 гр. Морковь - 80 гр. Лук репчатый - 150 гр. Шампиньоны мороженые резанные - 300 гр. Помидоры - 165 гр. Вода. Соль - по вкусу....
Автор: Ovelini 32 8 712
Килька с творогом и картофелем
Килька с творогом и картофелемКартофель вареный - 5-6 шт. Сметана - 2-3 ст. Л. Творог - 180 гр. Килька пряного посола - 1 банка. Зелень - по вкусу. Доброго времени суток. Пробую выставить первый рецепт, прошу не судить строго....
Автор: Шилопопая 7 4 600
Рыба у нас на столе. Разделка рыбы.
Рыба у нас на столе. Разделка рыбы.
Автор: Stern •   15 ответов•  42 303 просмотра
15
ответов
Разделка семги (другой рыбы) мастер-класс
Разделка семги (другой рыбы) мастер-класс
Автор: Рома •   5 ответов•  5 269 просмотров
5
ответов
Рыбка с картофелем и рисом в скороварке
Рыбка с картофелем и рисом в скороваркеРыба - 1 шт. Рис - 100мл. Картофель - 3 шт. Морковь - немного. Лук - немного. Соль, перец, специи - по вкусу. Кипяток - 150 мл. Любые овощи - по вкусу. Я просто обожаю скороварку потому, что она...
Автор: NataliARH 4 3 093
Лосось с полентой и цукини
Лосось с полентой и цукиниПолента - 0, 5 МС. Цукини (маленький) - 1шт. Сливочный сыр или сливки (33%) - ~40 гр. Лосось слабсоленый или копченый - 4 ломтика. Каперсы. Кедровые орехи. Петрушка. Чеснок. Соль, перец
Автор: Гала 10 3 973
Семга, запеченная в фольге
Семга, запеченная в фольгеСемга - 2 стейка. Лук - 1 шт. Соль, перец. Очень проста в приготовлении, сочная, вкусная. Приготовите - не пожалеете. Готовится по принципу бутерброда: два подготовленных куска семги посолить...
Автор: celfh 17 12 579
Рыбные консервы
Рыбные консервыРыба. Соль, перец. Уксус. Раст. Масло. Рыба: это может быть мойва, салака, килька, я делаю из селёдки. Рыбу чистим от кишок, удаляем голову и плавники, моем. Даём стечь воде. Я беру кастрюльку с...
Автор: Нинуля 13 34 164
Шпроты из мойвы по-домашнему
Шпроты из мойвы по-домашнемуМойва - 600грамм. Чай очень крепкий - 400мл. Луковая шелуха - 1-2 горсти. Чеснок - 2 зубочка. Лавровый лист - 5шт. Перец горошек - до 10шт. Соль - 0. 5ст. Л. Сахар - 1 ч. Л. Масло подсолнечное - 100мл
Автор: НаНя 15 8 345
Грибной жульен с кальмарами
Грибной жульен с кальмарамиКальмары - 500 г. Грибы - 500 г. Сыры твердых сортов - 300 г. Сливки 20% - 300мл. Масло растительное. Сметана - 2 ст. Ложки. Мука - 2 ст. Ложки. Укроп нарезанный - 1 ст. Ложка. Очищенные кальмары...
Автор: celfh 5 11 223
Рыба в горшочках
Рыба в горшочкахРыба. Морковь - 1 шт. Картофель - 4 шт. Лук репчатый - 2 шт. Лечо - банка 0, 5 л. Или болгарский перец+ помидор - 2 шт. Средн. Размера+ 3 шт. Вр. Размера. Сливки - 120 мл. Сметана - 6 ст. Л. Сыр -...
Автор: Илона 36 10 652
Рыбник русский с грибами
Рыбник русский с грибамиФиле морской рыбы - 1, 3-1, 5кг. Яйцо крупное - 1 шт. Луковица крупная - 1 шт. Булка - 200 г. Соль, перец. Начинка. Лук крупный - 2 шт. Морковь - 1 шт. Грибы сухие - 50-70 г
Автор: celfh 1 5 070
Рыба, тушеная в духовке
Рыба, тушеная в духовкеРыба (толстолобик, карп). Томатная паста - 2 ст. Л. Лук репчатый - 2большие головки. Морковь - 2 шт. Большие. Масло подсолнечное - 0, 5 стакана. Соль, специи. Я беру для этого рецепта толстолобика...
Автор: fomca 8 17 293
Рыбное карри с бананом (Fish Curry With Bananas)
Рыбное карри с бананом (Fish Curry With Bananas)Филе тилапии (или другой белой рыбы) - 5 средних. Кокосовое молоко - 1 чашка. Карри-паста - 1 ст. Л. Лимон - 1 шт. Зеленый лук (тонко порезанный (отдельно перья и белую часть) - 3. Банан (не слишком...
Автор: Оля_ 12 4 131
Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)
Карп солнечный (мультиварка Redmond RMC-M70)Карп зеркальный - 1, 5 кг (4 крупных куска). Сметана 25%-20% - 250 гр. Соевый соус - 100 мл. Лимон подсушеный - 2 тонкие дольки (1 кружок). Сахар - 1/3 ч. Л. Укроп - Щепотка. Лавр - 1 небольшой...
Автор: Sphinks 7 4 552
Датский бутерброд смерребред с креветками и желе из соевого соуса (Shrimp Smorrebrod)
Датский бутерброд смерребред с креветками и желе из соевого соуса (Shrimp Smorrebrod)Хлеб - 1 ломтик. Креветки (варенные) - 6шт. Сливки. Огурец. Лимон. Сливочное масло. Листья салата. 1. Сливочное масло намазать на хлеб
Автор: nonna4ka 0 3 603
Рыбные фальшивые отбивные
Рыбные фальшивые отбивные Рыбные фальшивые отбивные. 500 гр рыбного филе. 2 яйца. 2 стол. Ложки крахмала. 2 стол. Ложки майонеза. 50 гр сыра, натёртого на мелкой тёрке. Соль, перец. Филе рыбы мелко (кубиками 1х1 см) нарезать,...
Автор: Stern 15 5 286
Лососевый пирог
Лососевый пирогГотовое слоеное тесто - 400 гр. Рис - 50 гр. Рыбный бульонный кубик - 0. 5 шт. Укроп - 100-150 гр. Яйцо - 2 шт. Лосось/форель слегка соленая - 200-300 гр. Специи для рыбы - по вкусу. 1. Варим рис,...
Автор: suicid 5 5 473
Капуста для президента
Капуста для президентаФиле форели или лосося - 300-500 г. Савойская капуста - 1 небольшой кочан. Коренья, специи для бульона - по вкусу. Недавно посмотрела французский фильм Повар для президента. Несмотря на плохой...
Автор: Ikra 36 12 199
Караси по-царски
Караси по-царскиКарась потрошеный - 1кг. Лимон - 1шт. Семена укропа - 1ст. Л. Мука - 3ст. Л. Перец черный молотый - 0, 5ч. Л. Соль - 0, 5ч. Л. Сметана (майонез) - 4ст. Л. Зелень - по вкусу. Потрошеных карасей...
Автор: MariS 14 10 411
Рыбные конверты
Рыбные конвертыРыба горячего копчения (треска, окунь, лосось). Лук (репчатый, зеленый, порей). Сыр твердый. Яйцо куриное. Тесто фило (лаваш, тонко раскатанное слоёное). Соль, перец. Очень быстрая закуска. Готовится...
Автор: Arka 13 5 845
Киш с семгой
Киш с семгойСлоеное тесто - 500 г. Лук шалот - 250 г. Филе семги - 300 г. Мягкий козий сыр - 150 г. Яйца - 3 шт. Молоко - 125 мл. Масло сливочное. Соль, свежемолотый цветной перец. Свежий укроп. Слоеное тесто я...
Автор: poiuytrewq 5 5 565
Как извлечь кости из рыбы
Как извлечь кости из рыбы
Автор: Крошкаенот •   16 ответов•  93 664 просмотра
16
ответов
Пирог с семгой
Пирог с семгойФиле сёмги - 0, 4 кг. Яйца - 2 шт. Мука - 6 ст. Л. Молока - 1 стакан. Майонез - 150 г. Щепоточку соды. Соль и перец. Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст. Л. Муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и...
Автор: |Alexandra| 5 6 104
Царь-рыба
Царь-рыбаЩука (свежая или замороженная) - 3 кг (примерно). Яйца - 3 шт. Манная крупа - 200 г. Большая луковица - 1 шт. Растительное масло - 150 г. Лимон - 2 шт. Приправа Для рыбы. Специи (соль, черный молотый...
Автор: Ya_Ni 1 2 320
Ни рыба - ни мясо
Ни рыба - ни мясоКуриное филе - 300 г. Филе пангасиуса - 300 г. Яйца - 2 шт. Лук - 2 шт. Мука - 2 ст. Лож. Перец молотый. Соль. На мясорубке
Автор: LLika 10 4 491
Рыба-заяц, или кролик
Рыба-заяц, или кролик
Автор: Жуковыжималка •   30 ответов•  30 361 просмотр
30
ответов
Семга жареная (бюджетный вариант)
Семга жареная (бюджетный вариант)Хребет семги. Масло растительное. Мука. Соль. Перец. Яйцо. На самом деле это жареный хребет семги. Получается очень вкусно и очень дешево. У нас хребеты семги продают гипермаркетах. На Украине мы их...
Автор: celfh 16 37 003
Скумбрия "под шубой" (мультиварка Brand 37501)
Скумбрия "под шубой" (мультиварка Brand 37501)Скумбрия - 2 шт. Луковица большая - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Сметана или несладкий йогурт - 2 столовые ложки. Помидор большой - 1 шт. Сыр твердый - 50-100 грамм. Приправа - по вкусу. Соль - по...
Автор: Psichika 4 6 133
Селёдочка под водочку из кинофильма «Дни Турбиных»
Селёдочка под водочку из кинофильма «Дни Турбиных»Сельдь замороженная - 1 кг. Соль - 1 соловая ложка. Сахар - 1 столовая ложка. Уксус - 1 столовая ложка. Растительное масло - 4-5 столовых ложек. Лук - 2-3 шт. Лавровый лист - 2-3 шт. Кориандр - 0, 5...
Автор: Верная 6 11 462
Восьмимартовский лосось для любимой
Восьмимартовский лосось для любимойФиле лосося - 500 г. Черемша свежая - 1 пучок. Черемша соленая - 50 г. Чеснок - 4 зубчика. Тархун - 50 г. Соль, перец - по вкусу. Бульонный кубик - 1. С учетом приближающегося праздника рассмотрим...
Автор: Доплетинмуж 28 8 486
Минога в желе
Минога в желеМинога - 1, 5 кг. Соль крупная - 200 гр. Засыпать миногу солью, перемешать, дать живой рыбе уснуть, а уже уснувшей постоять минут 20-30. Сухой, грубой тканью снять соль и слизь от головы к хвосту....
Автор: харирама 6 14 171
Матлот для меня любимой от моих любимых
Матлот для меня любимой от моих любимыхКарп (судак, сазан, щука) - 1, 5-2кг. Лук репчатый - 2шт. Чеснок - 3-4 зуб. Розовое игристое вино - 400мл. Рыбный бульон - 400мл. Свежая зелень (орегано, майоран, мята, тархун, тимьян) - 40г. Масло...
Автор: Omela 33 10 418
Синец с картофелем для меня любимой
Синец с картофелем для меня любимойСинец - 2шт. Картофель - 4шт. Лимон - 1шт. Лук репчатый - 1шт. Масло растительное - 2ст. Л. Соль, перец - по вкусу. Петрушка для украшения. В этот раз, в силу определенных обстоятельств, креативный...
Автор: Omela 35 15 065
Террин из осетрины и лосося
Террин из осетрины и лососяОсетрина (филе) - 300 г. Лосось (филе) - 300 г. Лук-порей - 1 шт. Белое сухое вино - 200 мл. Соль, белый молотый перец - по вкусу. Лимонный сок - 1 ст л. Цедра с четвертинки лимона. Желе для тортов...
Автор: Twist 6 5 384
Сиг в лаваше
Сиг в лавашеФиле сига (у меня телапия) - 400г. Армянский тонкий лаваш - 3 листа. Лук репчатый - 2шт. Растительное масло - 2ст. Л. Цедра 1 лимона. Тархун свежий - 30г. Соль, перец - по вкусу. Топленое масло для...
Автор: Omela 9 8 108
Скумбрия на пару с грибами
Скумбрия на пару с грибамиСкумбрия. Любимые специи. Соль. Лук. Грибы. Масло растительное. Скумбрию очистить, посыпать специями, посолить и варить на пару 20-25 минут. Грибы обжарить с луком на растительном масле. Выложить на...
Автор: celfh 1 6 074
Порционные судачки а натюрель
Порционные судачки а натюрельСудак - 650г. Белые коренья - 30г. Лук репчатый - 1 шт. Перец душистый - 3шт. Перец черный горошком - 5шт. Соль - по вкусу. Для соуса: яйцо - 1шт. Масло рафинированное - около 100мл. Чеснок - 1зубок....
Автор: Violochka 9 19 698
Рыбка в ореховой шубке
Рыбка в ореховой шубкеФиле судака - 1, 5 кг. Сок половинки граната. Яйца - 1-2 шт. Молотце грецкие орехи - 100-150 г. Соль, белый перец. Оливковое масло для жарки. 1. Филе рыбы разрезать на порционные куски, залить...
Автор: Twist 6 3 915
Сибас по-мароккански
Сибас по-марокканскиСибас - 1 шт. Соль - по вкусу. Для начинки:. Зелень петрушки - 1/2 пучка. Чеснок - 1 зубчик. Цедра лимона - 1/2 ч. Л. Сливочное масло - 50 г. Оливковое масло - 50 г. Сибас, приготовленный по рецепту...
Автор: Гаша 9 7 672
Форшмак из сельди
Форшмак из сельдиФиле одной сельди. Кусочек масла - грамм так 80. Тостовый хлеб, смоченный соком лайма(предполагалось вначале смоченного уксусом) - 1 ломтик. Творог - грамм 100. Орехи грецкие(не знаю точно сколько, с...
Автор: вичка клубничка 0 3 883
Щука по-гусарски
Щука по-гусарскиЩука - 1, 5-2 кг. Филе - 200-250 г. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Шампанское или белое вино - 150-200 г. Пармезан - 50 г. Сливочный сыр - 100 г. Петрушка - 2 пучок. Сливки жирные - 100-150 г. Соль,...
Автор: Twist 1 3 760
Рулет из малосольной скумбрии
Рулет из малосольной скумбрииСкумбрия - 2 шт. Соль - 1 ст. Ложка. Сахар - 1 ст. Ложка. Чеснок - 4-5 зубков. Черный молотый перец - 1/2 ч. Ложки. Кориандр молотый - 1 ч. Ложка. При приготовлении у меня возникли небольшие...
Автор: celfh 10 14 446
Тельное из судака
Тельное из судакаФиле судака или трески - 500 г. Яйца - 7 шт. Зелёный лук(лучше ирит) - 3-4 стрелки. Укроп - 2 веточки. Петрушка - 2 веточки. Соль - по вкусу. Сметана - 100 мл. Тёртый хрен - 50 г. Черный ржаной хлеб...
Автор: мка 2 7 385
Рыбное или мясное филе в картофельно-сырной корочке
Рыбное или мясное филе в картофельно-сырной корочке
Автор: Stern •   8 ответов•  4 727 просмотров
8
ответов
Селедка под помидорной шубой
Селедка под помидорной шубойФиле сельди малосольной - 1 шт. Лук репчатый - 0, 5шт. Помидоры свежие - 2 шт. Майонез - 100гр. Салат укладывается слоями: сельдь, порезанная мелкими кусочками, лук полукольцами (можно предварительно...
Автор: celfh 4 5 369
Ленивая семга
Ленивая семгаФиле семги - 300 гр. Лимон - половина. Соль морская - 1 ч. Л. Сыр твердый - 100 гр. Розмарин - 1 ч. Л. Филе укладываем на лист фольги, солим по вкусу, делаем небольшие надрезы, в них вставляем...
Автор: MariV 8 9 451
Тельное из рыбы с картофелем пайль (пай, paille)
Тельное из рыбы с картофелем пайль (пай, paille)Филе рыбы - 1 кг. Грибы - 150 гр. Сметана жирная и густая - 4 ст. Л. Белый хлеб - 250 гр. Картофел - 500 гр. Рыбу пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой, добавляем белую булочку, еще раз через...
Автор: MariV 0 9 602
Рыба конгрио, запеченная с овощами
Рыба конгрио, запеченная с овощамиКонгрио - 1шт. Лук порей - 1шт. Красный сладкий перец - 0, 5шт. Сухое белое вино - 2 ст. Ложки. Соль, перец. Разделать очищенную рыбу на филе. Перец запечь, очистить от кожицы, нарезать полосками....
Автор: celfh 2 13 781
Треска в хлебе
Треска в хлебеХлеб – некрупная круглая буханочка (у меня купленная, из кукурузной муки, подходит к этому блюду идеально) - 1 шт. Треска - 2 кус. – около 150-200 г каждый. Лук - 1 шт. Лавровый лист, соль, перец - 3...
Автор: Mila007 10 873
Картофельные котлеты с рыбой
Картофельные котлеты с рыбойКартофель - 5 шт. Форель или семга - 200 г. Масло сливочное - 50 г. Растительное масло для жарки. Помидор - 1 шт. Зеленый лук - 4-5 перье. Отварить картошку, сделать пюре с маслом. Отварить рыбу,...
Автор: celfh 2 6 030
Рыба фаршированная
Рыба фаршированная*1 небольшая рыба, в идеале дорадо - 1 шт. Белые грибы - 2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр твердый - 50-60 г. Соус Песто. Базелик - 2-3 ветки. Петрушка - 2 веточки. Сыр твердый - 60-70г. Кедровые орешки - 2...
Автор: celfh 2 4 501
Селедка под шубой
Селедка под шубойКартошка отварная в мундире - 2-3 шт. Свекла небольшая - 2 шт. Луковица небольшая - 1 шт. Яйца - 3 шт. Морковь небошая - 2 шт. Орехи грецкие измельченные - 3 ст. Ложки. Селедка/у меня банка...
Автор: celfh 0 5 882
Скумбрия "Царская охота"
Скумбрия "Царская охота"
Автор: nakapustina •   22 ответа•  14 249 просмотров
22
ответа
Рыба в беконе
Рыба в беконеФиле белой морской рыбы. Соль, перец. Томатная паста. Сухие прованские травы. Копченный бекон (нарезка). Блюдо очень простое в приготовлении: филе любой белой морской рыбы. Нарезать брусочками,...
Автор: celfh 0 4 817
Лаваш завёрнутый - с тунцом, салатом свежим и яйцом
Лаваш завёрнутый - с тунцом, салатом свежим и яйцом
Автор: Stern •   3 ответа•  3 910 просмотров
3
ответа
Селёдочный форшмак
Селёдочный форшмак
Автор: Stern •   0 ответов•  3 498 просмотров
0
ответов
Коктейль из тунца и авокадо
Коктейль из тунца и авокадо
Автор: Stern •   0 ответов•  2 053 просмотра
0
ответов
Рыба тушёная с луковой шелухой и овощами
Рыба тушёная с луковой шелухой и овощами
Автор: Stern •   0 ответов•  2 785 просмотров
0
ответов
Толстолобик (рецепты приготовления)
Толстолобик (рецепты приготовления)Голова толстолобика. Средние моркови - 2 шт. Крупные луковицы - 2 шт. Соль, перец, лавровый лист. Эта среднего размера голова затянула на 4 кг. Она отлично подойдет для холодца. Не забывайте, что для...
Автор: Ulitka 11 74 542
Калакукко - рыба в тесте
Калакукко - рыба в тесте
Автор: shade •   1 ответ•  6 776 просмотров
1
ответ
 [1] 2 Вперед ►

Новые рецепты

Молочный кокосовый бисквит (+видео)
Молочный кокосовый бисквит (+видео)
Печенье Стружка
Печенье "Стружка"
Быстрые булочки на йогурте с любой начинкой
Быстрые булочки на йогурте с любой начинкой
Хельмуден
Хельмуден
Все новые рецепты

Масленица 2021

Блины пшенично-гречневые с печенью
Блины пшенично-гречневые с печенью
 Блинчики для ленивых
Блинчики для ленивых
Еще рецепты блинов
* *

Новые сообщения