Суп с фрикадельками

DonnaRosa
Понедельник, 01 ноября 2010 года, 20:39 | Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Категория: Первые блюда
Суп с фрикадельками

Ингредиенты

Фарш из нежирной свинины 200 г
Картошка 1 шт.
Луковица 1 шт.
Маленькая морковка 1 шт.
Чеснок 1 долька
Лук порей 1 перышко
Лаврушка 2 листа
Перец черный горошком 5-10 шт.

Способ приготовления

  • Оч.мелко нарезаную морковку, картошку, целую луковку положить в кастрюльку с холодной водой.
  • Перчик, лаврушку тоже туда. Кастрюльку на умеренный огонь.
  • Из фарша сделать маленькие шарики-фрикадельки. Овощи почти готовы?
  • Опускайте в суп фрикадельки. Лаврушку более 10мин не варить. Вытащить и выбросить.
  • Фрикадельки варятся минут 5.
  • Добавить мело нарезанный чесночек +мелко нарезаную зелень порея, соль.
  • Луковицу из готового супа выбрасываю.
  • Еще пару минут поварить и все.
  • Воды лью немного. Суп у меня не жидкий, а скорее густенький, но жидкости достаточно.


Поддержи автора!
brendabaker
Среда, 31 августа 2016 года, 18:59 | Суп с фрикадельками

Какие у Вас замечательные супы. И этот тоже,спасибо,что поделились рецептом.
DonnaRosa
Среда, 31 августа 2016 года, 19:04 | Суп с фрикадельками

brendabaker,
brendabaker
Пятница, 16 сентября 2016 года, 19:38 | Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
Фото вечернее и не очень удачное,а вот супчик удачный .
Донна Роза,я сначала смолола мясо вместе с луком,как делала моя мама ,а потом сообразила,что может вы имели в виду,что фарш -это просто перемолотое мясо и лук не нужен.Я дала маху? Или нет?
DonnaRosa
Пятница, 16 сентября 2016 года, 19:45 | Суп с фрикадельками

brendabaker, Каждый рецепт- только идея.
Мелочи можно менять и дополнять по своему вкусу и разумению. .
Можно добавить кусочек масла, в конце варки.
У меня были гости из Америки, такой суп им понравился, одобрили, как подходящий на ланч.
brendabaker
Суббота, 17 сентября 2016 года, 09:09 | Суп с фрикадельками

DonnaRosa,
Мне очень понравилась,как заиграл вкус супчика,когда я в конце чеснок добавила.
И мой папа тоже заметил,сказал,что наконец-то у меня суп нормальный,а не пресный.
СПАСИБО,за суп,и значит фарш я оставляю любимый мамин .
DonnaRosa
Суббота, 17 сентября 2016 года, 12:20 | Суп с фрикадельками

brendabaker, Давно уже начала в супы добавлять чеснок, и не только в супы. Весной кладу резаные кухонными ножницами зеленые листья чеснока, который высаживаю в свободный вазон.
brendabaker
Суббота, 17 сентября 2016 года, 13:09 | Суп с фрикадельками

DonnaRosa,
Хорошая идея с чесноком в вазоне,а то в конце зимы чеснок начинает давать стрелки, и есть его уже нельзя.
А тут ему найдется применение.
DonnaRosa
Вторник, 04 октября 2016 года, 14:44 | Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками
В фарш для фрикаделек смешала говядину и свинину в соотношении 6:4, добавила натертый лук и немножко манки.
Вкуснее и мягче.
Огневушка
Вторник, 04 октября 2016 года, 20:20 | Суп с фрикадельками

DonnaRosa, очень аппетитный супчик! тоже люблю его готовить.
Мне еще такой фарш нравится: говядина+курица или, если чисто на курице, то тоже добавляю ложку манки, очень нежненько получается. И вермишельки еще немножко, тогда более сытный вариант получается.
ока
Вторник, 04 октября 2016 года, 21:47 | Суп с фрикадельками

Цитата: brendabaker от Суббота, 17 сентября 2016 года, 13:09
конце зимы чеснок начинает давать стрелки, и есть его уже нельзя.
чё-й то? едим всё время и не знали об этом
brendabaker
Понедельник, 17 октября 2016 года, 19:47 | Суп с фрикадельками

ока,
А разве не горчит ?
ока
Понедельник, 17 октября 2016 года, 20:27 | Суп с фрикадельками

brendabaker, тока вянет, во вкусе разницы не замечали
brendabaker
Вторник, 18 октября 2016 года, 18:12 | Суп с фрикадельками

DonnaRosa,
Спасибо,я у Вас списала рецепт фрикаделечек.
Мне понравилось,что без яйца хлеба(риса),оригинально, как всегда
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы