◄ Назад 1 ... 26 27 28 29 30 [31] 32 Вперед ►

Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

leshik2
Пятница, 15 марта 2019 года, 19:35 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Галина, где бы найти такое молоко...




ура, получилось. купил молоко из простоквашино и получилось
Gingi
Суббота, 16 марта 2019 года, 18:42 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: leshik2 от Пятница, 15 марта 2019 года, 19:35
ура, получилось. купил молоко из простоквашино и получилось
Поздравляю!
На Хлебопечке есть тема про вспениватели молока (капучинаторы). По-моему, в ней обсуждали, какое молоко лучше взбивается.
Говорят, что взбиваемость зависит от содержания белка в молоке (лучше больше).
leshik2
Суббота, 16 марта 2019 года, 18:59 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: Gingi от Суббота, 16 марта 2019 года, 18:42
Говорят, что взбиваемость зависит от содержания белка в молоке (лучше больше).
все время брал три, три и два - получалась пенка, но слабенькая. И сейчас тоже взял 3, но пенка на см поднялась в коровке (если не считать больших пузырей). вот и разберись. Правильно тут читал, только опытным путем.Дядька опыт берет дорого, но объясняет доходчиво как говорится (дорого это касается молока и кофе потраченных...еще и времени убитого)
Gingi
Суббота, 16 марта 2019 года, 19:09 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: leshik2 от Суббота, 16 марта 2019 года, 18:59
все время брал три, три и два -
Бывает еще специальное молоко для капучино, у нас продают в Метро, но правда стоит не очень гуманно.
julia_bb
Суббота, 16 марта 2019 года, 19:27 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Петмол молоко для капучино, есть. Я покупаю
leshik2
Суббота, 16 марта 2019 года, 19:58 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

ну да, вы читали его состав...самое обычное молоко только в 2 раза дороже. берете ултрапастеризованное молоко и у вас получается пенка не хуже. проверено на 5 подряд пачках молока начиная от 49 р - 102руб
julia_bb
Суббота, 16 марта 2019 года, 21:05 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Я и простым пользуюсь, и это покупаю, когда попадается.
leshik2
Вторник, 19 марта 2019 года, 21:43 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

послушайте, а почему мы говорим тут о том, что готовим капучино в данной кофеварке...это больше похоже на кофе раф
Gingi
Вторник, 19 марта 2019 года, 22:49 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: leshik2 от Вторник, 19 марта 2019 года, 21:43
почему мы говорим тут о том, что готовим капучино в данной кофеварке...это больше похоже на кофе раф
Классический итальянский рецепт капучино имеет много общего с Рафом. Но есть и различие:
1. В капучино добавляют молоко, тогда как в Раф — сливки.
2. При приготовлении капучино взбивают только молоко, добавляя его к кофейной основе уже в виде пенки, а при приготовлении Рафа все ингредиенты взбивают вместе.
leshik2
Вторник, 19 марта 2019 года, 23:59 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: Gingi от Вторник, 19 марта 2019 года, 22:49
приготовлении Рафа все ингредиенты взбивают вместе.
так у нас же так и делается...ну кроме сливок
хотя ...добавляйте сливки в верхний резервуар, ванильный сахар. Кстати очень даже вкусно получается. Напиток обалденный просто по вкусу. Наверное он станет моим любимым напитком.
leshik2
Понедельник, 25 марта 2019 года, 20:09 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

разочаровала она меня что-то, привередливая что-то. наверное буду продавать. придется кофемашину брать хоть какую-то делонги за 10
Кошатница
Вторник, 26 марта 2019 года, 08:34 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

А я хочу купить корову, как деньги появятся)
leshik2
Вторник, 26 марта 2019 года, 14:34 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

мне кажется дешевле будет купить турку и френч пресс - 500 руб. И молоко можно любое использовать. И вкус получается не хуже, а порой и лучше. Прозиваешь и кофе убежит - за коровкой тоже следить надо - передержал и конец кофе...кофе со вкусом чего-то жженного получается.

win-tat
Вторник, 26 марта 2019 года, 17:49 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Я свою коровку давно продала. Капучино в ней для меня слишком холодный получался, хорошо взбивалось молоко Valio, пенка выходила пушистая, но все равно это не моё.
Вот эспрессо вкусный был, но оочень крепкий, т.ч. в результате отказалась от неё.
pawllena
Вторник, 26 марта 2019 года, 17:53 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Я молоко предварительно в СВЧ подогреваю 1 мин.
win-tat
Вторник, 26 марта 2019 года, 17:58 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Я тоже пыталась прогревать, но сам вкус...не моё.
Mirabel
Вторник, 26 марта 2019 года, 20:16 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: win-tat от Вторник, 26 марта 2019 года, 17:58
но сам вкус...не моё
вот я также! так хотеоа коровку, купила ее и быстро продала. Неее...никак не пошло
leshik2
Среда, 27 марта 2019 года, 22:47 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: win-tat от Вторник, 26 марта 2019 года, 17:49
хорошо взбивалось молоко Valio
любое ультрапастеризованное хорошо взбивается.
Цитата: pawllena от Вторник, 26 марта 2019 года, 17:53
Я молоко предварительно в СВЧ подогреваю 1 мин.
главное чтобы оно не закипело и температура поднялась не больше 75
а потом еще покупать клапан...а если стрельнет - ремонт делать - перспектива не очень.
Gingi
Среда, 27 марта 2019 года, 23:05 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: leshik2 от Среда, 27 марта 2019 года, 22:47
а потом еще покупать клапан...а если стрельнет - ремонт делать - перспектива не очень.
Mukka сейчас идет с новым клапаном, проблем с ними нет. Чтобы не стрельнул надо его правильно поставить.
У меня был случай - стрельнул. Сама виновата - поставила не так. Натяжные потолки и моющиеся обои - наше все. Все протерла и следов не осталось, но теперь лишний раз проверяю, правильно ли поставила.
leshik2
Среда, 27 марта 2019 года, 23:17 | Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka express

Цитата: Gingi от Среда, 27 марта 2019 года, 23:05
Mukka сейчас идет с новым клапаном, проблем с ними нет. Чтобы не стрельнул надо его правильно поставить.
ок, спасибо. не знал
Цитата: Gingi от Среда, 27 марта 2019 года, 23:05
правильно ли поставила.
ну да, я тоже проверяю.
наверное оставлю я ее себе. бывает едешь куда-то и не будешь же с собой тащить турку, френч пресс, ситичко...короче пусть стоит до лучших времен.
◄ Назад 1 ... 26 27 28 29 30 [31] 32 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы