Кекс - манник от Маковки

Маковка
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 08:58 | Кекс - манник от Маковки

Кекс - манник от Маковки

Категория: Выпечка
Кекс - манник  от  Маковки

Ингредиенты

кефир ( замена молоко, простокваша, остатки сметаны разведённые на воде, любая молочно-кислая продукция или всего по немногу ) 1 ст
манная крупа 1 ст
яйца 3 шт
масло сливочное( замена спред, маргарин или всего по немногу) 100 гр
мука 1 ст
какао-порошок( хорошего качества) - по желанию, если хотим двухцветный. 2 ст.л

Способ приготовления

  • Кекс - манник  от  Маковки 1 стакан манной крупы залить 1 стаканом любой молочно - кислой продукцией.
  • Можно как и молоком, так и кефиром. Подойдет все , что есть в наличии из молочного.
  • дать настояться 1 час. Кекс - манник  от  Маковки ОТДЕЛЬНО взбить 3 яйца с 1 стаканом сахара. В хорошую однородную массу.
  • УБИРАЕМ МИКСЕР.
  • Кекс - манник  от  Маковки
  • В замоченную манку добавить размягчённое сливочное масло ( или замену)
  • Добавить 1 стакан муки. И перетираем , перемешиваем всё.
  • Кекс - манник  от  Маковки Осторожно вводим в полученную массу наши взбитые яйца. Не миксером! лопаточкой аккуратно вмешиваем, без фанатизма, чуть чуть.. И заливаем в форму для выпечки. У меня силиконовые формы от Хорс .
  • Кекс - манник  от  МаковкиКекс - манник  от  Маковки Кекс - манник  от  Маковки подходит также для основы торта. Внутри фактура манника сохраняется.
  • Кекс - манник  от  Маковки если отлить немного теста и добавить туда какао-порошок, то получим темное "шоколадное" тесто.
  • При поочерёдном вливании то светлого , то тёмного теста получим двухцветный кекс.
  • Кекс - манник  от  МаковкиКекс - манник  от  Маковки

Примечание

если еще дополнительно ввести крепко взбитые белки от 2 яиц- манник перейдёт в разряд "кекс- супер манник ".
точно также - осторожно вводим в почти готовое тесто, вмешивая лопаточкой. Не нужно полностью перемешивать до однородной массы, достаточно частично подмешать..

Поддержи автора!
lettohka ttt
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 09:19 | Кекс - манник от Маковки

Маковка, Лена , классный Манник! Спасибо унесла!
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы