Праздничное пасхальное печенье детям

Catherine
Суббота, 20 апреля 2019 года, 13:18 | Праздничное пасхальное печенье детям

Праздничное пасхальное печенье детям

Категория: Кондитерские изделия
Праздничное пасхальное печенье детям

Ингредиенты

Пшеничная мука 300 гр.
Ржаная мука 150 гр.
Сливочное масло 140 гр.
Сахарная пудра (можно уменьшить количество, если начинка тоже сладкая) 200 гр.
Яйцо 2 шт.
Мед (жидкий, светлый) 2 ст.л.
Соль щепотка
Ванилин, корица, пряности по вкусу
Пищевые красители – у меня гелевые
Начинка: шоколад, термостабильный джем, маршмеллоу…
Также понадобятся: узорная скалка, вырубка в виде яйца.

Способ приготовления

  • В небольших городах (а иногда и в крупных) в праздник Пасхи дети ходят по домам христосоваться: рассказывают стишки или поют, и получают угощение. Похоже на рождественские колядования, но всё же немного по-иному.
  • Предлагаю рецепт угощения для тех, к кому в дверь вот так могут постучаться дети, да и для тех, кто проведет праздник в кругу семьи.
  • Праздничное пасхальное печенье детям Перетереть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить яйца, мёд. Муку смешать, добавить соль и пряности. Добавлять муку частями, перемешивая. Замешанное тесто разделить на три (в зависимости от количества цветов) части. Добавить в каждую из них по 1-2 капли гелевого красителя. Завернуть полученные по отдельности полученные окрашенные части теста в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.
    Праздничное пасхальное печенье детям Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм, на одну половину скалкой нанести узор (у меня скалка с персонажами Смешариков – угощение готовим для детей, пусть будут их любимые герои ), вторую оставить гладкой. Вырезаем вырубкой в виде яйца равное количество яиц из узорной и из гладкой части.
  • Праздничное пасхальное печенье детям На гладкую часть положить начинку (у меня тертый горький шоколад), накрыть узорной частью, прищипнуть.
    Праздничное пасхальное печенье детям Повторить с тестом остальных цветов.
    Праздничное пасхальное печенье детям Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 8-10 минут.
  • Во время выпекания верхняя часть пирожного поднимется, получится очень похоже на настоящие пасхальные яйца.
  • Праздничное пасхальное печенье детям
  • Приятного аппетита! Поздравляем со Светлым Праздником Пасхи!
  • Праздничное пасхальное печенье детям


Поддержи автора!
Корсика
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 02:21 | Праздничное пасхальное печенье детям

Catherine, спасибо за рецепт, пока поставила в закладки. Подскажи, пожалуйста, какого цвета печенье получается без красителя? На фотографии с чашкой чая печенье по рецепту?
Catherine
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 13:22 | Праздничное пасхальное печенье детям

Корсика, да, получаются бежевенькие, как то, что около чашки Сейчас поищу фото без красителей, где-то было




Корсика, вот Те, что поближе к задней стенке духовки лежали, потемнее.
Праздничное пасхальное печенье детям
Если надо посветлее, выбирайте самый светлый цветочный мёд и сахар обязательно должен быть белый. Если, наоборот, хочется румянца, то более тёмные ингридиенты + имбирь и корица
Корсика
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 11:45 | Праздничное пасхальное печенье детям

Catherine, спасибо! Ясно. Красивое печенье и узор хорошо виден.
zvezda
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 23:33 | Праздничное пасхальное печенье детям

Екатерина, спасибо за интересный рецептик! Я как раз искала, что ещё могу покрасить?! Я правильно поняла, что пряничные духи тут будут к месту?! А маршмелоу в виде начинки?
Catherine
Среда, 24 апреля 2019 года, 14:25 | Праздничное пасхальное печенье детям

zvezda, маршмеллоу - конечно можно! Будет отлично
А что такое пряничные духи?
gawala
Среда, 24 апреля 2019 года, 14:37 | Праздничное пасхальное печенье детям

Цитата: Catherine от Среда, 24 апреля 2019 года, 14:25
А что такое пряничные духи?
Сухая смесь пряностей для пряников.
Catherine
Среда, 24 апреля 2019 года, 14:57 | Праздничное пасхальное печенье детям

Цитата: gawala от Среда, 24 апреля 2019 года, 14:37
Сухая смесь пряностей для пряников.
Тогда нужно иметь опыт, как цвет этих пряностей реагирует с цветом красителей Могут перебить
gawala
Среда, 24 апреля 2019 года, 19:24 | Праздничное пасхальное печенье детям

Цитата: Catherine от Среда, 24 апреля 2019 года, 14:57
Тогда нужно иметь опыт, как цвет этих пряностей реагирует с цветом красителей Могут перебить
Никак не реагирует и не перебивает..
mibal
Четверг, 25 апреля 2019 года, 15:43 | Праздничное пасхальное печенье детям

Яйцо-печенька? Классно! А где такую скалку со смешариками искать?
Catherine
Суббота, 27 апреля 2019 года, 21:13 | Праздничное пасхальное печенье детям

mibal, рада, что понравился рецептик
Скалка Смешарики в яндексе ищется эта поизящнее-покачественнее прочих показалась. Ссылку на магазин кину в ЛС
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы