Мои любимые рецепты (Lorrys)

Lorrys
Четверг, 18 апреля 2019 года, 16:53 | Мои любимые рецепты (Lorrys)


Штрудель из творожного теста (мастер-класс) (Гаша)

Мои любимые рецепты (Lorrys)
очень понравилось тесто. спасибо большое.
пекла дважды. второй раз поотсебятничала. 50 гр. масла заменила на растительное и еще 50 гр. на пюре из тыквы.
очень вкусно! а полотенце всегда присыпаю мукой. тогда нет проблем свернуть вообще.
и после сворачивания ставлю штрудель в холодильник пока остальные пекутся. чтобы еще больше остыл.
начинки как общеизвестные сладкие, так и сыр-ветчина (отварное мясо).
Поддержи тему!
Lorrys
Пятница, 19 апреля 2019 года, 17:53 | Мои любимые рецепты (Lorrys)


Отбивнушки-хитрюшки (Туманчик)

Мои любимые рецепты (Lorrys)

кляр долго не получался. но я поняла его тонкость и ОН ЧУДО!!! лучше никогда не пробовала.
жовток взбиваю с солью и специями. осторожно доливаю газировку грамм 50. она работает даже старая, когда бурбалак не остается. довожу туда муку: две столовые ложки с горбом белой и две ложки кукурузной муки. вымешиваю. должно быть очень очень густо. прям собраться все на венчике. сгребаю с венчика. и понемногу ввожу взбитый до крепкого белок. он сразу розриджуе тесто. оно становится как густая сметана. если муки не доложить, то будет сильно густо. если класти в другом порядке - кляр будет отставать и будет обычным. а так он супер!!!! люблю жарить блинам.
отбивнушки в разрезе смугастые из за сыра.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы