Салат из белокочанной капусты с вяжущей хурмой

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

 Капусту белокочанную порезать мелкими кубиками. Немного присолить ароматной солью по вкусу, и слегка капусту примять руками, чтобы стала мягкой.
 

 Хурму выбираю специально плотную, чтобы удобно нарезать ее на терке полосками.
 

 Натереть хурму крупными полосками на терке бернер
 

 Для салата взяла чеснок совсем свежий, у него отменный весенний запах)) Одно зубка вполне хватает, только чтобы услышать его легкий запах. у чеснока, лук зеленый
 

 Смешать капусту, хурму, дольку чеснока, зеленый лук
 

 И можно сервировать салат на тарелки. Для заправки добавила растительное масло.