◄ Назад 1 ... 4 5 6 7 8 [9] 10 11 Вперед ►

Мармелад на пектине

ladnomarina
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:10 | Мармелад на пектине

Света, какие чудесные розы! Просто загляденье! Любуюсь...
Svetlenki
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:16 | Мармелад на пектине

Цитата: ang-kay от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 06:16
Это ты в формы заливала какие-то? Покажи

Анжи, формы обычные полусферы. Это спиралевидная штучка из набора для работы с шоколадом дает такой отпечаток. А если ручки еще кривоваты, как у меня, то каждая роза получается уникальной. У одной бутон по центру, у другой - чуть левее, у третьей - чуть правее

Полусферы фирмы Хорс (на фото моего первого мармелада они желтые). У них отличнейший силикон. Не устаю рекламировать его. Я бы даже сказала, что наровне с испанским и итальянским, если не лучше У хорса еще ребра жесткости, работать с ним удобненько.

И еще мармеладки-полусферы встают как родные в эту спиральную штучку. Как будто созданы друг для друга!

Цитата: Санюша от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 00:49
Покажи, пожалуйста!!! Пусть глаз порадуется А может, кто-то еще идейку подхватит

У нас очень солнечно. Фотка подсвеченная, но все равно красиво.

Мармелад на пектине

Санюша, Марина, а как ты сняла этикетку-название с крышки коробки? Я пыталась нащупать край ее и не смогла. Как они ее туда прилепили так, интересно




Цитата: ang-kay от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 06:16
У меня такой мармелад есть. Никак не выложу.

Ну, ждем же А он будет еще полезнее - там же вся ягода будет, в мармеладе том!
ang-kay
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:23 | Мармелад на пектине

Это ты просто полусферу окунула в шоколад и положила в этот "дуршлаг". Потом переворачиваешь на бумагу?
Цитата: Svetlenki от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:16
ждем же
Ой, столько всего лежит! Рецептов 100 точно разных лежит. Уже по году и больше. Все никак не возьмусь.
Svetlenki
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:27 | Мармелад на пектине

Цитата: ang-kay от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:23
Это ты просто полусферу окунула в шоколад и положила в этот "дуршлаг"

Аааа, как ты круто обозвала эту штучку Ага, именно так. Когда ты переворачиваешь мармеладинку и убираешь "дуршлаг", шоколад тянется за проволочной спиралькой и остается такой рисунок.

Цитата: ang-kay от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:23
Ой, столько всего лежит! Рецептов 100 точно разных лежит.

Держи интригу - выпускай книгу! Я аж в рифму заговорила
ladnomarina
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:37 | Мармелад на пектине

Света, хороший повод для приобретения таких полезных приспособлений. Буду хотеть,и искать в продаже
zvezda
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 13:36 | Мармелад на пектине

Цитата: ladnomarina от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:37
искать в продаже
Есть на Али и Джуме!
marina-mm
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 16:42 | Мармелад на пектине

Svetlenki, Света, какую красоту принесла , залюбовалась.
Санюша
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 17:09 | Мармелад на пектине

Цитата: Svetlenki от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:16
все равно красиво
Красотаааа!!!
Цитата: Svetlenki от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:16
как ты сняла этикетку-название с крышки коробки?
Тоже не смогла снять. Но на столе коробка стояла открытая, верхняя часть была внизу и картинки не было видно. На досуге попытаюсь все-же ее извести, вдруг получится
ang-kay
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 17:15 | Мармелад на пектине

Цитата: Svetlenki от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 12:16
Как они ее туда прилепили так
Свет, попробуй растительным маслом. Как не странно, но помогает. Снимает такие этикетки.
Svetlenki
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 17:17 | Мармелад на пектине

Цитата: Санюша от Понедельник, 22 апреля 2019 года, 17:09
На досуге попытаюсь все-же ее извести,

Смотри не поцарапай! Я прямо сама в раздумьях. Надо еще мужа припрячь, может он поймет, как они ее так пришпандолили, что ее не подцепить даже

Хожу кругами вокруг этого мармелада. Пока съела только три. Надо уже, наверное, поступить, как Маша Иванова Елена посоветовала. Съесть сразу всеееееее
ВитаВМ
Вторник, 23 апреля 2019 года, 07:14 | Мармелад на пектине

Анжелочка, спасибо. Мармелад - бесподобен. Твои рецепты - это всегда изящность, точность, веверенность и как итог - отменный результат.
Мармелад на пектине
ang-kay
Вторник, 23 апреля 2019 года, 07:33 | Мармелад на пектине

Вита, какой солнечный! Молодец. Спасибо за теплые слова)
marina-mm
Вторник, 23 апреля 2019 года, 23:37 | Мармелад на пектине

Анжела, принесла и я свой эксперимент.
Мармелад на пектинеПровела операцию по утилизации.
Пристроила смородиновое желе из банки, вместо сока, и шоколадки 99 и 97 и 87 процентные никто есть не захотел. Сахар не добавляла, только глюкозу Остальные пропорции старалась не нарушать. Застыл нормально мармелад.
Он помягче получился, чем на агаре. Вкусно.
Спасибо за рецепт, сподвигла меня на подвиг
zvezda
Вторник, 23 апреля 2019 года, 23:59 | Мармелад на пектине

Марина, красота!! А можно про шоколад поподробнее
marina-mm
Среда, 24 апреля 2019 года, 00:21 | Мармелад на пектине

Оля, а что про шоколад? Растопила в микроволновке, в горячий добавила еще кусочки, размешала до растворения. Мармелад вилочкой брала и окунала в шоколад, потом его на бумагу, для ускорения остудила в морозилке. Пришлось немного ножом потеки вокруг обрезать, но снялись конфеты с бумаги легко. Нашлась коробка с конфетами коркунов, освободила под мармелад.
Svetlenki
Среда, 24 апреля 2019 года, 00:24 | Мармелад на пектине

marina-mm, Марина, шо за вилочка? Ты у нас подпольная вилочко-владелица и не признаеССя? У тебя для работы с шоколадом? Или у тебя обычная, но руки из правильного места растут? Признавайся как на духу!
marina-mm
Среда, 24 апреля 2019 года, 00:49 | Мармелад на пектине

Света, так обыкновенная вилка, это я ее так нежно обозвала, прости, запутала
Я же увидела твой набор и покой потеряла, а надо же вот прямо тут и сейчас. Решила вилкой цеплять мармелад, окунуть в шоколад, а раз "дуршлага" нет, то повозила донышком, снимая лишнее, по силиконовой лопатке, которой шоколад мешала, да и на бумагу.
ang-kay
Среда, 24 апреля 2019 года, 07:14 | Мармелад на пектине

Цитата: marina-mm от Вторник, 23 апреля 2019 года, 23:37
принесла и я свой эксперимент.
Марина, суууупер! Молодец! А мне подробнее про желе? Что за желе? Это ты так типа варенья обозвала? Протертая и проваренная смородина?
Меня мучает вопрос с утилизацией варенья. Еще сиропов много было после цукатов. Но сиропы уже к концу подходят, варю компот из заморозки и вместо сахара сироп лью. Варенье не едим, но закрываю абрикосовое всегда для рулетов, немного клубничного и еще что-то. Вчера в подвале посмотрела, что нужно его девать куда-то, особенно датированное 15-16 годом.
zvezda
Среда, 24 апреля 2019 года, 10:04 | Мармелад на пектине

Цитата: ang-kay от Среда, 24 апреля 2019 года, 07:14
вопрос с утилизацией варенья
Тоже сильно актуален тоже многовато .. Спасибочки за разбор полётов по шоколаду
ladnomarina
Среда, 24 апреля 2019 года, 13:36 | Мармелад на пектине

Красную смородину отжать через марлю,или кусок синтетики дырчатый,у меня занавеска без рисунка. Сок смешать с сахаром 1×1 до полного растворения. Мешать долго,вручную замахаешься,лучше в комбайне на невысокой скорости . Слить в баночки ,присыпать сверху сахаром,закрыть пласт.крышками,и в холодильник,там хранить. Быстро желируется,все витамины в сохранности.Вкуснее мармалада
◄ Назад 1 ... 4 5 6 7 8 [9] 10 11 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы