◄ Назад 1 [2]

Тыквенные постные пирожки

ang-kay
Воскресенье, 14 апреля 2019 года, 17:23 | Тыквенные постные пирожки

Дарья, красивые. Рада, что нравятся. Только не пойму почему крошливые получаются. У меня нормальное тесто, как обычно. Может маловато жидкости у тебя?
М@рточка
Воскресенье, 14 апреля 2019 года, 17:49 | Тыквенные постные пирожки

Воды вряд ли мало. Я наоборот стараюсь муки поменьше при возможности)
Но кладу 100 гр цельнозерновой муки. Наверное, от этого больше крошится. Ну и остальная мука общего назначения.
Так-то вот едим, всё хорошо. А у него в пакете в рюкзаке, говорит, рассыпаются. Да ну, ерунда. Главное, вкусно, ярко, диетично
ang-kay
Воскресенье, 14 апреля 2019 года, 17:52 | Тыквенные постные пирожки

Да. Это ц/з дает. Так нужно и писать. Просто могут подумать, кто захочет испечь, что результат такой в этом рецепте. Главное, что разобрались)
М@рточка
Воскресенье, 14 апреля 2019 года, 17:54 | Тыквенные постные пирожки


Прошу прощения
Да сыплю её везде, где можно и нельзя. Пунктик, чтобы пополезнее было.

Надо без неё попробовать, конечно.
И отписаться.
ang-kay
Воскресенье, 14 апреля 2019 года, 18:37 | Тыквенные постные пирожки

Дарья, не страшно)
М@рточка
Суббота, 20 апреля 2019 года, 22:54 | Тыквенные постные пирожки

И это снова я!
Анжела, прям покорило меня это тесто красотой и лёгкостью (в приготовлении и в животе)
У сына в школе сегодня была ярмарка благотворительная. Испекла пирожки с повидлом. Принесла туда, сказала, мол, постные, так и говорите. Вдруг кто-то постится и важно людям.
Ушла гулять по другим столам, возвращаюсь минут через 10, корзинки моей нет! Оказалось, подошли люди и купили сразу все! Во как . А заодно и сыр яблочный весь кружочек (а я думала его резать и продавать кусочками)
Так что
И огромное опять спасибо!!
Аааа, и ещё! Пекла сегодня без ЦЗ муки, тесто в работе - просто песня! Нежное, мягкое. А солнечный цвет меня каждый раз покоряет
Фото не показываю, вот сильно красивыми они у меня как-то не выходят... Только вкусными
ang-kay
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 03:29 | Тыквенные постные пирожки

Даша, здорово как! Приятно-приятно.
Цитата: М@рточка от Суббота, 20 апреля 2019 года, 22:54
сказала, мол, постные, так и говорите.
Конечно, люди постящиеся и купили, скорее всего. А возможно купили один на пробу, да и забрали все.
Цитата: М@рточка от Суббота, 20 апреля 2019 года, 22:54
Пекла сегодня без ЦЗ муки, тесто в работе - просто песня! Нежное, мягкое.
Почувствовала разницу? Правда заметно? Сама-то попробовала на крошливость?
М@рточка
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 07:58 | Тыквенные постные пирожки

При работе с тестом, разница огромная! А пирожки не пробовала
Кроме с повидлом, сделала несколько с сосисками для семьи. Главный дегустатор (который и жаловался на крошки) сказал, что вот, теперь другое дело))))
Так что, всё в порядке
marina-mm
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 15:31 | Тыквенные постные пирожки

Анжела, тесто великолепное! Я и синнабоны пекла и пирожки. Последние были с яблоком - заказали, а до - с капустой, самая любимая начинка у нас.
Так вот, пекла то я с цельнозерновой мукой Увелка, но видно мука мелкого помола, отличается от другой муки у меня же, и не крошилось ничего . Тесто мягонькое и красивое , а на цз муке, надеюсь, полезное, полюбилось оно нам .
Тыквенные постные пирожки
ang-kay
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 06:38 | Тыквенные постные пирожки

Марина, возможно и мука разная ц/з. У меня сейчас тоже такого мелкого помола, что и не скажешь, что ц/з. А про полезность...вопрос очень и очень спорный. Мука эта не пустая, но не всем ее можно.
marina-mm
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 15:13 | Тыквенные постные пирожки

Анжела, все верно, соглашусь с тобой.
Дарья написала, что крошится на цз муке, вот я и высказалась, что у меня нормально. Мука разная, результат тоже.
marika33
Вторник, 09 июля 2019 года, 18:20 | Тыквенные постные пирожки

Анжела, всегда очень благодарна тебе за открытие для меня данного теста. Очень нравится оно. Тыквы было много, еще одна лежит, но оставшуюся всю переработала на пюре и заморозила. Часто пеку пироги и булочки.
Кого угощаю, удивляются красоте и вкусноте и нет даже предположений, что в тесте тыква.
Спасибо большое, тебе, дорогая!
Это сегодняшняя выпечка: с изюмом, капустой, ягодой, расстегаи с рыбой и булочки.

Тыквенные постные пирожки
ang-kay
Среда, 10 июля 2019 года, 06:26 | Тыквенные постные пирожки

Марина, красота! Я тоже очень люблю это тесто. И работать с ним легко, и вкусное, и подходит под любую начинку.
Я недавно еще пофантазировала. Нереально вкусные пирожки получаются. Если найду сегодня время и лень на меня не нападет, то выставлю.
marika33
Среда, 10 июля 2019 года, 10:14 | Тыквенные постные пирожки

Анжела, тесто великолепное, очень нравится мне. Люблю с ним работать! Погода сейчас позволяет, дожди, холодно, поэтому духовку использую. Съедаем партию, опять пеку, замешиваю на 0.5 литра, на 2 противня. И, да, любая начинка подходит. Тесто универсальное!
Лень гони подальше, а время найди, жду от тебя нового рецепта!
◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Овощные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы