◄ Назад 1 2 [3] 4 5 6 7 8 ... 11 Вперед ►

Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka
Среда, 20 марта 2019 года, 11:37 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Fantasta, корочка самое то ,а сверху можно было бы и потолще,тут ее практически нет,а вкус сегодня еще лучше стал
Fantasta
Среда, 20 марта 2019 года, 11:38 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, у меня прошло уже 3 дня как я его мусолю (одной сложно слопать даже такую крохотную буханку) и он все равно мягкий, мякиш не крошится, рецепт весьма удачный, а главное хлеб при выпекании не подпирает потолок




По поводу нагрева корпуса хп Дельта - в процессе выпекания хлеба корпус действительно сильно нагревается. Не считаю это браком прибора, так как температура, при которой идет выпечка весьма высокая.
Amazonka
Четверг, 21 марта 2019 года, 08:07 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Fantasta, Надин,урааааа ,вчера привезла Дельту,сегодня обязательно поюзаю ее
Цитата: Fantasta от Среда, 20 марта 2019 года, 11:38
у меня прошло уже 3 дня как я его мусолю
Я тоже одна ем ,режется на тосты просто супер и действительно не крошится , сохранила рецептик ,думаю частенько буду им пользоваться
Цитата: Fantasta от Среда, 20 марта 2019 года, 11:38
По поводу нагрева
А на нагрев уже не обращаю внимания, но окошко не рискую накрывать
Fantasta
Четверг, 21 марта 2019 года, 11:39 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, ой поздравляю с приобретением!!!
А на нагрев уже не обращаю внимания, но окошко не рискую накрывать
Я бы тоже не стала накрывать, тем более мне очень нравилось в Мулинексе следить за процессами расстойки и выпечки в окошко. Я еще и в духовку могу залипнуть, наблюдая за тем, что там происходит. Мой муж это называет "телевизор"
Amazonka
Четверг, 21 марта 2019 года, 14:27 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Fantasta, Надин, спасибо за поздравления! Ставлю хлеб в Дельту и вот думаю, а мука не пылит в процессе замеса на нагрев элемент,ведерко-то совсем низкое или все нормально? А то где-то читала,что советуют в самом начале ведерко салфеткой или полотенцем накрывать.Буду искать ведерко от Рэдмонд,может появятся где.
Fantasta
Четверг, 21 марта 2019 года, 14:29 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, не не не, там идеальный замес! Первые 2-3 мин еле еле крутится мешалка, а потом быстрее
Amazonka
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:55 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Fantasta, ага,уже увидела ,так не терпится посмотреть,как оно поднялось внутри ,потерплю,зато хлебушек запеченный будет ,у меня панасоник тоже без окошка был,так привыкла со временем ,как испеку ,покажу,какой первый получился, а завтра хочу одновременно в Марте и Дельте какой -нибудь пшенично-ржаной поставить и разницу наглядно посмотреть




Надин, испекла в Дэльте по твоему рецептику,получился супер и выше,чем в Марте
Хлебопечка Delta dl-8007b
Fantasta
Пятница, 22 марта 2019 года, 12:44 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, выглядит аппетитно, а корочку ставила среднюю или темную? Интересно, а почему выше чем в Марте?
Amazonka
Пятница, 22 марта 2019 года, 13:40 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Fantasta, ага,очень аппетитно, только попробовать не удалось, подруге отдала,сама еще первый не доела,ставила все как у тебя ,вес 450,корочка средняя,а в Марте он почему-то еще и на 10 гр меньше получился,хотя все одинаково по ингредиентам,видимо основная программа по -разному работает Сейчас сделала пшенично-ржаной в обеих печка на режиме ржаной, в Дельте эта программа 3ч,а в Марте 3.30 .Вот с Дельты только достала,Марта еще печет .
Хлебопечка Delta dl-8007b

Хлебопечка Delta dl-8007b

Fantasta
Пятница, 22 марта 2019 года, 14:28 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, Ларис, а по какому рецепту пекла пшенично-ржаной? Прям красавчик получился
Amazonka
Пятница, 22 марта 2019 года, 14:50 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Fantasta, мука Макфа -150 гр,ржаная-150 гр, вода (молоко)- 90 мл (у меня молоко),кефир 3,2 %- 120 мл,соль-1ч л ,сахар -0,6 ст л ,м/р -1 ст л , дрожжи - 0,9 ч л (думаю можно и целую ) ,я еще добавила 15 мл (1 ст л ) воды ,мне показалось, что жидкости мало ,кефир у меня густой, крышу хочется повыше,думаю все же мало жидкости, разрежу потом,посмотрю не будет ли крошится,тесто вымешивалось туговато конечно, режим ржаной 450 гр,кор средняя ,вес получился 485 гр,позже добавлю фото в разрезе
Fantasta
Пятница, 22 марта 2019 года, 14:53 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, вот да, даешь фото мякиша Нам теперь надо найти идеальный рецепт Бородинского для Дельты, так хочется чисто ржаного хлебушка
Amazonka
Пятница, 22 марта 2019 года, 15:45 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Fantasta, Fantasta, очитываюсь ,хлебушек очень вкусный ,но можно кислинки побольше, думаю вместо воды можно попробовать сыворотки добавить и наверно чуть больше жидкости нужно,может крыша покрасивее будет Фото отдельно и рядом с Мартой ( корочку там ставила темную и очень толстая получилась и опять на 10 гр меньше ) ,я думаю в хлебе из Дельты влажность побольше,может поэтому вес отличается,когда Дельту открываю,по самому краю крышки спереди много очень капелек, сегодня даже на хлеб попало
Хлебопечка Delta dl-8007b
Хлебопечка Delta dl-8007b
walexyz
Пятница, 22 марта 2019 года, 19:00 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, поздравляю с приобретениями! Богатыри у вас испеклись)).
У меня есть три вопроса по Марте:
1.Ведро Марты намного меньше чем у Дельты? Не могли бы вы ведрышки сфоткать рядом, чтобы их сравнить? (Я видел ваши фото с линейкой, но не могу оценить высоту мартовского ведра).
2.Крепления и замки ведер одинаковые и подходят к чужому ведру? Ну т. е. можно ли печь в Марте с ведром от Дельты и наоборот?
3. Сколько места остается у Марты от вершины установленного ведра до верхней крышки? Сантиметра два-три или поболее?

Amazonka
Пятница, 22 марта 2019 года, 20:07 | Хлебопечка Delta dl-8007b

walexyz, Спасибо за Поздравление! У Марты ведро выше ,чем у Дельты ,его размер 13,5 × 12 и высота 12 ( измеряла внутри ) ,вообщем ведра отличаются только по высоте и от Дэльты легко встает в Марту,а вот от Марты почему-то очень туго встаёт в Дельту,но сама Дельта немножечко меньше размером ,чем Марта ,фото скину чуть позже .
Fantasta
Пятница, 22 марта 2019 года, 21:28 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, у меня тоже конденсата много на крышке внутри. В Дельте прям отличается конечно хлеб по высоте.
Amazonka
Пятница, 22 марта 2019 года, 21:44 | Хлебопечка Delta dl-8007b

walexyz,
Цитата: walexyz от Пятница, 22 марта 2019 года, 19:00
Сколько места остается у Марты от вершины установленного ведра до верхней крышки? Сантиметра два-три или поболее?
У Марты от ведра до края примерно 1,5 см ,а если до окошка в крышке см 4-5 где-то ,у Дельты крышка не такая глубокая ,разница в глубине ведер 2 см ,если еще что интересует, спрашивайте

Хлебопечка Delta dl-8007b
Хлебопечка Delta dl-8007b




Fantasta, да ,в Дельте почему-то пышнее получается , буду дальше изучать обеи
walexyz
Пятница, 22 марта 2019 года, 21:57 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, спасибо большое за ответы и фото! Теперь все супернаглядно. Как на блюдечке выложено)) Как вы думаете, ведро о котором выше в теме писала Алена с размерами 13.5х12х16, 3, в Марту не поместится? Суде по фото - нет, сверху места уже не хватит, но фото может и искажать реальность.
Amazonka
Пятница, 22 марта 2019 года, 22:03 | Хлебопечка Delta dl-8007b

walexyz, вот разница ведерок
Хлебопечка Delta dl-8007b
walexyz
Пятница, 22 марта 2019 года, 22:07 | Хлебопечка Delta dl-8007b

Amazonka, заметно выше ведро мартовское. Но я имел в виду редмондовское ведро, которое еще на 4 см выше. Оно встанет или крышка у Марты не закроется?
◄ Назад 1 2 [3] 4 5 6 7 8 ... 11 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы