◄ Назад 1 ... 421 422 423 424 425 [426] 427 428 429 430 431 ... 440 Вперед ►

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Bober_kover
Вторник, 16 апреля 2019 года, 19:06 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Талия от Вторник, 16 апреля 2019 года, 16:37
Если в рецепте не указано конкретное количество стартера, но есть ссылка на рецепт, то нужен весь стартер из рецепта по ссылке.

Вот и я так подумала, что стартер весь понадобится... но сутки его заквашивать в ХП конечно это очень долго, даже засомневалась))) а вот моя инструкция Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
ladnomarina
Среда, 17 апреля 2019 года, 14:01 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Вера, спасибо за рецепт! Забрала
Bober_kover
Суббота, 20 апреля 2019 года, 22:51 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Талия, испекла сегодня этот Rustic Sourdough)))
Вчера с утра поставила стакан со стартером в хп. Иногда заглядывала в печку, смотрела как там дела? Боялась, что убежит, но закваска сильно не поднялась, зато активно пузырилась. К сожалению, у меня накануне сломался термометр, и я не смогла измерить температуру внутри ведерка((( а было оч интересно, судя по моим ощущениям, не очень там нагрев сильный был, на расстойке порой кажется сильнее греет. Но печка периодически щелкала, наверное подогрев все же включала.
Сегодня утром, спустя сутки, открыла стакан: запах был ощутимо спиртовой, но не особо кислый (в инструкции было написано, что готовый стартер имеет кислый и спиртовой запах). В холодильник я стартер не убирала, а сразу же вылила его в ведерко и добавила все остальные ингредиенты по рецепту. Тесто кстати начало тут же замешиваться, не стояло полчаса-час как обычно. В процессе замеса было желание долить немного воды, но не стала этого делать, и в итоге с одной стороны прорвалась крыша немного. Сам хлеб получился с хрустящей корочкой, я бы даже сказала, что она сильно прижарилась. Такого загорелого хлеба я за месяц использования хп еще не видела))) не хотел вытряхиваться из ведерка (с французским тоже так было).
По вкусу хлеб, вопреки ожиданиям, получился вообще не кислым, совершенно! Чувствуется, что в составе не только пшеничная мука. Боялась, что много соли (по чайной ложке в стартере и в тесте), но хлеб совсем оказался не соленый. Мякиш такой довольно резиновый получился, прямо пружинит даже))) в общем, к супу очень хорошо...
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
Талия
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 03:21 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Нина, Замечательно получилось!

Хорошо что Вы его испекли , может теперь и такой хлеб будете делать
Mirabel
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 18:06 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Девочки! А какие куличи планируете печь в этом году?
gala10
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 18:22 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Вика, я остаюсь верна куличу "Шедевр" от Шелены. Пробовала много чего, но этот - вне конкуренции.
Mirabel
Воскресенье, 21 апреля 2019 года, 18:39 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Галина, да....тоже думала про этот кулич и про Автора...скорее всего, тоже буду его печь. Но может еще что надо попробовать
ladnomarina
Понедельник, 22 апреля 2019 года, 10:39 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Нина, Какой классный хлебчик получился!
kartinka
Среда, 24 апреля 2019 года, 00:54 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Девочки -мальчики, я к вам! Забрала вечером в доставке печечку 2511. Решила в ночь поставить хлебушек, отмерила все, поставила на 3 программу , потому что очень уж хочется попробовать сразу
Что то, что читала, вылетело из головы вопросы -одела нож -написано-плотно, а он не так уж плотно и встает, я покрутила, но плотнее не садится оставила как есть. Накрыла салфеточкой влажной, глянула на колобок -колобок как колобок салфеточку убрала. Рецепт из книжки -самый первый, но тот где дрожжей 2,5 ложечки, который на быстрый хлеб. .. диспенсер вытащила, что бы не гремел -надо-не надо? Что то ничего не порывалось греметь
Не очень понравилось отмерять масло растительное -хочу отметить на шприце -ложечку как то жалко . ...
Что-то я забыла про муку -отмеряла на весах 500грамм уже просеянной -так ведь?
Надо теперь прикупить какую то емкость для муки
Теперь думаю -как правильно быть потом? Пропищит -хлебушек надо вынуть на решетку, накрывать полотенечком до остывания? , вытащить нож и замочить ведро, вроде так? Или еще что то....
Теперь главное -печечка тааак тихо работает. .... колобочек этот тихонько себе катается -специально смотрела, думала стоит. ....
Пока я тут тихонько радуюсь и жду, что получится. ...надеюсь получится
И главное -муж еще не в курсе, пошел спать, я печечку пока определила на лоджии -застеклена и есть 1 батарея, сейчас вроде не холодно +12+14
Она стоит на полу(линолеум) за маленьким диванчиком.Так ей удобно пока будет жить? Не холодно? Окна пластиковые, но одна створка постоянно открыта и это меня беспокоит ... печка стоит на другом конце, от открытого окна метра 3 точно, может больше, сквозняка рядом нет.
Что то я волнуюсь....
Mandraik Людмила
Среда, 24 апреля 2019 года, 02:07 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: kartinka от Среда, 24 апреля 2019 года, 00:54
одела нож -написано-плотно, а он не так уж плотно и встает, я покрутила, но плотнее не садится оставила как есть.
Марина, так и есть нож немного болтается, но не слетает, там специальная конфигурация.

Цитата: kartinka от Среда, 24 апреля 2019 года, 00:54
Не очень понравилось отмерять масло растительное -хочу отметить на шприце -ложечку как то жалко . ...
Я булькаю на глаз, прям из бутылки, один бульк

Цитата: kartinka от Среда, 24 апреля 2019 года, 00:54
диспенсер вытащила, что бы не гремел -надо-не надо? Что то ничего не порывалось греметь
На проге№3 диспенсер не срабатывает, потому не гремит. Но лучше диспенсер пусть живёт на столе, будешь устанавливать только на проги с добавками. Там пластмаска рычажка-откидывателя боится высоких температур - портится от них.

Цитата: kartinka от Среда, 24 апреля 2019 года, 00:54
Пропищит -хлебушек надо вынуть на решетку, вытащить нож и замочить ведро, вроде так? Или еще что то....
Хлебушек, если не спишь вынуть, если спишь - спи дальше, ничего с ним не будет до утра, у меня частенько до утра стоит.
Ведро после вытряхивания хлеба поставить обратно в хп, не надо его мыть. Оно будет чистое, и лопатка уже болтаться не будет. Я практически никогда не мою ведро, и только если надо сменить лопатку, заливаю водой и через 2-3 мин снимаю и меняю.

Цитата: kartinka от Среда, 24 апреля 2019 года, 00:54
печка стоит на другом конце, от открытого окна метра 3 точно, может больше, сквозняка рядом нет.
Ну вроде нормально. У моей мамы то же на полу стоит, она всё боится что панасик упадёт Ерунда, конечно, но если ей так спокойнее то и пусть.

Цитата: kartinka от Среда, 24 апреля 2019 года, 00:54
поставила на 3 программу , потому что очень уж хочется попробовать сразу
Быстрая прога - не лучший хлебушек, не жди высокого Я один раз только использовала быструю - не понравилось.
kartinka
Среда, 24 апреля 2019 года, 02:39 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Ну что -испекла я булочку выпал из ведерко отлично, ведерко чистое, лопатка осталась в ведре. Стряхнула, решила не мыть вообще. Буханочку
поставила на решетку и накрыла салфеткой. Крыша с одной стороны высокая, а с другой -подупала.... не утерпела -отрезала еще теплую горбушку, муж встал. .. пришел есть. ... время полвторого, говорит -что то кушать хочется. Картошка, салаты-2, 2 колбаски купаты, хлеба, говорит нет, купил -опять дрянь какая то. Дала горбушку -что за хлеб, говорит, ничего такой, вкусно вроде, сказала называется Домашний. Подумал.... решил, видимо, что пекла в мульте. Но форма то не круглая. ... сказала, что хлеб мы больше не покупаем. Видимо, не понял о чем это я...., мне достался 1/3 от 1 из 3 кусочков горбушки. Не могу сказать что ооочень вкусно, нормально так, корочка везде хрустит. Мякиш только не сухой -может от того, что теплый резала. Накрыла опять и на решетку -завтра будем кушать. Завтра поставлю на 1 программу на длинную 4часовую этот же рецепт. Ставила на среднюю корочку, может завтра поставить на темную? Или не надо?




Цитата: Mandraik Людмила от Среда, 24 апреля 2019 года, 02:07
У моей мамы то же на полу стоит, она всё боится что панасик упадёт Ерунда, конечно, но если ей так спокойнее то и пусть.
У меня место только на полу пока. ... надо потом что нибудь приспособить. ...




Кому-что, а лысому -расческа... поставила опять этот же хлебушек на долгую программу на 01. Хотела поставить на таймер, да что то запуталась. .... нажала стор, выключила из розетки минут на 10 точно, включила опять, выставила L/среднюю корочку. Пошла спать. .. что то опять волнуюсь-как там мой колобок? Пока выстаивание.... завтра напишу, что у меня вышло :crazy:хочу завтра кекс поставить из книжки, какой из них лучше? Или тут рецепт лучше взять? Посоветуйте, пожалуйста, какой-нибудь простой, что бы у меня точно получился

ladnomarina
Среда, 24 апреля 2019 года, 09:47 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Марина, с почином! Если все на весах правильно взвесили,то за колобок можно в Панасике не беспокоиться. Закрыла и забыла.А вот для кексов наша печура не подходит,в инструкции написано. Рецепт кулича на апельсиновом соке гуляет в Ютубе,и тут есть,этот классный получается.
gala10
Среда, 24 апреля 2019 года, 09:50 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: ladnomarina от Среда, 24 апреля 2019 года, 09:47
для кексов наша печура не подходит
Каааак не подходит?
Вот, например, очень вкусный кекс получается. Да и ещё есть рецепты на форуме.
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)Кекс творожный с клюквой/изюмом/мармеладом... в хлебопечке
(Талия)
ladnomarina
Среда, 24 апреля 2019 года, 10:53 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Галюнь,на 32 странице инструкции указано,что не может использоваться дл кексов,требующих горячей печи. Т.е. не все кексы можно. Я не пробовала еще,в духовке выпекаю
kartinka
Среда, 24 апреля 2019 года, 11:01 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Ну, что девочки-мальчики, проспала я сегодня хлебушек кинулась -прошло уже окончание и он был на подогреве. Выключила -достала ведерко, а там. .. хлебушек высокий, и ,видимо, красивый, но салфетка то сверху и приклеилась к корочке. Я ее это насколько смогла тонко, отодрала, всю красоту и вкусноту она тааак хрустела
Разница огромная -этот правда еще стоит целый -остыл уже, буду сравнивать вкус. ... Первый хлебушек -Мякиш неплохой, но мне очень то вид не нравится -оставила только корки, остальное буду сушить на панировку. Корочки вкусные, хрустят.
Спасибо всем за поздравления. :girl_love:Следующий
На очереди - молочный из книжки. ...
Анюток
Среда, 24 апреля 2019 года, 11:03 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

ladnomarina, и я не согласна, что не подходит.У меня дети обожают шоколадный кекс из Панасика.




kartinka, кто вас надоумил закрывать ведерко салфеткой? Не надо ничего придумывать, Панасоник уже все придумал за нас.Делайте все по инструкции и будет вам счастье.Я всегда ставлю хлеб с вечера на таймер и утром достаю отменный хлебушек.А танцы с бубнами салфетками -это для компромиссных по цене-качеству хлебопечек.
Кроме абсолютной бесполезности этой процедуры( с салфеткой), есть опасность, что салфетку закрутит в тесто и тогда не только хлеб на выброс, но и ХП сломаться может.
ladnomarina
Среда, 24 апреля 2019 года, 11:09 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Марина, какая салфеточка?Чейто не поняла.Молочный и яичный сдобные получаются.
Mandraik Людмила
Среда, 24 апреля 2019 года, 11:10 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Марина, какая салфетка? Откуда? Ни в коем случае ничего внутрь кроме ингредиентов. Ты так печку испортишь. Или пожар устроить, не дай Бог
ladnomarina
Среда, 24 апреля 2019 года, 11:10 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Анна, Я не пекла кексы, не могу судить. В инструкции прочитала,и застремалась.
Анюток
Среда, 24 апреля 2019 года, 11:13 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

ladnomarina,
Цитата: ladnomarina от Среда, 24 апреля 2019 года, 11:10
Анна, Я не пекла кексы, не могу судить. В инструкции прочитала,и застремалась.
Так в той же инструкции и рецепты кексов




Цитата: kartinka от Среда, 24 апреля 2019 года, 00:54

Не очень понравилось отмерять масло растительное -хочу отметить на шприце -ложечку как то жалко . ...
Что-то я забыла про муку -отмеряла на весах 500грамм уже просеянной -так ведь?
Надо теперь прикупить какую то емкость для муки

Рассказать, как я ставлю хлеб? Вечером перед сном с полузакрытыми уже глазами иду на кухню, достаю ведерко из ХП , ставлю его на весы, на дно дрожжи, потом прямо в ведро просеиваю кружкой-ситом муку, чайная ложка соли, масло оливковое на глазок из бутылки(один бульк, как Людмила писала) , воды примерно 280 мл на 400 гр муки .И на французский или диетический режим на таймер .Утром просыпаемся от запаха хлебушка.
Пы.Сы.Ведро не мою даже после теста.Засохнет, само отвалится, только вытряхнуть .
◄ Назад 1 ... 421 422 423 424 425 [426] 427 428 429 430 431 ... 440 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы