◄ Назад 1 ... 418 419 420 421 422 [423] 424 425 426 Вперед ►

Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

шуршавчик
Суббота, 06 апреля 2019 года, 07:25 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Лучше 2511 взять с программой выпечки ржаного хлеба




В SD2510 этой программы нет, будите жалеть , как я, придётся подстраиваться, делать вручную.
ladnomarina
Суббота, 06 апреля 2019 года, 08:45 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Марина, Велючи программу пельмени,лопатка крутится и все нормально. На программе выпечка тэн сразу греть начнет,только выключи,как станет нагреваться
Mandraik Людмила
Суббота, 06 апреля 2019 года, 10:42 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Вера, извините, насчёт ржаной проги я не соглашусь ну есть она у меня в 2511, всё равно чисто ржаной делаю вручную. Замес на пельменях, расстой и выпечка в мульте.
Потом есть безглютеновый режим, можно и на нём делать ржаной, там нет выравнивания температур - он сразу месит и сразу подогревает, это для ржаного то же хорошо, он любит температуру повыше.
ladnomarina
Суббота, 06 апреля 2019 года, 10:53 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

У меня 2512,ржаной не пользуюсь, кирпичи на ней получаются.
$vetLana
Суббота, 06 апреля 2019 года, 11:32 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

А я пеку на Ржаном. Сейчас очень довольна результатом.
Svetlenki
Суббота, 06 апреля 2019 года, 11:34 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

$vetLana, Свет, у тебя успевает он подняться? А тесто какой консистенции по окончанию замеса? А покажешь?
gala10
Суббота, 06 апреля 2019 года, 11:55 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: $vetLana от Суббота, 06 апреля 2019 года, 11:32
А я пеку на Ржаном. Сейчас очень довольна результатом.
И я пеку на ржаном Мамусин вестфальский. Я на него подсела. Получается всегда великолепно.
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
И никаких танцев с бубнами.
kartinka
Суббота, 06 апреля 2019 года, 11:57 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Девочки, с какого хлеба мне начать? Буду читать пока. Есть сыворотка и другая лабуда из морозилки-замороженные кубики-сок, пюре-тыква, свекла, клетчатка всякая, чай....




gala10, какой хлебушек
ladnomarina
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:02 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Да с самого первого, основного и начни.




Девочки,мечтаю Ритулин Вестфальский испечь,но заказывать солод лениво,а в Сочи нет его нигде. Дажеиквасного сусла в прошлом году не завезли. Сейчас сторожу,может к лету завезут
$vetLana
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:05 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: Svetlenki от Суббота, 06 апреля 2019 года, 11:34
$vetLana, Свет, у тебя успевает он подняться?
Конечно, идеально было бы иметь возможность контролировать время подъёма, но пользуюсь тем, что есть.
Цитата: Svetlenki от Суббота, 06 апреля 2019 года, 11:34
А тесто какой консистенции по окончанию замеса?
Глина липкая.

Вот последний хлебушек
Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)
ladnomarina
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:07 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Светлана, Так он такой ладненький. Чета большой такой,на 600,0 муки пекла?
$vetLana
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:07 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: ladnomarina от Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:02
Да с самого первого, основного и начни
Поддерживаю. Начать с самого простого, почувствовать колобок, посмотреть какая корочка нравится.




Цитата: ladnomarina от Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:07
Светлана, Так он такой ладненький. Чета большой такой,на 600,0 муки пекла?
Марина, нет, ржаной пеку из 400 г, муки
Если не лень, можно самой солод сделать. На форуме есть рецепт.
ladnomarina
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:11 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Галина, Суперский мякиш! Значит у меня руки не с того места. Все что без солода пробовала испечь,клеклым получалось. А Ромын на квасном сусле в духовке так мармаладный был
kartinka
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:12 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

$vetLana, солод. .. самой. ... где?
$vetLana
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:16 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Цитата: kartinka от Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:12
$vetLana, солод. .. самой. ... где?
Сразу не нашла, но помню форумчанка ( если не ошибаюсь из Германии) делала сама солод.
ladnomarina
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:28 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Ага,помню,мне даже кидали ссылочку.
kartinka
Суббота, 06 апреля 2019 года, 12:50 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Девочки, я тут читаю с тетралкой сразу -пока сама не нашла, буду искать. А то я даже не знаю солод этот вообще у нас продается или нет...
$vetLana
Суббота, 06 апреля 2019 года, 13:00 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

kartinka, Озон и инет. Маг.Пудов точно продают солод
Mirabel
Суббота, 06 апреля 2019 года, 14:54 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Марина, Марина! не надо сразу хвататься за ржаной хлеб, пеките белый хлеб от Талии, ну можно чуть белой муки заменить на ржаную
Немного поймите новую хлебопечку, подружитесь с ней, потом будете печь более серьезные хлеба
Mandraik Людмила
Суббота, 06 апреля 2019 года, 15:57 | Хлебопечки Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512... (4)

Марина, полностью согласна с Викой, ржаной хлеб не самый простой в выпечке, начните с простых, добавляйте цельнозерновую муку для пользы, немного для начала. Что бы понять что нравится, а что не очень. Мы то уже привычные к вкусу цельнозерновой выпечки, я на высшем сорте пеку только сдобу, а вот с непривычки не понятно понравится или нет
◄ Назад 1 ... 418 419 420 421 422 [423] 424 425 426 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы