Чайная беседка (2015 г.)

Захарий, Спасибо огромное, за поздравление! Вот и голос твой услышали!

ой уснегурилась по самое не могу..
из за этой метели машины ехали как черепахи.. потом метель кончилась.. так же резко как и началась.. стало 0 градусов и все опять стало таять.. по городу пробки жудкие.. авария на аварии.. одна прям на глазах произошла.. страшно!
но за то мы всех одарили.. в 12 выехали и в 19 -00 вернулись.. (ну это еще за продуками заезжали)

А вот наши, нынешние красоты:

как красиво!!!
у нас после второго числа видать так же будет..

О! Сестичка двоюрОдная! Привет, привет!

привет!!!

Natalo4-ka, доча, не будь такой открытой)), не говори во всеуслышание где заветный ключик!! а то налетят некоторые, стаями и на метлах, и в ступах... никаких промышленных масштабов не хватит. Вот вы все шустрите щас, готовите... а я планы только рисую на промежуток времени с 20-00 до 2 час. ночи))

а я планы только рисую на промежуток времени с 20-00 до 2 час. ночи))

На ум приходит только одно - магазин!

. Так там не холодно вроде, всего -22'.

Я мож тоже хочу к столу - нормальной еды поесть, супчика, пюрешки и котлеток!!!

о как! а чего в заграницах не не скусно готовят да?
ну я так и знала у нас то вкуснее.. нажооористей..

(звиняйте шо мало, мы просто на НГ в гости идем... чего много то готовить?)

список еды на неделю!!!

потом на День Рожденье к подружке

ой! во родилась так родилась! подарок папе на НГ!!!

а то у нее паста уже из ушей вылазит

о1 здорово! будет чем заняться.. кроме пробы вкусностей.. на передышках.. косички мамке поплетем!!! кто умеет?

«У вас все в промышленных масштабах»

вот и у меня так же.. никак не могу на меньшие объемы перейти

Natalo4-ka, ящик твой переполнен, дочурка ((

Сегодня сделал на подарочки конфеты из сухофруктов.

Чайная беседка

а вот так вот собственно и подарочек выглядит

Чайная беседка

Natalo4-ka, ящик твой переполнен, дочурка ((

Неа... 10 сообщений всего, а не принимает входящие, чё делать???
Захарий, м-м-м-м вкуснатища!!!

Natalo4-ka, напиши шефу)
Захарий... ну ты даешь из чего они??

Потом, сёння ему некогда. Ща мыло скину.
А щас?

Сегодня сделал на подарочки конфеты из сухофруктов.

абалдеть! я б от такого подарка не отказалась!

Ну так упади дядьке на хвост, мама что-не научила: сделать умильные глазки, сказать:«как это, наверное, вкусно! я такого никогда не пробовала!»...

сделать умильные глазки, сказать:«как это, наверное, вкусно! я такого никогда не пробовала!»...

неаааа
но я этот совет запишу..

чет я не рассчитала сегодня сил своих.. сижу как тряпка после оподаривания людей..
надо еще ого го сколько сделать, а я не могуууу...
пятку опять выкручивать стало..
дайте пенделя волшебного с силами собраться.. 9 вечера а у меня еще конь не валялся..

Давно бы попросила- -завсегда пожалста, особо-ежели для дела!

но-это только для своих!

Для дела канешна для дела.. мариновать.. суп варить.. рыбу солить.. котлеты минтаевые для мамы делать
не поверите.. рыбу солить буду первый раз в жизни..

Сегодня сделал на подарочки конфеты из сухофруктов.

Захарий, а мне такой подарочек? Адресок прислать?

я б от такого подарка не отказалась!

Ну, уж нетушки!!! Я первая! А то на всех не хватит!

чет я не рассчитала сегодня сил своих.. сижу как тряпка после оподаривания людей..

Zena, во-во! Точно! Я вчера такая же была! Отрубилась аж в 22.00 и спала до 9.00 утра беспробудно! Вот как тяжело работать Снегуркой!

Убралась дома, пропылесосила, пылюку погоняла, санузел вычистила, перемыла,2 машинки белья перестирала (белое и цветное), отец еще шторы из Москвы привез, и их выстирала, вязанное материно пальто постирала (давно валяется, все руки не доходили, а, говорят на НГ нельзя оставлять грязное белье, вот все и перестирала). Залежи белья (в основном постельное) перегладила, все вещи разбросанные убрала (позапихучила), порядок навела. Еще наварила рыбного супа (а-ля уха). Ох и супец получился! Отец 2 тарелки слямзал. У меня были головы, плавники, позвоночники и т. д. от белорыбицы и кеты. Отварила все с луковицей, лаврушкой, перцем горошком и солью. Процедила, крупно картоху туда нарезала, рыбу всю разобрала, в бульон вернула, луку полукольцами много и морковку кружочками обжарила до «золота», в суп вернула, травок насыпала (прованские, укроп, лимонный перец, розмарин), в Штебку на 5 мин под давлением поставила. А когда все закончилось, давление спало (суп настоялся), обожгла деревянную лучину (чурочку) и сунула в суп (я давно в каком-то рецепте это вычитала, теперь, когда варю уху, всегда так делаю) мин на 5. Потом вынула и посыпала супец зеленью и зел. луком. Уха-отпад! Наваристая (обе рыбы благородные, жирненькие), вкусная, со вкусом дымка (как будто варилась на костре), картоха мягкая, но не разваливается, кусками (т. к. быстро сварена под давлением), травки ароматные. Вообщем-ВЕСЧЬ!
На второе скумбрия копченая была (отец с картошкой отварной ел, а я с салатом овощным) и чаю своего с лимоном попили. Красота!
Пойду мяско (курогрудь) вялить в сушилке. Завтра на стол пойдет!

гюзель, ты точно электрометла!!!. не перестаю удивляться.. столько перелапатила за день..!!!
ладно дочистила чеснок пошла в кухню...

Ооо! подействовало!
Пойду и я -овощи поставлю варить.

сделал на подарочки конфеты из сухофруктов.

Красота и польза, украду парочку... нет, троечку

Пойду мяско (курогрудь) вялить в сушилке. Завтра на стол пойдет!

Вот курогрудь, бастурма и соленый лосось уже готовы, зельц (с извращениями - с лимоном, своим свежезамороженным фенхелем, петрушечкой 3 дня назад собранной в огороде, вяленными томатами и перцами, а также со своими каперсами) тоже готов, крылья и голени замаринованы, карбонат су-вид готов. Тоже овощами займусь и рыбный рассольничек оттяжной поставлю.

Захарий, хорошее поздравление! Дверь открыта! Новый Год, с добром заходи!
Всем привет! приятных хлопот накануне!

Вот курогрудь, бастурма и соленый лосось уже готовы, зельц (с извращениями - с лимоном, своим свежезамороженным фенхелем, петрушечкой 3 дня назад собранной в огороде, вяленными томатами и перцами, а также со своими каперсами) тоже готов, крылья и голени замаринованы, карбонат су-вид готов. Тоже овощами займусь и рыбный рассольничек оттяжной поставлю.

Linadoc, Лина, ну куда же с тобой тягаться? Разве угонишься? Столько вкусностей! Может к тебе на НГ прилететь?

Уж теперь-то найду! Адрес знаю!

украду парочку... нет, троечку

Одну на меня... коробочку! Лина, я чегойто прочитала про зельц-а хде любимый? под шоколадом? Или меню в твоем доме к столу не ждут?
А у меня сегодня майонез не получился... три яйца испортила... муж ржет-не помогли тебе твои кухонные любимчики! Я тебе вилкой взобью!
Но ведь позавчера делала-все вышло, правда масло было льняное (эт я его с горчичным перепутала, они в холод. рядом стояли), с льняным не делайте никогда-дрянь дрянная! Не спасли никакие добавки!

прочитала про зельц-а хде любимый? под шоколадом?

Ну а как же, готов, вот он. А я думала, что ты про него забыла А кто хочет поржать над первоначальным вариантом, то это отсюда и страницы 3-4

Может к тебе на НГ прилететь?

Легко! Есть, чем накормить! А щас еще и клюковку процежу, да свой сидр, да медовуха, да винцо и наливочки.... есть чем и напоить

Адрес знаю!

Я думала, что у нас в Беседке только один Пинкертон, ан нет, теперь знаю - два.... Пинкертона 8)

Светик, ты там как?

елена kadiewa, я тута. Всё у меня хорошо. Готовимся к НГ. Тётя печет заварные пироженки, а мы с братом будем делать трубочки.
Всем добрейшего вечера! С Наступающим Новым Годом!

Гюзель, спасибки, холодец уже варится. Кролика и курицу запланировала. Овощи на шубу сварены. А майонез я не делаю с яйцо, боюсь, яйца то покупные.

ух помог фирменный пендель!
крылья и хрудь замаринованы и завакуумированы.. бульон на кислые щи доваривается.. фарш рыбный готов пошла жарить котлеты.. вот нерка не разморозилась еще.. сказали надо что бы совсем растаяла, что бы солить.... ну пожарю и как раз растает..

Одну на меня... коробочку!

ой чувствую многому я тут научусь...
записываю..

Вы кто в гости прибудете?

Прибудем, прибудем
ir, спасибо!
alba et atra, такой «снежок» лучше. Спасибо

А я чего то решила сегодня вместо котлет люля кебаб сделать, жарятся в Принцесске, придется под них быстро лучок замариновать... Вот чего решила

Захарий, елена kadiewa,

ДОБРОГО ВСЕМ ВЕЧЕРА ТРУЖЕНИЦЫ И ТРУЖЕНИКИ!!!
Все нынче в предновогодних хлопотах, сколько всего наготовили что же завтра будет Я стараюсь держать себя в руках и не наготавливать на маланью свадьбу как всегда. Но честное слово очень тяжело менять привычки. Уже два торта готовы, рыба засолена, хлеба два испекла, вытащила мясо на манты и курицу завтра замариную, Ну вообщем сдерживайте меня пожалуйста
Спасибо Захарий большое за поздравления очень оригинально, а идея с конфетами супер.
Линочка с Гюзелькой вне всякой конкуренции, а главное у них есть желающие съесть все их шедевры

у них есть желающие съесть все их шедевры

Что верно, то верно. Помимо самих «желающих» еще есть парни/подруги этих желающих, а также хоровод друзей, которые «мам, мы на минутку погреться и перекусить, а то так пить хочется».

Наталья-65, Натуся, мы тут уже писали про яйцы и про маянез. Лина или я? Или обе? Блин, склероз... Сальмонеллы живут НА скорлупе. Чтобы они попали внутрь, яйца надо долго и неправильно хранить, или скорлупа повреждена. Помой ты энто яйцо, чтобы чистое было, и делай майонез.
Эт я между холодцом и паштетом печёночным заскочила, пока печень обжаривается.
Ленусик, сестра, я тебе потом напишу, как делать майонез, чтобы он получался всегда, и за 20 секунд.

ir, Ирин спасибо за стихи они как всегда великолепны
alba et atra, Леночка спасибо за цветочный позитив, кусочек лета

Ленусик, сестра, я тебе потом напишу, как делать майонез, чтобы он получался всегда, и за 20 секунд.

и мне!!!
а на перепелиных вообще нет сальмонеллы.. из них можно делать майонез???

paramed1, Вероничка и мне пожалуйста майонез за 20 минут пожалуста

Лина или я? Или обе?

Ага, обе и хором, как всегда

а на перепелиных вообще нет сальмонеллы

А вот это миф есть.

Докладываю... сварила язык, спекла 2 торта.. Прага и Дамские палочки... заливное из кижуча*свекрови. дочери и нам*, замариновала грудки уже положила сушить, почистила сёмгу.. положила в формы чтобы завтра запечь, сейчас ещё нужно сделать рулеты из лаваша... а запекла буженину... всё на 2 дома. завтра повезём. нет на 3 дома. ещё и маме
Пообедать забыла

А ещё взбила блендером банки с лечо и на бумагу для выпечки и в сушилку... получаются пикантные пастилки... это на стол на улицу с соседями и ку рочку туда же...... уже спрашивали...... у нас улица Светлая... все праздники вместе! Один олимпийский чемпион Едешко И И... чего стоит! ОН У нАС ДЕД Мороз!

ir, Ира тоже заразилась заразной Беседковской болезнью, теперь ей тоже моторчик понадобится

Я думаю сегодня я уже с моторчиком.....

А вот это миф есть

да? а я читала.. что у перепелок температура тела высокая и поэтому нет сальмонеллеза на яйцах и можно их сырыми употреблять поэтому..
че врут?

Лина, я забыла про перепелиные написать... Да, а те яйца, что в магазинах, их же проверяют, и вероятность сальмонеллы, живущей на них, даже мегьше тех, которые покупаются на рынках.

БабаГаля, Галина, дык не за минут, а секунд. В том-то и дело. Если вечером не упаду на подушку, то напишу. Паштет готов, иду собаку выгуливать. Потом начинка для пирожков, хлеба два, овощи отварить, грудку в сушилку поставить на ночь, сельдь разделать на форшмак и на «шубу». Вроде, на сегодня все дела, немножко осталось.

Олюшка58, вы там нашу Светланку не обижайте, подчиняйтесь и внимательно слушайте, а то... ой, чегойто я нонче размахалась! Извиняйте!
Лин, видела я тот зельц, но этот же БЭЗ шоколаду!?
Девчонки и Захар-ну слов нет на вас! Столько наготовили уже!
А мы скромненько... несколько салатов, гусик, рыбка красная, торт один (пока). Ну всякие банки-новенькое, что в этом году сделаны, с подачи нашей хлебопечки, а в особенности энтой Линки! Ну еще не знаю, завтра целый день будет... все равно в головёнку еще чего-нить стукнет, но надеюсь-нет.
Вероник, а паштет какой-фуа гру? Чёй-то я на него сегодня целый день посматриваю...

у перепелок температура тела высокая и поэтому нет сальмонеллеза

У всех птиц Т тела 40*С и выше, и у кур, и у уток.

А у моего гуся низкая температура тела

моего гуся низкая температура тела

газа в духовке прибавь

Нету у меня газа...

Нету у меня газа...

У меня тоже нет, тогда электричество прибавь

У всех птиц Т тела 40*С и выше, и у кур, и у уток.

ну за что купила, за то и продаю..
прочитала и поверила..
а оказывается все не так..

А у моего гуся низкая температура тела

газа в духовке прибавь

А мы скромненько.

вот и мы в этом году хотели по минимуму.. потому что троем.. много остается, а потом ешь.. ешь.. ешь.. и становишься колобковой коровой
хотела торт испечь.. мои спросили.. а тесто в холодильнике зачем стоит?.. беляши хотела сегодня сделать.. вот завтра вместо торта и сделай!

Лен, нормальный печёночный куриный, со сливками и с луком сырым и жареным и с маслом. Что заказали, то и ваяю. Ещё надо завтра форшмак, тоже по просьбам трудящихся.

Девчат интересно почему мы на Новый год готовим столько что можно все это на целый год растянуть, всегда как в последний раз

Девчат интересно почему мы на Новый год готовим столько что можно все это на целый год растянуть, всегда как в последний раз

Галин, моего мужа тоже очень этот вопрос интересует.

Не, мы не много. Нас два с половиной человека, и много не съедим. Но - традиция, однако! Как встретишь, так и проведёшь. Т. е. лопать, лопать и лопать...

alba et atra, Лен вот и мой со мной борется, что бы готовила мало, впрочем и не только в праздники. Сама ем мало и ему приходится съедать все самому, а я очень люблю готовить. Пробовала поменять кастрюльки на маленькие, но в процессе переливала все в большую. Ну вообщем беда со мной. Вот и сегодня уже с утра ноет что бы не готовила много, но боюсь как начну то уже остановиться будет тяжело. Хоть бы матьваша мне палкой время от времени махала

Вероника, Вероничек, тогда и мне рецептик майонеза

БабаГаля, кому вчера назначила похудание???

БабаГаля, Галин, как же я тебя понимаю. Третий год с мужем вдвоем встречаем Новый год, а на столе столько, как будто вся семья соберется. За мной то же муж ходит и контралирует.

Лина и мне для похудения

alba et atra, Лен вот и мой со мной борется, что бы готовила мало, впрочем и не только в праздники.

Не, мой со мной не борется.
Сегодня приехал с работы, по дороге еще в магазин за продуктами заезжал, и завтра хочет в магазин съездить, спрашивает что еще купить нужно, беспокоится, вдруг чего не хватит, а магазины целых 2 дня работать не будут...