◄ Назад 1 ... 36 37 38 39 40 [41] 42 43 44 45 46 ... 67 Вперед ►

Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

mamusi
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:04 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Джемма, я еле сдерживаюсь, когда вы показываете разломчик рогалика на видео!..
Блин!!!!
Мне хочется откусить!!!!
Светлуча
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:08 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

mamusi, djemma, девочки,какая у вас выпечка, просто нет слов! Я чуть слюной не подавилась. Прочитала всю тему, так хочется тоже завести это чудо, но боюсь, хотя итальянская мука есть дома, но вот с фруктами можно обломаться.
Элен
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:11 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

djemma, Светлана, какие рогалики!!! мммм
mamusi
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:12 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Цитата: Светлуча от Четверг, 21 марта 2019 года, 16:08
вот с фруктами можно обломаться.
Не бойтесь!))))
Я оба раза из морозилки брала ягоду.
Дрожжики там дремлют. Проснутся!
Щас потренируетесь. Летом сможете поставить на спелых и свежих.
Однако, моя на замороженной смородине ничего так....пошла!
Присоединяйтесь к нам!
Скучно точно не будет! Уж это мы обещаем!
Наташка*Ромашка
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:14 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Цитата: djemma от Четверг, 21 марта 2019 года, 15:43
Продолжение и конец оперы.
Ничего себе, опера! Просто шедевр!
Можно и мне один утащить?
mamusi
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:15 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Вот сейчас набегут, растащут все! Вдрызг!
Наташка*Ромашка
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:21 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Цитата: mamusi от Четверг, 21 марта 2019 года, 15:43
Мои изменения с Закваской:
Разложу вам с математическими расчетами. Подробно. Уж простите, если слишком подробно.
Рита, спасибо большое за подробности! Надо в закладки сохранить, на будущее!
Тришка
Четверг, 21 марта 2019 года, 17:15 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Цитата: mamusi от Четверг, 21 марта 2019 года, 16:15
растащут
Уже
fatinya
Четверг, 21 марта 2019 года, 17:33 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

djemma, Света,глядя на ваши рогалики, начинаю медитировать:"Я не люблю сдобу,особенно на Левито" и сразу перелистываю страницу, но, через минуту возвращяюсь назад и опять начинаю медитацию.




Тришка, Ксюш, "Левушка", тоже не плохо, но, как то без "пиетета", как бы не рассердились итальянские товаристчи...
mamusi
Четверг, 21 марта 2019 года, 17:43 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Я так и буду называть Левита...ну может без "Мадре" - материнская. Все-таки Родина- мать у нее Италия.
fatinya
Четверг, 21 марта 2019 года, 17:50 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Девочки, а какая тема получилась интересная, благодаря Ритуле. И это, я думаю, только начало.
Тришка
Четверг, 21 марта 2019 года, 18:01 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Цитата: mamusi от Четверг, 21 марта 2019 года, 17:43
мать у нее Италия
Тогда" Итальянка"
djemma
Четверг, 21 марта 2019 года, 18:34 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

А вот собственно из-за чего я и хочу левито мадре.

https://hlebopechka.ru/in...=com_smf&topic=9679.0
Делала его на дрожжах и на закваске. Ну, на закваске от обалденыыыыый!
Вот мои фотки, текст правда на болгарском у меня в блоге, но рецепт я брала здесь. Если не пекли, очень советую!!! Два раза его пекла, в конце фотки с прошлого года.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Еще пекла италианскую коломбу и панеттоне.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.



Тришка, я бы покормила. Но не знаю как правильно.
mamusi
Четверг, 21 марта 2019 года, 18:41 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Ксюша, корми!!!
Даже не раздумывая!




Цитата: Тришка от Четверг, 21 марта 2019 года, 18:01
Тогда" Итальянка"




Девочки, нужен совет бывалых !
Вот такая моя Итальянка , замесила вчера в 15.00, прошло 27.5 часов, а не 48 положенных
Ну и что! Отправлено а умничка, прыткая, корми,Ксюша. Шапочку убери и корми.
Раскатать потом сложить и ещё, ещё, да сама ты знаешь,э!
Тьфу тьфу тьфу.
Ну удачи тебе!
Тришка
Четверг, 21 марта 2019 года, 18:44 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

А что не прошло 48 часов , не страшно?
mamusi
Четверг, 21 марта 2019 года, 18:44 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Нет




Нам даны глаза, чтоб мы смотрели! И нос, чтобы нюхали!
"Имеющий глаза, да увидит!"
Тришка
Четверг, 21 марта 2019 года, 18:46 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Цитата: mamusi от Четверг, 21 марта 2019 года, 18:41
Ну удачи тебе
Спасибо, солнышко !




Покормила.
Наташка*Ромашка
Пятница, 22 марта 2019 года, 05:18 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Ксюша, ты новую поставила? Что то у меня только первая часть сообщения, где ты имя Итальянка предлагаешь, вторую часть только в ответе Риты прочитала.
Я вот опять призадумалась: ту, которая у меня сейчас новой мукой кормить или уж новую завести? Вроде, вся в пузырьках внутри, но не поднимается, хоть ты тресни!
Божедарка
Пятница, 22 марта 2019 года, 09:02 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Девчата, какие вы все молодцы!!!! особенно те, кто несмотря ни на что не сдаётся! Пусть у вас вырастет самая самая левито!!!!
А уменя старость не радость, не пойму толи память девичья, толи маразм старческий

только что заметила, что целый месяц кормила свою ржаную закваску не ржаной мукой , а цельнозерновой , муж мешки в кладовке переставил, а я так и набираю с крайнего мешочка

Тришка
Пятница, 22 марта 2019 года, 09:45 | Итальянская закваска (Levito madre) - выращивание и уход

Цитата: Наташка*Ромашка от Пятница, 22 марта 2019 года, 05:18
новую поставила?
Ну, да , в очередной раз ....последний!




Цитата: Божедарка от Пятница, 22 марта 2019 года, 09:02
толи память девичья, толи маразм старческий
Не, зрение плохое .
◄ Назад 1 ... 36 37 38 39 40 [41] 42 43 44 45 46 ... 67 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы