◄ Назад 1 2 [3] 4 5 6 7 8 ... 100 Вперед ►

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Masinen
Вторник, 16 сентября 2014 года, 08:54 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Vei, Лиз, может надо было 115 гр поставить?
Те ниже температуру сделать.
А пар шел или нет ?
Vei
Вторник, 16 сентября 2014 года, 09:00 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Нет, никакого пара не было, а зачем он там нужен? И чаша эта редмондовская такая "беее", он к ней пристал, никогда такого не было
Маш, там температура на табло так скакала, но в целом была в районе 115С. Честно говоря, если бы не твои эксперименты, то я бы поставила все 125-130С.
Ninulik
Вторник, 16 сентября 2014 года, 09:06 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Здравствуйте девочки, я новенькая. Мне вчера муж купил Штебочку в Комфорт-Максимуме, я безумно рада. Это моя первая мультиварка, я ее давно хотела, думала куплю dd1, но когда приехала из деревни после летнего отдыха с ребенком, как раз появилась dd2))) Сразу же её заказала. Сегодня утром приготовила рисовую кашу, получилась суперская, сынуле тоже очень понравилась, 2 раза добавки просил))) Хочу сегодня приготовить плов со свининой, скажите пожал. какое время выставить? Во всех рецептах, что я находила, используется индейка, курица.
Masinen
Вторник, 16 сентября 2014 года, 09:06 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Просто, про пар, это к тому, что если высокая температура, то парило бы. Так у меня на 120 гр пар валил из клапана, я думала что мой бисквит закипел))
А вот на 115 было все тихо и спокойно.

А вроде хвалили редмондовские чаши. Я помню раньше были очень плохие и липучии.
Masinen
Вторник, 16 сентября 2014 года, 09:08 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ninulik, для плова надо сначала обжарить овощи с мясом на Обжарке 15 минут.
А потом добавить рис и приправы и воды, и выставить 13 минут режим Каша давление 0,7.
gala10
Вторник, 16 сентября 2014 года, 09:49 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ааааа!!!!! Её привезли, точнее, их, потому что сразу две: мне и Женечке.
Красиваяяяя!!!!
Только не понимаю, как её открыть... Там какой-то замочек, что ли? Пока не нашла... Крышка не снимается...
Masinen
Вторник, 16 сентября 2014 года, 09:51 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Галина, крышку повернуть надо и поднять ваерх!
olgea
Вторник, 16 сентября 2014 года, 10:13 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ой девочки, на счет крышки, я когда свою дд1 сдала обратно, то заказала сестре дд1 с озона. ей привезли, сестра забрала и на следующий день мне пишет, что очень плохо тяжело открывается и закрывается крышка, что они вдвоем с мужем еле еле закрывают и открывают. Я думаю, ну что такое, неужели опять какая-то ерунда, ладно себе бы купила, а то скажут фигню насоветовала. Приходим к ним в гости, в пробую, точно, еле еле открыла, а потом смотрю, а они второе запасное кольцо натянули на саму чашу до ободка, вот что значит не читать инструкцию.
gala10
Вторник, 16 сентября 2014 года, 10:15 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Всё, девочки, с крышкой разобралась. Женечка, валяясь на пляже в Сочи, консультирует.

Запаха нет вообще, но для тренировки сейчас поставлю кипятить воду с лимоном. Просто, чтобы понять, что к чему.
Спасибо за поздравления! Очень приятно осознавать, что столько людей сопереживают вместе со мной!
marinastom
Вторник, 16 сентября 2014 года, 10:19 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Галь, поздравляю!
Моя вторая подружка тоже едет в наш город, надеюсь, скоро встретимся.
Что мужу врать, ума не приложу...
Vei
Вторник, 16 сентября 2014 года, 10:24 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Василика, у моей покрытие не дайкин((
marinastom
Вторник, 16 сентября 2014 года, 10:24 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девочки, смотрю сечас на Озоне подробные характеристики и вот что вижу Внутреннее покрытие чаши - Антипригарное. Это что значит?
Vei
Вторник, 16 сентября 2014 года, 10:27 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

marinastom, это типа тефлона
Андреевна
Вторник, 16 сентября 2014 года, 10:45 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Рик, gala10,
Галюнь,дождалась таки. Поздравляю с обновочкой! А я уже кашку сварила кАкАрузную, суперская получилась. Спасибо Машуне- Masinen за ее наработки,ими и воспользовалась. На несколько минут при программировании, был ступор. Написано, что при томлении+ будет показывать 80 *, а у меня было 82*. Решила-ерунда и пошла дальше
gala10
Вторник, 16 сентября 2014 года, 10:54 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Лимончик прокипятила, сейчас сбрасывает давление. Девочки, вот честно, по одной только инструкции я бы вообще ничего не поняла. Спасибо всем, кто делился и делится своим опытом!!!
Masinen
Вторник, 16 сентября 2014 года, 11:27 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Омлет с беконом в глиняных горшочках
Рецепт тоже разместила отдельно
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=393746.new#new
Ингредиенты

Яйца 3шт
Бекон 1 полоска( сырой,Если нет то готовый)
Сметана 20% 2,5 ст ложки
Сливки 10% 100 мл
Соль
Приправы по желанию

Бекон режем полосками и обжариваем на гриле до готовности.
Готовим смесь для Омлета.
Все ингредиенты складываем в миску и венчиком перемешиваем.
Не Взбиваем!
Включаем режим Томление + , устанавливаем температуру 95 гр и время 30 минут. Ждем когда на табло температура достигнет 95 гр и пойдет обратный отсчет.
Горшочки смазываем подсолнечным маслом.
Разливаем смесь по горшочками и в середину кладем по кусочку или по два , бекона. Можно добавить чеснока мелко нарезанного и зелени.
Закрываем крышечками и ставим в воду аккуратно.
Ждем 30 минут и наш омлет готов!!
Подаем на стол с гренками, запеченными овощами и творожным сыром!
Приятно аппетита!
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
yudinel
Вторник, 16 сентября 2014 года, 11:39 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Masinen, скажите ,а в Штебе DD1 можно приготовить такой омлет? Очень красиво!
Masinen
Вторник, 16 сентября 2014 года, 11:43 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

yudinel, я думаю можно, на режиме Томление на 88 гр. только по времени , думаю подольше получится.
Василика
Вторник, 16 сентября 2014 года, 14:34 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ко мне приехала Штеба ! Такая красивая !
Дождалась . Знала б, что привезут уже после 15-ти ч , не сидела бы дома. Даже мужу отказала ... сходить с ним за полисом .

Готовить наверное буду завтра, потому что скоро убегаю на девичник, только искупать успею.

marinastom
Вторник, 16 сентября 2014 года, 15:43 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Василика, и мои поздравления! Я тоже жду...
Маш, а омлетики легко из горшочков выскакивают?
Ритусля
Вторник, 16 сентября 2014 года, 16:03 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девули!
Masinen,Машенька,ух какой пышный омлет!Какой аппетитный!!!
Василика,поздравляю с помощницей!Пусть служит долго и износа не знает!
А я опять с выпечкой.Пирожок с черной смородиной внутри и яблоками наверху.Сначала выставила 40 минут при 115 градусах,а потом зачем-то добавила ещё 10 минут при 117.Последнее мне показалось лишним,хотя ничего не подгорело.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
колобашка
Вторник, 16 сентября 2014 года, 16:25 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девы, спасибо!
А никто еще ветчинку не готовил в новой помошнице? как туда наш шинковар входит?
gala10
Вторник, 16 сентября 2014 года, 16:39 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Варвара, поздравляю!
А у меня сегодня картошка с курицей под чесночным соусом:
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Раньше я это делала на плите. Потом в мультиварке, оказалось, что это вкуснее, чем на плите. А в Штебе это гораааздо вкуснее, чем в мультиварке.
Вопрос на засыпку: какого ... я так долго сопротивлялась скороваркам?
Нет ответа...
Linadoc
Вторник, 16 сентября 2014 года, 16:49 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девочки, про грибы. Первый раз протомила грибы в собственном соку в нашей помощнице. Делала в стальной чаше, воду вообще не добавляла, но посолила и добавила сахар. Как уже писала, поставила 96*С на Томлении+ 1 час, но реально и 30 минут хватило! НИЧЕГО НИКУДА НЕ УБЕЖАЛО и НЕ ПРИГОРЕЛО! Вот икру сделала: икра из свежих грибов. При этом, пока Штебочка трудилась, я занималась сушкой овощей. Пришла - все готово, чисто и не пригорело.
marlanca
Вторник, 16 сентября 2014 года, 17:22 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

колобашка,
Поздравляю с помощницей,и с новой квартирой...
А насчет шинковара у меня вот такая конструкция для этого,ставлю на 80С на 3 часа,ток сегодня вытащила ветчину,уже завакуумировала,а варила вчера....
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Masinen
Вторник, 16 сентября 2014 года, 20:36 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: marinastom от Вторник, 16 сентября 2014 года, 15:43
Василика, и мои поздравления! Я тоже жду...
Маш, а омлетики легко из горшочков выскакивают?
Марин, я смазала подсолнечным маслом и все выскочило)
Василика
Среда, 17 сентября 2014 года, 11:22 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

gala10, а на сколько ставила курицу?
Девочки, я правильно поняла, что курицу нужно на проге "мясо" готовить или нет ?
Василика
Среда, 17 сентября 2014 года, 12:07 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Та я уже сделала , я у "мяса" уменьшила до 25 мин, а потом спросила тут, думаю, а вдруг меньше надо. Короче, уже пропикала, что там будет, не знаю . Бедра с картохой.

Я инструкцию по диагонали просмотрела, тему DD2 не читала, поэтому буду теперь вас мучать вопросами . Она всегда пикает после окончания программы? И что надо делать, чтоб не пикала, а отключить нет возможности?
gala10
Среда, 17 сентября 2014 года, 12:19 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Василика, я сначала на "Обжарке" обжарила лук с курицей, потом добавила картошку и соус и поставила на режим "Овощи" на 15 мин. Потом она стояла на подогреве часа 2.
Vei
Среда, 17 сентября 2014 года, 12:24 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

а я вчера приготовила очень вкусную свинину:

Свиная поджарка со стручковой фасолью под сливочным соусом Steba DD2 XL (Vei)

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Kara
Среда, 17 сентября 2014 года, 12:32 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Василика от Среда, 17 сентября 2014 года, 12:29
Kara, чё, серьёзно ?

Ага Меня напрягает только утром, уходя, ставлю кашу малому, так вот через 20-30 минут (в зависимости от крупы) Штеба у меня и кормилица, и будильник Пищать вроде перестает только, когда температура ниже 100 градусов опускается. В общем, шумная она, общительная!
gala10
Среда, 17 сентября 2014 года, 13:41 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девочки, а что значит "принудительно спустить давление"? Это просто повернуть переключатель в положение "открыто"? Или что-то другое?
Vei
Среда, 17 сентября 2014 года, 13:49 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

gala10, ага, просто открыть клапан. Если температура на табло выше 98С, то внутри еще давление, которое блокирует крышку. Чтобы ее открыть нужно, открыть клапан, только плавненько и не руками, а то обожжешься!!!
Masinen
Среда, 17 сентября 2014 года, 13:49 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Да, это просто повернуть клапан. Но с жидкими блюдами лучше этого не делать

Ну прямо одновременно ответили))
marlanca
Среда, 17 сентября 2014 года, 13:50 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

gala10,
Я если непременно надо открыть на клапан кладу полотенце мокрое и по чуть-чуть открываю......
Андреевна
Среда, 17 сентября 2014 года, 15:38 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: marlanca от Среда, 17 сентября 2014 года, 13:50
gala10,
Я если непременно надо открыть на клапан кладу полотенце мокрое и по чуть-чуть открываю......
Галя
А я уже рассольничек сварганила в штебочке
marlanca
Среда, 17 сентября 2014 года, 15:51 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Андреевна,
Саш ну и как тебе? Ты в рассольник все вместе закладывала? На какой программе готовила и сколько по времени?
Андреевна
Среда, 17 сентября 2014 года, 16:24 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

gala10,
Галь,ну разошлись девчонки,не остановишь
marlanca,
Значится так: мясо с водой - СУП 15 минут(курица была,если говяжья грудинка,то 30 минут,так думаю). Бульон профильтровала,мясо отделила,порезала. Кастрюльку сполоснула,на ЖАРКЕ обжарила -лук,морковь,порезанные соленые огурчики,добавила туда же сухие коренья,ложечку томата. Все обжарилось. Положила картоху кубиками+ мясо и рис. Залила бульон+рассол из-под огурцов - СУП 8 минут. Усе. Вкусно получилось однако,особливо со сметанкой.
gala10
Среда, 17 сентября 2014 года, 16:32 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ну вот, сваяла! Печень говяжья вот по этому рецепту:
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Гречка варилась параллельно в маленьком Редике.
Жизнь на кухне стала ещё приятнее!
marlanca
Среда, 17 сентября 2014 года, 16:37 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

gala10,
Гал молодец,пока Женя вернется ты уже будешь гуру в приготовления в Штебе....
А готовила как в рецепте по времени - 2 минуты?
gala10
Среда, 17 сентября 2014 года, 17:11 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Галина, нет, я поставила на 1 минуту, этого вполне достаточно. Мне Женя об этом говорила. Так оно и есть. Получилось очень вкусно, на плите у меня так не получалось.
Я всё больше и больше радуюсь этой скороварочке.
marlanca
Среда, 17 сентября 2014 года, 17:51 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

gala10,
Гал а давление ждала или принудительно стравливала.....получила сь не резиновая? Боюсь печенку в ней делать,передержишь - не прожуешь потом.....
gala10
Среда, 17 сентября 2014 года, 17:55 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Нет, принудительно не стравливала. А печёнка в сметане у меня никогда не получалась резиновая. Я её и на плите на маленькой скорости держала довольно долго.
Linadoc
Среда, 17 сентября 2014 года, 19:24 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девочки, а я сегодня Штебила ночью суточные щи!!! Такая нямка!!! Сначала бульончик на "Мясе" 0,7 30 минут из мяса на косточке. Потом мясо вынула, закинула перловку, картошку, лук с морковкой, капустку, яблочко, помидорки и сладкий перчик, вернула нарезанное мясо. Поставила "Томление+" 96*С 2 часа, засыпала рубленной зелени и чесночка и оставила с закрытой крышкой на 18 часов. Суперрр!!! Делала в керамике.
Рик
Среда, 17 сентября 2014 года, 19:27 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: колобашка от Среда, 17 сентября 2014 года, 19:21
Заработала! Ура! Суп с лимоном варить 30 минут или 10 хватит?
10 - за глаза хватит с давлением 0,7.
колобашка
Среда, 17 сентября 2014 года, 19:47 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Суп шикарный получился. Думаю, чем продолжить. Завтра ветчина созреет, но я то уже созрела.
Ритусля
Среда, 17 сентября 2014 года, 21:38 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Linadoc,скажите,пожалуйста,у вас в этот раз на режиме Томление+ температура не прыгала?
Я вчера готовила свинину в горшочках при температуре 95 градусов на 4 часа.Вкусно очень.Моим всем понравилось.Обязательно буду готовить ещё.
Только температура скакала весь период.Было время,что больше 100 градусов давала,а Штебка в это время хрюкала кипящими пузырями.
Рик
Среда, 17 сентября 2014 года, 21:42 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

На самом деле это температура датчика, а не жидкости внутри чаши. Т.е. сначала содержимое чаши нагревается до заданной температуры, потом просто поддерживается - подогревается, температура датчика может быть выше, чтобы нагреть содержимое чаши, чуть остывшее, до нужной температуры.
Linadoc
Среда, 17 сентября 2014 года, 21:43 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Ритусля от Среда, 17 сентября 2014 года, 21:38
у вас в этот раз на режиме Томление+ температура не прыгала?
Рита, конечно, скакала. Она и должна скакать, т.к. это Т датчика, а внутри чаши или горшочка Т держится на указанном уровне +/_ 1*С.
Linadoc
Среда, 17 сентября 2014 года, 21:57 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Ритусля от Среда, 17 сентября 2014 года, 21:47
Все остальные мультяхи спокойные и покорные,а эта всё выдумывает чего-то!
Это так вначале кажется. А как сроднишься с ней, так - лучшая подруга (все сделает точно и во время). Первая (DD1) пахала до 5 раз на дню, а сейчас мы втроем (с DD2) всего по паре раз в день перекликаемся: "Как дела?" - "Все готово, приятного аппетита!".
Воздушная
Четверг, 18 сентября 2014 года, 11:46 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девочки, расскажите пожалуйста, когда (в каких случаях) и как долго она пищит?
Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 14:03 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Когда сбрасывает давление и периодами на Обжарке
Андреевна
Четверг, 18 сентября 2014 года, 14:39 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Masinen от Четверг, 18 сентября 2014 года, 14:03
Когда сбрасывает давление и периодами на Обжарке
Вот когда давление сбрасывает-это еще понятно.Ну типа не обожгись-высокое давление, а вот когда на обжарке,если честно, немного достает, ведь пищит,хоть и периодически,но весь процесс
Рик
Четверг, 18 сентября 2014 года, 15:05 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Меня пищание на "Обжарке" не напрягает. У меня иногда вообще не пищит, т.к. я забрасываю продукты раньше, чем она пищать начинает. И все прекрасно обжаривается и так.
gala10
Четверг, 18 сентября 2014 года, 17:11 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девочки, сегодня приготовила в нашей мулечке картофель "Айдахо":
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Делала раньше так в Брандике, но то, что получается в Штебе, не идёт с прежним опытом ни в какое сравнение. Ну, очень вкусно!
колобашка
Четверг, 18 сентября 2014 года, 17:35 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девы, делала сегодня утром омлет в горшочках, но о. к. времени было в обрез, открыла через 3 минуты после начала отсчета. Омлет был уже готов! Взяла с собой, с'ели уже на работе. Так может 30 мин. Это много, а, Машунь?
Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:14 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

колобашка, Варвар, а какую температуру ставила?
30 минут, это с пргревом самих горшочков.
колобашка
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:23 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

90, как положено. Просто мне надо было уже уходить, я выключила ну и открыла, интересно же. А до вечера долго ждать, да и вдруг испортится.
Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:24 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

А ты горшочки когда ставила? Сразу в холодную воду?
Я ставила после достижения нужной температуры.
колобашка
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:28 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Я налила горячей воды и сразу поставила. Вот не засекла, сколько давление набиралось, но не больше 10 минут.
Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:28 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

gala10, Галь, вообще конечно лучше не делать резких перепадов.
Но когда я делала , то долго думала, то ли в холодную поставить, то ли в нагретую. И в конце концов аккуратно поставила в нагретую.

А если ставить в холодную и горшки будут нагреваться вместе с водой, то время надо уменьшить, это понятно )
Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:29 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Варвара, давления быть не могло на 90 гр. или клапан заблокировался?
Че то я не понимаю)
Рик
Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:56 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Masinen от Четверг, 18 сентября 2014 года, 18:28
А если ставить в холодную и горшки будут нагреваться вместе с водой, то время надо уменьшить, это понятно )
Маш, может, увеличить?
Masinen
Четверг, 18 сентября 2014 года, 19:10 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Рик, Жень, я имела ввиду уменьшить после отсчета времени.
Те выставить не 30 минут , а 15 скажем.
gala10
Четверг, 18 сентября 2014 года, 19:52 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Я пока ещё не привыкла к тому, что отсчёт времени идёт не от момента включения, а от момента набора температуры.
Rada-dms
Четверг, 18 сентября 2014 года, 21:00 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: gala10 от Четверг, 18 сентября 2014 года, 19:52
Я пока ещё не привыкла к тому, что отсчёт времени идёт не от момента включения, а от момента набора температуры.
Это очень удобно. в Орссоне не так отсчет идет ( хоть его обожаю), но Штебу купила именно из- за этой системы , легче время рассчитывать самого приготовления , потому что набор температуры быстро идет, а сброс пара принудительно можно сделать.
Рик
Четверг, 18 сентября 2014 года, 22:12 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Да, я тоже подумала, что так удобно будет, но я больше о программах без давления думала, т.к. в ДД1 и так отсчет времени после набора давления начинается. Это уже как бы само собой) А вот в мультиварочных программах для меня это внове. Должно быть удобно
Бижу
Четверг, 18 сентября 2014 года, 23:49 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Андреевна от Четверг, 18 сентября 2014 года, 14:39
Вот когда давление сбрасывает-это еще понятно.Ну типа не обожгись-высокое давление, а вот когда на обжарке,если честно, немного достает, ведь пищит,хоть и периодически,но весь процесс
Чтобы не пищало при остывании, нужно всего лишь нажать кнопочку выключения, а чтобы не пищало при обжарке, можно жарить в любой программе, выставив давление 0,7. Ну или закладывая продукт в Жарке не дожидаясь писка и официального запуска режима. Правда, с длительностью программы получится беда, но зато тихая.
Kara
Пятница, 19 сентября 2014 года, 00:22 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Бижу от Четверг, 18 сентября 2014 года, 23:49
а чтобы не пищало при обжарке, можно жарить в любой программе, выставив давление 0,7. Ну или закладывая продукт в Жарке не дожидаясь писка и официального запуска режима. Правда, с длительностью программы получится беда, но зато тихая.

Я не пОняла, давление ведь при открытой крышке набираться не будет... Я обычно жарку использую для предварительного обжаривания чего-нибудь, крышку не закрываю, мешаю продукты в процессе жарки.

Цитата: Бижу от Четверг, 18 сентября 2014 года, 23:49
Чтобы не пищало при остывании, нужно всего лишь нажать кнопочку выключения
Так в том и дело, нужно чтобы кто-то проснулся, встал (при этом ворча на языке Хайяма), пошел на кухню и выключил!
Рик
Пятница, 19 сентября 2014 года, 08:06 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Бижу от Четверг, 18 сентября 2014 года, 23:49
Правда, с длительностью программы получится беда, но зато тихая.
А какая беда? Все равно, когда жарим, постоянно помешиваем, а разве принципиально при этом, идет отсчет времени или нет? Как правило, жарить заканчиваем, когда продукты готовы, а не когда время определенное пройдет.

Во всяком случае, у меня так происходит
Василика
Пятница, 19 сентября 2014 года, 12:21 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Сегодня пекла нашу любимую запеканку.
Машунь, время и температуру ставила по твоему рецепту с 4 стр.,для творожного слоя вроде нормально, а вот для яблок маловато, много сока.

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Как думаешь, если на "обжарке" яблоки карамелизировать, не сгорят? Или на "томлении" больше темп. выставить? А может попробовать на "каше", как вы в dd1 выпечку делали?
В общем, нужно подбирать .
kloki
Пятница, 19 сентября 2014 года, 15:00 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

а в новой модели на подогреве можно температуру выставлять? и если да, то какая минимальная?
Рик
Пятница, 19 сентября 2014 года, 15:07 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Masinen от Среда, 20 августа 2014 года, 07:49
Подогрев остался с температурами от 30 до 80.
Ритусля
Пятница, 19 сентября 2014 года, 16:44 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девули!
Хочу вот перчики фаршированные протушить.Скажите,пожалуйста,чашу какую лучше брать:антипригарную или стальную,или всё-равно?
Я в стальной 1 раз только картоху жарила,так пригорела картоха больно сильно,поэтому и опасаюсь повторения.Но тут вроде соус будет.
gala10
Пятница, 19 сентября 2014 года, 17:15 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Рита, я бы однозначно взяла антипригарную.
Masinen
Пятница, 19 сентября 2014 года, 18:55 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Василика, смотри, можешь яблоки закарпмелизовать на обжарке, потом сверху тесто и печешь на Томлении+ .
Василика
Пятница, 19 сентября 2014 года, 19:36 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Маш, как я и думала, спасибо ! А ещё вопрос, клапан открытый или нет? Я сегодня с закрытым делала, оказывается. Может поэтому много жидкости было .
Но то, что яблоки на обжарке, это точно, тогда будут совсем золотистые.
Masinen
Пятница, 19 сентября 2014 года, 19:37 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Надо с открытым клапаном, а то может и заблокировать крышку на 120 гр.
Лучше подстраховаться)
Василика
Пятница, 19 сентября 2014 года, 19:47 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ага, она и заблокировалась , ждала, когда откроется. Это по привычке, я ж в скороварке в основном пеку и у меня клапан всегда открыт. А до этого курицу делала, вот и забыла, что клапан закрыт.
Теперь всё ясно, сама накосячила , но на вкусе это не отразилось, мужу очень понравилось .
Маруся
Пятница, 19 сентября 2014 года, 19:59 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Ритусля от Пятница, 19 сентября 2014 года, 16:44
какую лучше брать:антипригарную или стальную,или всё-равно?
Ритусля, я буквально вчера перец фаршированный готовила в стальной чаше. Все отлично получилось, ничего не пригорело. Правда я в DD1 делала, но разницы никакой, чаши то одинаковые.
marlanca
Пятница, 19 сентября 2014 года, 20:31 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Ритусля,
Хочу вот перчики фаршированные протушить.Скажите,пожалуйста,чашу какую лучше брать:антипригарную или стальную,или всё-равно?

Я все фаршированные овощи делаю в стальной чаше,и голубцы,и долма,и перец фаршированный......
Masinen
Суббота, 20 сентября 2014 года, 09:31 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Вчера готовила свинину. Получилость так нежно и вкусно!!
Свинина нежная в соусе
Режем свинину на кусочки.
Включаем режим Обжарка 18 минут и после сигнала кладем мясо. Чаша стальная.
Обжариваем минут 10 и надо чтобы личняя жидкость почти выпарилась.
Пока мяско жарится трем морковку на крупной терке и лучк на шинковке полукольцами.
Как прошло 10 минут добавляем к мясу .
Помидорчики измельчаем до состояния каши и кладем под конец, за две минуты до окончания режима жарка.
Когда режим закончил работу, то добавляем две ст л сметаны, соль, специи.
Хорошо перемешали, закрываем крышкой и включаем режим Мясо 20 минут 0,7.
Получаем нежнейшее мясо.
Подаем с гречкой, очень вкусно!
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
gala10
Суббота, 20 сентября 2014 года, 12:30 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Испекла сегодня пирог вот по этому рецепту.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XLМультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Выпекала на режиме "Томление+" 45 мин. при 120 гр., потом вынула, перевернула и ещё 10 мин. при 120 гр.
Пирог получился замечательный!
Чучелка
Суббота, 20 сентября 2014 года, 12:48 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

В Штебе есть таймер на программе пароварки!! Ура!! О, сколько нам открытий чудных сулит прочтение инструкции!))) Сначала я сделала открытие, что у меня в Зоджируши есть таймер на программе теста, а теперь Штеба.

Поставила на таймер пароварку в Штебе. Утром сварила к завтраку яйца. Хоть это и недолго, но все равно минут 15 занимает, а тут ты глаза разлепил и пошел выключил. Красота!

marinastom
Суббота, 20 сентября 2014 года, 13:03 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Многие писали, что на "обжарке" закрывать крышку. Прошу темных просветить: закрытая крышка в этом случае просто прикрытая или и повернутая? Я сегодня жарила картошку, потом к ней хотела добавить грибов, а у меня крышка заблокировалась. Блюдо не испорчено, но впредь буду осторожнее.
Sens
Суббота, 20 сентября 2014 года, 13:12 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: marinastom от Суббота, 20 сентября 2014 года, 13:03
крышка заблокировалась
крышка ведь блокируется, когда начинается набор давления. и, если давление стравить, разблокируется.
разве в Штебе не так ?
Masinen
Суббота, 20 сентября 2014 года, 13:15 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

marinastom, Марин, крышку надо прикрыть, те га искосок поставить.
marinastom
Суббота, 20 сентября 2014 года, 13:30 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Sens от Суббота, 20 сентября 2014 года, 13:12
крышка ведь блокируется, когда начинается набор давления. и, если давление стравить, разблокируется.
разве в Штебе не так ?
Коллега, я, конечно же, об этом знаю. Но не ожидала, что это произойдет на "Обжарке".
Маша, спасибо!
Рик
Суббота, 20 сентября 2014 года, 14:04 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

А я на Обжарке крышкой не накрываю. И на суп пережарку когда делаю, и картошку жарила, овощи на рагу обжаривала, все без крышки.
Masinen
Суббота, 20 сентября 2014 года, 14:06 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Рик, Жень, при прыкрытой крышке, Штеба еще лучше жарит
Рик
Суббота, 20 сентября 2014 года, 14:17 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Маш, не сомневаюсь! Ну вот как-то привыкла на сковородке так жарить, и здесь также продолжаю. Когда без крышки жаришь, корочка лучше получается, именно жареное выходит, а с крышкой более как тушеное что ли получается.
Masinen
Суббота, 20 сентября 2014 года, 15:23 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Лисички
Сегодня готовила грибы. Рецепт прилагается.
Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL
Masinen
Суббота, 20 сентября 2014 года, 15:27 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Цитата: Рик от Суббота, 20 сентября 2014 года, 14:17
Маш, не сомневаюсь! Ну вот как-то привыкла на сковородке так жарить, и здесь также продолжаю. Когда без крышки жаришь, корочка лучше получается, именно жареное выходит, а с крышкой более как тушеное что ли получается.
А у меня наоборот с прикрытой крышко, тААкая корочка классная выходит!!
И температура не теряется))
Но если надо выпарить лишний сок, то крышку я открываю.
колобашка
Суббота, 20 сентября 2014 года, 19:27 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Девы, история.
Поставила сегодня капусту тушить на овощи на 1,5 часа и ушла. Мама звонит: че делать? она пошла на второй круг. Я грю выключи ивсе.
Прихожу, стоит на подогреве. Открыла, а она сырая, как была. Так и не поняла, что это было?!
Поставила снова. Готовится. И шипение слышно и пахнет. Кино.
Masinen
Суббота, 20 сентября 2014 года, 19:28 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Варвара, ты ее не включила скорей всего или что-то не то включила.
A-liona
Воскресенье, 21 сентября 2014 года, 05:42 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Всем здравствуйте. Привезли вчера Штебу, заказывала с доп.чашей, опять с царапиной, курьер уехал, снова проверяю, а она сбоку, поэтому сразу не заметила, повезу сдавать. Девочки, подскажите, dd2 внешне ничем не отличается от dd1, как определить, по томлению? У меня температура выставляется до 150. А еще, защитный колпачок на клапане, очень легко снимается, при закрытии крышки подает в жидкость, я его каждый раз варить буду?)))
Ритусля
Воскресенье, 21 сентября 2014 года, 07:10 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

A-liona,защитный колпачок на клапане-это с внутренней стороны крышки металлическая штучка с прорезями?Если так,то эта штучка у меня вообще отдельно от крышки находилась.Я просто немножко отогнула зажимы и вставила её.Ничего не выпадает.
А про визуальные различия?Я не заметила их вообще.Сейчас правда ДД2 поновее выглядит у меня.
A-liona
Воскресенье, 21 сентября 2014 года, 07:28 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Рита, она самая, спасибо большое)) Про зажимы я тоже подумала, но самодельничать не стала) А каши-то варить только в тефлоновой чаше можно?
Василика
Воскресенье, 21 сентября 2014 года, 12:02 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Сегодня испекла Омелкин Шримати, еще слив добавила. На "томлении 1ч 15 мин., темп. 115. Шпажка была сухая, чуть позже посмотрим, как внутри и на вкус. Разрезик тоже потом добавлю.

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Вот и разрез, как всегда очень вкусно. Кому-то может показаться, что можно меньше ставить время и температуру, но мне именно такой Шримати нравится. Раньше в другой скороварке пекла почти два цикла по 50 мин. А в Штебе по времени получилось меньше и это радует .
Ритусля
Воскресенье, 21 сентября 2014 года, 20:26 | Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

Василика,ох,какая красота получилась!!!Всё такое пышное,пористое и аппетитное!Изумительно!
Я сегодня пирог пекла с рыбой консервированной.Наверно,тупанула в самом начале,что смотреть полезла,т.к. на моих глазах пирог просто бесстыдно опал.Эх..Ну вкусно.
Вот ещё,девули,хочу спросить.Хочется гречу так потомить,чтобы по-русски из печки получить.Как вы думаете,пропорции и по времени как взять?
◄ Назад 1 2 [3] 4 5 6 7 8 ... 100 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы