◄ Назад 1 ... 76 77 78 79 80 [81] 82 Вперед ►

Кулич масляный

Irina_B
Вторник, 10 апреля 2018 года, 22:48 | Кулич масляный

Cielito Lundo,Елена, Тесто я замешивала на программе "Основная с изюмом". Спасибо за ответ буду еще пробовать. Уж очень хочется достойного результата.
Еняша
Суббота, 14 апреля 2018 года, 20:19 | Кулич масляный

Благодарю Вас!!! Фантастический рецепт! Кулич получился нежный, мягкий, в меру сладкий (точнее почти несладкий, как я и хотела). Вкус изумительный. Такой кулич не купишь. Рецептуру полностью соблюдала. Однако, добавила чуток кураги вместе с изюмом.
Кокошка
Суббота, 14 апреля 2018 года, 21:52 | Кулич масляный

Этот кулич я пеку уже три года!Он классный!
Нравится нам очень,хотя очень прост в исполнении,но по вкусу офигенный!!!
Большое спасибо за рецепт!
Может я и раньше писала отзыв,но повторюсь!
Cielito Lindo
Воскресенье, 15 апреля 2018 года, 18:08 | Кулич масляный

Делала и на "основном" и на "диетическом". Тесто при замесе (на обоих режимах) было жидковато, но после подъема (перед выпечкой) стало более упругим. Готовый больше понравился на "диетическом" - крыша ровненькая, красивая, кулич в меру румяный, но не зажаристый. На основном крыша слегка лопнула и в кус на мой взгляд, похуже. Сахару кстати, клала и в том и в другом случае 110 гр. боялась, что будет горелый, но нет, все замечательно!
Вера Мо
Вторник, 17 апреля 2018 года, 15:07 | Кулич масляный

я тоже считаю,что кулич классный!и лучше магазинных!мои мужики с удовольствием всё съели!Елена Бо спасибо ещё раз))
kargeorge
Четверг, 06 сентября 2018 года, 00:49 | Кулич масляный

Привет всем!
Сегодня испекли этот замечательный (пока на вид ;-) ) кулич (булка). Замес делали в ХП из расчёта на 500гр. муки, пекли в разъёмной форме размером 26см. в духовке при т=165грд. конвекция. Кулич (а может булка) получился высотой 11 см.На растойке в форме был 1 час,а пёкся 30 минут. как видно из фото получился замечательным! Вкус определим завтра, и затем опишу!!! СПАСИБО!!!
Кулич масляный
Кулич масляный
cmax 1971
Четверг, 06 сентября 2018 года, 11:44 | Кулич масляный

Ну и отлично,
kargeorge
Четверг, 06 сентября 2018 года, 17:15 | Кулич масляный

Хочу добавить к предыдущему своему посту:
Кулич получился нежным,мокрым! По структуре теста напоминает булочки,а по вкусу - Кулич! Вообщем - ДОВОЛЬНЫ!!! Будем печь снова и снова! только сладость отрегулируем под свой вкус! СПАСИБО!!!

Кулич масляный
NetMistrust
Вторник, 15 января 2019 года, 22:23 | Кулич масляный

Подскажите, пожалуйста, масло растапливать перед закладкой не нужно?

И почему у яиц используется только желток?
Елена Бо
Вторник, 15 января 2019 года, 22:57 | Кулич масляный

Масло нужно просто порезать кусочками, растапливать не нужно. В рецепте яйцо + желток или желтки. С одними желтками тесто более нежное и дольше не черствеет.
NetMistrust
Пятница, 18 января 2019 года, 09:54 | Кулич масляный

Большое спасибо за рецепт!!! Попробовала, вкусно. Но суховато тесто, боюсь жидкости добавлять (больше яиц или молока), вдруг нарушу баланс ингредиентов...
Taia
Пятница, 18 января 2019 года, 10:56 | Кулич масляный


Цитата: NetMistrust от Пятница, 18 января 2019 года, 08:54
Но суховато тесто, боюсь жидкости добавлять (больше яиц или молока), вдруг нарушу баланс ингредиентов...

Этот кулич для любителей подобной структуры. Мне нравится именно такое, пеку много лет только по этому рецепту.
Мне кажется что вам нужен другой рецепт, где тесто более влажное и жирное.
.
Ялина1
Пятница, 01 марта 2019 года, 20:49 | Кулич масляный

хочу попробовать. надеюсь, что выйдет
kargeorge
Пятница, 01 марта 2019 года, 23:44 | Кулич масляный

Привет всем!
Как отметили вверху, кулич получается суховатым, но очень вкусным!
даже на второй, третий и т.д. день - тесто очень вкусное, но сухое, на любителя!
Ялина1
Четверг, 21 марта 2019 года, 19:17 | Кулич масляный

Елена Бо, спасибо
Le-no4ka
Четверг, 21 марта 2019 года, 21:20 | Кулич масляный

А вот мой куличик. Поднялся супер. Запах стоял на всю квартиру. Добавила на пару ложек больше муки, так как колобочек не хотел формироваться. Не можем дождаться когда остынет )
Елена Бо
Четверг, 21 марта 2019 года, 21:41 | Кулич масляный

У кулича нет колобка. Муку добавлять не нужно.
Божедарка
Четверг, 04 апреля 2019 года, 09:27 | Кулич масляный

мой любимый рецепт! всегда получается
kargeorge
Воскресенье, 14 апреля 2019 года, 01:14 | Кулич масляный

Цитата: Елена Бо от Четверг, 21 марта 2019 года, 21:41
У кулича нет колобка. Муку добавлять не нужно.
Да! Вы совершенно ПРАВЫ!
АВК
Четверг, 18 апреля 2019 года, 16:35 | Кулич масляный

Приветствую!
Возвращаясь к нашему давнему разговору о выпечке в аэрогриле. Давно лежит набор бумажных форм - хочется использовать. У кого есть опыт, подскажите, пожалуйста, режимы температуры, вентилятора и времени.
Когда-то пробовл в небольших металлических кружках - бока совсем белые были. Не хотелось бы повторения.
◄ Назад 1 ... 76 77 78 79 80 [81] 82 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Куличи на Пасху
Новые сообщения
Новые вопросы