◄ Назад 1 ... 90 91 92 93 94 [95]

Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

zvezda
Пятница, 15 февраля 2019 года, 14:22 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Цитата: LiudmiLka от Пятница, 15 февраля 2019 года, 12:29
не замешивает пельменное тесто.
Так ясен пень... Я и без чтения инструкции это сказала! Не ломайте технику сами... Это я Вике!! Я вот почему покупаю дорогую технику.. не от жиру, а просто как технарь( у меня высшее образование техническое- радиоконструктор) я понимаю возможности той или иной техники и понимаю, что мне это не надо! Лучше один раз взять ( я брала и в кредит и в рассрочку) но зато нормальную технику!! Но если готовят мало, то и попроще пойдёт
Юленька
Четверг, 21 марта 2019 года, 15:56 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Не знаю, куда правильно написать, да простят меня модераторы
Недеавно у нас в семье появился Кешенька индукционный, теперь обрастает насадками. Но у меня большие сомнения на тему комбайна. Прошу помощи тех, у кого есть кенвуд и бош, я переживаю, что в кенвуде будут куски натираемого проскакивать в чашу. В боше (смотрю отдельный стационарный комбайн с кубикорезкой) какой-то пластиковый обод, через него точно ничего не пролезет. Плюс кубикорезка размер 8*8*8 мне больше нравится...и по дискам подскажите пожалуйста, хотелось бы (пусть и приобрести отдельно) для драников, крупная(для заготовок) и средня ( в суп)терки, фри, шинковка (для капусты, картошку кружочками), просьба рассказать, насколько размеры соответствуют обычной терке и много ли остатков




Но и место отдельному прибору не очень хочется выделять...хотя можно использовать как вторую чашу....короче я вся в сомнениях надеюсь на советы бывалых )
Svetlenki
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:27 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Юленька, у нас по кенвудам есть отдельные темы. Вам там точно помогут и подскажут.

Кухонные машины Kenwood (3 часть)
Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками (2)

Ну и по номерам и артикулам аксессуаров и запчастей Справочник есть

КМ Kenwood. Справочник.
Юленька
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:29 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

По кенвудам есть, но мне интересно именно сравнение с бошиком...
Anchic
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:36 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Юленька, у Миранды был какой-то Бош, а сейчас Кенвуд индукционный. Может ей в личку написать, чтобы она в эту тему заглянула.
Миранда
Четверг, 21 марта 2019 года, 16:44 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Anchic, не надо в личку, я подписана на тему
У меня был Bosch MCM 64085, в теме Бошей есть мои рассказы о нем. Был он у меня с августа 15 года по июнь/июль 16 года. После покупки индукционного Кенвуда, где-то 2-3 недели посравнивала, и потом продала. Если бы я была богачом и у меня была огромная кухня, то оставила бы.

Немного занята на работе, но где-то через час +- напишу развернутый ответ (если кто-то упеет еще что-то написать, то он даже не слипнется с этим)
fffuntic
Четверг, 21 марта 2019 года, 17:04 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

у Лены ( Бижу) тоже был опыт, по-моему, с двумя комбайнами.
Anchic
Четверг, 21 марта 2019 года, 17:54 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Лена, я думаю, что Юля про Бош MCM говорит. Хотя может и ошибаюсь. А у Бижу Бош, который Мум.
Бижу
Четверг, 21 марта 2019 года, 19:10 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

У Бижу давно Бош, который 5529 Кубикс. MCM.
Но только не было сравнений с Кенвудом, а основной вопрос, как я поняла, это погрешности исполнения как раз на его тёрках-кубиках.
Миранда
Четверг, 21 марта 2019 года, 22:07 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Цитата: Юленька от Четверг, 21 марта 2019 года, 15:56
Прошу помощи тех, у кого есть кенвуд и бош, я переживаю, что в кенвуде будут куски натираемого проскакивать в чашу. В боше (смотрю отдельный стационарный комбайн с кубикорезкой) какой-то пластиковый обод, через него точно ничего не пролезет. Плюс кубикорезка размер 8*8*8 мне больше нравится...и по дискам подскажите пожалуйста, хотелось бы (пусть и приобрести отдельно) для драников, крупная(для заготовок) и средня ( в суп)терки, фри, шинковка (для капусты, картошку кружочками), просьба рассказать, насколько размеры соответствуют обычной терке и много ли остатков

В какую чашу будут проскакивать куски натираемого? В фуд-процессоре Кенвуда оно в чашу и натирается. Что вы имеете в виду?

Кубикорезка в Бошике помельче, это так. Это было единственное, с чем жалко расставаться. Но все остальное +- сравнимо. Кроме одного момента, который в Кенвуде лучше. В Боше полужидкое может лезть под палку в центре чаши. Эмульсия колбасы, тесто на блины.

Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Очень сложно объяснить, нужно руками попробовать, но такое можно избежать при определенной сноровке. А у Кенвуда изначально таких проблем нет, т.к. там конструкция плотней.
Подробней тут писала Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками #5924

Ну а так - в Боше больше чаша, ему нужно место (фуд-процессору тоже нужно, но меньше). При большой кухне я бы держала отдельный блендер и комбайн, не потому что в Кенвуде они хуже, а чтобы под рукой.
Юленька
Суббота, 23 марта 2019 года, 10:36 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

На кухне место есть, техника вся обновляется, поэтому вопрос в удобстве и надеюсь все прослужит долго. Смотрела обзоры, на которых в кенвуде тоже эмульсия вот так вылезает, решила, что это их общая погрешность. А про терки ... прикупила себе ради кубиков простенький блендер с такой насадкой(кубики, к слову, там отличные), а вот между дисками и чашей расстояние есть и ненатершиеся куски летели в чашу. Потом их нужно выковыривать и вручную дообрабатывать.
Еще сомневаюсь, может вообще комбайн не брать, а взять блендер бош с кубиком....он тоже с терками, чашу быстрее вытряхнуть, да и в процессе резки можно распределить нарезаемое. А для больших заготовок насадку на кешеньку.
Помогите советом...
fffuntic
Суббота, 23 марта 2019 года, 14:22 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

у блендера бош нет такого количества дисков, как у большого брата. Фри и жульена, очень мелкой для сыра и ещё каких-то, к примеру, в природе не существует для малявки.У блендера бош есть недостаток в виде крышки, которую нельзя мыть. И в зазоры которой может попадать сок от мяса. То есть я использую его спокойно для сухих овощей, а для мясных влажных продуктов применяю танцы с бубнами.
Для мясных эмульсий постоянно я категорически бы брать бош не стала.
Ну и такая мелочь, как сборка. Он собирается не на раз-два-три, а там нажми, там совмести.
Чаша маленькая и быстро наполняется, поэтому если семья большая и надо много того же салата на каждый день, то по мне так не порадуешься туда-сюда снимать крышку.
А по функциональности он прекрасен на мой вкус. Всё аккуратное, нарезка устраивает, насколько может устраивать электронарезка.
То есть горлышко для той же капусты маленькое, капуста строгается не так аккуратно, как руками, может совсем не устроить такая нарезка. Лук не натирается аккуратными кубиками, как на том же аллигаторе. То есть, если придираться, то...
капуста и лук как самые проблематичные остаются и для боша.
И я не пробовала кенвуд, а его тёрочки хвалят так же.




Если вам кенвуд навороченный целиком не подошёл и вы ищете идеал и место есть, то может посмотреть в сторону агрегатов, которые по отдельности идеально выполняют одну функцию?
Для эмульгирования вроде как сейчас девочки вот это берут
Блендер Ninja с IQ системой
поспрашивайте там в теме про аппараты по получению эмульсии.
По тёркам разнообразие вроде как у буллета
Veggie bullet 3 in 1: спиралайзер, овощерезка, слайсер
Но надо наборчик просмотреть именно на предмет ваших нужд.

Из более дешёвых и простеньких, есть на форуме исключительно овощерезка филипок с кучей тёрочек, но для Кенвуда, я так полагаю, можно всё это тоже заиметь.
Овощерезка мулинекс есть которая трёт сразу в посудку(тёрочки очень простые), но даёт кубик +соломку.

А вот и кубики, и тёрочки, и эмульсия прямо 3 в одном, да без недостатков, я таких не видела.
Миранда
Суббота, 23 марта 2019 года, 16:09 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Цитата: Юленька от Суббота, 23 марта 2019 года, 10:36
Смотрела обзоры, на которых в кенвуде тоже эмульсия вот так вылезает, решила, что это их общая погрешность.
Проблема общая для любого комбайна любого бренда, где чаша с трубой посредине, и на эту трубу одевается нож, и трубой ставится на палку мотора.

Но в разных приборах с такой конструкцией разная степень уползания жидкого/густого под палку. В Боше если заглядеться или не знать эту особенность, не знать, как ее победить, оно не только под палку лезет (как на фото), но и по штырю редуктора на мотор. Я эту особенность знала, и приноровилась после 4-5 экспериментов избегать. Для жидкого/густого танцев с бубнами не избежать, и их нужно самой прочувствовать.

В Кенвуде у меня один раз залезло под нож, но не на всю длину, как на фото выше, а чуть-чуть и по краю, т.е. 3+-мм. Там все плотно и предусмотрены защиты от такой особенности.
fffuntic
Суббота, 23 марта 2019 года, 20:30 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

для профессионалов есть техника Robot Coupe, вот там буквально идеал за бешеные деньги. Куча видов кубиков и типов натирки, эмульсия-фантастик. А для домашних нужд всё совсем не такое. Два кубика в зубы и радуйся
Юленька
Воскресенье, 24 марта 2019 года, 14:40 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Спасибо за советы! Значит мой Кешенька будет ждать пополнения )
ellen
Среда, 27 марта 2019 года, 10:50 | Выбирaю комбaйн, блендер, процессор

Всем привет!
Помыла редуктор блендера kMix Кенвуд в посудомоечной машине. Как итог, сгорел со временем и моторный блок. Ищу более чем достойную замену. В мастерской рекомендуют Бош, там насадок больше, но у меня есть индукционная машина Кенвуд, насколько мне нужен повторный набор насадок - вопрос. Понимаю, что уже все освещалось и обсуждалось много раз, но меняются времена, выходят новые модели. Что посоветуете?
Блендер погружной KitchenAid 5khb2571 - отзывы прочла, но их мало, чтобы сделать однозначный вывод.
Погружной блендер-суперсет Bamix Superbox, возможно?
Пошлите меня по адресу, пож-та.)))
◄ Назад 1 ... 90 91 92 93 94 [95]
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы