Кексы бананово-овсяные ржаные

Манна
Четверг, 27 сентября 2012 года, 16:06 | Кексы бананово-овсяные ржаные

Кексы бананово-овсяные ржаные

Категория: Выпечка
Кексы бананово-овсяные ржаные

Ингредиенты

овсяные хлопья (геркулес) 1 мст
вода 1 мст
кефир 1 мст
ржанная мука 1,5 мст
пшеничная мука 1,5 мст
банан 1 шт
сахар 3 (5) ст.л.
сода 1 ч.л.

Способ приготовления

  • Не собиралась выкладывать этот рецепт, но раз возникли вопросы, то...
  • Овсяные хлопья отварить в воде. Охладить. Смешать с кефиром и мукой. Добавить пюрированный банан и сахар (если нужно послаще, то 5 ст.л.)
  • Количество жидкости/муки регулируйте в зависимости от состояния теста. Тесто должно получиться кексовое (можно чуть пожиже).
  • Разогреваем кексницу.
  • В это время добавляем в тесто соду и быстро перемешиваем.
  • Как загорится зеленая лампочка, выкладываем тесто в формы, полностью их заполняя.
  • Как зеленая лампочка загорится снова, кексы можно вынимать.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

Блюдо рассчитано на

21 кексик

Программа приготовления:

кексница Ves на 8 кексиков

Примечание

Кексики можно украсить банановым кремом (пюре банана + желатин (а лучше агар))
Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
Кстати, если тесто сделать пожиже, то получатся отличные оладушки (можно и без пшеничной муки)

Поддержи автора!
Arka
Четверг, 27 сентября 2012 года, 16:38 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Цитата: manna от Четверг, 27 сентября 2012 года, 16:06
Кстати, если тесто сделать пожиже, то получатся отличные оладушки (можно и без пшеничной муки)
Уже хочу!
Манна
Четверг, 27 сентября 2012 года, 16:49 | Бананово-овсяные ржаные кексы

А какой аромат...мммммм....
Манна
Четверг, 27 сентября 2012 года, 16:52 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Цитата: Arka от Четверг, 27 сентября 2012 года, 16:38
Уже хочу!
Кстати, такие оладушки хорошо подавать с банановым пюре... Нежно, ароматно и вкусно
nimart
Пятница, 28 сентября 2012 года, 11:11 | Бананово-овсяные ржаные кексы

очень понравилось еще на фото,
изучаю
готовлюсь
Манна
Пятница, 28 сентября 2012 года, 16:11 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Цитата: nimart от Пятница, 28 сентября 2012 года, 11:11
очень понравилось еще на фото,
Рада, что этот рецептик пригодился

Цитата: nimart от Пятница, 28 сентября 2012 года, 11:11
изучаю
готовлюсь
В ожидании кексницы, наверно?
nimart
Пятница, 28 сентября 2012 года, 17:57 | Бананово-овсяные ржаные кексы

еще никогда не пекла с ржаной мукой
хочется чтоб детям понравилось
Манна
Пятница, 28 сентября 2012 года, 18:09 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Цитата: nimart от Пятница, 28 сентября 2012 года, 17:57
еще никогда не пекла с ржаной мукой
хочется чтоб детям понравилось
Ну, Вы тогда попробуйте не на 20шт, а на 8шт теста намешать, на случай, если деткам не понравится
А еще можно попробовать часть кексиков сделать с ржаной мукой, а часть без нее (заменив ее на пшеничную)... для подстраховки
А чтоб наверняка... подавайте эти кексики с банановым кремом или просто банановым пюре
nimart
Пятница, 28 сентября 2012 года, 18:12 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Цитата: manna от Пятница, 28 сентября 2012 года, 18:09
Ну, Вы тогда попробуйте не на 20шт, а на 8шт теста намешать, на случай, если деткам не понравится
А еще можно попробовать часть кексиков сделать с ржаной мукой, а часть без нее (заменив ее на пшеничную)... для подстраховки


попробую
до крема они(кексы) не доживут
Манна
Пятница, 28 сентября 2012 года, 18:20 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Цитата: nimart от Пятница, 28 сентября 2012 года, 18:12
попробую
до крема они(кексы) не доживут
Ну Вы тогда расскажите, понравилось ли деткам, ладно?
Вкус просто у этих кексиков не совсем обычный
AJlEHA
Пятница, 28 сентября 2012 года, 18:40 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Месяц назад купила ржаную муку, а зачем, сама не знала Подумала авось сгодится, мало ли)
Теперь точно сгодится)))
Спасибо, manna, выручили такой вкуснотищей)
Манна
Пятница, 28 сентября 2012 года, 18:45 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Цитата: AJlEHA от Пятница, 28 сентября 2012 года, 18:40
Месяц назад купила ржаную муку, а зачем, сама не знала Подумала авось сгодится, мало ли)
Теперь точно сгодится)))
Спасибо, manna, выручили такой вкуснотищей)
Рада, что рецептик пригодился
Merri
Суббота, 29 сентября 2012 года, 00:13 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Спасибо, такой неожиданный рецепт! Ржаная мука и бананы - ну и сочетание, нужно попробовать!
Манна
Суббота, 29 сентября 2012 года, 15:29 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Ага, очень необычный вскус Но даже моему мужу понравились эти кексики Попробуйте И обязательно расскажите, как оно Вам такое сочетание Ладно?
Merri
Суббота, 29 сентября 2012 года, 22:01 | Бананово-овсяные ржаные кексы

Цитата: manna от Суббота, 29 сентября 2012 года, 15:29
Ага, очень необычный вскус Но даже моему мужу понравились эти кексики Попробуйте И обязательно расскажите, как оно Вам такое сочетание Ладно?

nimart
Понедельник, 13 мая 2013 года, 18:05 | Кексы бананово-овсяные ржаные

Манна,спасибо за рецепт вкусных и полезных кексиков
таки разобралась в своих ошибках и теперь не стыдно показать результат
бугристые, сверху немного подгорелые, да.
Но уже не "глывкие" внутри, без пустот под крышей, с дырками

Оказалось, что нужно замешивать круче, чем привыкла
Например, сегодня, делала уже на глаз, муки 1:1 в.с. и смесь ржано-ЦЗ, сахару чуток
На моей сковородке чудо гриль газ
Вкуснота и красота!
Кексы бананово-овсяные ржаные
Манна
Понедельник, 13 мая 2013 года, 18:25 | Кексы бананово-овсяные ржаные

nimart, я очень рада, что рецепт таких необычных кексиков пригодился Они с изюмом, да?
nimart
Вторник, 14 мая 2013 года, 11:08 | Кексы бананово-овсяные ржаные

Цитата: manna от Понедельник, 13 мая 2013 года, 18:25
nimart, я очень рада, что рецепт таких необычных кексиков пригодился Они с изюмом, да?
с ягодами черноплодной рябины из варенья
пекла в две смены, причем во вторую партию рябину положить забыла
Кстати, уже не боюсь за тесто пока печется вторая партия (мол перебродит), а это 30мин на выпечку+10 под крышкой, когда выкл. газ
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы