Томатное кружево

olpe
Воскресенье, 18 сентября 2011 года, 12:25 | Томатное кружево

Томатное кружево

Категория: Заготовки

Томатное кружево

Ингредиенты

томаты красные, спелые

Способ приготовления

  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.
  • пока за фотиком бегала, отгрызли часть

  • понравилось нам всем очень.

  • томаты разбила миксером, добавила чуток рисовой муки (слишком жидкое пюре показалось) и масла оливкового

  • нам больше понравилось из сырых помидорок и наливать тонким слоем. сушила до хруста часов 15 на среднем режиме

  • из обжаренных помидор и без всяких добавок , получается пастила похожая по вкусу на сушенную томатную пасту.
  • если с мукой переборщить, то получаются некие галеты уже

  • буду продолжать экспериментировать уже со специями и другими добавками. нутовой мукой, льняной и т.п
  • интересно добиться пластичности


Поддержи автора!
Шеф
Воскресенье, 18 сентября 2011 года, 12:32 | Электросушилка для овощей и фруктов.

Мы делали томаты с болгарским перцем и луком. В блендере всё смешивали, потом разливали по смазанным маслом поддонам и сушили. Для супов на зиму отличная приправа.
Рома
Воскресенье, 18 сентября 2011 года, 12:35 | Электросушилка для овощей и фруктов.


Ой, выдумщики какие - СУПЕР!!! Вот фантазия разыгралась с появлением сушилок!!!!

Всем
olpe
Воскресенье, 18 сентября 2011 года, 13:48 | Томатное кружево

Хлебопек, я пробовала лук блендером рабивать для зажарок, но привкус ужасный получался всякий раз.
в тандеме с томатами значит вкусно?

болгарский у меня уже закончился. но с луком хотелось бы сделать.
Рома, мой старший как-то спросил у меня
-кто ты, мам по профессии?
стоматолог,- отвечаю

а он, этак убежденно, -нееет, мама! ты же ПОВАР!!!!!
упс.
расстроилась я тогда, помню, ужасно.
дожила, думаю.

а потом решила, это ж даже хорошо, что для своих родных я не замотанный стоматолог, а самый лучший повар)))))
стимул, так сказать, совершенствоваться и в этой сфере))))))
Рома
Воскресенье, 18 сентября 2011 года, 13:56 | Томатное кружево


Так, это же какие хорошие слова в ваш адрес - ПОВАР!!!! Домашний повар!!!! Для семьи!!!
Tatjanatata
Воскресенье, 07 июля 2019 года, 00:16 | Томатное кружево

Извините, а в какой пропорции вы добавляете муку
 
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы