Форум Хлебопечка.ру КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ Первые блюда Тема: Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
 [1]

Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)

Избранное
ang-kay
19 Март 2017, 08:09

Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)

Категория: Первые блюда

Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный) Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)

Ингредиенты

тыква очищенная430 грамм
лук репка1 штука
чеснок2-3 зубка
карри1 ст. ложка
масло  оливковое или любое растительное2-3 ст. ложки
вода (овощной бульон)500 миллилитров
молоко кокосовое или кокосовые сливки120 миллилитров
семечки тыквыопция
зеленьопция
сольпо вкусу

Способ приготовления

  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Лук и чеснок почистить и помыть.
  • Лук порезать кубиком, чеснок раздавить ножом и порезать.
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Почищенную от кожуры и семян тыкву порезать на кубики.
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
  • В кастрюле разогреть масло.
  • Положить лук и слегка обжарить, помешивая, до прозрачности.
  • Добавить чеснок и прогреть вместе с луком 20-30 секунд. Должен пойти запах, но чеснок не должен изменить цвет.
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Положить карри, перемешать и прогреть 20-30 секунд.
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
  • Положить тыкву, залить водой или овощным бульоном. Посолить. Дать закипеть, уменьшить огонь, закрыть крышкой и варить до готовности тыквы минут 20.
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Когда тыква будет готова, овощи пюрировать.
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    В суп влить кокосовое молоко или сливки, размешать. Довести до кипения.
  • Подавать с жареными тыквенными семечками. Можно посыпать зеленью и добавить сухарики.
  • Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
    Суп карри тыквенный с кокосовым молоком (постный)
  • Готовить не сложно, поститься можно вкусно. Главное все делать с любовью и не есть друг друга)

               

Примечание

Замечательный легкий суп. Немного острый и пряный. Рекомендую)

               
Светлана777
19 Март 2017, 08:15

ого, какая прелесть,  и я первая на такую вкуснятину, Анжела, спасибо за такую красоту ( надеюсь подойдет замороженная тыква для такой вкуснятины
ang-kay
19 Март 2017, 08:16

Светочка, спасибо. Конечно подойдет.
Ильмирушка
19 Март 2017, 12:38

Анжела, это так просто? Тыкву никогда не готовила. Почему-то всегда думала, если подают в ресторанах, то это не для домашней кухни, да и будут ли есть мои домочадцы, хотя супы-пюре иногда делаю. Забрала в закладочки. Никогда не готовила, надо начинать!
ANGELина BLACKмор
19 Март 2017, 20:27

Анжел, а вот если нету кокосового молока (сливок), то с  коровьими сливками никак не получится?
ang-kay
19 Март 2017, 21:22

Ильмирушка, спасибо)
Цитата: Ильмирушка от 19 Март 2017, 12:38
то это не для домашней кухни, да и будут ли есть мои домочадцы, хотя супы-пюре иногда делаю.
Почему же нельзя дома приготовить? На форуме очень много подобных супов-пюре, которые дома готовят, едят и нравится) Нужно пробовать однозначно.
Цитата: ANGELина BLACKмор от 19 Март 2017, 20:27
то с  коровьими сливками никак не получится?
Наташа, почему не получится? Получится. И будет совершенно не хуже.
 [1]
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения

06:53

06:51

06:17

05:58

05:55

05:46

05:35

05:34

05:04

04:54

04:28

04:19

04:11

03:45

03:25

02:15

02:14

02:11

01:52

01:21

01:08

01:05

00:39

00:21

00:18

00:12

00:11

00:10

00:04

00:01

00:00

23:59

23:54

23:51

23:32

23:29

23:25

22:52

22:47

22:27

22:22

22:06

22:03

21:52
VK