Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Кондитерские хитрости Авторские галереи тортов Тема: ОльгаУ (авторская галерея)
< Назад 1 ... 33 [34] 35 ... 38 Вперед >

ОльгаУ (авторская галерея)

Избранное
ОльгаУ
29 Июль 2017, 16:19

торт для моей любимой мамульки на День рождения

ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
29 Июль 2017, 16:24

Цитата: Альбинка(Аля) от 19 Июль 2017, 23:45
А почему тортик не доехал?
Алечка, спасибо большое

погиб он в дороге смертью храбрых...) очень нежный состав был в нижнем ярусе, везли в другой город, трубочка не выдержала, надо было укреплять лучше, либо брать другой состав, но когда спишь по 2-3 часа в сутки мозг выключается местами, вот вроде только что думала, что укрепить надо получше, а вот уже и не помнишь, о чем думала
ОльгаУ
29 Июль 2017, 16:27

Цитата: kirpochka от 29 Июль 2017, 15:41
А сверху чем покрыт?И как ты его сделала?)
Наташенька, спасибо тебе, дорогая, всегда для меня приятные слова найдешь

в составе медовик, покрыт мастикой, собрала медовик из коржей трех диаметров от большего в меньшему, выстояла под грузом, а потом муж обрезал в виде серпантина, потом как обычно: немного картошки, ганаш, сверху мастика, нанесла рисунок чешуи, покрасила аэром
Альбинка(Аля)
29 Июль 2017, 22:22

ОльгаУ, ой, какой кошмар представляю, как ты расстроилась! А в составе йогуртовый что-ли был? Мне через месяц свадебный делать 3-хярусный, так волнуюсь жутко, чтоб ничего не развалилось. 2-хярусные делала, все ок было, а вот 3-х первый раз буду. Скажи пожалуйста, ты свои трехэтажники центральным штырем укрепляешь? И где его берёшь?
ОльгаУ
29 Июль 2017, 22:34

Альбинка(Аля), расстроилась, конечно, столько работы, я предложила клиентке восстановить его, но она отказалась... я собрала ей быстро торт в один ярус, украсила также ягодками и макаронсами, и вечером муж отвез в качестве извинений.
в нижнем ярусе были коржи ванильные и шоколадные, клубника, крем пломбир со сливками, он очень нестабильный. укрепила трубочками, а надо было в трубочки шпажек натолкать. центральный штырь тоже был, но тонковат. у меня есть толстые деревянные подпоры, заказываю в кондитерском магазине, они 0,8 см в диаметре. был бы мастичный, доехал бы без проблем)
у тебя мастичный будет или кремовый?
Альбинка(Аля)
30 Июль 2017, 00:06

ОльгаУ, кремовый, я с мастикой не дружу 
Огневушка
30 Июль 2017, 01:30

ОльгаУ, какие потрясающие торты ты делаешь! очень все понравились, такие разные и такие эффектные,
Оля,  какой состав в торте "для моей любимой мамульки на День рождения "  ?
Ирина Ф
30 Июль 2017, 01:56

Оля, каждый раз захожу к тебе и любуюсь красотой!
Потрясающе!!!
shoko11
30 Июль 2017, 11:25

Ольга, ты просто тортофея, любусь, восхищаюсь каждый раз заходя
kirpochka
30 Июль 2017, 12:42

Цитата: ОльгаУ от 29 Июль 2017, 16:27
в составе медовик, покрыт мастикой,
Олечка,поняла!!!Смотрится здорово)
Цитата: ОльгаУ от 29 Июль 2017, 16:19
торт для моей любимой мамульки на День рождения
Шикарный!!!
Цитата: shoko11 от 30 Июль 2017, 11:25
Ольга, ты просто тортофея,
Точно!!)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:49

Огневушка, Ирина Ф, shoko11, kirpochka, Елена, Ирина, Эльвира, Наташа, девочки, спасибо большое цвяту и пахну)))))
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:53

Цитата: Огневушка от 30 Июль 2017, 01:30
Оля,  какой состав в торте "для моей любимой мамульки на День рождения "  ?
не знаю, еще актуально?))) не было времени совсем забежать) в нижнем были ванильрные и шоколадные коржи, крем пломбир, клубника, в верхнем вариация на тему Крещатого яра, без орехов
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:54

торт Пиратский

ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:56

торт Шоколадная нежность

внутри Киевский, поэтому низкий) оформление зеркальная глазурь и шоколад

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:58

торт Супергерои  



ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:00

маленький свадебный муссовый торт для черничной свадьбы

внутри черничный, разумеется, торт)))

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:01

голый медовик с ягодами

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:02

Морской торт

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:04

торт с зайкой Ми

покрытие кремовое, потом еще маленькими сердечками сиреневого и розового цвета украсила, но фотографировала поздним вечером, эти фотографии фотоаппарат еще хоть как-то вытянул, а вот позже уже никак

ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ (авторская галерея)

ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:06

крохотный торт Ягодный ежик

ОльгаУ (авторская галерея)

< Назад 1 ... 33 [34] 35 ... 38 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения

21:47

21:45

21:44

21:43

21:43

21:42

21:36

21:32

21:31

21:30

21:28

21:23

21:22

21:21

21:19

21:17

21:16

21:15

21:14

21:13

21:11

21:09

21:05

21:05

21:00

20:56

20:56

20:54

20:52

20:51

20:51

20:49

20:46

20:46

20:39

20:35

20:30

20:30

20:28

20:26

20:22

20:21

20:15

20:10

20:05

19:50

19:47

19:43

19:41

19:37