Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Кондитерские хитрости Авторские галереи тортов Тема: ОльгаУ (авторская галерея)
< Назад 1 ... 33 [34] 35 ... 37 Вперед >

ОльгаУ (авторская галерея)

Избранное
ОльгаУ
29 Июль 2017, 16:19

торт для моей любимой мамульки на День рождения

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
29 Июль 2017, 16:24

Цитата: Альбинка(Аля) от 19 Июль 2017, 23:45
А почему тортик не доехал?
Алечка, спасибо большое

погиб он в дороге смертью храбрых...) очень нежный состав был в нижнем ярусе, везли в другой город, трубочка не выдержала, надо было укреплять лучше, либо брать другой состав, но когда спишь по 2-3 часа в сутки мозг выключается местами, вот вроде только что думала, что укрепить надо получше, а вот уже и не помнишь, о чем думала
ОльгаУ
29 Июль 2017, 16:27

Цитата: kirpochka от 29 Июль 2017, 15:41
А сверху чем покрыт?И как ты его сделала?)
Наташенька, спасибо тебе, дорогая, всегда для меня приятные слова найдешь

в составе медовик, покрыт мастикой, собрала медовик из коржей трех диаметров от большего в меньшему, выстояла под грузом, а потом муж обрезал в виде серпантина, потом как обычно: немного картошки, ганаш, сверху мастика, нанесла рисунок чешуи, покрасила аэром
Альбинка(Аля)
29 Июль 2017, 22:22

ОльгаУ, ой, какой кошмар представляю, как ты расстроилась! А в составе йогуртовый что-ли был? Мне через месяц свадебный делать 3-хярусный, так волнуюсь жутко, чтоб ничего не развалилось. 2-хярусные делала, все ок было, а вот 3-х первый раз буду. Скажи пожалуйста, ты свои трехэтажники центральным штырем укрепляешь? И где его берёшь?
ОльгаУ
29 Июль 2017, 22:34

Альбинка(Аля), расстроилась, конечно, столько работы, я предложила клиентке восстановить его, но она отказалась... я собрала ей быстро торт в один ярус, украсила также ягодками и макаронсами, и вечером муж отвез в качестве извинений.
в нижнем ярусе были коржи ванильные и шоколадные, клубника, крем пломбир со сливками, он очень нестабильный. укрепила трубочками, а надо было в трубочки шпажек натолкать. центральный штырь тоже был, но тонковат. у меня есть толстые деревянные подпоры, заказываю в кондитерском магазине, они 0,8 см в диаметре. был бы мастичный, доехал бы без проблем)
у тебя мастичный будет или кремовый?
Альбинка(Аля)
30 Июль 2017, 00:06

ОльгаУ, кремовый, я с мастикой не дружу 
Огневушка
30 Июль 2017, 01:30

ОльгаУ, какие потрясающие торты ты делаешь! очень все понравились, такие разные и такие эффектные,
Оля,  какой состав в торте "для моей любимой мамульки на День рождения "  ?
Ирина Ф
30 Июль 2017, 01:56

Оля, каждый раз захожу к тебе и любуюсь красотой!
Потрясающе!!!
shoko11
30 Июль 2017, 11:25

Ольга, ты просто тортофея, любусь, восхищаюсь каждый раз заходя
kirpochka
30 Июль 2017, 12:42

Цитата: ОльгаУ от 29 Июль 2017, 16:27
в составе медовик, покрыт мастикой,
Олечка,поняла!!!Смотрится здорово)
Цитата: ОльгаУ от 29 Июль 2017, 16:19
торт для моей любимой мамульки на День рождения
Шикарный!!!
Цитата: shoko11 от 30 Июль 2017, 11:25
Ольга, ты просто тортофея,
Точно!!)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:49

Огневушка, Ирина Ф, shoko11, kirpochka, Елена, Ирина, Эльвира, Наташа, девочки, спасибо большое цвяту и пахну)))))
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:53

Цитата: Огневушка от 30 Июль 2017, 01:30
Оля,  какой состав в торте "для моей любимой мамульки на День рождения "  ?
не знаю, еще актуально?))) не было времени совсем забежать) в нижнем были ванильрные и шоколадные коржи, крем пломбир, клубника, в верхнем вариация на тему Крещатого яра, без орехов
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:54

торт Пиратский

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:56

торт Шоколадная нежность

внутри Киевский, поэтому низкий) оформление зеркальная глазурь и шоколад

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 11:58

торт Супергерои  



ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:00

маленький свадебный муссовый торт для черничной свадьбы

внутри черничный, разумеется, торт)))

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:01

голый медовик с ягодами

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:02

Морской торт

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:04

торт с зайкой Ми

покрытие кремовое, потом еще маленькими сердечками сиреневого и розового цвета украсила, но фотографировала поздним вечером, эти фотографии фотоаппарат еще хоть как-то вытянул, а вот позже уже никак

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)


ОльгаУ
24 Авг. 2017, 12:06

крохотный торт Ягодный ежик

ОльгаУ (авторская галерея)
ОльгаУ (авторская галерея)


< Назад 1 ... 33 [34] 35 ... 37 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения

18:51

18:51

18:47

18:43

18:38

18:33

18:33

18:28

18:24

18:23

18:23

18:19

18:18

18:12

18:10

18:03

18:01

18:00

17:58

17:55

17:52

17:52

17:44

17:38

17:36

17:33

17:05

17:03

17:01

16:53

16:47

16:45

16:38

16:37

16:30

16:18

16:14

16:02

15:47

15:47

15:44

15:42

15:42

15:35

15:28

15:18

15:17

15:00

14:57

14:36
VK