Форум Хлебопечка.ру ШКОЛА КОНДИТЕРОВ Кондитерские хитрости Тема: Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
< Назад 1 ... 852 [853] 854 ... 856 Вперед >

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Избранное
Leka_s
24 Авг. 2017, 07:26

Тетя Бэся, Лен, посмотри этот, очень быстрый 
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2) Торт "Кутузов-2" (скоростной)Торт "Кутузов-2" (скоростной)
(Leka_s)
Arnella
24 Авг. 2017, 08:08

Вер, не поняла, а зачем меренгой по ганашу? Ты имеешь ввиду, что меренгой через трафарет? То да, получится очень нежный рисунок.Правда, я рисунок через трафарет айсингом делала, с меренгой не заморачивалась. Да не волнуйся ты так, я уверена, что у тебя всё будет отлично. Потом похвастайся своим шедевром!
kirpochka
24 Авг. 2017, 11:40

ledi, Вера,я тоже пеку по этому рецепту-всем ооочень нравится)))
кросби
24 Авг. 2017, 12:12

Девочки из Украины подскажите пожалуйста где заказываете  усиленные подложки для торта нужно на 10кг.только в середине не картон гофрированной ,а типа пены плотной ,но не пенопласт
Larchik79
24 Авг. 2017, 12:46

Тетя Бэся, Я тоже пеку коржи по рецепту,который Вера написала.Я чуть меньше муки даю,коржи легче катать.
ledi
24 Авг. 2017, 14:28

Цитата: кросби от 24 Авг. 2017, 12:12
Девочки из Украины подскажите пожалуйста где заказываете  усиленные подложки для торта нужно на 10кг.только в середине не картон гофрированной ,а типа пены плотной ,но не пенопласт
https://la-torta.com.ua/catalog/podstavki-dlja-raboty-s-tortom только не знаю есть ли подходящий размер и неизвестно что и внутри
Я сама делаю для для таких больших тортов
Тетя Бэся
24 Авг. 2017, 15:22

Спасибо ,девочки! Обязательно попробую рецептик! Даже самой интересно Катать , я так понимаю,слегка подпылив мукой? Или через пленку??
ledi
24 Авг. 2017, 15:35

Лена, я на муке катаю. А когда остынут щёточкой обметаю лишнюю муку
Leka_s
24 Авг. 2017, 15:36

Тетя Бэся, Лена, я подпыляю мукой, и раскатываю сразу на коврике тефлоновом
kirpochka
24 Авг. 2017, 15:53

Тетя Бэся, Лена,а я катаю между 2-мя листами пергамента,потом на нижнем и выпекаю)




кросби, Наташ,посмотри в этом магазине - постоянно там делаю покупки -
http://tartaletka.od.ua/
rnv76
24 Авг. 2017, 22:24

Девочки, нужна ваша помощь. Не могу найти ничего подходящего, надо свадебный торт марсала 3 яруса.  
Попадаются очень красивые, но не для моего уровня   с кружевами, шикарными цветами.... завтра нужно показать заказчице пример торта из нета, а у меня ничего нет.
leoalla
24 Авг. 2017, 22:40

rnv76, такой недавно мне случиллсь увидеть. И мне он очень понравился
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)





Трафарет айсингом. Видела такие трафареты в продаже. Гибкие, тонкие. МК смотрела в ютубе как их делать. Походу вообще ничего сложного в торте. Только аккуратность и без спешки.




Ну а цвет понятно. Нужный.
rnv76
25 Авг. 2017, 09:50

Спасибо Алла! Может еще кто из девочек идеи подкинет?
трям
25 Авг. 2017, 10:31

rnv76, Наташа, предложи торт украсить живыми цветами. У меня были недавно два свадебника с живыми цветами.
Тетя Бэся
25 Авг. 2017, 22:21

Наталия, между пергаментом это наверное удобно!! Завтра выходной,попробую сподобиться!
Альбинка(Аля)
25 Авг. 2017, 23:17

rnv76, Наталия, я тоже цветы лепить не умею, а живыми украсить запросто можно, тем более сейчас это в тренде либо ягодками
Ирина.Т
26 Авг. 2017, 02:30

Цитата: rnv76 от 25 Авг. 2017, 09:50
Спасибо Алла! Может еще кто из девочек идеи подкинет?
Можно купить готовое кружево, набери в поисковике Кружево для торта цвета "Марсала"Baroc"- 45 грн упаковка, или атласную ленту найти такого цвета + живые цветы.
kirpochka
26 Авг. 2017, 17:59

Цитата: Тетя Бэся от 25 Авг. 2017, 22:21
Завтра выходной,попробую сподобиться!
Леночка,надеюсь все получилось)
Selenia_Irisha
26 Авг. 2017, 18:18

Наталия, мне очень нравится голый красный бархат с декором цвета марсала
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

А вообще идей найти можно много
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)


При желании можно любой торт переделать в цвет марсала. Тут уже зависит от фантазии и возможностей
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)
Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)

Marina22
26 Авг. 2017, 19:58

Selenia_Irisha, очень интересная подборка. А вы знаете как, чем и на чём  такие красивые разводы можно сделать?

Цитата: Selenia_Irisha от 26 Авг. 2017, 20:18
Марина, техника акварель на любом креме. Не знаю, есть ли где-то уроки...
< Назад 1 ... 852 [853] 854 ... 856 Вперед >
Powered by SMF | SMF © 2006-2009, Simple Machines
© 2007-2017 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. Контакты и карта сайта

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения

18:45

18:43

18:38

18:33

18:33

18:33

18:28

18:24

18:23

18:23

18:19

18:18

18:12

18:10

18:03

18:01

18:00

17:58

17:55

17:52

17:52

17:44

17:38

17:36

17:33

17:05

17:03

17:01

16:53

16:47

16:45

16:38

16:37

16:30

16:18

16:14

16:02

15:47

15:47

15:44

15:42

15:42

15:35

15:28

15:18

15:17

15:00

14:57

14:36

14:35
VK