Ludmil_a  Ludmil_a


Рецепты Рецептов: 87
Страница:

Зерновой хлеб на закваске

Хлеб в глиняном горшке (Brot im Tontopf) Хлеб в глиняном горшке (Brot im Tontopf)
Хлеб с 3 видами семечек ( Dreisaatenbrot) Хлеб с 3 видами семечек ( Dreisaatenbrot)

Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки

Швабская лепешка Krauterfladen Швабская лепешка Krauterfladen
Швабский соленый пирог (Schwabischer Salzkuchen) Швабский соленый пирог (Schwabischer Salzkuchen)

Кексы

Gugelhupf Gugelhupf
Немецкий мраморный пирог (Marmorkuchen) Немецкий мраморный пирог (Marmorkuchen)
Mini- Mandel-Kuchen Mini- Mandel-Kuchen
Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins) Кексы с творогом и какао (Kakao-Quark-Muffins)

Торты

Торт Купол (Kuppeltorte) Торт "Купол" (Kuppeltorte)
Торт Рейнские волны Торт "Рейнские волны"
Торт Принц Евгений (Prinz-Eugen Kirschtorte) Торт "Принц Евгений" (Prinz-Eugen Kirschtorte)
Шварцвальдское Сердце (Schwarzwalder Herz) Шварцвальдское Сердце (Schwarzwalder Herz)
Торт Баден-Баден Торт "Баден-Баден"

Национальные торты

Торт шоколадно-вишневый (немецкий) Торт шоколадно-вишневый (немецкий)
Торт кофейный Лейпцигский Торт кофейный "Лейпцигский"
Венский творожно-сливочный торт Венский творожно-сливочный торт

Рулеты, штрудели

Шварцвальдские мотивы. Рулет с вишней по-немецки Шварцвальдские мотивы. Рулет с вишней по-немецки
Рулет Шварцвальдские мотивы (Schwarzwalder roulade) Рулет "Шварцвальдские мотивы" (Schwarzwalder roulade)
Бернский ореховый рулет Бернский ореховый рулет

Пирожные, трубочки, эклеры

Шварцвальдские пирожные (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen) Шварцвальдские пирожные (Schwarzwalder Kirsch - Tortchen)
Пирамида из заварных пирожных (Windbeutel-Pyramide) Пирамида из заварных пирожных (Windbeutel-Pyramide)
Бананы в слоеном тесте (Bananen in Blatterteig) Бананы в слоеном тесте (Bananen in Blatterteig)

Печенье, пряники, бискотти, меренги

Немецкий десерт: Дрожжевые вафли с джемом Немецкий десерт: Дрожжевые вафли с джемом
Рождественский пряничный домик (Lebkuchenhaus) Рождественский пряничный домик (Lebkuchenhaus)
Печенье Ветряные Мельницы (Windmuhlen) Печенье "Ветряные Мельницы" (Windmuhlen)
Печенье Баварские бутерброды Печенье "Баварские бутерброды"

Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Немецкий абрикосово-творожный пирог (Aprikosen Quark Kuchen) Немецкий абрикосово-творожный пирог (Aprikosen Quark Kuchen)
Орехово-маковая плетенка (Nuss-Mohn-Striezel) Орехово-маковая плетенка (Nuss-Mohn-Striezel)
Hefekranz mit Quarkfullung (Венок с творожной начинкой) Hefekranz mit Quarkfullung (Венок с творожной начинкой)
Персиково-миндальный пирог (Pfirsich - Mandel - Kuchen) Персиково-миндальный пирог (Pfirsich - Mandel - Kuchen)
Яблочный пирог с абрикосовым джемом (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture) Яблочный пирог с абрикосовым джемом (Apfelkuchen mit Aprikosenkonfiture)
Пирог с какао и творогом (Kakao-Quark-Kuchen) Пирог с какао и творогом (Kakao-Quark-Kuchen)
Саксонский свадебный пирог (Sachsischer Hochzeitskuchen) Саксонский свадебный пирог (Sachsischer Hochzeitskuchen)

Сладости и десерты

Schwarzwaldbecher или Бокал Чёрного леса "Schwarzwaldbecher" или "Бокал Чёрного леса"
Швабский хлебный десерт c грушами (Ofenschlupfer mit Birnen) Швабский хлебный десерт c грушами (Ofenschlupfer mit Birnen)
Немецкий клубничный суп (Erdbeersuppe) Немецкий клубничный суп (Erdbeersuppe)
Спагетти-Айс  (Spaghetti-Eis) Спагетти-Айс (Spaghetti-Eis)
Мороженое Божья Коровка (Marienkafer-Eiscreme) Мороженое "Божья Коровка" (Marienkafer-Eiscreme)

Грибные супы

Картофельный суп с жаренными белыми грибами Картофельный суп с жаренными белыми грибами

Немецкие и австрийские супы

Баварский суп в глиняном горшочке (Pichelsteiner aus dem Tontopf) Баварский суп в глиняном горшочке (Pichelsteiner aus dem Tontopf)

Овощные супы

Овощной суп с фрикадельками по-швабски Овощной суп с фрикадельками по-швабски

Рыбные супы

Рыбный суп по-штральзундски Рыбный суп по-штральзундски

Запеченное мясо

Запеченный картофель (Auflauf) с мюнхенскими колбасками и овощами Запеченный картофель (Auflauf) с мюнхенскими колбасками и овощами

Национальные блюда из мяса

Картофель Hasselback с сосисками Картофель Hasselback с сосисками
Маринованная говядина по-немецки (Sauerbraten) Маринованная говядина по-немецки (Sauerbraten)
Фондю по-немецки с копченой колбасой, сосисками и беконом. Фондю по-немецки с копченой колбасой, сосисками и беконом.
Бифштекс по-гольштейнски Бифштекс по-гольштейнски
Швабский рулет Швабский рулет
Меню Октоберфест Полкурицы к пиву Меню Октоберфест" Полкурицы к пиву"
Штрудель с мясом и овощами Штрудель с мясом и овощами
Косичка из вырезки (Filetzopf) Косичка из вырезки (Filetzopf)
Бараньи котлеты в травяных приправах (Lammkoteletts im Krautermantel) Бараньи котлеты в травяных приправах (Lammkoteletts im Krautermantel)
Цюрихская телятина с картофелем рёсти (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti) Цюрихская телятина с картофелем рёсти (Zuricher Geschnetzeltes mit Rosti)
Мясной рулет-пирог (Falscher Hase Kuchen) Мясной рулет-пирог (Falscher Hase Kuchen)
Колбасное кольцо с начинкой (Gefullte wurstring) Колбасное кольцо с начинкой ("Gefullte wurstring")
Шпреевальдские рёбрышки (Spreewaelder Schmorrippchen) Шпреевальдские рёбрышки (Spreewaelder Schmorrippchen)

Утка

Утиный паштет по-немецки Утиный паштет по-немецки

Фаршированное мясо

Фаршированные грудки индейки (Gefullte Putenbrust) Фаршированные грудки индейки (Gefullte Putenbrust)

Шницель

Шницели по - старобаварски Шницели по - старобаварски

Сардельки и сосиски

Сосиски в соусе карри по-немецки (Currywurst) Сосиски в соусе карри по-немецки (Currywurst)

Мясные рулеты

Вюртембергские рулеты из телятины Вюртембергские рулеты из телятины

Жареная рыба

Жареная камбала, рецепт из Северной Германии Жареная камбала, рецепт из Северной Германии

Национальные блюда из рыбы

Жареная корюшка по-гамбургски  (Gebratene Stinte) Жареная корюшка по-гамбургски (Gebratene Stinte)

Запеченные овощи

Запеченные помидоры по-фризски Запеченные помидоры по-фризски
Запеченный фаршированный картофель (Gefullte uberbackene Kartoffeln ) Запеченный фаршированный картофель (Gefullte uberbackene Kartoffeln )
Запеченный картофель с тунцом (Folienkartoffeln mit Thunfisch-Fullung) Запеченный картофель с тунцом (Folienkartoffeln mit Thunfisch-Fullung)

Картофельные блюда

Kartoffelpuffer (оладьи из картофеля) Kartoffelpuffer (оладьи из картофеля)
Картофельные пальчики для бифштекса по-гольштейнски Картофельные "пальчики" для бифштекса по-гольштейнски
Немецкие картофельные пирожки (kartoffelplatzchen) Немецкие картофельные пирожки (kartoffelplatzchen)
Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken) Кольцо из картофеля с сыром и ветчиной (Kase-Kartoffel-Ring mit Schinken)

Национальные овощные блюда

Лейпцигская всячина (Leipziger Allerlei) Лейпцигская всячина (Leipziger Allerlei)
Кёльнская пицца (Kolsche Pizza) Кёльнская пицца (Kolsche Pizza)
Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer) Сладкий перец, тушеный с овощами (Paprikagemuse nach Kurt Drummer)

Фруктовые и ягодные блюда

Фламбированные бананы (Flambierte Bananen) Фламбированные бананы (Flambierte Bananen)

Национальные молочные и яичные блюда

Южно-Тирольский охотничий омлет Южно-Тирольский охотничий омлет

Блюда из мучных изделий и макароны

Луковые улитки ( Zwiebel Schnecken) Луковые улитки ( Zwiebel Schnecken)

Холодные блюда и закуски

Мюнхенский салат Мюнхенский салат
Пол-петуха (Halve Hahn) Пол-петуха (Halve Hahn)
Гренки по-баварски Бедный Рыцарь (Armer Ritter) Гренки по-баварски "Бедный Рыцарь" (Armer Ritter)
Баварская закуска  Оbatzda Баварская закуска Оbatzda
Меню Октоберфест: хот дог по-немецки Меню Октоберфест: хот дог по-немецки
Soleier Soleier
Деревенская трапеза: угощение по-баварски. Салат с сельдью. Деревенская трапеза: угощение по-баварски. Салат с сельдью.
Деревенская трапеза: угощение по-баварски. Творог с луком. Деревенская трапеза: угощение по-баварски. Творог с луком.
Тосты Шпреевальдский привет (SpreewaldgruВ) Тосты "Шпреевальдский привет" ("SpreewaldgruВ")

Рецепты для мультиварок Steba DD1 и Steba DD2

Торт на сгущенном молоке Торт на сгущенном молоке
торт а-ля чизкейк торт а-ля чизкейк
Страница:
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы
Новое в Блогах