Туманчик ✪

Хлеб в хлебопечке Philips

Philips HD9046. Медовый белый хлеб с кукурузной мукой в хлебопечке В основу рецепта положе любимейший моей семьей Манин-Sonadora Кранц! Манечка спасибо тебе - рецепт суперский на все времена. Но у меня же теперь есть Филя! Я его обожаю - он мой хороший мал...

Пшеничный хлеб

Кабачковый пшеничный хлеб на холодном тесте (духовка) Кабачок натереть на крупную терку. Добавить соль и сахар. Дать постоять 15-20 минут до выделения сока. Взять этой массы 350 мл. Тесто делала в комбайне крюком. Муку 400 гр высыпать в комбай...

Батоны

Батон с полентой или кукурузной мукой (хлебопечка) Хочу поделиться рецептом вкусного батончика, найденного в Одноклассниках пару месяцев назад. Рецепт конечно меняла, чтобы найти именно свой любимый вкус, цвет и форму. Чтоб как говориться и...

Капустный хлеб

Хлеб из трех видов муки на отваре расторопши с капустным рассолом на смешанной опаре со старым тестом (духовка) Чем необычен этот хлеб? Тем, что используется очень малое кол-во дрожжей. Всего 3 грамма, которые есть только в старом тесте. Более нигде при замесе дрожжи не добавляются. И еще, при замесе...

Хлеб из смеси хлопьев на старом тесте и капустном рассоле (хлебопечка без режима "Выпечка") Готовим старое тесто. Это основа, которая храниться в холодильнике и добавляется практически во всю выпечку. Все ингредиенты смешать и закрыть крышкой с доступом воздуха. Тесто получается г...

Картофельный хлеб

Картофельные косички с пряными травами Картофель отварить в воде без соли с добавлением сухого укропа. Слить. Сделать пюре и остудить. В ведерке ХП или чаше комбайна замесить тесто из картофельного пюре, воды, йогурта, соли,саха...

Кукурузный хлеб

Хлеб с сыром и кукурузной мукой на заварном креме (хлебопечка) Заварной крем варила здесь. Колобок практически не липкий. Плотный. Пекла на режиме Сдобный, цвет корочки средний, масса 1000. Перед последней расстойкой тесто вывалила на стол. Разделила н...

Тыквенный хлеб

Хлеб тыквенный на отваре с семечками в духовке Все началось с того... Нет во всем виновата Санадора! Эта рыжая котяра, за которой просто не угнаться. Она со своими солнечными булками толкнула меня к покупке тыквы. Дальше она похвасталас...

Хлеб МИКС из теста

Хлеб "Зеленый горошек" со шпинатом и гороховой мукой Очень мне захотелось испечь веселый хлебушек. А тут еше гороховая мука давно стоит. Вот и замутила. Может кому понравиться. Во-первых, шпинат размораживаем. Воду не сливаем. Добавляем уксус...

Лепешки злаковые (шведский вариант) Представлю Вам недавно освоенный вариант мягкий злаковых лепешек на дрожжах. Этот рецепт я случайно нашла в нете и очень полюбила. Для рецепта я беру хлопья 5 злаков, но можно использовать ...

Хлеб на опаре

Хлеб из трех видов муки с цикорием на смешанной опаре со старым тестом (духовка) Приготовление старого теста Ингредиенты смешать. Накрыть крышкой с небольшими отверстиями. Оставить на столе на 1-2 часа. Убрать в холодильник. Храниться до 3х суток (проверено). Затем може...

Итальянский хлеб

Жареные лепешки по-неаполитански по рецепту Софи Лорен ОООО как это вкусно!!!!! Этот рецепт я увидела по ТВ Еда от Евгении Баруковой и сразу, приготовив, влюбилась!!!! Вначале приготовим соус. Помидорки вымоем, обсусшим и удалим жесткую сердцев...

Фокачча

Картофельные фокаччине Отварить картофель,почистить и сразу размять горячим в пюре. Взять полученной массы 200 гр. Остудить. Из указанных продуктов замесить тесто. Колобок регулировать. Тесто мягкое, но лучше мук...

Закваски

Рисовая закваска (безглютеновая) Так получилось, что я занялась вопросом безглютеновой выпечки. Освоила и закваску. Без нее никуда. В основу брала 3 день: жидкость пузыриться по краям банки на подобии кваса. добавить 1,5 с...

Пшеничный хлеб на закваске

Пшеничный хлеб с полбяной мукой на ржаной закваске с кашей из пшеничной крупы (духовка) Приготовление опары Муку просеять и смешать. Добавить сухие дрожжи и растереть пальцами. Закваску смешать с отваром до растворения. Добавить муку. Полученное тесто вымесить. Накрыть и поста...

Ржаной хлеб на закваске

Хлеб ржаной подовый 100% на закваске «Без ничего» (духовка) (есть пересчет на дрожжи) При выпечке хлеба придерживаться посоветую все же не временных рамок, а внешнего вида. Рекомендую прочесть Тесто: В ведро хлебопечки отправить воду и закваску, затем опару нарвать кусочками...

Хлеб МИКС на закваске

Хлебные булки со специями на разный вкус (2 варианта приготовления) духовка Первый вариант - холодное тесто: Активизация закваски: Делаем с утра. Закваску материнскую из холодильника развести квасом (я делала и на Очень ароматные хлебные булочки! Советую. Мне больш...

Тесто заквасочное на долгой опаре и рассоле из смесей муки с отрубями для хачапури (хлеба, рулета) Что то в последнее время я стала много печь на ржаной закваске. Она в благодарность за свою нужность такая красивая растет, а запах яблочный просто с ума сводит! И вот однажды поставила опа...

Батончики пшеничные с ржаными отрубями (на закваске или дрожжах) Предлагаю рецепт не сложных батончиков с отрубями. Можно печь как на закваске или без. Для выпечки на сухих дрожжах рекомендую увеличить муку на 25 гр. и воду на 25 гр. Количество дрожжей с...

Бездрожжевая и безглютеновая выпечка хлеба

Блинчики безглютеновые без яиц Готовим разрыхлитель. Норма дана не на этот рецепт блинчиков, а для последующего использования. сода 2,5 гр. лимонная кислота 1,5 гр. мука рисовая (или кукурузный крахмал) 6 гр. Готовим зав...

Безглютеновый заквасочный хлеб на опаре без яиц (вариант № 1) Возвращаясь к ранее сказанному. Я придумывала рецепт безглютенового хлеба для ребенка аллергика. Список запрещенных продуктов такой огромный, что было очень сложно подобрать ингредиенты. По...

Куличи пасхальные

Кулич "Пасхальный венок" на топленом шафранном молоке Приготовление шафранного молока: Готовим топленое молоко с шафраном. В молоко добавляем шафран или бархатцы и томим. Если в скороварке, то на проге Томить 2 часа. Если в мультиварке, то на ...

Кулич слоеный по рецепту Ирины Хлебниковой Я уже давно являюсь поклонницей кулинарного таланта Ирины Хлебниковой. Ее рецепты просто выше всяких похвал. Всегда 100% результат. Также обожаю ее видео - коротко, лаконично, очень наглядн...

Тесто

Легкое в приготовлении слоеное тесто с возможностью хранения Его приготовление понравилось мне в этом рецепте пирожных Замешивала менее минуты. Масса неоднородная с комками маргарина. Чашу обернула пленкой и поставила в холодильник. Тесто делала вече...

Тесто из сыворотки с содой (а-ля дрожжевое). Рулет с заливкой из сыворотки У меня скопилось много сыворотки от Колобок у меня собрался и вылизал всю чашу ровно на 2х стаканах. Теперь тесто надо раскатать примерно 1 см. Я сильно не заморачивалась с правильностью фи...

Тесто на французской горчице и меду для лепешек с разными начинками (газовый а-ля пиццамейкер) В чашу комбайна натереть на крупной терке маргарин. Добавить горчицу, мед и соль. Муку просеять и добавить разрыхлитель. Смешать. Добавить в чашу и быстро замесить тесто. Убрать в пакет и о...

Блины, налистники

Блинчики для деток Желательно тесто делать свечера. Отделить желток от белка. Желток бросить в кухонный комбайн, добавить соль и сахар и на большой скорости самым большим венчиком взбить в пену. Перевести на ...

Томатно-кабачковые блинчики с шоколадно-сметанным соусом Захотелось мне испечи кабачковых блиночков. А кабачков-то одна маленькая попка и осталася...Открыла я холодильник. И тут мне на глаза попались томаты. Купленные для салата, но совершенно дл...

Веселые розовые капкейки «Love is …» с кокосовым мороженым и вишней Приготовление теста для капкейков: Желательно не применять комбайна и миксера. Венчик или вилка. Свеклу очистить и натереть на мелкой терке. Залить молоком, хорошо размять. Дать настояться ...

Банановые блинчики с гречневой мукой и заварным кремом Готовим заварной крем. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в белую пену. Добавляем муку и крахмал. Молоко подогреть до теплого. Вливаем молоко в яичную смесь. Ставим крем на водяную баню и ...

Блины тонкие

Картофельно-овсяные блины с припеком (тонкие) Картофель и лук натереть на мелкой терке "для драников" любым доступным способом.Добавить все остальные ингредиенты, перемешать и заварить кипятком.Тесто получается довольно жидковатое. С л...

Оладьи

Оладушки из куринной грудки, тыквы и гороха В чашу мультиварки отправить тыкву и горох, лук и чеснок. Залить 1 ст куриного бульона и поставить на режим Тушить давление 2 на 30 минут. В чашу блендера - куриное мяско, овсянка, яйцо, см...

Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки

Семейный мясно-сырный пирог "Лепесток" Муку растереть пальчиками с дрожжами. Добавить теплую жидкость, слегка перемешанное яйцо, соль, сахар, муку без 2 столовых ложек. Комбайном хорошо перемешать. Накрыть пленкой и оставить на ...

Посикунчики - пермские жаренные пирожки Говорить о специфической пермской кухне достаточно сложно. Это примерно то же самое, что и вычислять коренных обитателей Пермского края. В кулинарной культуре региона переплелись традиции р...

Пирог (рулет) из бездрожжевого теста на капустном рассоле Готовим заранее начинку, чтобы остыла. Отжатую квашенную капусту с добавлением раст масла зажарить в МВ на режиме Жарка под крышкой. Это самый простой м вкусный рецепт начинки. Сырую капуст...

Эчпочмак (еще один вариант) Приготовление теста: Я готовила в ХП на проге "Пельменное тесто". Налила жидкость, добавила перемешанное в кружке яицо и соль. Затем просеяла в ведерко муку. Включила ХП. Когда тесто достат...

Тарт из песочного теста с творожно-сырной начинкой, помидорами и базиликом Приготовление: Помидор нарезать шайбами тонко. Посыпать солью. Выложить в дуршлаг, чтобы стекла излишняя жидкость. Готовим тесто: Тесто может быть как песочное, так и песочное-песочное. Для...

Пирог из лаваша с адыгейским сыром и вишней (быстрый и ленивый вариант) После приготовления шаурмы остались обломки лаваша, которые я благополучно заморозила. Ну а так,как у меня обожают жаренный (запеченный) лаваш с хрустинкой, то немного поколдовав над ним по...

Пирог луковый со сметанной заливкой на пшенично-ржаном тесте Готовим тесто. Масло сливочное растопить и смешать с растительным. Добавить сметану. Муку смешать с разрыхлителем и солью. Все соединить и быстро замесить тесто рукой. Тесто довольно плотно...

Выпечка в масле

Роза киевская Давно хотела их приготовить. Очень давно. Но жарка во фритюре останавливала. А тут купила жир кулинарный по красивой цене. И первым делом вспомнила про розы. Это мой 250 рецепт - юбилейный....

Пончики творожные с изюмом на дрожжах в Smile WM 3606 Изюм промыть под горячей водой. Ошпарить и залить алкоголем. Дрожжи растереть с сахаром до бела в ведерке ХП. Молоко разогреть до горячего. Добавить маргарин, соль и размешать до растворени...

Пирожки жареные с помидорами и сыром Прежде всего приготовить помидоры. Во-первых, использовать лучше маленькие, одинаковые плоды, круглой формы. Их следует заранее (за несколько часов до использования) нарезать тонко и пересы...

Лепешки жареные с начинкой из творога с зеленым луком Приготовление теста: Берем стакан емкостью 200 миллилитров. Разбиваем туда яйцо, всыпаем соль, вливаем уксус (я брала 1,5 ст.ложки 9% и разводила до нормы водой) и растительное масло. Смеши...

Кексы

Кексы мраморные "Шокоманам посвящается" без соды на соли Включить духовку. Поставить в нее сразу, еще в холодную шоколадку плавиться . Я ставлю в простой тарелке, смазанной раст маслом. Сахар с маслом взбить. Взбивая добавлять яйца по одному., за...

Кекс на рассоле с малиновым вареньем (постный) Использовала вот такой мультистакан на 200 мл в связи с отсутствием весов в хозяйстве В чаше смешать рассол, масло, сахар, соль, варенье, муку и хлопья. Просто хорошо перемешать ложкой. Зат...

Бразильский кукурузный заварной кекс (Bolo de fuba) Кекс готовится быстро. Поэтому заранее приготовьте все продукты, чтобы были под рукой. А также хороший венчик для вымешивания каши при варке. Еще посоветую сразу включить духовку на 180 гра...

Кекс миндально-лимонный с полентой (кукурузной мукой или крупой) Прежде всего мягкое масло разминаем с сахаром. Затем по одному вмешиваем яица. Добавляем цедру и сок лимона. Миндаль смолоть в мелкую!!! крошку при помощи блендера, практически в пыль. В яи...

Кекс апельсиново-клюквенный под глазурью с клюквой и орехами ] Обваляем в муке. Сушеную клюкву вымоем, ошпарим и зальем спиртным. Готовим тесто. Я пользуюсь комбайном. Насадка лопатка. С апельсина вначале снимаем цедру. Затем выдавливаем сок. Должно ...

Кукурузные кексы с начинкой в СВЧ Маргарин растопить. Вмешать туда сахар. Хорошо вымешать. Яйцо взбить вилкой и влить в масляную смесь. Добавить ванилин, муку, разрыхлитель. Тесто получается жидкое. Хорошо перемешать и оста...

Кекс мраморный с лимоном и темной патокой (или ее заменителем) Готовим темное тесто: Вместо патоки можно использовать мед. Но я использую сироп по этому рецепту. Готовим светлое тесто: В отдельную чашу просеиваем муку с содой. Масло взбиваем с сахаром,...

Пшенник творожно-тыквенный с сушеной клюквой Пшено хорошо промыть и замочить в холодной воде на 3 часа. Воду слить. Залить водой для отваривания. Посолить. Довести до кипения. Огонь уменьшить и варить 10 минут. Выключить огонь. Остави...

Кекс ленивый "Чернослив в шоколаде" (можно в пиццепечке) Сливочное масло должно быть комнатной температуры. Чернослив нарезать. Шоколад растопить любым способом. Я топила в СВЧ. Масло взбить с сахаром. По одному вводить яйца, хорошо взбивая. Доба...

Булочки

Булочки в карамельной глазури (без яиц) Дрожжи развести в стакане молока с ложкой сахара. Я замешиваю тесто в комбайне. Муку просеять в чашу, вылить оставшееся молоко, сахар, вымесить немного. Добавить растительное масло. Месить ...

Сочники с цельнозерновой мукой Яица взбить с сахаром и солью, добавить сметану. Затем отправить в чашу масло. Муку просеять всю вместе с разрыхлителем и ванилином. Постепенно добавляя, замесить тесто. Тесто получается ли...

Булочки Бананы с творожной начинкой по рецепту Светланы Метакса Готовим опару: В теплое молоко (или воду) всыпать сахар, муку. Хорошо перемешать. Затем раскрошить (всыпать) дрожжи, перемешать, чтобы дрожжи растворились. Накрыть и оставить на 15 минут. З...

Булочки школьные "Восьмерки" со штрейзелем Эти булочки получаются даже у тех, кто впервые взялся за дрожжевое тесто! Мякиш нежнейший, воздушный и сдобный. Корочка хрустящая, карамельная с крупнозернистым сахаром и рассыпчаты штрейзе...

Ватрушки

Валгаские ватрушки (или сметанники) Приготовление теста. Опара. В ведерке ХП или любым удобным способом замешиваем густое тесто для опары. Накрываем и даем выходить 2-2,5 часа. Готовность опары определяется тем, что она стано...

Картофельные ватрушки Вначале готовим начинку. Для этого обжарим фарш. По вкусу и желанию можно добавить притушеные овощи. Довести начинку до вкуса солью и специями. Картошку отварить. Воду слить и размять толка...

Бублики

Бублики Украинские (мастер-класс) Вот все люди как люди... то есть дамы как дамы..пекут тортики на праздник. А я ... БУБЛИКИ! И не абы какие... В основе ГОСТовский рецепт. Но немного (совсем чуть чуть) меняла...Только потом...

Торты

Торт «Нежность» из заварного теста с винным кремом и мандаринами Тесто заварное: 1) Приготовить заварное тесто с 375 мл (или 1,5 стакана) воды. Воду с маслом и с солью закипятить и одним движение всыпать муку не просеивая, при этом постоянно помешивая де...

Торт вафельный рисово-кокосовый мильфёй с кремом и абрикосом Рисово-кокосовые вафли: Приготовим кокосовый рис. Рецепт описан Выпечка вафель: Испечем вафли. У меня старая еще советская вафельница, привезенная из еще тогда советской Прибалтики. Запекат...

Торт «Баварезе» - ягодное лукошко (из замороженных ягод) Необыкновенный тортик с легким вкусом в меру сладкого сливочного классического баварского крема в сочетании со сладким нежным бисквитом и яркостью свежих кисло-сладких ягод. Необычная формо...

Торт-потешка без выпечки «Ёжик» Очень захотелось мне удивить и порадовать детей. Приготовила им такого симпотягу Ёжика. Можно было пойти по пути классической картошки, но остатки бисквита, которые я должна была использова...

Торт «Белый Ангел» с творожно-сметанным кремом и персиками на День всех Влюбленных Готовим очень быстро, чтобы белки не опали. Поэтому приготовить все надо заранее. Выпекаем бисквит: Духовку разогрела до 180 градусов. Форму диаметр 16 см. высота 13 см. смазала растительны...

Бисквитные торты

Торт-сюрприз бисквитный со сливовым конфитюром и кремом из манки Я к Вам с очередным тортиком. И если я его Вам принесла, то он обязательно необычный. Так как заниматься простым тортом мне скучновато. Поэтому раз я с тортиком, то он обязательно с сюрприз...

Морковные торты

Морковный торт по мотивам Аndy Сhef (в основе жмых из соковыжималки) в пиццепечке Увлекаясь в последнее время изготовлением натуральных соков, я имею постоянный запас жмыха. А так как выбрасывать не в моих правилах, то я в постоянном поиске применения этому прекрасному п...

Морковный торт из жмыха от соковыжималки с зефирно-сливочным кремом Для приготовления крема за пару часов зефир поломать на некрупные кусочки и залить сливками. Затем взбить все вместе блендером венчиком.Дать отстояться час. Стакан 250 Жмых пропустить через...

Пирожные, трубочки, эклеры

Пирожное "Ленинградское" (слоеное и заварное тесто с масляным кремом) Я давно хотела испечь это пирожное. Но покупать слоеное тесто не моглось. А готовить его путем многократных сворачиваний и раскатываний не хотелось. Я перечитала кучу рецептов на ХП по приг...

Пирожные с мятой и цитрусовыми Приготовление песочного коржа Включим духовку на 180 градусов для разогрева. В чашу блендера с ножом складываем крекер. У меня такой . На 100 грамм идет ровно 20 штучек. Измельчаем в порошо...

Розочки из яблок в тесте Впервые легкость приготовления и красота полученного ввела в ступор всех! Это я бы назвала выпечкой для праздника! Сразу скажу делала маленькую порцию - чтоб на раз (очень много дел, а план...

Пирожные шу с заварным и ягодным кремом Шу - это маленькие пирожные из заварного теста круглой формы. Отличие от эклеров лишь в обязательном наличии кракелина - шапочки из штройзельного теста. Пирожные сладкие, поэтому летний вар...

Пирожные «Ленивый штоллен» с клубникой и маковым муссом Готовим основу – летний ленивый штоллен: Изюм весь перебираем, хорошо промываем. Ошпарим его кипятком. Выкладываем в миску, добавляем цедру. Заливаем соком апельсина и ромом. Даем настоятьс...

Печенье, пряники, бискотти, меренги

Печенье "Быстренькое" Маргарин мягкий (но не растопленный) порубить с сахаром. Я сразу порезала его в комбайн, добавить сахар, цедру и яйцо. Вымесить немного. Добавить просеянную муку. Раскатать и сформировать п...

Печенье «Лотос» - печенье для праздника Я на него наткнулась случайно. Делаю подборку рецептов для Новогоднего стола. На сайте поваренок ру мне открывается картина печенья сумасшедшей красоты в виде красивого цветочка с начинкой ...

Печенье миндально-рыбное с крабовым кремом Приготовление теста: Рыбное филе порезать в чашу блендера. Хорошо взбить. Переложить в чашу большого блендера с ножами. Миндаль измельчить в кофемолке. К рыбе добавляем масло, зелень и желт...

Сахарное печенье из сметанного теста с ароматом лаванды В чашу комбайна отправляем масло, сметану и сахар. Хорошо взбиваем лопаткой. Отдельно разбитое и слегка взбитое яйцо отправляем к сметанно-масляно-сахарной смеси. Вымешиваем с ванилином. Я ...

Печенье песочное "Шахматка" ванильно-шоколадное с шоколадной начинкой Замешиваем тесто. Для этого прежде всего имеем в холодильнике ледяную воду, желток яйца и маргарин, который только достали из морозильника. В миске смешаем муку (300 гр.), крахмал, сахарную...

Печенье гречневое с медом и сухофруктами Представляю Вам вариант вкусного и полезного печенья. Яйца отделить желтки от белков. В чашу комбайна или ведро ХП просеять муку (190 грамм), крахмал и соду. Перемешать. Туда же отправить ж...

Овсяное печенье с арахисовой пастой Арахисовая паста.... мечта и объедение. Купить не можем, а приготовить сами - ЗАПРОСТО! Рецепт ее приготовления есть у нашей милой Elven-Леночки. Говорить о ней не буду, почитаете у Лены. К...

Орешки, белочки, грибочки из хрустящего теста с вареной сгущенкой, хрустяшками из овсянки и орешками Перед самым новым годом купила я старенькую б/ушную сковородку советского производства для тех самых обожаемых орешков со сгущенкой Была она в ужасном состоянии, но продавец под угрозой сме...

Пирожные цельнозерновые с кремом из тыквы и творога Запекаем тыкву. Я пеку в духовке, завернув кусок тыквы в коже в фольгу. Температура 180 градусов, 30 минут. Даю остыть, не разворачивая. Мякоть снимаю ложкой. Готовим тесто: Измельчаем в ча...

Конфеты, ириски, леденцы, мармелад

Конфеты из злаковых хлопьев и гречки Конфеты получаются вкусные и полезные. А готовить их не сложно. Гречку отварить в большом количестве воды, как макароны. Крупинки должны быть плотные, не размазня. Но готовые, проваренные. ...

Конфетки из кэроба, меда и сухого молока Чтобы приготовить вкусный Анжелин хлебушек я купила кэроб. Этого зверя ни разу не пробовала. Но уж очень хочется испечь это "Трио" не фулюганя. Вот как выглядит этот зверюга-кэроб На его уп...

Зефир (а-ля) домашний из свежих или замороженных фруктов и овощей (утилизация замороженных продуктов) В основе приготовления известный на форуме рецепт Зефира по ГОСТу. Отличный рецепт! Спасибо за него огромное! Постоянно пользуюсь. Но хочется, чтобы было не только вкусно, но и полезно. Поэ...

Конфетки а-ля Рафаэлло (угадай из чего) ну это конечно не 100% похоже, но очень-очень похоже. кроме того, очень вкусно, необычно и попробуй угадай)))) ну и почему бы не подать детям кашу в таком виде? рецепт давно был исполнен и ...

Суфле, муссы, желе, пудинги

Крем брюле с ягодами и вафлей Ягоды залить коньяком или ликером. Сливки разогреть, но не кипятить. В сливки ввести ломанный шоколад и мешать до растворения. Отставить с огня и дать остыть до теплого состояния. Желтки вз...

Тыквенное пюре для деток О пользе тыквы мало сказать.. Петь надо. А дети едят его не охотно. А надо. Вот я и придумала. Попробуйте! Нет ни вкуса ни запаха тыквы. А пользы вагон! Тыкву тушу на пару в МВ. Водичку нал...

Тыквенно-творожный десерт с красной смородиной - летняя еда для детей Предварительно агар-агар зальем молоком и оставим на час-два. Вначале готовим тыквенный слой. Тыкву отварить в малом количестве воды. Желатин залить отваром и оставить набухать. Измельчить ...

Молочное желе с сюрпризом Приготовление тонких блинчиков: Вы можете испечь тонкие блинчики по любому из привычных для Вас рецептов. Главное, чтобы они были тонкие и без дырочек. Я делала тесто из вышеуказанных ингре...

Лимонный пудинг по рецепту Джейми Оливера Масло достанем заранее, чтобы размягчилось. В чаше комбайна хорошо разотрем масло, сахар и ванилин. Отделим белки от желтков и уберем в холодильник пока. С лимона снимем цедру и выдавим сок...

Баваруа из абрикосов, сливок и клубники На первый взгляд довольно простое блюдо - крем в середине и фрукты. Но присмотритесь к форме - приготовить такую форму поверьте не так то просто. Форму для приготовления десерта положите в ...

Морковный пудинг из белого хлеба для детей и взрослых Я осенью всегда пою детей морковным соком и постоянно остается жмых. Но соковыжималки у меня нет. Давлю ложкой через сито и поэтому жмых у меня не сухой . Из него мне очень нравиться готови...

Шоколадный крем (Pots de creme) с вишней Золотой осени посвящается!!! Похолодало у нас. И захотелось чего-то сладкого, сливочно-карамельного, сытного. И под тихую музыку, завернувшись в теплый плед, кушать медленно ложечкой. Эх, м...

Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Пирог "Зебра обленилась" Делаю в комбайне. Взбить яйца с сахаром ,продолжая взбивать ,добавить сметану ,растопленный маргарин ,муку и соду. Затем вылить все в смазанную маслом форму (у меня МУЛЬТИВАРКА-скороварка O...

Пирог (торт) из киселя с фруктовой начинкой и сливками Брикет киселя растолочь в миске. В чаше комбайна на большой скорости 2 яйца + желтки от 2 яиц взбивать с ложкой киселя минут 10 до крепкой устойчивой пены. В кисель добавить просеянную муку...

Пирог из вареной сгущенки Очень вкусный пирог-коврижка. Красивый цвет, приятный вкус. Советую попробовать. Все замешиваем комбайном. Вначале венчиком взбиваем яица с сахаром. Затем венчик меняем на лопатку. Вводим м...

Манный сырник Рецепт этого манного сырника у меня со времен учебы в техникуме. Теперь это колледжи. Именно тогда в 1989 году мы (молодые учащиеся торгового техникума) заводили свои первые блокнотики с ре...

Пирог "Пина Колада" с ананасом, кокосом и ромовой ноткой Готовим тесто. Маргарин отправляем в чашу комбайна и лопаткой взбиваем с сахаром и ванилином до совмещения. Затем по одному вводим яица. Взбиваем до более менее равномерной консистенции. Пр...

Пицца-потешка сладкая «Детская» на дрожжевом творожном тесте Чем удивить детей? А еще и так, чтобы угодить каждому? А еще и так, чтобы занять их делом? Мой ответ прост – готовьте вместе с детьми. Я обожаю это делать. Не обожаю только убирать потом, н...

Самый тыквенный манник на сыворотке (кефире) с лимонной заливкой Готовится очень быстро и лениво. Сыворотку можно заменить на стакан кефира. Тыкву потереть на мелкой терке. Не отжимать. Добавить все ингредиенты, перемешать и сразу (!!! не давать манке на...