Хлеб в разных хлебопечках

Scarlett SC-400. Пшеничный многозерновой хлеб с отрубями

Ржано-пшеничный хлеб

Ржано-пшеничный хлеб с какао и смесью семян

Деревенский и крестьянский хлеб

Деревенский хлеб

Плетёнки и халы

Хала праздничная на Рош-ха-Шана

Грибной хлеб

Хлеб с шампиньинами, орегано, базиликом, семечками и куркумой (хлебопечка)

Льняной хлеб

Пшеничный хлеб с льняной мукой и фруктовым пюре

Хлеб арбузный с семенами льна (духовка)

Оливковый хлеб

Хлеб пшенично-цельнозерновой 50:50 с оливками в греческом стиле

Тыквенный хлеб

Тыквенный хлеб с кусочками тыквы в хлебопечке

Хлеб простой пшеничный с луком, семечками тыквы на грибном отваре

Хлеб МИКС из теста

Хлеб пшенично-ржаной 50:50 "Баварский" со смесями

Фокачча

Фокачча с помидорами и орегано

Ржано-пшеничный хлеб на закваске

Хлеб ржано-цельнозерновой 50:50 на закваске

Хлеб ржано-цельнозерновой 50:50 на закваске с копченым салом

Куличи пасхальные

Кулич от Е. Молоховец (1861г.)

Обертух (Е.Молоховец, 1861г., рецепт №3103)

Пасхи творожные

Пасха медовая

Блины, налистники

Блины опарные со взбитыми белками

Превкусные манные блины (Е. Молоховец, 1861 г, рецептъ № 1664)

Пицца

Тесто для пиццы сырное

Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки

Пирог с луком-пореем

Пирог со свеклой и луком-пореем

Рулет с курицей и грибами

Янтых (блинница Бранд 351)

Хачапури быстрые другим манером в контактном гриле ВВК

Пирог с луком-пореем, рисом и творогом

Вишневый венок Святителю Николаю (постный)

Пирог из слоеного теста со свекольной ботвой, творогом и отварным картофелем

Выпечка в масле

Суфганийот (пончики на праздник Ханука)

Канноли сицилийские

Кексы

Кекс "Венецианская безделушка"

Булочки

Булочки кофейно-творожные с кремом

Булочки сдобные с изюмом на льняной муке

Булочки миндальные с шоколадом

Маковые завитки с жимолостью

Плюшки

Плюшечки с творогом, корицей и мёдом

Торты

Торт со взбитыми сливками

Клубничные торты

Торт клубничный со сливочным йогуртом

Печенье, пряники, бискотти, меренги

Печенье "Шекер-Чурек"

Суфле, муссы, желе, пудинги

Яблочный мусс

Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Пирог яблочный открытый из творожного теста

Пирог с тыквой и творогом

Творожно-тыквенный десерт "Осенняя мечта Жульена"

Ватрушка постная в японском стиле с тофу

Черничный пирог другим манером

Пирог открытый с яблоками и рябиновым вареньем

Крем

Дракон 3D из крема

Крем-супы

Гречневый крем-суп с белыми грибами в блендере-суповаре Добрыня

Национальные супы

Каурма-шурпа

Овощные супы

Ботвинья

Щи

Щи щавелевые другим манером

Щи постные с капустой, фасолью, грибами и черносливом под хлебной крышечкой

Блюда из фарша

Бифштекс рубленый с секретом

Жаркое

Жаркое запеченое в тыкве

Индейка

Индейка фаршированная "3-в-1" (индейко-утко-куриный рулет)

Куриные котлеты и тефтели

Котлеты куриные с сыром

Куриные окорочка

Куриные ножки в меду на Рош ха-Шана

Куриные потроха

Куриная печень с беконом (сикотакья пульон мэ бейкон)

Курица

Курица фаршированная "хирургически-ностальгическая" (мастер-класс)

Национальные блюда из мяса

Япраки (фаршированные листья винограда)

ПаштидА

Джигар кабоб с думбой

"Закуска пьяницы", или Требуха в вине (О мезес ту бекри)

Перепела

Перепел в грибном гнезде

Печень

Печеночные оладушки

Плов

Шах-плов

Свинина

Копченые свиные уши

Свиная отбивная фаршированная сыром и помидором на гриле

Утка

Утка по-пекински

Блюда с морепродуктами

Маринованные кальмары

Креветки и осьминоги с тыквой, грибами, зеленым луком и гречневой лапшой под соусом Терияки

Запечённая рыба

Горбуша запеченая с гарниром

Тилапия в картофельной корочке

Карп, запеченный с яблоками и картофелем

Маринованная рыба

Тилапия в горчично-медовом маринаде

Национальные блюда из рыбы

Рыба по-польски

Тилапия по-лигурийски

Рыба в кляре

Карасики-хрустяшки

Салаты из рыбы

Салат из сайры "Медбратовский соблазнительный"

Салат из крабных палочек "Светофор"

Баклажанные блюда

Баклажаны, запечёные в духовке с сыром и помидорами другим манером

Грибные блюда

Шампиньоны, запеченные с сулугуни на грузинский манер

Запеканки овощные

Запеканка картофельная с сосисками и сыром мацарелла (контактный гриль ВВК)

Салаты овощные

Салат "Свекольно-яблочная фантазия"

Национальные молочные и яичные блюда

Кугель-фарфель грибной

Сырные мешочки

Мацебрай (бабка или омлет из мацы)

Пашот

Яйца-пашот (мастер-класс)

Яичные блюда

Яйца по-караимски

Национальные соусы

Ткемали из терна другим манером

Блюда из мучных изделий и макароны

Фунчоза с овощами и грибами под соусом Якисоба

Холодные блюда и закуски

Заливное из мидий, авокадо и шампиньонов

Салат из авокадо

Салат из помидоров и лука

Салат с шампиньонами

Салат из свежей стручковой фасоли

Салат с авокадо

Салат Пантеска

Фунчоза по-корейски

Салат весенний