Салат помидорный с хрустящим хлебом и авокадо

Категория: Холодные блюда и закуски

Ингредиенты

Помидоры желательно разного цвета

6 шт.

Хлебный мякиш

200 г.

Щавель

30 г.

Авокадо

1 шт.

Чеснок

3 зуб.

Тимьян

3 вет.

Масло оливковое (любое растительное)

3 ст. л.

Соевый соус опционно

3 ст. л.

Соль

по вкусу

Смесь перцев

по вкусу

Способ приготовления

 

Хлебный мякиш порвать руками и положить на противень.

 

Чеснок потереть на крупной терке.

 

Посыпать чесноком мякиш, сверху порвать тимьян и взбрызнуть оливковым маслом. Перемешать. Поставить в духовку при температуре 200 градусов на 5-7 минут. Один раз перевернуть.

 

Хлеб должен слегка подрумяниться, а внутри остаться мягким.

 

Щавель помыть и дать стечь воде.

 

Помидоры крупно порезать.

 

Порвать руками щавель, добавив к помидорам. Поперчить, слегка посолить и перемешать. Нам нужно, чтобы помидоры дали сок, который будет впитываться хлебом.

 

Авокадо разрезать, удалить косточку. Порезать ножом мякоть или просто отломать небольшие кусочки ложкой.

 

Авокадо добавить в салат.

 

Смешать соевый соус и масло до однородности. Если не любите соевый соус, то можно его совсем исключить и соль в салате отрегулировать. Влить в салат, перемешать. Разложить по тарелкам и добавить хрустящий хлеб. Есть сразу.

 

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!

Примечание

Очень вкусный, сочный салат с ароматным хрустящим хлебом. Авокадо придает маслянистости, а щавель - кислинку.
Идея взята в кулинарной программе на российском ТВ. Рекомендую!

Оооо! Это офигенно вкусно! Анжела, спасибо за рецепт!

Танюшка, спасибо. Угощайся. Нас двое. Нам хватит

Угощайся.

Анжела, даже не сомневайся, угощусь непременно. Вот только немного разгребу рабочие дела после отпуска

Анжелочка, спасибо за рецепт салата. Нам с подружкой очень понравился. Правда авокадо был немного жестковат-но мягкий не нашла в магазине, а сделать надо было срочно Гренки просто обалденные! Завтра ещё раз повторю

Оленька, на здоровье! Я очень рада)