Суп из свежей капусты с молоком

Категория: Первые блюда
Суп из свежей капусты с молоком

Ингредиенты

Капуста белокочанная
200 гр.
Вода
0,5 л.
Морковь свежая
30 гр.
Зелень петрушки
2 ст. л.
Молоко
1 ст.
Соль
по вкусу
Мука пшеничная
1 ч. л.
Масло сливочное мягкое
2 ст. л.

Способ приготовления

 Капусту обдать кипятком, нарезать небольшими квадратиками. Поставить варить в о,5 л. воды. Когда вода закипит, посолить, добавить натертую на мелкой терке морковь, 1 ст. л. сливочного масла и нарезанную зелень. Если нет свежей, можно использовать сушеную. Варить до мягкости овощей, добавить стакан молока и 1 ч. л. муки, растёртой в столовой ложке сливочного масла, довести до кипения и можно подавать к столу.
 Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 3 порции

Примечание

Конечно, такое сочетание продуктов не каждому привычно и не всем понравится, но, в качестве разнообразия, я такой супчик хоть раз в пол года, но готовлю. Очень вкусно подать с канапешками с плавленным сыром или с остреньким мясом.
Суп из свежей капусты с молоком

Рецепты с похожими ингредиентами


Анна Коля
Хороший супчик, старшему варила его когда маленький был, и сами с удовольствием ели.

V-tina
Анна, да, маленьким варят такое. Я, честно говоря, сама не особый поклонник таких сочетаний, но иногда хочется добавить разнообразия в привычное меню

Рыбёшка
Тина, какая простая прелесть! Обязательно сварю. Наверное немного напоминает вкус щей из свежей капусточки со сливками?

V-tina
Ильмира, спасибо Буду рада, если понравится суп
Наверное немного напоминает вкус щей из свежей капусточки со сливками?
Да, что-то такое есть

Рыбёшка
Да, что-то такое есть
Обожаю! Мой супчик! И пусть весь мир подождёт

V-tina
Ильмира,

Туся Тася
и не всем понравится
а что, разве такие бывают? Обделяют они себя, это я точно говорю!

V-tina
Туся Тася, малый мой не ест категорически такое

Туся Тася
Я ж говорю, что обделяет

V-tina
Наташа, он у меня вообще много чего не ест, даже странно, потому что в детстве ел все, а потом резко перестал

Туся Тася
Мне такая невестка попалась, хорошо, хоть мясо ест

V-tina
Наташа, а моей невестке просто будет - макароны, картошка, яйца и мясо в как можно более натуральном виде, ну рыбу еще самую простую и печенье какое-нибудь, больше моему сынуле ничего не впихнёшь, новшества никакие и многослойности - не принимает, может съесть и сказать, что вкусно, но всего один раз

Туся Тася
А может она только макароны сможет? Шучу, пусть умничка попадется

V-tina
да он макароны и будет тогда есть а яичницу приготовить, картошки пожарить или салатик настрогать он и сам у меня умеет

Туся Тася
А чего это сам? Как раз мама в гости прийдет, или наоборот, вот и побалуешь сынульку яишницей

mamusi
V-tina, Забираю!)
Я такое ем охотно!
То супчик с тыквой и сыром и молоком, то из цветной капустки. Молоко всегда добавляю и пюрирую! Обожаю...
Теперь и этот попробую...

V-tina
mamusi, буду рада, если понравится




А чего это сам? Как раз мама в гости прийдет
о нет.... сам.. сам.. сам..

Ритусля
V-tina, Тиночка, спасибо за рецепт. Интересный и для меня необычный. Я никогда-никогда не готовила такой супчик. Попробую. Обязательно попробую.

V-tina
Рита, буду рада, если понравится

Kapet
Капуста, молоко... Мне кажется тут чего-то не хватает чтобы выйти на орбиту...

V-tina
Kapet, если Вам чего-то не хватает, можете этот ингредиент добавить и выходите себе, спокойно, но орбиту..

Kapet

solmazalla
Чего это на орбиту-то??? Мы же капусту для пирогов на молоке тушим и ничего.... По крайней мере все мои едоки туточки, на земле, никто не взлетел

V-tina
По крайней мере все мои едоки туточки, на земле, никто не взлетел
Алла, на самом деле, такое тоже может иметь место, но кто склонен, тот и готовить не станет а деткам, например, большинство супов готовят на молоке и все отлично

Рыбёшка
Тина, СТОРАЗ готовлю суп по твоему принципу и в разных вариантах. Неизменны две составляющих, капуста и молоко. Каждый раз вспоминаю с благодарностью Сегодня был капустно-кабачковый со сметаной и зеленью - вкуснота!
Вот ещё один из вариантов:
Kromax Endever Skyline BS-91 блендер-суповарка электрическая #2053

V-tina
Ильмира, ух, как приятно-то очень рада, что тебе понравился рецепт и появилось столько разных вкусных модификаций

Рыбёшка
ух, как приятно-то очень рада,
Тина, вот с картинками пришла


Суп из свежей капусты с молоком Суп из свежей капусты с молоком

V-tina
Ильмира,

Рыбёшка
Тина, вот опять я с супчиком. Чот на меня действует осенью что ли

Суп из свежей капусты с молоком

На это раз варил мне его ВитЭк... Не суп, а шёлк!

V-tina
Ильмирушка, здорово. У нас еще тепло очень днем, но тоже начинаем на осенние супчики переходить

zoyaaa
Этот рецепт просто великолепен, как суп-пюре, спасибо огромное, опасалась капусту использовать в таком качестве, получилось очень вкусно и экономно

V-tina
Зоя, очень рада, что Вам понравилось

Ромашка
Часто такой суп варю, нам очень нравится, особенно, если мясные бульоны под запретом. Только делаю с разными видами капусты: цветная, брокколи, брюссельская, можно все сразу, можно кабачок добавить. И я не пюрирую, нам больше кусочками, соцветиями нравится.

Гость
Прекрасная оздоровительная диетка!!! Супер сочетание!!!

Гость
Щи, борщи и супы-самое то. Спасибо за обалденный рецепт. Кушаю с удовольствием.
Маша

V-tina
Кушаю с удовольствием
И это радует) спасибо за мнение



Рецепты в разделе «Капустные супы, капустняки»

Постные блюда

Новое