Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле" (страница 3)

Рыбёшка
Светлана, и мне было такое же сообщение, я ответила - ждать.

Семицветик
Светлана, и мне было такое же сообщение, я ответила - ждать.
и я)
горелку то я купила уже, остается дождаться формочки! Эх, завтра гости, а посудки нет

Ирина Ф
Ильмирушка, ура! Отлично!!! Тогда буду ждать твоих брюлей
Семицветик, Света, ну будешь ждать или отказываться?)

Семицветик
Ильмирушка, ура! Отлично!!! Тогда буду ждать твоих брюлей
Семицветик, Света, ну будешь ждать или отказываться?)
не-не, какой уж там отказываться)) жду, как Ждун))

Рыбёшка
Отлично!!! Тогда буду ждать твоих брюлей
ИРИНА,

Olga VB
Девачки, сегодня в Ашане Вегас были баллончики с пропан/бутан/еще что-то по 55 руб.
А состав газа важен?
А еще я случайно узнала, что у нас дома есть горелочка, причем, давно
Теперь уж я от этого рецептика не отверчусь. Правда, у меня пока нет формочек
Вернее, говорят, что есть, только пока никак они до меня не доедут. Но я уже готова к встрече

Ирина Ф
Олечка, я очень надеюсь, что формочки, наконец то доедут до тебя и ты порадуешь себя и близких вкусным десертом

Ketsal
Большущее спасибо, соорудила горелка туристическая-вкусно

Рыбёшка
ИРИНОЧКА, ну что... готова я к подвигу! Но не знаю, как понять, что горелка полностью заправлена газом. И на сколько креманочек хватит одной заправки? Почему спрашиваю... Я ж в марте была именинница, и Озон по этому поводу подкинул мне целую кучу баллов - 500! А ещё в это же время провел акцию на формочки 9 см, которые были по 159 руб, а во время акции всего по 49 руб., ну вот я и хапнула сразу 10. Так и с горелкой же ещё 4 прислали. Так, что я теперь богачуха, у меня 14 (!) формочек, заставлю весь холодильник! Вот и думаю, а одной заправки мне на 14 штук хватит, или всё-таки мужа с работы дождаться с новым газовым баллончиком?

Рыбёшка
ФСЁ! УРАААА! Я - ГЕРОЙ! Я сделала этот десерт! Всё обошлось без эксцессов! Вот: Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле" Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле" Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

Ирина Ф
Ильмирушка, Ильмира! Просто отлично!!! Надеюсь, что вкус понравился)
Кстати, я тоже не знаю, как понять заправлена ли горелка до конца. Но я не парюсь по этому поводу-закончится дозаправим!

Рыбёшка
Надеюсь, что вкус понравился)
Конечно, Ирина, понравился, что-то... откуда-то... из детства. Только я не стала посыпать пудрой, был горячий шоколад, вот им и присыпала чуток, но для меня всё-таки сладости многовато. Думаю, если я в следующий заход уменьшу долю сахара, то десерт не пострадает.

Olga VB
Ильмирушка, а чё за шарики у тебя сверху взбутетениплись?

Рыбёшка
а чё за шарики у тебя сверху взбутетениплись?

Оля, так как у меня едоков хватает, то из ягоды в морозилке осталась одна облепиха, в такой десерт я её не рискнула и по этому пришлось купить кампотик из абрикосиков. Это они и взбутетениплись ( ), а присыпала я их...горячим шоколадом. Во объяснила

Olga VB
Воооот, теперь понятно, почему тебе шлишком шладко: абрикосы в компоте шладкие, шоколад шладкий, вот и перебор.
Для себя вывод делаю, что ягодки лучше с кислинкой или нейтральные.
Должно с бананом хорошо получиться, но сахарок немного убавить, да?
Штоб не шлиплось

Рыбёшка
но сахарок немного убавить, да?
да, Оль, сахарку можно поменьше, вот прямо поменьше! Ну а ягодку - каку душа желат!




или нейтральные.
вот думаю, с черникой было бы

Ирина Ф
Воот!!! Ольчик пришли и разобралася кому чё сладко и у кого чё слипница )
Ильмирчик, Канеш, если и абрикосики, и шоколадик, то сто пудоФ слипница)))
Я то в свой брюле кладу кисленькую смородинку, вот она то и балансирует вкус!

Рыбёшка
и абрикосики, и шоколадик, то сто пудоФ слипница)))
бОШе не буду, но я не люблю кислую ягоду, по этому у меня и осталась одна облепиха, а вот с черничкой бы... или жимолостью

Никитосик
Ирина Ф, Несу свою благодарность за десерт! Все гости были в восторге, от такого нежного десерта, к нему ещё и торт был под стать, Птичье молоко,. Теперь буду чаще его готовить!Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

Ирина Ф
Никитосик, ну просто отличная композиция!!!
А какие чудесные баночки использовала!!! Я в восторге
И, конечно же я очень рада, что кремик пришелся по вкусу!!!
Спасибо за доверие!🌹

Никитосик
Ирина Ф, А баночки..., как раз от магазинных десертов, в том числе, крем брюле,!

Ирина Ф
Ах вот оно что! Просто отлично пригодились)))

Никитосик
Ирина Ф, Так всё классно! Торт на 6 белков и десерты, как раз на 10 креманок на 6 желтков, это такой удачный вариант!!! Советую всем!

Maryka
Ирина Ф, крем-брюле невероятной вкусноты!

Ирина Ф
Никитосик, здОрово! Люблю, когда пристраиваются белки и желтки
Maryka, Майя! Это точно! Крем брюле-штука невероятно вкусная )))

Cvetaal
Ириш, привет! Подскажи, можно заранее приготовить этот десерт, мне нужно на воскресенье).

Ljna
Cvetaal, можно, только сахар камерилизируй перед подачей

Ирина Ф
Cvetaal, Света! Можно приготовить и на этапе холодильника, под пленкой (самое главное-полностью остудить!) оставить до нужного момента. Пару дней у меня стоял.
Перед подачей-карамелизируешь!




Евгения уже ответила)

Cvetaal
Спасибо, девочки!




Иринка, принимай отчет, пока без украшения, обещаю в воскресенье сфотографировать)

Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

Двойная порция, это уже после выпечки!!!

Ириша, моя благодарность не знает границ! Спасибо за помощь!

Ирина Ф
Светуля!!! Просто отличный крем получился! Так идеально разлит!!!
Скажи, что возни совсем нет? Просто, но вкус от этого не страдает!
Теперь пусть дозревает в холодильнике, а в воскресенье уже заполируешь)
И, ягодки не забудь, оттенить сладость крема

Cvetaal
Да, Ириш, очень просто делается, никакой возни))) Ягодки будут обязательно)))

Еще раз большущее спасибо!!!

Ljna
очень просто делается, никакой возни)))

и гости сражены наповал

Taia
Я это сделала!
Минимум телодвижений и вкусный десерт готов.
Гораздо сложнее был поиск горелки и газа. Нашла горелку в магазине строительных товаров.
Очень вкусно, спасибо за рецепт.

Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

Ирина Ф
Taia, просто отличная брюлешка получилась!!! Я очень рада!
И вкууусно)))))

Taia
ИРИНА, вы так чётко рецепт расписали, с подробными фотками, при приготовлении вообще никаких вопросов не возникало. Всё шло, как говорится, как по маслу. Спасибо вам за труд.

Cvetaal
Ириша, принесла тебе бескрайнее море благодарностей, потрясающий десерт, нежнейшая структура, хрустящая карамельная корочка, ягодки... как же это вкусно


Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

Vinokurova
Иришечка, лап, несу очередную спасибку за такую необыкновенно простую в приготовлении вкусняшку!. сегодня по простому, без украшательств... было сказано: давай уже скорее съедим))))

Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

А также спасибо Леночке Альбусе за подарок - за формы, в которых этот сливочный десерт получается еще быстрее и еще вкуснее!.

Ирина Ф
Ой, у меня тоже такие формочки есть и тоже Ленуське спасибочки!!!
Аленка, ага крем такой вкусный, что можно без всяких церемоний украшательств схомячить)

Vinokurova
Да уж схомячили)))) главное, делать быстро... а уж съедается еще быстрее..
Ой, я помню, как боялась браться за десерт этот... вот до дрожи в коленках, чесслово... все отговорки пыталась найти... а как сделала, ну вот ничего сложного!. и думала я потом - вот дурочка боялась... все так легко и вкусно!.
Спасибо, Иринка... большое спасибо и еще спасибо за все те разы от которых нет фоток))) но есть вкусные воспоминания и вкусные надежды!.

Ketsal
Присоединяюсь, я всех на него подсадила

Ирина Ф
АленКа, Зайка моя! Пусть радует тебя и твоих близких этот несложный, но вкусный десерт!
У меня несколько таких десертов-бомб для друзей, из разряда прям круто, но делать легко и всегда получается. А потом сидеть и слушать комплименты)))
Ketsal, Олечка, очень рада, что рецептик прижился!

Vinokurova
У меня несколько таких десертов-бомб для друзей
Забомби меня ишшооооооооооо!. только и делаю капы да крем-брюле, так еще и отдыхаю при этом!

Ирина Ф
АленКа, я очень люблю тирамису, тоже назаморочно, не может не получиться, а вкус бомбический и все всегда балдеют)))

Ljna
Ирина Ф, давай рецепт твоего тирамису сколько раз хотела сделать, мне кажется уж очень сложно

Loksa
Приветики! я с отчетом: приготовила вкусняшку с корочкой! Самый вкус в присутствии этой карамельки, все вместе, но карамелька очень важный ингредиент! без нее =не то пОльто!
ИРИНА, спасибо, за рецепт!, что на очереди записую?
А это мой последыш, клубнички не пожалела

Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

Ирина Ф
Loksa, Оксанчик, вкусненький!!!
Про карамельную корочку полностью с тобой согласна-это необходимая составляющая в крем брюле!
Ljna, Женя! Тирамису ваще прост, как три копейки!!!
И рецепт мой есть уже на форуме, ща ссылочку найду)
Отличие моего тирамису в том, что в десерте нет яиц сырых, для меня это было важно, поэтому долго искала рецепт такой-безопасный, но чтобы вкус не страдал. И, как итог, нашла совершенно шикарнейший и вкуснейший тирамису!!! Прям роскошный, всем советую-его много получается, для большой компании. Можно делать в традиционной форме, можно порционно, но мне, честно, больше нравится традиционная форма. И да, это то, что можно спокойно ща день до гостей приготовить и он будет зреть в холодильнике, а как гости придут-достать и присыпать какао)





hlebopechka.ru...




hlebopechka.ru...

Vinokurova
я очень люблю тирамису
ой, я-то как люблю... но я такой безопасный не делала никогда... надо попробовать!!!

Ирина Ф
Аленчик, попробуй обязательно, я очень надеюсь, что тебе и твоим близким понравится)

gala10
Иришка, я опять с этой вкуснотищей:

Сливочный десерт с карамельной корочкой "Крем-брюле"

Спасибо ещё раз, что научила это делать!

Ирина Ф
Галь! Я так рада, что тебе нравится! Мои тоже очень любят крем брюле и все время просят приготовить. А вот делала лавандовое коем брюле-так никто и не стал есть (

gala10
лавандовое коем брюле-так никто и не стал есть
Праааальна... ничего нет лучше классики!

Ирина Ф
Галь! А так всё хорошо начиналось! Лавандочкой ароматизировала сливки, так всё изысканно!)
Но! Хотят классику.

gala10
Ириш, всё сметали в мгновение ока. Остались только пустые рамекины. Народ передавал тебе спасибо.

Ирина Ф
gala10, Галя!!! Как радостно! Народ сметал!!! Ага! Проверено! У меня они тоже улетают)
Спасибо тебе!!!

Бишка
Ирина Ф, А если молоко вместо сливок? Не получится?

Ирина Ф
Бишка, думаю получится. Просто сливочность будет отсутствовать)
В любом случае, можно попробовать. А так, в принципе, основа заварной крем, а он на молоке готовится.

marina-mm
Бишка, я на 10% сливках делала, вроде и сливочность присутствует и диетичнее
На 33% конечно плотнее и вкуснее кажется, но мои дегустаторы разрешили 10% сливки использовать.
Тем более, что такие чаще встречаются и местного производства, вкуснее свои.
ИРИНА, замечательный десерт
Балую своих иногда, все благодаря тебе.

Ирина Ф
marina-mm, Мариш! ЗдОрово!!!
Конечно, этот десерт сливочным называется, поэтому и сливки используются жирные)
Но нам ведь никто не мешает менять ингредиенты в свою пользу!
На здоровье, мои дорогие)

marina-mm
Ириша, меняю, меняю уже смело, с удовольствием десерт улетает, все на пользу

Ирина Ф
Мариш! Класс!!! Облегчила десерт!!!👍🏻👍🏻👍🏻



Рецепты в разделе «Сладости и десерты»

Постные блюда

Новое