Суп сливочный с грушами и макаронами (Zupa gruszkowa z makaronem)

Категория: Молочные и яичные блюда

Кухня: польская

Ингредиенты

Груши

500 г

Вода

1 л

Сливки жирные

200 мл

Гвоздика сушеная

2 бутона

Корица

по вкусу

Сахар

100 г

Ванильный сахар

1/2 пакетика

Кардамон

2 коробочки

Макаронные изделия

100 г

Способ приготовления

 Подготовить продукты
 

  Груши очистить и нарезать кубиками.
 

  Залить водой, добавить гвоздику, кардамон и корицу (если берете палочки). Отварить до мягкости груш. Выловить специи.
 

  Добавить сахар по вкусу. По желанию можно добавить ванильный сахар и корицу (если не добавляли при варке груш).
 Сливки смешать с несколькими столовыми ложками горячего супа, перемешать и вылить все в кастрюлю. Не доводить до кипения.
 

  По желанию часть груш можно измельчить блендером или просто вилкой.
 

  Подавать с любимыми макаронными изделиями, отваренными отдельно. Вы также можете сделать этот суп с рисом.
 

  Приятного аппетита!

Программа: плита

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 4-6 порций

Примечание

Оригинальный рецепт отсюда