Крекеры на закваске

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Закваска из холодильника Стакан

Масло постное

1/3 стакана

Мука любая белая полба

1 1/3 стакана

Мед

1 столовая ложка

Соль

1 чайная ложка

Семена льна сумсума

3 ст ложки

Способ приготовления

 Замесить гладкое послушное тесто. Если надо добавить воды. Оно не должно ни крутым ни липкими. Оставить на час. Оно не должно подняться просто увидете небольшое увеличение в объеме. Раскатать тонко нарезать на прямоугольнички и печь 10 15 минут на 180 градусов. Я первую партию пекла на 170 они пеклись минут 20 и не хрустящей получилось. Эти не пригорели в жизни они посветлее и очень вкусные. Рецепт с израильского сообщества выпечки на закваске в фейсбуке. Я еще сухой чесночок ложечку сыпанула и нерафинированное подсолнечное масло взяла. В 12 ночи муж на кухню прибежал на запахи. Вот первая партия