Картошка с грибами в сметане

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Картошка с грибами в сметане

Ингредиенты

Картофель
1 кг
Грибы
400 гр
Лук репка
1-2 шт
Сметана
25% 250 мл
Масло растительное для жарки
20-30 мл
Соль, белый перец, карри
по вкусу

Способ приготовления

 Этот рецепт я взял из интернета года три назад и в нём было строго использование грибов личисек, но по моему опыту подходят любые грибы, так же я немного допилил этот рецепт под свой вкус. Итак, это двух этапный рецепт и основная часть будет делаться в мультиварке.
 Картофель нам надо почистить и отварить.
 

 Пока он вариться, мы сразу начинаем основной этап. Заливаем масло в мультиварку и ставим режим жарка.
 

 Шинкуем лук и закладываем в ёмкость.
 

 Следом кладём грибы (у меня они замороженные)
 

 Когда грибы обжарятся до полуготовности, добавляем сметану.
 

 И специи по вкусу. Сметана и грибы очень впитывают соль, я кладу около столовой ложки, карри чуть чуть и самое главное белый перец, он даёт самый вкус и главное аромат.
 

 Далее я перевожу мультиварку в режим 110-120 градусов, не знаю какой это аналог программы минут на 15-20. Нужно что бы грибы протомились и впитали в себя сметану и специи. И к этому времени как раз поспевает свариться картошка, закладываем её в мультиварку. Самое главное что бы картофель был не большими кусками и не очень маленькими. Если будет большой, то внутри картошка будет суховата, если слишком маленькая то может получиться каша.
 

 Ставим режим запекание минут на 15, можно потереть сверху сыр по желанию.
 И вот наша картошка готова, я сервировал её пармезаном.
 Видео рецепт:  Приятного просмотра и успехов в приготовлении блюд!

Программа: Мультиварка и плита
Время приготовления: 1 ч.

Видео рецепта

thumbnailUrl
Картошка с грибами в сметане. Категория: Овощные и фруктовые блюда. Автор: Val79. Ингредиенты: Картофель 1 кг • Грибы 400 гр • Лук репка 1-2 шт • Сметана 25% 250 мл • Масло растительное для жарки 20-30 мл • Соль, белый перец, карри по вкусу.
PT7M45S
True
2016-08-05T00:08:28+03:00
embedUrl
Картошка с грибами в сметане

Рецепты с похожими ингредиентами


lettohka ttt
Картошечка с грибами, мм вкусненько! Спасибо за рецепт!

Svetlana Mazqarovna
Val79, ой, а какая чистота и порядок вокруг готовки А у меня всегда задействована куча посуды, во всей округе буууурная деятельность. Вот прям стремлюсь меньше посуды и телодвижений, но никак

Val79
Картошечка с грибами, мм вкусненько! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Это мой любимый рецепт картошки с грибами!


Добавлено Пятница, 05.08.2016, 10:41
Val79, ой, а какая чистота и порядок вокруг готовки А у меня всегда задействована куча посуды, во всей округе буууурная деятельность. Вот прям стремлюсь меньше посуды и телодвижений, но никак
Тут рецепт простой и посуды не требует. Мультиварка да кастрюля и ложка чтоб мешать =) Если варю суп, то посуды намного больше =)



Рецепты в разделе «Картофельные блюда»

Постные блюда

Новое