Кексы с добавлением творога

Категория: Выпечка
Кексы с добавлением творога

Ингредиенты

Мука пшеничная
160гр
Картофельный крахмал
200 гр
Сахар
160 гр
Творог
300 гр
Маргарин
230 гр
Яйцо
3 шт
Сода погасить уксусом
1 ч. л.
Изюм
100 гр

Способ приготовления

 Смешать пшеничную муку, картофельный крахмал, сахар, протертый через сито творог, маргарин немного растопить в свч, что бы был мягкий но не горячий, добавить изюм, яйцо, соду погасить уксусом и замесить тесто, оно получится как очень густая сметана
  с помощью второй ложки выложить тесто в формочки
  и поставить выпекаться в духовку при 200-220 градусах минут 35-40 пока не зарумянятся
  достать с формочек и посыпать сахарной пудрой. (Ванилин не добавляю у домашних аллергия на него). Кексы готовятся очень быстро и вкусно.

Программа: духовка
Порций: 15 шт

Примечание

Девочки пересмотрела рецепты кексов, вроде такого нету, он у меня очень старый, в школе было домоводство и мы там за два урока их пекли так что источника откуда был взят рецепт не знаю, но кексы получаются очень нежные и вкусные, можно добавить ванилин и цедру лимона но я такой радости лишена, домашние не переносят запах ванилина когда печется тесто. Вот такой вид кекса в разломе я специально не резала хотела показать какие они получаются пышные . Хотя соды чайная ложка, но погашенная уксусом она не слышна, можно заменить соду и разрыхлителем теста но я всегда пекла с содой. Сахар то же можно или добавить или уменьшить это как на любителя.
Творог в кексах совсем не чувствуется, это для тех у кого дети не любят творога . Приятного всем чаепития.
Если такой рецепт есть, можно удалить.
Кексы с добавлением творога

Рецепты с похожими ингредиентами


Ольга из Воронежа
Спасибо за рецепт! Они такие румяно-аппетитные, что хочется испечь!
Уточню - 200 гр крахмала или 20 гр?

Элен

Альбина
Татьяна, думала, что hlebopechka.ru... похожий рецепт. Но по составу разные они.
 Кексы с добавлением творога.

Тришка
Shyrshunchik, Танюша, какие пушистики, спасибо за интересный рецепт!
Кексики мы любим, унесла в!

Иннушка
Shyrshunchik, спасибо
эти кексики такие воздушные и красивые просто прелесть.
а я редко их пеку потому что они у меня то лопаются то плохо подымаются, но этот рецепт самое то!
в закладки, СПАСИБО!

Shyrshunchik
Ольга из Воронежа, крахмала 200 гр, попробуйте очень вкусно, спасибо что заглянули на чай

Shyrshunchik
Helen3097, Альбина, Тришка, Иннушка, спасибо девочки пеките, они очень вкусные и всегда получаются, очень воздушные и легкие

ang-kay
Татьяна, спасибо за кексы!

Shyrshunchik
ang-kay, буду рада если понравились.

Туманчик
Танюша, замечательный рецепт. Консистенция теста очень классная. Предположу, что они пекутся довольно долго. Я пеку манный сырник, где мука и крахмал заменяет манка. Это очень вкусно! Обязательно в закладки и в планы на выпечку! Спасибо, что поделилась!

Shyrshunchik
Иришка я специально засекала время, 35-40 минут при 200-220 градусах. У меня плита ещё «Гефестовская» самая простая, может у кого с наворотами будут печься и побыстрее. Просмотрю рецепты если тут такого нет выложу пирог с манки очень вкусный.

Туманчик
Просмотрю рецепты если тут такого нет выложу пирог с манки очень вкусный.
ждем!

francevna
Татьяна, спасибо за рецепт
Кексики Очень аппетитные, да ещё и быстро готовятся Думаю с внуком вдвоём будем готовить.

Shyrshunchik
Алла,готовьте на здоровье, да замес теста очень быстрый все смешал и готово приятного вам аппетита.

Наталишка
Татьяна, рецепт заинтересовал. Наверно можно и в кекснице Ves испечь?

Shyrshunchik
Натальюшка, не знаю про кексницу и её способности попробуй пожалуйста и с остальным поделишься результатом, а у меня даже формочки ещё из СССР по 15 копеек за штуку. Кексы получаются очень воздушные.

Наталишка
Татьяна, спасибо. Как испеку, поделюсь

Shyrshunchik
Наталишка, буду ждать.

ДикаяКошка
Стоят в духовке, добавила в тесто ванили и немного сливок, т. к получилось ооочень густо, даже перемешать не смогла. :girl_coocking:
Поднялись такие пышные шапочки, красота!
Скоро попробуем и принесу сюда кусочек! Кексы с добавлением творога

Shyrshunchik
ДикаяКошка, буду ждать

Альбина
Татьяна, испекла я по мотивам вашего рецепта вчера вечером кексы, но уже осталось чуток совсем и то надломанный. А почему по мотивам... а поизголялась как могла над рецептом. А если честно приготовила из того что было. Не было у меня картофельного крахмала, зато было картофельное пюре. Я смело заменила им. И все вспоминала Маменко: "... заменила зеленым горошком» Кексы с добавлением творога Творога у меня было 2 пачки по 180г. И что 60г будет по холодильнику мотыляться.
Вообщем вышли КРАСАВЦЫ кексы. Я боялась, что картофельное пюре мое быстро спалят и есть не будут. Не тут-то было. Схомячили Кексы с добавлением творога

Shyrshunchik
Альбина, ну так я то же люблю поизголяться, вот сегодня в классическую шарлотку добавила поверх яблок две горсти изюма, а низ формы засыпала раскрошенным печеньем и смесь из муки сахара и яиц то же немного засыпала раскрошенным печеньем и в результате от пирога осталось пару кусочком, яблоко с изюмом такое сочетание изумительное получились. Я рада что вам понравилась основа рецепта, а картофельное пюре это сухое? нужно будет и мне попробовать

Альбина
Татьяна, картофельное пюре обычное - остатки практически всегда у меня есть в холодильнике.
А с яблоками мои признают только пирог, потому что я кладу много яблок. А в шарлотке в основном тесто. Завтра хочу испечь пирог с яблоками. Сегодня у меня эчпочмаки.

ока
Альбина, ну так я то же люблю поизголяться, вот сегодня в классическую шарлотку добавила поверх яблок две горсти изюма,
Тёзка, я так клюкву в шарлотку добавляла, а недавно - посыпала шарлоту поверх яблок корицей, очень удачно вышло!

А в шарлотке в основном тесто
Альбина, а у нас яблок больше, сочнее выходит, я режу крупными кубиками.

Shyrshunchik
Спасибо, ну просто пюре я бы ни когда не додумалась в кексы положить, ты просто затейница.

Shyrshunchik
Я яблок то же много нарезаю и поэтому что бы не был низ мокрый всегда крошу печенье магазинное типа сахарного или к чаю. Тесто едва покрывает их.

Альбина
Мне проще поставить сдобное дрожжевое тесто, нарезать яблок и сформировать пирог. А то будут канючить: почему по-старому не сделала.

Shyrshunchik
дело привычки

Альбина
Вот именно. Слава Богу, что они уже не спрашивают на чем я хлеб испекла. А то одно время заладили: не хотим твоих экспериментов, делай по-старому.

ДикаяКошка
Очень вкусные и лёгкие кексы. Не очень сладкие, а внутриииии.... Вообще сказка! Такие дыдырчатые!
Вот кусочек надломненого. Пришли вечером друзья (как чуяли) и все слопали.
Пекла в бумажных формочках, тесто раскладывала ложкой для мороженого. Очень удобно и быстро.


Кексы с добавлением творога


Кексы с добавлением творога

А это самый главный поедатель всего вкусного и сладкого

Кексы с добавлением творога

Почему-то фото перевернуто. Непонятно.

Shyrshunchik
ДикаяКошка, я очень рада что кексы понравились, а главному поедателю всего вкусного приятного аппетита и много много всяких вкусностей Кексы получились чудесные и внутри такие воздушные как и должны быть. Спасибо что показала какие получились.

Я_н_а
Спасибо за рецепт кексов. Пекли уже несколько раз. Всегда отличный результат.

Shyrshunchik
Я_н_а, очень рада что кексы получаются, они действительно вкусные всегда сколько не пробовала печь кексы, а всегда возвращаюсь к этому рецепту.

Shyrshunchik
Сегодня очень захотелось вкусненького, а печь в духовке не очень хотелось, жарко. Не так давно купила вафельницу и как то ещё не нашла рецепта который понравился. Вот и решила, а что если попробовать в вафельнице испечь кексы, я люблю этот рецепт. Только вместо творога взяла мягкий сыр маскарпоне 250г, он у меня с какао (творога и маргарина не было в холодильнике), а вместо маргарина сливочное масло 180г, ещё добавила на кончике ножа сухие духи (которые делала для пряников) всё остальное по рецепту, изюм не положила, забыла. Всё как по рецепту, быстренько размешала ложкой, миксером не нужно мешать, очень хорошо ложка для этого подходит. И вот нагрела вафельницу и по одной столовой ложке на каждую половинке выложила тесто. Результат превзошёл мои ожидания, нежные, ароматные, тающие во рту получились вафли. Для фото специально ломала вафли, что бы показать что нет закальца.

Кексы с добавлением творогаКексы с добавлением творога

Может кому понравится мой эксперимент, быстро, вкусно и не жарко.

еленас
Испекла кексы, сначала думала фигня, а они оказались такими вкуснющими!!! Вот просто преогромнейшаЯ благодарность, воздушные, легкие, объеденье, картинка почему то боком вышла

Кексы с добавлением творога

Shyrshunchik
еленас, спасибо что поделились результатом.



Рецепты в разделе «Кексы»

Постные блюда

Новое