Творожные оладушки с курагой и корицей

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Ванильный сахар

1п

Сахар

2 ст. л

Мука

100гр

Яйцо

3 шт

Творог (9-12%)

500гр

Корица (щепотка) по желанию

Курага

50гр

Способ приготовления

Отличный завтрак выходного дня! Эти творожные оладушки очень нежные и достаточно диетические, супер-быстро, супер-вкусно и, что немаловажно, доступно!
Итак, приступим. Вот необходимые ингредиенты, по факту, нужно иметь только творог и три яйца, а уж горстка муки и ложка сахара в любом доме найдется

Отделяем желтки от белков, белки убираем в холодильник. Соединяем три желтка, творог, сахар, муку и ванильный сахар (корицу), курагу, что безууумно вкусно, добавляем ее на этом этапе. Получаем вот такую творожно-желтковую смесь.

Достаем белки из холодильника, взбиваем их до пиков с щепоткой соли.

Теперь вводим белки в творожно- желтковую массу: сначала одну треть, плавно перемешиваем, а затем все остальное, помешав не менее аккуратно.

Столовой ложкой зачерпываем тесто и жарим на раскаленной, смазанной маслом сковороде, с двух сторон - оладьи будут красиво-красиво золотистые. Украшаем, и подаем к столу.... Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 35 мин.

Порций: 10-15шт

Похожие рецепты

Оладьи на кефире с яблоками и брусникойРома

Оладушки заквасочныеkava

Оладушки тыквенные "Солнечные панкейки"Kitiara

Людмилка! Каких хорошеньких творожничков наготовила с утра! Мне - ну ооочень кстати они сейчас. Люблю и запеканочку творожную с курагой.
Спасибо! Такая летняя тарелочка на фото!

Людмилка! Такая летняя тарелочка на фото!

Ага. Гдей-то вы, девушка, разыскали малину в начале октября.

Каких хорошеньких творожничков наготовила с утра! Мне - ну ооочень кстати они сейчас. Люблю и запеканочку творожную с курагой.
Спасибо! Такая летняя тарелочка на фото!

Иришка, так я как чувствовала, что ты хочешь оладушек