Фунчоза с индейкой в кокосовом молоке (мастер-класс)

Категория: Кулинарные рецепты

Кухня: корейская

Ингредиенты

Индейка

700гр

Кокосовое молоко

1банка

Рисовая лапша

1уп

Чеснок

1головка

Болгарский перец

1шт

Морковь по-корейски

200гр

Маш (ростки)

100-150гр

Кинза

1пучок

Масло оливковое

по вкусу

Соль

по вкусу

Аджика

1 чай ложка

Способ приготовления

 Фирменное блюдо жены-кореянки
  Исходные продукты
 

   Индейку режем тонкой соломкой
 

   Тщательно размешиваем кокосовое молоко в банке до однородной массы (например, вилкой)
 

  Заливаем мариноваться индейку в кокосовом молоке на 20 минут
 

   Болгарский перец режем соломкой
 

   Варим фунчозу по рецепту на упаковке – до полуготовности
 

   Чеснок мелко режем и обжариваем на оливковом масле
 

   Добавляем на сковороду индейку с маринадом
 

   Добавляем для остроты ложку аджики и соль
 

   Обжариваем, перемешивая – 15 минут
 

   Сливаем бульон маринада в стакан. Он нам еще пригодится
 

 

   Добавляем к индейке болгарский перец. Обжариваем 5 минут
 

   Добавляем на сковороду морковь, ростки маша и мелко нарезанную кинзу
 

   Перемешиваем и обжариваем 2 минуты
 

   Добавляем рисовую лапшу (фунчозу) и заливаем обратно бульон
 

   Перемешиваем и накрываем крышкой, чтобы фунчоза дошла
 

  Приятного аппетита. Непередаваемо вкусно

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 1 сковорода

Похожие рецепты

Кокосовые булочкиSonadora

Суп из красной чечевицы с кокосовым молоком в мультиварке Steba DD2Гала

Вегетарианское карри на кокосовом молоке (для Zigmund & Shtain MC-DS42IH)lada-matushka

вкусно несомненно! в закладки, а вам спасибо!

Спасибо за вкусный рецепт!

musya, irysikf, на здоровье
приятного аппетита

Спасибо за рецепт. Обожаю такие вкусности остренькие.

Тоже в закладки
Уверена, что вкусно

Ага, и я - в закладки! Непременно надо попробовать эдакую вкусноту! Ипполит, спасибо за рецепт!

Ой как вкусно!!! Хочется прямо сразу съесть. Везет Вам с женой-кореянкой....

Непередаваемо вкусно

И это - не то слово! Это просто обалденно вкусно!
Сто лет не готовила фунчозу с мясом. Спасибо вам большое, Ипполит, и вашей жене тоже, за то, что напомнили о таком шикарном рецепте! Тащу в закладки, чтоб уж точно больше не забыть!