Торт из пряников в мультиварке Polaris 0508D floris и PMC 0507d kitchen

Категория: Выпечка

Ингредиенты

Мука пшеничная

2-2,5 стк.

Яйца

2 шт.

Мед

1.5 ст. л.

Сахар

2\3 стк.

Разрыхлитель

1 ч. л.

Масло растительное

30 мл.

Крем

Сметана

200 гр.

Творог

150 гр.

Сахар

0.5 стк.

Способ приготовления

 Слегка взбить яйца, добавить сахар, мед, растительное масло, разрыхлитель. Затем постепенно вводим муку. Замесить крутое тесто, которое будет не много липнуть к рукам.
 

  Налить в чашу мультиварки 3-4 мст. воды. Смачивая руки водой из теста скатать шарики и сложить их в корзину- пароварку на небольшом расстоянии друг от друга. Установить программу "варка на пару" на 30 мин. После начала отсчета времени установить корзину в мультиварку. После окончания программы вынуть корзину и остудить пряники. Из этого количества теста у меня получилось 20 пряников.
 

  Эти пряники можно просто употреблять с чаем. Я сделала торт.
 Пряники остудить разрезать пополам.
 

 Приготовить крем. У меня сметанный. Смешать творог, сметану и сахар. Взбить до получения однородной массы.
 Уложить первый слой пряников. смазать кремом, далее второй слой, смазать кремом и т. д. Готовый торт украсить по желанию.
 

 

 

Программа: варка на пару.

Время приготовления: 30 мин.

Примечание

Рецепт с сайта мультиварка - рецепты.
Очень интересное блюдо, своеобразное. Для разнообразия можно приготовить. Может кому - то придутся по вкусу паровые пряники. Меня как отдельное блюдо они не вдохновили, но как торт очень даже прилично получилось. Часто готовить не буду, но как быстрый вариант к приходу гостей или когда хочется чего-то вкусного очень подойдет.

Ну ничего ж себе!!! классный рецепт!

И мне понравилось! Олесь, а что это за красненькие вкрапления на пряниках? На тесте нет, а на готовых - есть. В ингредиентах, вроде, ничего такого не нашла?

fronya40, Елена Тим, спасибо!!!
 Елена Тим, не знаю, после выпекания почему то такие вкрапления появились.

Наверное, это сахар карамелизировался.

Тоже делала такие пряники, давно и уже не один раз) Мне они понравились. Это настоящие пряники, легкоприготавливамые) Все хочу обзавестись мятным ликером или эссенцией, уж не знаю и наварить мятных пряников, очень я их люблю)) Торт я не делала, едим прямо так) Сахара убавляла сильно, потому что в первый раз убавила немного, было для нас слишком сладко.
В общем, подтверждаю, советую) Вкусно))

Нашла фото свое)



У меня они темнее, там и пропорции чуть другие. Может, цвет от меда зависит?) И яйца домашние с выраженным желтком)

Олеся,, надо же пряники, да в мультиварке, да еще и на пару, а потом и тортик, вав!
Мультяшка, я провела детство с мятными пряниками, мама была знатная пряникодельщица, вся округа приглашала её печь пряники,.. ой «нагадала кози смерть».

каким по вкусу получается тортик? плотненький или пушистый? пропитанный? как долго пропитывали?

Мультяшка, спасибо за фото! А мне они показались совсем не сладкими, наверное много от меда зависит и Вы написали, что пропорции у вас другие.

lu_estrada, спасибо!

echeva, торт получается плотный. Если пропитывать жидкой сметаной, то пропитается. Я промазывала кремом, от крема он не пропитывается, остается таким же плотным. Причем если употреблять сразу, он будет мягкий, если оставить на ночь, то он будет плотный. На вкус трудно сказать, наверное как пряники со сметаной, только не так сладко.

Олеся, слов нет, просто молодец! Супер! Это получается из одного рецепта можно и торт и пряники

ЕленаБ, спасибо!!!

Спасибо за рецепт!
Вкус понравился. Скорость изготовления и простота рецепта потрясла.
Получились приятного коричневого цвета (мёд был тёмный и добавила корицу)
Одно НО. По лени корзину с пряниками поставила в МВ стразу, не дожидаясь закипания воды. И пряники увеличились в размере, причём в ширину. Такие «лапти» получились

Насчёт мятного вкуса-запаха. Имею приличный запас сушёной мяты. Интересно, её как-то можно использовать для ароматизации пряников?

IvaNova, рада, что рецепт Вам пришелся по вкусу!!! А про мяту подсказать не могу.