Блинница Orion OR-PCM01 (страница 17)

Алим
Были румяные, но пришлось чуть подсушить в открытом виде

Elenka
Я сегодня готовила в блиннице блинчики кабачковые для тортика «Закусочного». Румяниться они не хотели и получились какие-то слегка резиновые.
На сковородке лучше гораздо и быстрее....

makabusha
Киевляночки, киньтесь плизззз, названиями магазинов, где могут быть блинницы. У подруги муж в Киеве и клянется что «их нету тут». Дело пахнет разводом (подозревает, что он дальше кроватки никуда не ходит ).


Я давала эту ссылочку, тут адресса и телефоны всех киевских Фокстротов. Я сначала звонила в общую информационную службу (см. номер телефона в самом вверху), мне выдавали в каких магазинах есть блинницы, а потом еще перезванивала в этот магазин непосредственно и уточняла информацию.

Танюля
Овсяные блино-оладьи
Молоко 350мл
Хлопья овсяные (тонкие)-150 г
Яйцо 2 шт
Сметана 2 ст. л.
соль, сахар по вкусу

Хлопья запарила кипящим молоком, дала настояться (можно блендернуть), добавить яйца, соль, сахар, было густовато, добавила сметанки.


Блинница ORION OR-PCM01

fronya40
Девочки, а у вас сырники прилипают? что то у меня начали прилипать. муки я очень мало клала. потом я обваляла их в муке и все нормально.

Танюля
Девочки, а у вас сырники прилипают? что то у меня начали прилипать. муки я очень мало клала. потом я обваляла их в муке и все нормально.
Да нет. вроде не прилипают, главное рано блинницу не открывать.

Qween
Девочки, а у вас сырники прилипают? что то у меня начали прилипать. муки я очень мало клала. потом я обваляла их в муке и все нормально.

У меня не прилипали когда муки много, а если без муки сырники, то вся верхняя корочка оставалась на верхней пластине.

Танюля
У меня не прилипали когда муки много, а если без муки сырники, то вся верхняя корочка оставалась на верхней пластине.
Я без муки вообще делаю, на 0.5 кг творога 2 яйца, кефирчика мл 100-150 и манки ложки 3-4 столовых... всё на глаз делаю, не прилипают. Один раз только с творогом окарала, пришлось всё в мультиварку и запеканкой съедать, а так т-т-т не прилипает ни чего.

fronya40
ну да. когда много муки не прилипало. Не хотелось много муки класть. и не открывала ее. и хорошо нагрела.

fronya40
спасибо, Танюль. Попробую сегоднЯ еше раз.

Qween
Как-то, на днях, очень захотелось вафельных коржей, пропитанных сгущенкой, как делалали в СССР. Побежала, купила коржи, прилетела домой, распечатала коржи. Ну, короче, чи то я забыла вкус советских коржей, чи то сейчас уже не делают вкусные коржи.

В общем, родился рецептик для блинницы. Рецептик, я считаю очень удачный, так как выпекается каждая заготовка минуты 2,5 - 3, а сами готовые блинчики сильно-пресильно вкусные. Рецепт записываю в постоянные, только вафельные коржи буду покупать маленькие кругленькие.


Блинница ORION OR-PCM01

Всё просто:

Вафельные коржи с 2 сторон намазала смесью яйца, йогурта, сахара (для сладкой начинки из творога), соли. Помогла силиконовая кисть.

Потом положила один корж в лоточек, намазала начинкой и накрыла вторым коржом. Когда вафелька слегка размягчилась, то порезала коржи на квадратики и испекла в вафельнице.


Блинница ORION OR-PCM01

 Для вкуса, перед каждой закладкой, добавляла в каждую ячейку кусочек маслица, размером с горошинку.

Вторыми пекла вафельки с сырым фаршем, как на чебуреки. Прожарилось великолепно.

Когда буду печь из маленьких круглых вафелек, то, вообще просто. Обмакивай себе по паре прослоенных вафелек и пеки себе в удовольствие.

Хотела ещё с картофельным пюре и луком пожарить, но так налопались с мясом и с творогом, что я пока поленилась делать с картошкой.

Qween
ЗЫ: Творожная начинка состояла из творога, яйца, соли, сахара. При приготовлении абсолютно не вытекала.

 Вечером напеку ещё с соленой творожной начинкой и вторые с пюре.

Luysia
А это идея! Помните, как мы раньше жарили эти фальшивые отбивнушки (фарш между вафельками)!

Танюля
Аня, классно. Можно ж с фаршем мясным в яйце, на сковороде я такие делаю. Клаааассс у меня где то кругленькие лежат вафельки, и фаршец есть, надо вечером изобразить. Вот спасибо за идейку

Qween
Так же-ж да, девочки. С фаршем обалденно вкусно получилось:

Вторыми пекла вафельки с сырым фаршем, как на чебуреки. Прожарилось великолепно.

На здоровьечко, кушайте.

Танюля
Так же-ж да, девочки. С фаршем обалденно вкусно получилось:

На здоровьечко, кушайте.
Семёёён Семёныч... мыж идею ухватили и вперёёёд

Qween
А я, девчата, лежу и думаю, что было-бы мне сильно вкусно, если налопаться таких квадратиков с начинкой из печенки, картошки, лука и чтобы черного перца много. Но, у нас в воскресенье не продают печенку поблизости, так что подожду до понедельника/вторника.

Luysia
А у меня в морозилке есть готовая ливерная начинка, но вафелек нет...

Qween
От ёлки! Жили бы мы рядом, создали бы какой вкусный тандем. А так ни тебе, ни мне.

Меланюшка
Меланюшка, конечно не в тему, но так сказать к случаю из слоёного теста в гриле фотку не могу найти... где то была зараза, а вот вафли нашла, оочень вкусно получается

Блинница ORION OR-PCM01

 Сахар у меня внутрях, я лист теста чуток раскатала насыпала сахарку, всё свернула, опять раскатала и сахар оказался внутриииии.
Танюля, не получились у меня такие красивейшие вафли. Делала из покупного слоёного теста, а у тебя наверное своё тесто? А может я очень толсто или, наоборот, очень тонко раскатывала. Примерно на сколько мм надо бы раскатать? В общем-то вафельки испеклись, было очень вкусно, но нет вот такой офигительной красоты! Поделись опытом, а ещё бы и рецептом теста, если оно своё. А может отдельным рецептом выложишь, вкусно очень, а ещё бы вот также красиво бы получились...

Танюля
Меланюшка, тесто магазинное. У нас на остановках есть павильоны продуктов замороженных... не помню как фирма называется, у вас на Теплотехе явно есть, там всякие пельмени котлеты продают, тесто я там беру. в одной упаковке два листа, лист раскатываю так что получается две вафли в два слоя теста, между тестом кладу сахар.
Раньше брала Мэри, но оно испортилось что то. И в Ашане есть хорошее слоёное. Упаковка на 10 пластинок, размером как на язычки, их чуток подраскатать и тесто в два слоя.
Буду делать выложу ещё раз результат, сегодня обычные толстые вафли пекла.

Меланюшка
Танюш, спасибо, я сейчас тоже собираюсь делать вафли из инструкции к сэндвичнице, а тесто я точно Мэри брала. Посмотрю в Ашане. Ох, не в теме я тут, девочки-модераторы если что, уберите эту переписку пожалуйста, не умею переносить из темы в тему.

Qween
Сочное куриное филе, практически диетическое :


Блинница ORION OR-PCM01

Четвертушка куриного филе, 1 луковица, черный перец, соль - взбить блендером. Добавить водичку, до жидковатого состояния фарша.

Намазать массу на вафельный корж, накрыть вторым коржом. Сразу разрезать на 6 кусочков.
 
Каждый кусочек обмакнуть в смесь яйца с йогуртом (где-то 1:1) + соль. Оставить минуты на 2-3, чтобы корж стал мягкий.

Перед первой закладкой смазать кисточкой углубления блинницы растительным маслом. Потом уже не смазывать.

Пожарить все кусочки, и налопаться со сметаной и икрой из квашенных баклажан с ялтинским луком и пахучим маслом. В общем, перебиться до ужина 8).

Очень сочное филе получается. Как-то отличается от утреннего блюда из фарша со свинины. Со свининой больше на чебуреки похоже, а это как просто филе в панировке.

Мисс Малина
Qween
Вау, какая Вы рукодельница!!! Сколько новых и вкусных рецептов Вы для нас открыли.

Меланюшка
Qween, какая фантазия! Вроде всё просто, а как вкусно и красиво!

VishenkaSV
Девочки, придумывайте по медленнее- Я не успеваю записывать и готовить. Спасибо всем за вкусные рецепты

Svettika
Qween, какая умница! Такие вкуснючие идейки подкидывает! Нам бы только дождаться блинниц! и нажраться до отвала и тогда оторваться по полной, а пока мы все конспектируем в кустах и облизываемся на ваши вкусняшки!

Василика
Девочки, придумывайте по медленнее- Я не успеваю записывать и готовить.

  Только хотела написать» Чуть помедленнее, я же спать не смогу в ожидании блинницы».
Qween, балдею от вашей неуемной фантазии

Qween
На здоровье, девочки!

Это ж хорошо когда побольше рецептиков. Обязательно кому-то пригодится.

lunova-moskalenko
Девочки, те кто от меня ждет блинницы у кого номера начинаются на CV, ваши блинницы уже покинули таможенные пункты. Значит таможня дала добро для вас и думаю что скоро они появятся на сортировке в Москве.

Виталинка
А у нас сегодня на ужин печеночные котлетки


Блинница ORION OR-PCM01

Lozja
А у нас сегодня на ужин печеночные котлетки

Рассказувай, мы уже

Виталинка
Рассказувай, мы уже


Да там рассказувать нечего! Печень перекрутила на мясорубке, добавила яйцо, соль, перец, специи и пару ложек муки. Отдельно поджарила лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета. В блинницу клала по полной столовой ложке фарша, пеклись котлетки очень даже быстренько. Сверху на горячую котлетку кладу немного жаренного лука и майонезик. Вкусненько, у меня дети печенку не любят, а вот эти котлетки обажают. А теперь с блинничкой готовить их одно удовольствие!

Lozja
Да там рассказувать нечего! Печень перекрутила на мясорубке, добавила яйцо, соль, перец, специи и пару ложек муки. Отдельно поджарила лук нарезанный полукольцами до золотистого цвета. В блинницу клала по полной столовой ложке фарша, пеклись котлетки очень даже быстренько. Сверху на горячую котлетку кладу немного жаренного лука и майонезик. Вкусненько, у меня дети печенку не любят, а вот эти котлетки обажают. А теперь с блинничкой готовить их одно удовольствие!

А я обожаю печенку, и не люблю ничего печеночного, типа котлет, тортов, паштетов. Спасибо, твои попробую, а вдруг...

Виталинка
А я обожаю печенку, и не люблю ничего печеночного, типа котлет, тортов, паштетов. Спасибо, твои попробую, а вдруг...

Оксана, попробуй, а вдруг понравятся. Сестра мужа категорически не ест лук, а пришла к нам в гости и так уплетала эти котлетки, что свекровь была в шоке.

Wiki
Моя блинница уже в Москве

Меланюшка
А моя наконец-то прошла растаможку, сообщение на почтовом сайте: "Таможенное оформление завершено, БРЯНСК PI-3, Выпущено таможней", она пока еще в Брянске, но уже скоро наверняка в путь, внизу сообщения написано - срок доставки 8 дней. Жду

Wiki
Мне про Брянск вообще ничего не писали. Сначала «вылетело», потом - в Москве

Танюля
Мои ленивые бризольки, вафельки и куриный фарш.

Блинница ORION OR-PCM01


Блинница ORION OR-PCM01

Svettika
Танюля, какие красотульки! Нямки! Ты делала по той же технологии, что и Qween?

Танюля
Танюля, какие красотульки! Нямки! Ты делала по той же технологии, что и Qween?
Да, по той же, только у меня фарш куриный и вафельки круглые...

Блинница ORION OR-PCM01

В лезьоне яйцо и сметана.

vernisag
Девочки из России, а вы как заказывали и где такую блинницу? Я тоже хочу...

Svettika
vernisag, а вот тут у девочек-украиночек очень-очень просили! Они добрые и отзывчивые! Помогли! Стучите, просите, и вам помогут!

lunova-moskalenko
vernisag, а вот тут у девочек-украиночек очень-очень просили! Они добрые и отзывчивые! Помогли! Стучите, просите, и вам помогут!
Чегой-то мне кажетсяя что уже и нет их нигде, по адекватной цене.

vernisag
Вот тут есть, я так поняла...

lunova-moskalenko
Вот тут есть, я так поняла...

Там она и может есть, но тока в крупных городах, типа Киев. В наши уже не завозят давно. Просите Киевлянок, может купят и отправят, а магазин отправку не делает. И еще, сделайте ссылку не активной, тут нельзя делать активными ссылки.

vernisag
Я знаю что нельзя... по привычке.. Спасибо большое девочки!

Меланюшка
Танюля, чудо какие бризольки с вафельками у тебя! Ох, когда уж я свою помощницу дождусь, а пока поедаю ваши вкусности глазами и рецепты

chaki2005
Моя блинница уже в Москве

WIKI, отлично... еще чуть-чуть. Два дня не заходила в НАШУ тему, а тут у Анечки Queen столько вкусного. Скоро на скакалку надо батарейки покупать чтоб еще быстрее скакать.

Девочки, вроде на днях они были. Кому надо-пишите в личку.

Esfir
Девочки, стойко я держалась до 60-й страницы и в тему ни-ни. Ну не надо оно мне... блинница там какая-то. Я на сковороде блинов напеку. Затем, думаю, зайду на 1 страничку гляну и уйду тихонько. Ага. Хорошо же я о себе думала. Зашла и не ушла. Хочу...
 Девочки, я понимаю, шо мы вам уже надоели, но сжальтесь купите, пожалуйстаааааа. Не оставьте меня не облиненную.

Wiki
WIKI, отлично... еще чуть-чуть.

Да, Танюша! Я вся в предвкушении

chaki2005
Надюш, не плач. И тебя вылечим, купим-пришлем!!

Esfir
Надюш, не плач. И тебя вылечим, купим-пришлем!!

 

Rina
вот, специально вашу тему не читаю... хотя уже и обзавелась блинницей.
1. испекла блинчики из оладкового (на соде) теста. ПОлучились плотненькие, наверное, слишком густое тесто замесила.
2. Вчера не было дома хлеба, замесила опару-тесто (250 г муки, 160 мл воды, 0,5 ч. л. соли, 6 г свежих дрожжей), решила выделить часть теста на две лепешечки. Снова-таки, слишком густо, но лепешечки получились прикольные - точно под экстренный бутерброд.

Н@дежд@
А моя блинничка тока седня в Москву прикатила, аж 9 дней. За выходные все данные о посылке потерялись (не отслеживалась) я очень сильно переживала
Сейчас успокоилась вроде, буду сидеть ждать, ой девочки, хочеться блинчиков, оладушков, котлетков........ стока желаний... боюсь желудок будет возмущаться когда с этой «игрушкой» играть буду!

Ирута
Девочки, пекла оладьи по рец Ирр, на кефире, получилось очень вкусно, мужу понравилось. Большое спасибо за рецепт Надюша, nvk, большущее спасибо за помощь! Если бы не ты, то не было бы у меня такой помощницы.

lunova-moskalenko
Девочки, пекла оладьи по рец Ирр, на кефире, получилось очень вкусно, мужу понравилось. Большое спасибо за рецепт Надюша, nvk, большущее спасибо за помощь! Если бы не ты, то не было бы у меня такой помощницы.
А если бы не ИРР, то у нас у всех ее не было бы!

Wiki
А если бы не сайт Хлебопечка - не знали бы мы нашу замечательную ИРР
Как всё взаимосвязано в жизни

chaki2005
Позвонила в магазин, сказали, что есть Надюш Esfir, после работы заеду, потом маякну.

Esfir

 Ура!
 Танюшка, спасибо!



Интересное в разделе «Готовим в кухонной технике»

Постные блюда

Новое