Запеканка из макарон "Простейшая" (DEX-50)

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Макаронные изделия
(лучше из твёрдых сортов пшеницы)

200-250 г

Яйца

2 шт.

Молоко

1 ст.

Сыр

50-100 г

Соль, перец

Раст. масло

Кипяток

Способ приготовления

 Я макароны отмеряю всегда горстями, просто держим ладошку лодочкой и сыплем в неё макароны. На 1 порцию - 3,5 горсточки макарон.
 Отмеряем 7 горсточек макарон и аккуратно засыпаем их в нашу МВ (с большой высоты не сыпать, чтобы не царапать покрытие кастрюльки). Солим, поливаем сверху 1-2 столовыми ложками раст. масла (обязательно! иначе макароны разварятся) и залываем кипятком настолько, чтобы верхние макароны достаточно таки торчали из воды. Включаем программу Рис/Спагетти-Экспресс, через минут 20 смотрим, перемешиваем аккуратно лопаткой. Тут главное словить момент, когда жидкость практически вся испарилась и выключить программу. Если на дне что-то еще побулькивает, но по макаронам видно, что они уже готовы, то можно выключить и оставить крышку открытой, пока мультя остывает. Конечно же, кто любит макароны поразваристее, можно дождаться окончания программы.
 В отдельной посудине смешиваем яйца с молоком, солим, перчим, трём туда же сыр. Всё хорошенечко взбалтываем и выливаем в МВ к нашим макаронам. Аккуратно лопаткой перемешиваем, чтобы заливка равномерно распределилась, сверху слегка притрамбовываем. Закрываем крышку, включаем программу Выпечка.
 Через 20-25 минут выключаем программу (45 минут для такой запеканки - это много).
 Всё, вкусно как в тёплом виде, так и в холодном.
 Если делать больше порций за один раз, то время выпечки можно чуточку увеличить, я думаю. Вобщем, вы сами увидите, когда запеканка готова - когда заливка сверху схватилась.

Порций: 2 порции

Примечание

Простейшая, но вкуснейшая.

Похожие рецепты

Запеканка из макарон и фарша (Cuckoo 1054)Танюля

Макаронная запеканкаpoiuytrewq

Запеканка со ржаными спагеттиdopleta

Lozja,
Программа «Выпечка» у Декса, по-моему автоматическая и запргораммирована на 45 мин, разве ее можно раньше выключать?

Lozja,
Программа «Выпечка» у Декса, по-моему автоматическая и запргораммирована на 45 мин, разве ее можно раньше выключать?

Любую программу в Дексе можно выключить, когда Вам захочется. Этим-то и хорош Декс. Лично я не представаляю себе всей его полезности на кухне, если бы нельзя было в любое время прервать любую программу.
Единственное, что отличает программу Выпечка в Дексе от других программ - это стандартное время программы - 45 минут нельзя перепрограммировать на другое время. Поэтому, если нужно меньше 45 минут выпекать, просто следите за временем и в нужный момент жмёте кнопку Выкл., если больше времени нужно - запускаете после окончания программы её же еще раз и опять же следите за временем, когда нужный отрезок времени прошел - опять же жмёте кнопочку Выкл.

а вот и не только в DEX-50 эта запеканочка получается!!! в Perfezza PR-55 тоже очень вкусно получилось!

Lozja, спасибо большое!!! фото здесь

а вот и не только в DEX-50 эта запеканочка получается!!! в Perfezza PR-55 тоже очень вкусно получилось!

Lozja, спасибо большое!!! фото здесь

Спасибо за отчёт! Запеканка супер у Вас получилась!
А сколько времени выпекали и какова мощность вашей мульти? Я смотрю, она у Вас посильнее припеклась снизу, чем у меня обычно припекается.

А сколько времени выпекали и какова мощность вашей мульти? Я смотрю, она у Вас посильнее припеклась снизу, чем у меня обычно припекается.

мощность у меня меньше, чем у вас. всего 700Вт, в дексе кажется 900?
время старалсь ваше сохранить, но может минут на 5 передержала.

у нас правда не оказалось под рукой твердого сыра, потому я добавила плавленый сыр «дружба», который мазать можно на хлеб.
в любом случае очень вкусно получилось.

понравилась эта запеканочка в качестве ночного перекуса. когда долго засидишься перед компом, хочется чего-нибудь грызнуть... вот она и ушла так ненавязчиво

Так это ж замечательно, что уходит незаметно!
Я тут подумала, может быть, что у меня она точно такая же снизу получается, я её просто снизу никогда не видела, так как не переворачиваю.